Gemaalde ertjies

Bestanddele

• 11 gram bevrore ertjies
• 4 eetlepels ongesoute botter
• Blare uit 'n takkie kruisement, fyngekap

Aanwysings

Kook die ertjies in kokende, gesoute water tot sag, dreineer dan goed. Verfris in yswater en dreineer weer.

Verhit die ertjies deeglik in 'n pan met botter, en blits dit dan kort met 'n staafmenger om 'n dik mengsel te vorm.

Roer die kruisement by en geur na smaak.

Aangepas van Fortnum & Mason: The Cook Book deur Tom Parker Bowles (Fourth Estate, 2016)

Voedingsfeite

Porsies 4

Kalorieë per porsie162

Folaatekwivalent (totaal) 42µg10%

1. • 1 koppie water
   • 1/2 koppie langgraan rys
   • 1 eetlepel groente -olie
   • 1/4 teelepel sout
   • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
   • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
   • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil

1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
   
   
   1. • 1 koppie water
      • 1/2 koppie langgraan rys
      • 1 eetlepel groente -olie
      • 1/4 teelepel sout
      • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
      • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
      • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
   1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
      
      
      1. • 1 koppie water
         • 1/2 koppie langgraan rys
         • 1 eetlepel groente -olie
         • 1/4 teelepel sout
         • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
         • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
         • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
      1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
         
         
         1. • 1 koppie water
            • 1/2 koppie langgraan rys
            • 1 eetlepel groente -olie
            • 1/4 teelepel sout
            • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
            • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
            • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
         1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
            
            
            1. • 1 koppie water
               • 1/2 koppie langgraan rys
               • 1 eetlepel groente -olie
               • 1/4 teelepel sout
               • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
               • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
               • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
            1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
               
               
               1. • 1 koppie water
                  • 1/2 koppie langgraan rys
                  • 1 eetlepel groente -olie
                  • 1/4 teelepel sout
                  • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
                  • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
                  • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
               1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
                  
                  
                  1. • 1 koppie water
                     • 1/2 koppie langgraan rys
                     • 1 eetlepel groente -olie
                     • 1/4 teelepel sout
                     • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
                     • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
                     • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
                  1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
                     
                     
                     1. • 1 koppie water
                        • 1/2 koppie langgraan rys
                        • 1 eetlepel groente -olie
                        • 1/4 teelepel sout
                        • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
                        • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
                        • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
                     1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
                        
                        
                        1. • 1 koppie water
                           • 1/2 koppie langgraan rys
                           • 1 eetlepel groente -olie
                           • 1/4 teelepel sout
                           • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
                           • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
                           • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
                        1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
                           
                           
                           1. • 1 koppie water
                              • 1/2 koppie langgraan rys
                              • 1 eetlepel groente -olie
                              • 1/4 teelepel sout
                              • 1/2 koppie ontdooide bevrore ertjies
                              • 1 1/2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
                              • 1/4 teelepel vars suurlemoenskil
                           1. 1. Bring die water in 'n klein swaarboompan, kook die rys, die olie en die sout en kook die mengsel, bedek, op lae hitte vir 15 minute. Verwyder die pan van die hitte, roer die ertjies, die kruisement en die skil by en laat die mengsel, bedek, vir 5 minute staan.
                              
                              

                              Kyk die video: Neem een kijkje in gemaal De Helsdeur (Mei 2022).