Laaste resepte

Pasta brisee

Pasta brisee



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasta brisée resep deur van 22-06-2007 [Opgedateer op 27-08-2018]

Die kortvleisgebak is 'n gebak van Franse oorsprong, dit is 'n krummelrige en knapperige gebak en vorm die basis vir die bereiding van nageregte en selfs meer hartige tertjies, veral die koeksgebak word gebruik vir die bereiding van quiche. Die kortvleisgebak bestaan ​​uit 'n mengsel gebaseer op water, botter en meel en is baie eenvoudig en vinnig om te maak.
Voorlopig gee ek die basiese resep; later sal ek die soutpastei plaas wat ek gister vanaand vir aandete voorberei het, maar soos ek gesê het, deur suiker, kakao of aromas by te voeg, word dit 'n uitstekende basis vir koeke en tertjies;)

metode

Hoe om kortvlakteeg te maak

Rangskik die meel met die botter in klein stukkies in die middel en die sout in 'n bak.

Werk die deeg met jou vingerpunte totdat jy 'n korrelige mengsel kry.

Voeg die koue water geleidelik by en knie die deeg totdat die water heeltemal deur die pasta opgeneem is.

Vorm die deeg in 'n bal (wat kompak en ferm moet wees), draai dit toe in plastiekomslag en laat dit 30 minute in die yskas rus voordat dit gebruik word.

Rol dan die kortkoekdeeg op 'n meelblom deeg uit en gebruik dit as basis vir u hartige taart;)


Video: Pasta brisée Bimby Tm 6 Tm 5 Tm 31 Thermomix (Augustus 2022).