Die beste resepte

Guacamole

Guacamole



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die guacamole (van ahuacato = avokado, in Aztec, en molli = sous) is die beroemde Mexikaanse sous waarvan die oorsprong uit die Aztec-tradisie dateer. daar oorspronklike resep guacamole bevat 'n eenvoudige puree van avokado gekombineer met lemmetjiesap en sout (ook noodsaaklik om oksidasie van die vrugte te vermy), wat slegs voorberei word met die gebruik van molcajete ('n tipiese Mexikaanse mortier en stamper). Vandag is die guacamole sous is verryk met bykomende bestanddele wat dit nog lekkerder maak! Word bedien as 'n voorgereg vergesel vantortilla skyfies, maar ook versprei op brood of gebruik word op vleis- of visgeregte, het hierdie sous buitengewone voedingseienskappe en is dit maklik om dit tuis te maak. In werklikheid het ek die afgelope week 'n gesinsdinee georganiseer gebaseer op Mexikaanse resepte, en ek kon dit nie doen nie, maar ek het die weergawe gekies met die toevoeging van tamatie (ook omdat dit so geproe het) vind dit heerlik. Gelukkig het ek 'n ryp avokado op die regte punt in die supermark waar ek gewoonlik weer gaan bêre en ek berei hierdie gereg, wat 'n ware ikoon van die Mexikaanse kookkuns is, en verower almal met sy vars en besondere geur :) Ek is nog steeds op vakansie en is nie 100% operasioneel nie, so jammer as dit nie Ek sal antwoord op u boodskappe, ek sal volgende week inhaal, ek belowe! Soene vir almal en goeie dag, ek gaan nog 'n dag op die strand geniet;)

metode

Hoe om guacamole te maak

Sny die avokado in die helfte en verwyder die sentrale kern met behulp van 'n mes

Haal die pulp met behulp van 'n lepel uit en sit dit in 'n bak saam met die lemmetjiesap en die gekapte komynsaad.

Sny die ui en tamatie in klein stukkies
Voeg dit by die avokadopulp saam met 'n knippie sout en skut alles totdat u 'n gladde sous kry.

Sit die sous dan minstens 30 minute in die yskas om te verseker dat al die geure goed meng.


U guacamole-sous is gereed om voorgesit te word saam met die taco's


Video: GUACAMOLE E SOUR CREAM: como fazer molhos mexicanos para comer com nachos. Mohamad no Nhac (Augustus 2022).