Die nuutste resepte

Cozonac met gedroogde vrugte

Cozonac met gedroogde vrugte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Om die deeg voor te berei, gaan presies soos met die okkerneutkoek wat gister geplaas is. Berei meel in 'n bak, gemeng met soutpoeier. Berei die mayonnaise in 'n koppie: gooi 'n bietjie warm melk, gis, 'n eetlepel suiker en 'n eetlepel meel. Meng dit en laat dit ongeveer 10 minute rys. Skei intussen die eiers en verhit die res van die melk. Vryf die eiergele met die suiker totdat dit soos 'n room word. Voeg suurlemoensap, suurlemoenskil by en meng. Klits die eierwitte totdat dit 'n harde skuim word. Giet dan die baie warm melk oor die eiergele en homogeniseer die samestelling. Gooi die mayonnaise in die meel en meng. Voeg 'n bietjie eiergele by melk, dan die geklitste eierwitte en laastens die rum -essensie. Terwyl ons die deeg meng, smelt ons die botter. Giet dan die gesmelte botter en knie die deeg totdat dit aan u hande kleef. Besprinkel 'n bietjie meel, bedek die bak met 'n handdoek en hou dit op 'n warm plek totdat dit in volume toeneem (ten minste dubbel). Verdeel die deeg in 2 of 3 stukke, afhangende van die grootte van die skinkbord waarin ons sal bak die koeke.

Smeer die deeg op 'n bord gesmeer met olie of gesmelte botter. Daaroor strooi ons gedroogde vrugte en okkerneute. Rol dan die deeg en druk die rande sodat die moer nie uitkom nie. Sit die koek in die pan en laat dit nog 10-15 minute rys.


Plaas die koeke in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 45 minute. As ons dit uit die oond haal, smeer ons dit met eier en poeier dit met suiker.

Goeie eetlus!


Cozonac met gedroogde vrugte

'N Sagte en geurige koek, gebak met varsgemaalde koringmeel. te goed soos die land! 'N Cozonac wat vaal-bleek ontvou.

As jy my resep probeer Cozonac met gedroogde vrugte, Ek sien uit daarna om jou weer te sien en vir my te vertel hoe baie jy dit geniet het.

  • 500 g meel
  • 250 ml melk
  • 'n heel eier + 2 eiergele
  • 150 g suiker
  • 80 g botter
  • 50 ml olie
  • 200 g gedroogde vrugte (rosyne, goji, pynappel, versuikerde lemoenskil)
  • een sakkie droë gis (7 g)
  • suurlemoenskil
  • 2 sakkies vanieljesuiker
  • 2 teelepels rum -essensie
  • 1/4 teelepel sout
  • n eier

Ek het die gis gemeng met 4-5 eetlepels warm melk, 'n halwe teelepel suiker en 'n teelepel meel. Ek meng en laat rys vir 15-20 minute. Die gis kan ook met meel gemeng word. sien die instruksies en hoe om dit op die verpakking te gebruik. Ek sit die res van die melk in 'n kastrol op die vuur en verhit dit saam met die suiker, vanieljesuiker en sout. As die suiker opgelos het, sit ek die pan eenkant. Ek klits die hele eier en die twee eiergele met 'n vurk en voeg dit by die afgekoelde (warm) melk. Ek het dit met essensie gegeur.
Ek sit die botter en olie in 'n kastrol op die vuur. Ek laat die botter net smelt en sit dit eenkant.
In 'n groter bak het ek die meel gesif en 'n gaatjie in die middel daarvan gemaak. Ek sit die gis, die mengsel van eiers en melk, die helfte van die botter en olie en die suurlemoenskil.
Ek het gemeng totdat al die bestanddele opgeneem is, en toe draai ek die deeg op die werkblad om. Ek het dit ongeveer 45 minute geknie en die res van die olie en botter geleidelik bygevoeg. Die deeg moet glad en nie-taai uitkom
Ek het die deeg 'n bietjie met die hand gesmeer, die gedroogde vrugte besprinkel, gevou en 'n bietjie geknie tot die vrugte eweredig versprei is. Ek laat dit rys totdat dit in volume verdubbel het (ongeveer 'n uur en 'n half).
As die deeg gerys het, draai ek dit om op die tafel en knie dit nog 'n bietjie (1 minuut). Ek het dit in twee verdeel, ek het die vorm van 'n rol aan elke stuk gegee en ons het dit gebrei deur te draai.
Ek sit die deeg in 'n guguluf -vorm wat met botter gesmeer is, en laat dit ongeveer 'n halfuur rys, en smeer dit dan met geklitste eier.
Ek het dit vir ongeveer 45 minute in die voorverhitte oond, oor medium hitte (180 ° C) gebak. Soos u kan sien, het ek 'n donsige koek gekry wat liggeel gebars het. Hoe goed was dit nie!
Hieronder het ek 'n paar foto's van die voorbereiding aangeheg.
As u van die resep hou, laat my 'n opmerking (kommentaar afdeling hieronder). Op hierdie manier beloon jy my werk :). U kan dit op Facebook of ander sosiale netwerke deel. Ek soen jou en ek wag vir jou in my kombuis!
Mag dit vir u nuttig wees!
Onthou, ek wag elke dag vir u my facebook blad met heerlike resepte om u geïnspireer te kry.
As u wil, kan u by die groep aansluit "Lekkergoed uit ons kombuise" om saam te kook en te konsulteer.
Hier kan u meer resepte met SWEETS vind.


Koek met gedroogde vrugte & # 8211 'n Koek waarop jy verlief raak vanaf die eerste stuk

Dit is 'n heerlike resep wat u huis elke keer met vreugde sal vul. Op hierdie manier sal u baie meer waardeer word in die kombuis, en u geliefdes kan skaars wag vir die dag waarop u weer hierdie koek sal maak wat nie geknie is nie, maar vol aromatiese vrugte is.

Noodsaaklike bestanddele:

  • 500 gram witmeel, 250 ml warm melk
  • 'n heel eier +2 eiergele, 150 gram suiker
  • 80 gram botter, 50 ml olie
  • 200 gram gedroogde vrugte (rosyne, goji -bessies, pynappel, versuikerde lemoenskil)
  • 'n sakkie droë gis (7 g)
  • 'n suurlemoenskil, 2 sakkies vanieljesuiker
  • 2 teelepels rum -essens, 'n knippie sout
  • vir gesmeerde benodig jy 'n geklitste eier

Hoe om koeke voor te berei:

'N Sagte en geurige koek sal altyd na u smaak wees, veral as dit gemaak is van natuurlike bestanddele en met baie liefde en toewyding voorberei word.

Meng die gis met 4-5 eetlepels warm melk, 'n halwe teelepel suiker en 'n teelepel meel. Meng alles en laat rys vir ongeveer 'n kwartier of 20 minute.

Verhit die res van die melk saam met die suiker, vanieljesuiker en sout tot gesmelt, en sit eenkant. Klits dan die hele eier saam met die twee eiergele en voeg dit onmiddellik by die afgekoelde melk, saam met die rum -essens.

Verhit dan die botter en olie, en as die botter gesmelt is, skakel die hitte af. Sif die meel afsonderlik in 'n groot bak, maak 'n gaatjie in die middel met die hand en sit die gis, die samestelling van eiers en melk, die helfte van die botter en olie en suurlemoenskil.

Knie alles tot glad en draai dan die deeg op die tafel. Knie 45 minute lank sterk, voeg die res van die olie en botter geleidelik by. Maak seker dat die deeg glad en nie-taai is.

Smeer die deeg met die koekroller, strooi dan die gedroogde vrugte, vou en knie tot die vrugte eweredig versprei is. Ek sit die deeg in 'n bak, bedek dit met 'n vadoek en laat dit 'n uur lank rys totdat dit in volume verdubbel het.

Knie dan nog 'n bietjie en verdeel die deeg in twee, maak 'n rol en brei dan deur te draai. Sit die deeg in 'n vorm wat met botter gesmeer is en laat rys vir ongeveer 'n halfuur en smeer dan bo -op met geklitste eier.

Bak ongeveer 50 minute in die voorverhitte oond, oor matige hitte, en sorg dat dit nie brand nie. Op hierdie manier kry jy 'n sagte en geurige koek wat jou sintuie sal verbly.


Koek met gedroogde vrugte & # 8211 'n Koek waarop jy verlief raak vanaf die eerste stuk

Dit is 'n heerlike resep wat u huis elke keer met vreugde sal vul. Op hierdie manier word u baie meer waardeer in die kombuis, en u geliefdes kan skaars wag vir die dag wanneer u weer hierdie koek sal maak wat nie geknie is nie, maar vol aromatiese vrugte is.

Noodsaaklike bestanddele:

  • 500 gram witmeel, 250 ml warm melk
  • 'n heel eier +2 eiergele, 150 gram suiker
  • 80 gram botter, 50 ml olie
  • 200 gram gedroogde vrugte (rosyne, goji -bessies, pynappel, versuikerde lemoenskil)
  • 'n sakkie droë gis (7 g)
  • 'n suurlemoenskil, 2 sakkies vanieljesuiker
  • 2 teelepels rum -essens, 'n knippie sout
  • vir gesmeerde benodig jy 'n geklitste eier

Hoe om koeke voor te berei:

'N Sagte en geurige koek sal altyd na u smaak wees, veral as dit gemaak is van natuurlike bestanddele en met baie liefde en toewyding voorberei word.

Meng die gis met 4-5 eetlepels warm melk, 'n halwe teelepel suiker en 'n teelepel meel. Meng alles en laat rys vir ongeveer 'n kwartier of 20 minute.

Verhit die res van die melk saam met die suiker, vanieljesuiker en sout tot gesmelt, en sit eenkant. Klits dan die hele eier saam met die twee eiergele en voeg dit onmiddellik by die afgekoelde melk, saam met die rum -essens.

Verhit dan die botter en olie, en as die botter gesmelt is, skakel die hitte af. Sif die meel afsonderlik in 'n groot bak, maak 'n gaatjie in die middel met die hand en sit die gis, die samestelling van eiers en melk, die helfte van die botter en olie en suurlemoenskil.

Knie alles tot glad en draai dan die deeg op die tafel. Knie 45 minute lank sterk, voeg die res van die olie en botter geleidelik by. Maak seker dat die deeg glad en nie-taai is.

Smeer die deeg met die koekroller, strooi dan die gedroogde vrugte, vou en knie 'n bietjie totdat die vrugte eweredig versprei is. Ek sit die deeg in 'n bak, bedek dit met 'n vadoek en laat dit 'n uur lank rys totdat dit in volume verdubbel het.

Knie dan nog 'n bietjie en verdeel die deeg in twee, maak 'n rol en brei dan deur te draai. Sit die deeg in 'n vorm wat met botter gesmeer is en laat rys vir ongeveer 'n halfuur en smeer dan bo -op met geklitste eier.

Bak ongeveer 50 minute in die voorverhitte oond, oor matige hitte, en sorg dat dit nie brand nie. Op hierdie manier kry jy 'n sagte en geurige koek wat jou sintuie sal verbly.


Voorbereide toestande vir suksesvolle koeke

Weet u wat ons nodig het om 'n suksesvolle koek te kry?

En sny dit in lang skywe,

Suksesvolle cozonacs word in warm kombuise berei,

Met goed gedroogde meel van goeie gehalte,

Om nie te sag te wees nie,

In goed gesmeerde vorm met gesmelte en afgekoelde botter.

Nadat ek 'n rukkie in vorm gebly het,

Dan nog 40 minute,

Gedurende die hele bakperiode

Om te keer dat die deeg val ...

Gebakte koeke,


Koek met gedroogde vrugte & # 8211 'n Koek waarop jy verlief raak vanaf die eerste stuk

Dit is 'n heerlike resep wat u huis elke keer met vreugde sal vul. Op hierdie manier sal u baie meer waardeer word in die kombuis, en u geliefdes kan skaars wag vir die dag waarop u weer hierdie koek sal maak wat nie geknie is nie, maar vol aromatiese vrugte is.

Noodsaaklike bestanddele:

  • 500 gram witmeel, 250 ml warm melk
  • 'n heel eier +2 eiergele, 150 gram suiker
  • 80 gram botter, 50 ml olie
  • 200 gram gedroogde vrugte (rosyne, goji -bessies, pynappel, versuikerde lemoenskil)
  • 'n sakkie droë gis (7 g)
  • 'n suurlemoenskil, 2 sakkies vanieljesuiker
  • 2 teelepels rum -essens, 'n knippie sout
  • vir gesmeerde benodig jy 'n geklitste eier

Hoe om koeke voor te berei:

'N Sagte en geurige koek sal altyd na u smaak wees, veral as dit gemaak is van natuurlike bestanddele en met baie liefde en toewyding voorberei word.

Meng die gis met 4-5 eetlepels warm melk, 'n halwe teelepel suiker en 'n teelepel meel. Meng alles en laat rys vir ongeveer 'n kwartier of 20 minute.

Verhit die res van die melk saam met die suiker, vanieljesuiker en sout tot gesmelt, en sit eenkant. Klits dan die hele eier saam met die twee eiergele en voeg dit onmiddellik by die afgekoelde melk, saam met die rum -essens.

Verhit dan die botter en olie, en as die botter gesmelt is, skakel die hitte af. Sif die meel apart in 'n groot bak, maak 'n gaatjie in die middel met die hand en sit die gis, die samestelling van eiers en melk, die helfte van die botter en olie en suurlemoenskil.

Knie alles tot glad en draai dan die deeg op die tafel. Knie 45 minute lank sterk, voeg die res van die olie en botter geleidelik by. Maak seker dat die deeg glad en nie-taai is.

Smeer die deeg met die koekroller, strooi dan die gedroogde vrugte, vou en knie tot die vrugte eweredig versprei is. Ek sit die deeg in 'n bak, bedek dit met 'n vadoek en laat dit 'n uur lank rys totdat dit in volume verdubbel het.

Knie dan nog 'n bietjie en verdeel die deeg in twee, maak 'n rol en brei dan deur te draai. Sit die deeg in 'n vorm wat met botter gesmeer is en laat rys vir ongeveer 'n halfuur en smeer dan bo -op met geklitste eier.

Bak ongeveer 50 minute in die voorverhitte oond, oor matige hitte, en sorg dat dit nie brand nie. Op hierdie manier kry jy 'n sagte en geurige koek wat jou sintuie sal verbly.


Nou berei u dit net so voor! Paaskoek met sagte, veselagtige deeg.

Wil u u geliefdes vir Paasfees verras met 'n heerlike en donsige koek? Probeer hierdie resep, en u kry 'n uitstekende koek, baie broos, donsig en baie geurig.

Die koek bevat baie gedroogde vrugte, gerasperde lemoenskil en speserye, wat die produk 'n sensasionele smaak en 'n heerlike geur gee. Skryf hierdie resep in u kookboek neer en geniet u gesin met 'n besonderse koek!

COZONAC “ALEXANDRIA”

bestanddele

-50 g vars gis

-gerasperde skil van 'n lemoen

-370 ml gekookte volmelk

Metode van voorbereiding

1. Roer die eiergele, eiers en suiker saans by, gooi die warm melk by, voeg die vars gis en gesmelte botter by. Meng alle bestanddele goed en laat die mengsel vir 8-12 uur by kamertemperatuur staan.

2. Meng die anys, gerasperde skil en kardemom met die brandewyn. Verhit die brandewyn 'n bietjie en laat dit vir 10 minute deurdring. Voeg die gefilterde brandewyn saam met die sout en vanieljesuiker by die eiermengsel. Sif die meel en voeg dit by die mengsel, knie die deeg vir 15 minute met u hande. Smeer jou hande met olie sodat die deeg nie vassit nie.

3. Week die rosyne in brandewyn en droog dit. Voeg rosyne, versuikerde vrugte en gedroogde kersies by die deeg.

4. Die deeg wat verkry word, moet sag wees. Bedek dit met kleefplastiek en laat rys totdat dit 2-2,5 keer in volume groei.

5. Plaas die deeg in vorms sodat die deeg 1/3 van die hoogte van die vorm beslaan en laat rys en laat 2 cm aan die rande van die vorms.

6. Voorverhit die oond tot 200 grade en bak die koek vir 10 minute, verlaag dan die temperatuur tot 180 grade en bak die koek nog 25 minute. Doen die tandestokkie toets.

7. Haal die koek uit die oond en laat dit 10 minute lank staan. Plaas dan die koek aan die een kant op 'n dik handdoek. U moet die koek gereeld van kant tot kant draai sodat dit nie sak nie.

8. Versier die koek met versiersel.

Let wel: uit hierdie hoeveelheid deeg kry u 3 uitstekende koeke.


Hoe om 'n koek te maak met baie sagte papawersaad en baie romerige vulsel?

Donsige koekdeeg

Ek het in detail gewys hoe ek hierdie deeg kan maak, want ek gebruik dit ook in 'n superkoek bedek met suur kersiestroop en gevul met fyn room okkerneut, suur kersies en sjokolade. die resep hier. Daar sien u presies hoe ek die deeg, stap vir stap, met presies dieselfde bestanddele gemaak het (slegs die vulsels verskil). Deegresep vir 2 koeke jy kan dit hier vind.

Dit is hoe die papawersaadkoek lyk na suurdeeg en die verpakkingstelle wat in die resep hierbo gespesifiseer word: dit is sag, donsig, elasties en baie maklik om te hanteer (nie-klewerig).


Voorbereide toestande vir suksesvolle koeke

Weet u wat ons nodig het om 'n suksesvolle koek te kry?

En sny dit in lang skywe,

Suksesvolle cozonacs word in warm kombuise berei,

Met goed gedroogde meel van goeie gehalte,

Om nie te sag te wees nie,

In goed gesmeerde vorm met gesmelte en afgekoelde botter.

Nadat ek 'n rukkie in vorm gebly het,

Dan nog 40 minute,

Gedurende die hele bakperiode

Om te keer dat die deeg val ...

Gebakte koeke,


Voorbereide toestande vir suksesvolle koeke

Weet u wat ons nodig het om 'n suksesvolle koek te kry?

En sny dit in lang skywe,

Suksesvolle cozonacs word in warm kombuise berei,

Met goed gedroogde meel van goeie gehalte,

Om nie te sag te wees nie,

In goed gesmeerde vorm met gesmelte en afgekoelde botter.

Nadat ek 'n rukkie in vorm gebly het,

Dan nog 40 minute,

Gedurende die hele bakperiode

Om te keer dat die deeg val ...

Gebakte koeke,


Video: Praznični kuglof - kolač sa suvim voćem + POKLON iznenađenje. Božićni recepti. (Junie 2022).