Tradisionele resepte

Provola met pizzaiola

Provola met pizzaiola

Resep Provola alla pizzaiola by van 14-03-2020

Die provola alla pizzaiola dit is 'n lekker en baie vinnige tweede gang om te maak. Die prosedure is baie eenvoudig en intuïtief; dit is in werklikheid een van daardie baie gewilde resepte hier in Campania, wat ons ma's en oumas voor hulle berei het om binne 'n paar minute 'n voedsame en smaaklike gereg te bedien. daar is 2 verskillende weergawes; daar is diegene wat dit met olywe maak, en dié sonder: ek verkies om dit by te voeg, want ek hou van die kontras in die smaak met die soetheid van tamaties, maar as jy dit verkies, kan jy dit weglaat, en miskien oregano byvoeg om die respek vir meer klassieke smaak van tradisionele pizzaiola, die keuse is joune;)

metode

Hoe om provola alla pizzaiola te maak

Bruin die knoffel met die olie in 'n groot pan, voeg dan die tamaties by, sout liggies en kook 10 minute op lae hitte.
Verwyder die knoffel en voeg die olywe en die basiliekruid daarby.

Voeg die provolone wat in dik skywe gesny is, by en kook net lank genoeg sodat dit sag word, sonder om te veel te smelt (1-2 minute moet genoeg wees).

Die provola alla pizzaiola is gereed, voeg 'n bietjie vars basilie by en sit voor.


Video: provola alla pizzaiola (Mei 2021).