Die beste resepte

Ravioli met kakao

Ravioli met kakao



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ravioli met kakao resep deur van 05-12-2018 [Opgedateer op 05-12-2018]

DIE ravioli met kakao gevul met taleggio-kaas en truffels is 'n eerste kursus om te skree. Die proses is nie te moeisaam nie en die smaak is ongelooflik. Ek het hierdie gereg in 'n restaurant geproe en op die eerste smaak daarvan verlief geraak, dus as ek tuis was, wou ek die eksperiment op my eie manier herhaal.
Die kakao-ravioli is 'n besondere en verfynde eerste gang wat tydens hierdie Kersvakansie bedien kan word, miskien as 'n eerste gang vir die Immaculate Conception-menu, wat dink jy doen? Vandag is ek baie deurmekaar onder F24, baassakke en betalings. Kan nie wag vir hierdie week om te eindig nie, want ek voel regtig nou opgeneem: /

metode

Hoe om kakao-ravioli te maak

Berei die vars kakaopasta voor. Sif die meel met die bitter kakao in 'n bak. Maak 'n gat in die middel en voeg die eiers by. Begin die deeg in die bak werk, gooi die deeg dan op 'n deegbord en begin dit met jou hande werk totdat jy 'n ferm en kompakte deeg kry.
Draai die stok vars kakaopasta toe in kleefplastiek en laat dit 30 minute by kamertemperatuur rus.Verdeel die deeg daarna in kleiner brode en maak dit met 'n rolpen plat. Plaas dit dan in die pastamasjien totdat jy dun velle kry.
Sit die lakens op 'n meelbestrooide oppervlak en sny 'n paar sirkels uit met 'n ronde gebak.
Borsel die deeg met water en rangskik dan die stukke taleggio-kaas en 'n bietjie truffel in die middel.
Borsel die ander sirkel deeg met water en plaas dit op die vulsel en verseël dit.
Verseël die ravioli aan die rande met jou vingers, druk dan die rande met die tande van 'n vurk, en wees versigtig om nie die ravioli deur te steek nie. Rangskik geleidelik die ravioli op 'n meelbestrooide oppervlak.

Kook die kakao-ravioli in gesoute water, en, as dit gereed is, sal dit ongeveer 5 minute duur, en dit met 'n skimmer lig.

Verhit die room in 'n pan, voeg die taleggio-kaas in klein stukkies by en meng dit saam met die room. Giet die ravioli in die sous.

Sit dan die kakao-ravioli met taleggio-vulsel op die borde voor, voeg gerasperde Parmesaankaas en 'n besprinkel van onversoete kakao by.


Video: Spinazie tortellini met ricotta (Augustus 2022).