Die beste resepte

Pasta met burrata

Pasta met burrata

daar pasta met burrata dit is 'n plesier, dit word in 'n kort tydjie met eenvoudige bestanddele voorberei en is altyd 'n groot sukses: P Delikaat en smaaklik, in hierdie resep is die burrata die hoofbestanddeel van 'n romerige verband wat gepaard gaan met gekapte amandels en suurlemoen. Vir diegene wat nie met burrata vertroud is nie, weet dat dit 'n vars kaas is wat tipies is van Puglia, gemaak van koeimelk, soortgelyk aan mozzarella, maar met 'n baie sagter konsistensie wat in 'n romerige hart van melkstracciatella draai.

metode

Hoe om pasta met burrata te maak

Kap die amandels in 'n blender.

Sit 'n bietjie olie, die knoffel en die gerasperde suurlemoenskil in 'n pan.
Voeg dan die amandels by en bruin dit.

Kap die burrata in klein stukkies.

Kap die aromatiese kruie (basiliekruid, pietersielie, tiemie en marjolein) met 3 eetlepels olie, sout en die burrata in 'n blender.

Kook die pasta in oorvloedige gesoute water, dreineer dit al dente en dra dit na die pan.
Draai dit om en voeg die burrata-room by, en meng dan.

U pasta met burrata is gereed om na die tafel gebring te word.


Video: Spaghetti Voiello con pomodoro, melanzana e burrata - La ricetta dello Chef Cannavacciuolo (Mei 2021).