Die nuutste resepte

Hoendersop en kluitjies

Hoendersop en kluitjies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Van die sop is my gunsteling die een met kluitjies, maar ongelukkig kom my kluitjies nie baie goed uit nie. Nou het ek besluit om dit weer te probeer, en dit is die resultaat. Hulle het ook hierdie keer nie wonderlik uitgekom nie, maar hulle het ten minste nie styf uitgekom nie.

  • hoenderbene
  • 1 rooi soetrissie
  • 1 ui
  • 1-2 wortels
  • 1 pietersielie wortel
  • 1 klein seldery wortel
  • 2 eiers
  • 8 eetlepels semolina
  • olie
  • mineraalwater
  • groen pietersielie

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEP VOORBEREIDING Hoendersop en kluitjies:

Ek het die vleis gewas, die groente skoongemaak en gewas en dit dan met 'n bietjie sout in water gekook oor lae hitte. Intussen het ek die kluitjie deeg gemaak. Ek klits die eiers met 'n bietjie sout, en voeg die semolina by in die reën, terwyl ek aanhoudend roer. Ek het 'n bietjie mineraalwater bygevoeg en 'n eetlepel olie aan die einde. Die resultaat was 'n dikker romerige samestelling. Ek sit die deeg in die yskas om te rus en om die semolina te laat swel. Nadat die groente en vleis ongeveer halfgaar was, het ek dit op 'n bord gehaal om die sap af te koel en te sif. Ek sny die groente in skywe, benewens die ui wat ek weggegooi het, en voeg dit by die sop, en voeg dan die vleis by. Ek het die kluitjies gemaak deur elke keer 'n mengsel te neem met 'n lepel wat in water geweek is en dit in die sop te doop. Aan die einde voeg ek 'n koppie koue water by en laat dit met die deksel bedek totdat die kluitjies gaar is. Aan die einde het ek fyngekapte pietersielie bygevoeg.


Video: So maak jy kluitjies (Junie 2022).