Die nuutste resepte

Novakfilette met groente

Novakfilette met groente


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die preie word skoongemaak, gewas en in ronde gesny en dan as bed in 'n spesiale visbak of in 'n hittebestande skottel geplaas.

Die skroefdraad -novac word gekruid met sout, peper en paprika en dan oor die prei -bed geplaas.

Kapia peper en groen uie, maak skoon en kap dan.

Die tamaties word in skywe gesny, en die aartappels word om die beurt geskil en in skywe gesny.

Sprinkel al die groente oor die novacul, filette, strooi dan olyfolie oor en kook in die voorverhitte oond vir ongeveer. 15 minute op hoë hitte, 250 grade.

Voeg dan die wyn by en bedek en laat nog 10 minute by 180 grade kook.

Die vis word warm bedien met gegeurde groente.


Sterkte en sterkte!


10 Oktober - Nasionale dag van Roemeense landbou -voedselprodukte. Die eerste produk met PGI- Topoloveni pruim magiun, die ster van die kermis in Izvor Park

Die Ministerie van Landbou en Landelike Ontwikkeling (MADR) vier op 10 Oktober die 'Nasionale Dag van Roemeense Agri -Voedselprodukte' by die Boekarest Fair, georganiseer deur die stadsaal deur die Centre for Creation, Art and Tradition of Bucharest - CREART, in vennootskap met MADR, in Izvor Park.

Petre Daea, minister van landbou en landelike ontwikkeling, open die geleentheid Woensdag om 10:00, saam met die voorsitters van die kommissies van landbou, bosbou, voedselindustrie en spesifieke dienste van die parlement, Doina Silistru en Alexandru Stanescu.

Die kermis wat gewy is aan die 'Nasionale Dag van Roemeense Agri-Voedselprodukte' wag op sy besoekers met vleisgeregte, melk, bakkeryprodukte, groente, vars en verwerkte vrugte, sterk drank en wyn, uitgestal deur ekonomiese operateurs, produsente, boere, vakmanne binne die 50 huise.

Die organiseerders stel ook twee ander gastronomie -gebiede aan produsente beskikbaar, waaruit Boekaresters kan kies uit 'n verskeidenheid Roemeense geregte: skaapbredie met polenta, sarmale met pasta, bone met wors, pastrami in 'n ketel in wynsous, kalfsvleisbredie in 'n ketel, varkalms in 'n ketel, suurkool met worsies, hoender in 'n ketel met mujdei en polenta, Hongaarse goulash, boerenhoendersop, suur sap.

Die beurs sal ook produkte insluit wat gesertifiseer en geregistreer is in die nasionale register van tradisionele produkte uit die graafskappe Brașov, Botoșani, Vâlcea, Bihor, Covasna, Galați, Maramureș, Prahova en Boekarest.

Belangstellendes sal produkte kan koop wat spesifiek is vir die provinsie Brașov: blaaskaas in soutblaar van semels, skaap- / koeitelemea, gerookte / nie-gerookte kaas, soet / sout / gesoute urda met dille, skaap-pastrami, vark en kalfsvleis, vleis gerookte skaapvleis / varkvleis / skaapvleis + beesvleis, gerookte varkhaas, spek, trommelstok.

Die koninklike koek, 'n tradisionele Roemeense produk uit die Botoșani -provinsie, waarvan die geskiedenis in die Middeleeue begin, is reeds 'n ware ster op kookkuns in die land, maar ook op internasionale uitstallings.
Uit die ou omgewing van Covurlui (Galați County) sal 'n verskeidenheid melk- en vleisprodukte by hierdie uitgawe teenwoordig wees: bok- / koei- / skaapmelkkase, asook ander vark- / bees- / skaapspesialiteite.

Tradisioneel gesertifiseerde visgeregte sal in hierdie uitgawe van die beurs nie ontbreek nie, dus in Prahova sal die aanbod van produsente wees: gebakte en gerookte forel, forel zacusca, forelwors, gerookte forelfilette en rondom Boekarest sal die aanbod bestaan ​​uit: karp kaviaarslaai, snoekkaviaarslaai, zacusca met vis.

Die tradisioneel gesertifiseerde vleisprodukte wat op die kermis te vinde is, is: filetspiere, worsies uit die byl, "worsies met ambât", "worsies met knoffelreuke soos voorheen", jumari, gebraaide vleis, skaapvleispastrami. En die gerookte pastrami uit die provinsie Vâlcea "Soos voorheen" sal 'n goeie geleentheid wees vir die verbruiker om die Olteniaanse tradisie na te kom.

Lekkers, verskillende soorte zacusca en stroop sal gevind word in die aanbod van die produsente uit Covasna, en uit Boekarest word pasteie gebring volgens ou boyar -resepte met appels, pampoen, soetkaas, gesoute kaas en soet kaas met rosyne.

Die eerste produk met 'n beskermde geografiese aanduiding (PGI) vir Roemenië, Magiunul de prune Topoloveni, sal ook tydens hierdie geleentheid te koop wees.

Besoekers van die beurs kan ook korfprodukte vind: akasiaheuning, manna, kalk, polyflora, raapsaad, heuningkoeke, stuifmeel, weiding, rou propolis en propolis tinktuur, apilarnil, koninklike jellie, byewas.
Produsente in die noordweste van die land sal hul ryk aanbod van tradisionele sterk drank aanbied: pruimbrandewyn, appels, perskes, kwepers en appelkose.

Benewens Roemeense landbou-voedselprodukte, sal produsente ook skoonheidsmiddels van plantaardige olies, dekoratiewe voorwerpe wat deur vakmanne en vakmanne gemaak word, soos Horezu of Corund-erdewerk, borangse aardewerk, Breaza ii, opinci, Olteniaanse volksdrag, houtvoorwerpe, ikone, poppe, lepels.

'Nasionale dag van Roemeense landbou-voedselprodukte' word vanjaar regoor die land gevier deur opvoedkundige en vrywillige programme en geleenthede, sosiaal en wetenskaplik, te organiseer wat bedoel is om Roemeense landbou-voedselprodukte te bevorder en verbruikersvertroue te verkry.


Gebakte vis met groente

1. Maak die vis skoon, was dit met koue water en sny dit in stukke. Sprinkel die sap van 'n halwe suurlemoen, 'n paar druppels olie, geur met sout, peper en fyngemaakte knoffel en week vir 10-15 minute. Gooi dan die stukke in meel en braai slegs 'n paar minute in warm olie.

2. Maak die groente intussen skoon en was. Sny die aartappels in skywe, sny die uie in skubbe en sny die soetrissie in klein stukkies. Al die groente wat op hierdie manier berei word, word in 'n bak gesmeer met 'n bietjie olie, gekruid met sout, peper en komyn, en sit die stukke vis bo -op. Voeg die room by en bak in die warm oond, op die regte hitte, vir 25-35 minute.

3. Versier met skyfies suurlemoen en dille en sit dadelik voor.

3.5 / 5 - 2 Resensie (s)

Novakfilette met groente - Resepte

Paasfees is 'n belangrike tyd vir almal. Ons wil u help met drie idees vir die hoofgereg vir die Paasmaaltyd. 'N Paar tradisionele geregte vir hierdie tydperk. Ons het gedink om u drie verskillende vleissoorte aan te bied en hoe om dit voor te berei. U kan ook idees vir voorgeregte of nageregte op ons webwerf vind. A

Ons bly tuis, ons kook tuis vir Paasfees: Fluffy cake

Bestanddele: 500 g meelblom 250 ml melk 60 ml olie 80 g suiker 25 g vars gis 'n eier en eiergeel (opsioneel) 'n eetlepel botter Vulsel: hazelnootroom okkerneut haselneut cashew rosyne kakakaka Bereiding: Meng liggies warm melk met gis, suiker , en olie

Ons bly tuis, ons kook tuis vir Paasfees: Voëlnes

Bestanddele: 4 kwartel eiers 1 groot sout aartappel Bereiding: Maak die aartappel skoon, was en rasper. Dreineer die stysel goed, meng met 'n knippie sout en plaas in muffinpanne. Gee die vorm van 'n nes en rangskik die aartappel aan die kante van die vorm. Dit


Reuben Sandwich

bestanddele

János Bácsi Kruideniersware pastrami, cheddarkaas, suurkool, 'n ligte warm gerookte paprikapoeier en 'n Thousand Island -sous bedek met Ancient One -mosterd en Pussy Lover en ingelegde komkommers in baie klein blokkies gesny.

hoekom

rooster liggies op die gesig waarop u 'n bietjie botter gesmeer het, gevolg deur die sous, skywe pastrami, suurkool, cheddarkaas en paprika. Laat dit 'n paar minute in die broodrooster staan ​​en maak gedurende hierdie tyd 'n bottel geurige droë rooiwyn oop.


Gebakte vis met spruitjies en sampioene

Vir 'n paar dae was ek lus vir vis, so ek kon nie wag vir die naweek om dit te bevredig nie. Ek het vanoggend na die mark gegaan om die regte vis te vind wat my sou opval, en ek het by 'n hipermark aangekom, waar ek nuwige bloedfilette geneem het.

Maar ek was gelukkiger as in die groente -afdeling, ek het vars spruitjies gevind, so ek het dit ook geneem en probeer om 'n vinnige en lekker resep vir vandag se middagete te bou, oor die oond met spruitkool en sampioene.

4 groot filette novac -bloed (1 kg)

1 kg vars sampioene

500 gr vars spruitjies

Ek het die visfilet goed gewas, en omdat dit redelik groot was, het ek dit in 3 stukke gesny, dit gesout en 'n halfuur laat rus.

In 'n pan het ek 'n bietjie koolzaadolie en botter verhit en die filette vir 'n paar minute aan elke kant gebraai, en dan in 'n pan gesit en dit vir 10 minute in die oond gesit.

Ek het die sampioene goed gewas en in skywe in skywe gesny.

Toe was ek die kool en sny dit in die helfte, voeg sout, warm paprika en 'n bietjie Piri Piri -peperpeper (Afrikaanse warmpeper), peper, olie by, meng goed, sodat al die groente goed gekruid is. bak met aluminiumfoelie en sit dit ongeveer 20 minute in die oond (totdat dit sag word), afhangende van watter oond jy het.

Ek het die vis bedien met groente met 'n slaai goulash en avokado, maar jy kan dit bedien met suurlemoen, mujdei of wat jy ook al die beste hou.


Resep van die dag: Tricolor pasta met garnale en gorgonzola

12/12/2011 - scaloppina - Views :.

Die spesiale vakansiekompetisie wat Secom aanbied, wat die uitdaging van stapel stuur: Jy kook gesond, jy is gesond is in volle gang. Hier is 'n heerlike voorbeeld: Tricolor -pasta met garnale en gorgonzola.


Blomsondag - gebruike, bygelowe en kookkuns

Blomsondag is die belangrikste vakansie van die vastyd, wat ook die opstanding van die Here aankondig. Op hierdie dag vier Christene die intog van Jesus Christus in Jerusalem, saam met die 12 dissipels, toe hy deur die inwoners van die stad begroet is met blomme en palmtakke, wat in ons land gesimboliseer is deur wilgerblare.

Benewens sy godsdienstige betekenis, Palm dit is ook die fees van diegene wat die naam van blomme dra, wat die wedergeboorte van die natuur simboliseer. Dit lyk asof mense in die verlede die Romeinse blomgodin Flora gevier het, 'n dag waarop die godsdienstige vakansiedag later aangebring is. Die intog van die Here in Jerusalem.

Die assosiasie van die twee betekenisse, Christelik en heidens, het gelei tot die ontstaan ​​van baie tradisies en bygelowe wat vandag nog behoue ​​bly, veral in landelike gebiede.

Wilger takke bring oorvloed en het genesende eienskappe

In plaas van palmtakke, bring mense wilgtakke na die kerk om ingewy te word, waarna hulle ikone, deure, vensters en huishoudings versier om die hele jaar deur teen die kwaad beskerm te word.

'N Ander tradisie sê dat dit nie goed is om bome voor die blomme te plant nie, want dit sal vrugteloos bly. Aan die ander kant, as jy die stamme van bome met wilger takke sny, sal dit baie vrugbaarder wees. En byeboere plaas wilgerblare rondom die korwe om die produksie van heuning ryker te maak.

De Florii, na heiligmaking word geglo dat hierdie plant genesende eienskappe verkry, wat terselfdertyd oorvloed en vrede bring. In sommige dele van die land word daar eintlik gesê dat as u wilger uit die wilgertak sluk, of as u met wilg oor u arm steek, u beskerm sal word teen siektes en pyn.

Moenie u kop met blomme was as u nie wil bleik nie

Aangesien die blomme van die bome in bloei is of blom, word geglo dat dit op hierdie dag nie goed is om u kop te was nie, veral as u nie heilige water het nie. As u die tradisie nie respekteer nie, word gesê dat u onmiddellik sal wit word terwyl die blombome blom.

Deel die blomme as u wil hê dat u wense vervul moet word

Baie van diegene wat gevas het, deel in die Blomme. Die rede is óf die betekenis van die vakansie self, óf die tradisie wat sê dat die wense van die een wat die blomme deel, onmiskenbaar vervul word.

Die weer van Blomme vertel ons hoe die eerste Paasdag sal wees

Toevallig of nie, het die tyd van die blomme dikwels saamgeval met die tyd van Paasfees. Miskien is dit die rede waarom daar tot die gevolgtrekking gekom is dat dit, soos dit vir blomme is, op die eerste Paasdag sal wees.

Kulinêre tradisies vir die tafel met blomme

Die preek wat die blomme voorafgaan, word ook die sabbat van Lasarus of die blommestande genoem, juis omdat Jesus Christus dan Lasarus opgewek het.

& Icircn s & acircmbăta de Florii, vroue gee aalmoese pasteie. In sommige dele van die land, aan die vooraand van die blomme, trek mense pelgrimstogte van die een kerk na die ander, en herbou die pad van die inwoners van Jerusalem om die Here te ontmoet.

Op Blomme het ons die tweede dag van vrystelling van die visse van die vastyd, na die aankondiging. Daar word gesê dat dit goed is om die hele jaar deur vis te eet om gesond, lig en gelukkig te wees.

Sommige glo ook dat die vis wat op hierdie dag gekook en geëet word, ook genesende krag het. Benewens al hierdie betekenisse, is die vis ook 'n simbool van die Christendom, wat in baie Bybelse episodes genoem word.

As u nog nie die spyskaart vir die blommetafel voorberei het nie, beveel ons 'n paar eenvoudige resepte aan wat u vinnig kan voorberei.

Vis met warm en aromatiese sous en 'n maklike en veelsydige resep waarvoor u novac, kabeljou, tuna of selfs salmfilette kan gebruik. Die smaak van die vis sal perfek aangevul word deur die sous van knoffel, gemmer, komyn, peper, groente en droë witwyn.

Marokkaanse salm of salm met mojo -sous & ndash rom & acircnii verkies salm juis omdat dit lekker en maklik is om voor te berei. U kan kies tussen 'n tradisionele Marokkaanse kookmetode, met suurlemoen & acircie, knoffel en komynsaad (as u jogurt opgee) of 'n gereg met 'n tradisionele sous, salsa mojo, resep van Tenerife. Alhoewel dit ietwat meer onkonvensioneel is, is beide resepte baie eenvoudig.

Garnale met pittige sous En as u die vis eet, kan ons ook seekos eet, dus moet u hierdie resep met heerlike garnale en pittige sous nie misloop nie.

Paella alla Valenciana Gee 'n skemerkelkie van geure, smake en kleure, 'n m & acircn -versorging gebaseer op groente en seekos (garnale, inkvis, inktvis, klein seekat), aanbeveel deur 'n Italiaanse sjef.


Novakfilette met groente - Resepte

Chinese restaurante

Restaurant & # 8220The Forbidden City & # 8221

Restaurant The Forbidden City is die eerste luukse Chinese restaurant in Roemenië, wat daarop gemik is om 'n ware Chinese kookervaring te bied - deur middel van die spyskaart wat die besonderhede van alle streke van China dek, die baie spesiale ligging en die span Chinese sjefs met uitgebreide ervaring in plekke luukse en talle spesialisasie skole. Die "Emperor's Palace", wat in Europa en die Verenigde State die "Verbode Stad" gedoop is, verteenwoordig duisende.

Ou China Restaurant

Old China Restaurant is een blok van die ou stad, I.C. Bratianu, oorkant die Cocor Store, met 'n Chinese spesialis. Old China Restaurant bied spysenierings- en afleweringsdienste in Boekarest aan. Die Chinese kombuis word gekenmerk deur 'n strewe na perfeksie en balans tussen die vier elemente van elke gereg: kleur, aroma, smaak en aanbieding. Speserye spesifiek vir die Chinese kookkuns is 'n aanvulling waarmee sjefs werk.

Chinese tuin restaurant

Chinese tuin het die geurigste deel van China gebring. Hier vind u gesonde, smaaklike, smaaklike, opwindende Chinese kos, met 'n onberispelike aanbieding, eenvoudig & # 8220perfecta & # 8221. Die sensoriese is op alle vlakke bevredig. Die verfynde smaak, die perfekte spel van geure, die verskillende vorms en kleure skep 'n spesiale gemoedstoestand, sodat u regtig kan voel wat 'n goeie kos beteken. Chinese Garden bied 'n wye verskeidenheid kookkuns in 'n spesiale omgewing.

Restaurant Wok Weg

Wok Away is die enigste Chinese restaurant in Boekarest wat 'n ander Asiatiese eetervaring aan kliënte bied. Alle geregte word in die wokpan voorberei. Die wok is 'n kookgereg oorspronklik uit China, met 'n afgeronde bodem. Dit word meestal gebruik om voedsel deurlopend te braai, maar dit kan ook gebruik word in ander Chinese kooktegnieke, naamlik om sop te maak, om te kook of selfs om te rook. Wok -voedselvoorbereiding is een van die.

Restaurant 5 elemente

Restaurant 5 Elements is 'n Chinese restaurant wat in Maart 2012 geopen is. Die sjefs van die restaurant 5 Elements kom uit die noordelike deel van China en het 'n lang voorbereidingsperiode agter die rug, waarin hulle resepte en tegnieke, spesifiek Chinees, uit platteland en berei kos voor op dieselfde manier as wat dit op die platteland van China berei word. Elke gereg wat hulle kook, het 'n spesiale smaak en die kos is veronderstel om gesonder te wees. Chinese restaurantargitektuur 5.

Din Din Restaurant

Din Fu Restaurant is 'n Chinese restaurant in Boekarest, geleë in sektor 3, Vitan Mall, naby Vitan Square. Daar word van u verwag om Chinese geregte wat deur meestersjef Ding berei word, te geniet in 'n intieme en vriendelike omgewing, maar ook elegant en verwelkomend. In die wêreld van kookkuns neem die Chinese kookkuns 'n spesiale plek in vanweë die verskeidenheid geregte, wat die waardering wat dit oor die hele wêreld geniet, verklaar. Din Fu Restaurant bied u die geleentheid.

Great Wall Restaurant

Great Wall Restaurant, Chinese restaurant in die Vasile Lascar -omgewing, wag op u met tradisionele geregte, in 'n ontspannende en verwelkomende atmosfeer met onberispelike diens. Great Wall Restaurant word aanbeveel deur kliënte wat sy drempel oorskry: die naam van die restaurant, die dekor, die voorbereiding, diens, die kombuis stel ons bekend aan die geheimsinnige wêreld van China! Pryse hang af van wat u by die Great Wall Restaurant bestel, spesifiek .

Beijing Restaurant

Restaurant Pekin is in 1992 gestig en is een van die oudste en gewildste Chinese restaurante in Boekarest. Die restaurant is geleë in die historiese sentrum, in die Villa Cross-gang, en het 'n kapasiteit van 30 sitplekke, rookvrye ruimte, lugversorging en 'n tafel. Met 'n omgewing wat u na antieke China sal stuur, bied die restaurant u 'n intieme atmosfeer, die heerlikste Chinese geregte en natuurlik 'n diens.

Restaurant Qian Bao

Restaurant Qian Bao, 'n restaurant wat in 2000 geopen is, is in die Dristor / Baba Novac -omgewing geleë. Die restaurant het Chinese spesialiteite, met tradisionele geregte met 'n unieke smaak, verfynde geregte, elegante omgewing, goeie diens, 'n byeenkoms van familie en vriende. Qian Bao -restaurant word aanbeveel deur kliënte wat die drempel oorskry: ek was in hierdie restaurant en ek kom elke keer met plesier terug. Die kos is baie, baie goed. Groot porsies en bekostigbare prys. Oorweeg.

Dragon House

Restaurant Casa Dragonului, Chinese restaurant in Boekarest, geleë in sektor 3, Dristor -omgewing, op Calea Dudesti naby die kruising met Mihai Bravu. Dit is 'n uitgesoekte restaurant wat 'n vriendelike, maar elegante omgewing op die grondvloer bied, en 'n intieme, verwelkomende boonste verdieping met geselekteerde kompartemente en ronde tafels. Tradisionele Chinese agtergrondmusiek nooi u uit om u sintuie te laat toets deur die smaak van die geregte wat die uitstekende sjef voorberei het, veral uit die verre China.

Restaurant van die tempel van die son

Temple Temple of the Sun, TIAN FU in die fonetiese transkripsie van Chinese & # 8211, is 'n tradisionele Sichuan -naam wat "House of Heaven" beteken, en dit beteken die plek waar ons die hoogste rykdom en geluk vind. In Sichuan word hierdie metafoor toegeskryf aan die restaurante wat die rykste kookkuns aanbied. Die restaurant bied 'n intieme omgewing en 'n terras waar op aanvraag kos voor u berei kan word, die soberheid van die ligging, deur elegansie en.

Beijing Restaurant

Restaurant Beijing het sy deure heropen vir liefhebbers van Chinese kos, voorberei deur die sjef WANG RUIZHOU, wat 'n groot kulinêre ervaring geniet, opgebou in een van die beroemdste restaurante in Beijing. Die restaurant nooi u uit om die geregte in 'n nuwe dekoratiewe formaat te proe, sodat u gesteel kan word deur die atmosfeer van 'n paar klassieke Chinese liedjies, sowel as deur 'n diskrete en onberispelike diens. Die Beijing -restaurant het die ingang met twee lei en.

Restaurant WUXING

WuXing Restaurant, die eerste Chinese restaurant met eksklusiewe aflewering by die huis of kantoor, verskyn in Augustus 1999. Minder as 'n jaar na sy debuut, waarin die mark in Boekarest vol was, het WU XING in die voorste posisie gestaan ​​vanweë die kwaliteit van die geregte .. Chinees, dienste en laastens die groot aantal kosbestellings by die huis of kantoor wat hulle daagliks het. WuXing Restaurant volg die 5 elemente tydens sy aktiwiteit.

Hong Kong Restaurant

Restaurant Hong Kong is 'n klein Chinese restaurant aan Calea Crivitei, oorkant die Kerk van die Heilige Hertogen en die Gemeenskaplike Bad. Dit is op die grondvloer van 'n ou en vervalle gebou geleë, net soos die meeste in daardie omgewing. Restaurant Hong Kong word aanbeveel deur kliënte wat die drumpel oorskry: Sfeer en versierings & # 8211 aangenaam, ook nie te, nie baie nie, baie kwaliteit dienste & # 8211 goeie kwaliteit geregte & # 8211 goed tot baie goed, met beskrywing in Roemeens.

Harbin Restaurant

Harbin Restaurant, 'n Chinese restaurant in die Alba Iulia -omgewing, wag op u in 'n ontspannende, verwelkomende atmosfeer om tradisionele Chinese geregte te geniet. Harbin Restaurant word aanbeveel deur kliënte wat die drempel oorskry: Die lekkerste Chinese kos in Boekarest! Die restaurant was die afgelope 10 jaar byna onveranderd. Dit is 'n goeie ding in terme van die smaak van die kos en minder goed in terme van die algemene voorkoms van die gebou. Vinnige sop.

Restaurant China Town

Chinatown Restaurant bied u 'n aangename, rustige en elegante atmosfeer van hoë kwaliteit geregte voorberei deur die gastronomiese meester Liu Fawei, bedien in keramiekgeregte of 'n kookplaat wat na die tafel van die kliënt gebring word. Gediversifiseerde geregte teen beskeie pryse van hoender, vark, beesvleis, seekos, eend, skape, konyn, hoender, vis, tipiese Chinese groente, tofu in verskillende kombinasies, word voorberei volgens resepte wat duisende jare oud is, bewaar en oorgedra deur geslagte wat die kok het.

Sjanghai Garden Restaurant

Sjanghai Garden Restaurant met Chinese spesialiteite in die Herastrau -park, word deur sy kliënte gedefinieer as 'n intieme en elegante plek. Die Chinese atmosfeer gekombineer met die moderne en elegante dekor gee die restaurant 'n uitstekende opmerking wat u help om die oorspronklikheid van die Chinese leefstyl te ontdek. Shanghai Garden Restaurant bied 'n volledige reeks Chinese kos, insluitend: koue geregte (22 geregte) seekos (20 geregte) bo (15 geregte) beesvleis (8 geregte).


Produkte

Multifunksionele visboerdery:

Die konsep van multifunksionele visboerdery is die kern van die hele aktiwiteit van Doripesco. Dit behels die realisering van die hele kommersiële ketting: produksie van grondstowwe (visboerderye) en produksie van afgewerkte produkte (visverwerkingsafdeling) en bemarking en verspreiding van voltooide produkte (Doripesco -restaurante, eie winkels, tradisionele verspreidingsnetwerke en IKA)

Die visboerdery -tak sluit in:

-2 karpvisplase, met 'n oppervlakte van ongeveer 320 ha waterglans
-1 steurplaas (steur)
-2 forel
-visverwerkingsafdeling waardeur Doripesco tradisionele visprodukte aan kliënte bied, volgens dekades se resepte, gesertifiseer as tradisionele produkte.
-6 winkels vir die verkoop van vis en visgeregte.

Delta -produkreeks van die Karpate & Dorashco

SPREEDBARE PRODUKTE

Karp kaviaarslaai

In die land B & acircrsei, op die gebied van Dumbrăviţa, Rotbav, Măieruş en Hălchiu, is kaviaarslaai bedien van karpkaviaar, sonneblomolie, sout en suurlemoensap bedien. Doripesco behou die tradisie van karpskaviarslaai deur aan kliënte die lekkerste en natuurlike produk op die mark in sy segment te bied.

Doripesco Kaviaarslaai

Almal weet dat die beste visborscht die een is waar ons 'n mengsel van vissoorte vind. Om hierdie rede het Doripesco 'n nuwe resep vir kaviaarslaai geskep, wat die kookkuns van die voorouers behou, maar terselfdertyd u smaakknoppies verras met die geur van karp, novak en sakkers kaviaar, wat elkeen dikwels bydra tot 'n smaak.

Forelvispasta

Die forel, 'n baie gesonde vis, is omskep in 'n uiters lekker en fyn pasta, ideaal vir ontbyt, of om vinnige en heerlike voorgeregte voor te berei, wat u gesin en gaste sal behaag.

Vispasta

Danksy 'n suksesvolle kombinasie van bestanddele, 'n produk wat u smaakpapille sal vertroetel. Soet paprika en peper en icirci gee 'n effense pittige noot, wat u sintuie sal wakker maak, veral as die produk vir ontbyt geëet word.

GEROOKTE PRODUKTE

Gerookte Novac uit B & acircrsei Country

Die naam & bdquo Novac Smoked from the Country B & acircrsei & rdquo verwys na visse van die spesie Aristichthys nobilis, verwerk in die vorm van filette en icircn wat 100-400 gram weeg, warm gerook, met hardehoutsaag (beuk) vir 'n unieke geur, tradisionele metode geografiese gebied & bdquoŢara B & acircrsei & rdquo. Die filette is goudgeel met metaalweerkaatsings, bruin, met 'n veselagtige tekstuur, sonder vetafsettings, met 'n effense rokerige en effens soute smaak.

Die produk & bdquoNovac Smoked from the Country B & acircrsei & rdquo is die enigste produk in die visserysektor wat die sertifisering en die nasionale beskerming geniet. Boonop is hierdie Delta -handelsmerkproduk van die Karpaten - Doripesco besig om PGI -sertifisering (Protected Geographical Indication) te verwerf.

Doripesco towerstaf

Sedert antieke tye rook die inwoners van die land B & acircrsei vis om dit gedurende die winter te hou. Doripesco voer hierdie tradisie voort en bied sy kliënte heerlike s & acircnger -filette, gerook met hardehout (beuk), en dan toegedraai in die geur en geur van 'n mengsel van speserye en speserye.

Batog Gerook

Sedert antieke tye is vis vars geëet of bewaar deur sout en rook, 'n lekkerny vir feesmaaltye. Die Doripesco novac batog respekteer die begeerte van die Transsylvaanse verbruiker om die vis in die vorm van filette te verwerk, van plek tot plek met tou vasgemaak.

Vis pastrami

Met inagneming van ou tradisies, het Doripesco 'n uiters lekker gereg gekry. Fitofagiese vleis word soos in die verlede bewaar deur te sout, en dan gekomplimenteer met 'n mengsel van speserye: peper, tiemie, paprika, knoffel en mosterdsaad, wat die produk uniek maak.

Gerookte forel

Doripesco-forel word op die plase Podu-Olt en Valea Băgăţii gegroei en volg 'n tradisie van voorbereiding wat van vader tot seun uit die 13de eeu oorgedra is. Die tradisie om kos te rook, kom van die Sakse wat sedert 1225 na die Transsylvaanse gebiede gekom het. Die beukhoutsaagsels, wat voorheen gekook is, gee die Doripesco -forel 'n unieke geur.

Transsylvaniese forel

Die Transsylvaniese forel Doripesco volg 'n tradisie van kook uit ou oorblyfsels. Volgens Heresbachi het die rook van voedsel deel geword van die huislike lewe van die inwoners van B & acircrsa.

Die Forelrol

Doripesco -spesialiteit, Trout Roll, volg 'n resep uit die Măieruş -omgewing. Die gesoute, gekruide en gegeurde groen vleis en novac vleis is & icircnvelita & icircn filette van forel f & acircnt & acircnel en reënboog van hul eie plase en gerook met beukhout saagsels, volgens oorlewering.

VIS SPESIALITEITE

Vis zacusca met sampioene

Die naam & bdquo Novac Smoked from the Country B & acircrsei & rdquo verwys na visse van die spesie Aristichthys nobilis, verwerk in die vorm van filette en icircn wat 100-400 gram weeg, warm gerook, met hardehoutsaag (beuk) vir 'n unieke geur, tradisionele metode geografiese gebied & bdquoŢara B & acircrsei & rdquo. Die filette is goudgeel met metaalweerkaatsings, bruin, met 'n veselagtige tekstuur, sonder vetafsettings, met 'n effense rokerige en effens soute smaak.

Kool verhard met vis

'N Unieke gereg op die Roemeense mark, 'n regte visspesialiteit. Net soos die lekkerste visborscht uit verskillende vissoorte gemaak word, so ook die soet smaak van hierdie produk, die soet vleis van die karp, die swak vleis van die fitofagiese en die lekker vleis van die novac. En om die smaak te beklemtoon, voeg suurkool, rys, 'n paar groente en baie liefde by. 'N Gereg wat jou smaakknoppies sal oorwin!

Visvinaigrette en gekruide pittige olie

La așa ceva sigur nu vă așteptați. Fileul de sânger este lăsat la macerat într-un amestec de mirodenii, ulei și oțet. La final, peștele marinat este delicios, simțindu-se o combinație de gusturi: dulce-acrișor, puțin picant, iar carnea este moale și fragedă, de se topește în gură.

Ostropel din păstrăv

Bucătarii Doripesco s-au inspirat din rețetele satului românesc pentru a realiza un produs nou, diferit. Pentru a-și aduce aportul personal, carnea de pui a fost înlocuită cu cea de păstrăv, sănătoasă și dietitică, fiind marinată într-un sos delicios, picant și cu o aromă unică, dată de amalgamul de legume: morcovi, castraveți, ardei iute, măsline verzi, usturoi și speciale condimente: boia dulce, boia iute, piper mozaic. Vă recomandăm acest produs sănătos, gustos, delicios și fără conservanți!

Vinegretă din păstrăv

Carnea slabă și dulceagă a păstrăvului proaspăt scos din bazinele Doripesco, este pusă la marinat într-un sos acrișor cu vin alb și multe legume, precum: castraveți, morcovi, măsline verzi și ardei iute. După ce carnea se macerează, gustul este unic, întrucât fiecare legumă contribuie la încântarea papilelor gutative. Vestea cea mai bună vă o dau acum: produsul este 100% natural!

Sote din păstrăv cu spanac

Un produs dietetic, sănătos, dar și foarte gustos. Legumele din rețetă au fost alese pe sprânceană, pentru a da preparatului un gust aparte și un aspect deosebit: verdele spanacului a fost combinat cu roșul ardeiului și albul cepei dulcege și al cărnii fragede a păstrăvului. La final s-au adăugat și câteva condimente, pe care nu vi le putem dezvălui, rămânând secretul bucătarului. Acest preparat trebuie savurat, vizual și gustativ! Pur și simplu, delicios!

File de păstrăv în sos de măsline

Un produs cu iz mediteranean, fileul de păstrăv este fiert într-un delicios sos de roșii, amestecat cu măsline negre, ardei, ceapă și vin alb pentru frăgezire. Pentru o savoare aparte, bucătarii au adăugat usturoi, dar și unele condimente inedite, care vă vor surprinde: oregano, scorțișoară, cuișoare, cimbru, dar și foi de dafin.

PRODUSE CONGELATE

Mititei pescărești

Fie că ieșim la iarbă verde, sau la terasă, mititeii sunt consumați și apreciați de toată lumea. Mititeii pescărești sunt un produs nou, foarte bine primit de clienții Doripesco, dovadă fiind vânzările din restaurantele Doripesco, dar și cei 20000 de mititei pescărești vânduți în timpul Festivalului Pescăresc Delta din Carpați &ndash Doripesco.

Chifteluțe pescărești Delta din Carpați &ndash Doripesco

Chifteluțele gustoase,făcute din trunchi de pește provenit direct din Delta din Carpați, complimentate cu mirodenii înmiresmate, sunt date bine prin pesmet pentru a prinde la prăjire o crustă ușor crocantă. Dragi bucătari și gospodine, sfârâie uleiul?

Carne dezosată din pește

Utilă atât în restaurante, cât și în bucătăria oricărei gospodine, se pot obține delicioase chifteluțe și perișoare din pește. În plus, bucătarii își pot pune imaginația la bătaie pentru a inventa noi rețete.

Crochete din pește

Fileuri subțiri din pește, ușor condimentate și aromate cu mirodenii, sunt gata pregătite să le aruncați într-o baie de ulei și să le serviți fie ca aperitive, fie cu o garnitură lângă ele. Sunt îndrăgite de copii, dar și de bărbați care le preferă cu o bere rece alături. În plus, bucătarii restaurantelor Doripesco le transformă în aperitive delicioase, tăvălindu-le bine printr-un strat de beșamel.

ALTE PRODUSE DORIPESCO

Macrou afumat

Chiar dacă nu provine din Delta din Carpați, Doripesco l-a transformat într-un produs foarte gustos, care poate fi consumat ca atare, sau sub diverse forme, spre deliciul papilelor gustative. Știați că în lumea întreagă există peste 175 de rețete care au în compoziție macroul afumat?

Brandul Delta din Carpaţi &ndash Doripesco este construit pe elemente care subliniază apropierea de natură: mediul natural în care trăieşte peştele cu o multiplicitate diversă de plante, animale şi păsări aria naturală protejată (Sit Ramsar şi Sit Natura 2000) hrănirea peştelui cu cereale de cea mai bună calitate. Întreaga gamă a produselor Doripesco (atât produsele tartinabile, cât şi cele afumate) reprezintă o categorie premium, cele mai bune produse din peşte, existente pe piaţa românească. Calitatea superioară este dată în special de ingredientele folosite: materie primă prospeţimea întâi şi ingrediente naturale (lemn de fag pentru afumarea conform tradiţiei, condimente și ulei de cea mai bună calitate).

Doripesco nu realizează o cultură intensivă a peștelui și nu utilizează în procesul de creștere hrană granulată, ci doar cereale de cea mai bună calitate. Cele 415 ha de luciu de apă reprezintă o suprafață care asigură peștelui o creștere în mediu natural, iar hrana cu cereale completează tot acest proces de creștere astfel încât clienții noștri să se bucure de produse proaspete și naturale.
Produsele Doripesco beneficiază de materie primă prospeţimea întâi, provenită din mediul natural, datorită faptului că peștele pescuit se transportă viu, în hidrobioane, de la ferme către secția de procesare, ajungând în maxim 1 oră. În plus, de la recepție și până la obținerea produsului finit se urmărește să nu se depășească timpul de 72 ore, asigurându-se prospețimea produsului, continuitatea și uniformitatea calității și siguranței alimentare.

Delta din Carpati - Doripesco înseamnă și produse tradiționale din pește. Încă din cele mai vechi timpuri, una dintre ocupațiile populației din Țara Bârsei a fost și pescuitul. Peștele era consumat în stare proaspătă sau conservat prin sărare și afumare, constituind o delicatesă pentru mesele festive. Preluând rețetele aduse pe meleagurile noastre în epoca fanariotă de către rușii lipoveni, sau pe cele aduse de coloniștii de origine germanică (sașii), Doripesco a devenit prima companie producătoare de pește și produse procesate din pește care a obținut atestat de produse tradiționale. Cele șapte produse cu atestat tradiţional, realizate după reţete tradiţionale din Ţara Bârsei, sunt: Salata de Icre de Crap &ndash Delta din Carpați Doripesco, Salata de Icre Ardelenească &ndash Delta din Carpați Doripesco, Batog Afumat &ndash Delta din Carpați Doripesco, Păstrăv Ardelenesc &ndash Delta din Carpați Doripesco, Păstrăv Ardelenesc condimentat &ndash Delta din Carpați Doripesco, Baghetă Pescărească &ndash Delta din Carpați Doripesco și Pastramă Pescărească &ndash Delta din Carpați Doripesco.