Die beste resepte

Vergulde en gebraaide aubergines

Vergulde en gebraaide aubergines

Resep Vergulde en gebraaide eiervrugte van op 07-08-2007 [Opgedateer op 06-06-2016]

Daar is baie resepte om met eiervrugte te maak, ek weet nie wat hierdie resep genoem word nie, wat volgens my 'n Napolitaanse resep is. Dit is 'n soort eiervrug wat my ouma maak en dit altyd 'vergulde' en gebraaide aubergines genoem het.
Hierdie voorbereiding met aubergines by my huis is 'n moet in die somer, maklik om voor te berei en altyd waardeer deur almal wat hulle met die snye, provolone of scamorza kan vul, selfs al is die perfekte vulsel vir die skyf omdat dit soos geen ander is nie: )

metode

Hoe om bruin en gebraaide aubergines te maak

Merk en skil die eiervrugte af. Sny in die lengte snye ongeveer 3 mm dik.

Drup die eiervrugte in die meel.

Dan in die geklitste eier met 'n knippie sout.

Braai die eiervrugte in 'n pan met warm olie en laat dit aan albei kante verbruin.

Dreineer die eiervrugte van die olie en smeer 'n klein strokie gesnyde kaas of gerookte kaas op een laag

Bedek met 'n ander eiervrug (probeer om hulle aanmekaar te laat pas).

Gaan voort met die bewerking terwyl u die eiervrugte braai.

Sit die bruin en gebraaide aubergines warm voor.


Video: TOAST BUONISSIMI A MODO MIO. FoodVlogger (Junie 2021).