Ongewone resepte

Crescia blaardeeg

Crescia blaardeeg



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Crescia sfogliata di van 22-04-2015 [Opgedateer 19-04-2017]

Die crescia sfogliata is 'n spesialiteit wat tot die gastronomie van die Marche en Umbria behoort. Die crescia sfogliata is soortgelyk aan die piadina romagnola, maar is verryk met eiers, melk en peper, dus is dit nog lekkerder;) Sodra ek dit geproe het, kon ek dit nie tuis weergee nie en laat my ouers dit proe, met wie jy weet, ek deel al my kulinêre ontdekkings en waardeer, vergesel die crescia met gekrummelde wors en kwak, is 'n ligte ding in kort;) Vriende Ek is in volle aktiwiteit en opgewondenheid, hierdie lente is vol nuwe en mooi dinge en ek is gereed om dit alles in te samel dit sal my skoonheid bring. Maar aangesien ek meer tyd het, hoe minder tyd het, moet ek hallo sê en die resep vir crescia, wasbakke:

metode

Hoe om die crescia sfogliata te maak

Sit die meel in 'n bak, maak 'n gaatjie in die middel en voeg die water, melk, eier, varkvet, sout en peper by.

Begin knie deur die meel geleidelik op te neem. U moet 'n homogene deeg kry, 'n bal vorm met die deeg, bedek en dit 30 minute laat rus.

Verdeel nou die deeg wat verkry word in 6/8 balletjies

Rol die balle op 'n deegbord uit en verkry so 2-3 mm dik velle.
Sprinkel nou elke laken met 'n laag varkvet.

Rol elke vel op homself om 'n rol te skep

Rol dan op homself asof dit 'n slak vorm

Sit die slakke in die yskas toegedraai in die kleefplastiek en laat dit 'n halfuur rus

Rol nou die broccoli op 'n meelbestrooide oppervlak uit en verkry 'n dikte van ongeveer 3 mm

Kook die gepofte crescie op 'n Romagna-teks of 'n baie warm crepiere

Kook 'n paar minute aan elke kant

Stapel dit bo-op mekaar terwyl die sekel klaar is

Bedien dit as 'n begeleiding tot middagete of kom op soos gewone omhulsel.


Video: la crescia di Pasqua (Augustus 2022).