Nuutste resepte

McDonald's is nie gewild onder millennials en meer nuus nie

McDonald's is nie gewild onder millennials en meer nuus nie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In vandag se Weekly Media Mix, nog 'n byeprobleem, plus 'n man wat 42,000 pond kaas steel

Die Daily Meal bring u die grootste nuus uit die voedselwêreld.

Restaurante
Wylie Dufresne maak Alder oop en onthul 'n spyskaart met hoenderlewerroosterbrood, gebakte kwartels en 'n see -doring -skemerkelkie. Of dit letterlik geïnterpreteer sal word, moet nog gesien word. [Grubstraat]

Misdaad
'N Man word daarvan aangekla dat hy probeer het om 42 000 pond Münster -kaas te verkoop, wat hy by 'n Wisconsin -kaasonderneming gesteel het. Hy het dit by 'n rusplek verkoop. [Gawker]

'N Voormalige sjef van die Virginia Executive Mansion is aangekla van verduistering. [ABC]

Bier
Handwerkbrouers vra 'n belastingverlaging en sê dit sal hulle help om meer werkers aan te stel en meer bier te brou. [NY Times]

Kettings
McDonald's het na bewering besef dat hulle nie te gewild is onder die skare van 18 tot 32 jaar nie, en probeer dus desperaat om hulle terug te kry. [AdAge]

Rekords
'N Reusagtige bruinforel wat in Nieu -Seeland gevang is, weeg 42 pond en 1 ons, 'n wêreldwye rekord van 3 pond. [Maal TV]


McDonald's sny sy toebroodjiesreeks, Signature Crafted Recipes, na twee jaar

Sommige van u gunsteling laatnagrange kan binnekort van die spyskaart by McDonald's verdwyn. Die voedselreus beplan na bewering om meer as 'n halfdosyn spyskaartitems tussen middernag en 05:00 te sny. Buzz60

McDonald's laat val sy reeks hoogs toebroodjies.

Die Signature Crafted Recipes wat in Mei 2017 bekendgestel is, bevat Pico Guacamole, Sweet BBQ Bacon en Maple Bacon Dijon, rondom of bo die $ 5 -punt.

"Op grond van (kliënt) terugvoer, gaan ons weg van die Signature Crafted Recipes -reël op ons nasionale spyskaart," het McDonald's op sy webwerf gesê. "Ons vars nuwe reeks Quarter Pounder bring kliënte meer van die begeerlike, aanpasbare en heerlike smake wat hulle liefhet."

Toe die kunsvlyt twee jaar gelede onthul word, het Chris Kempczinski, president van McDonald's USA, gesê dat die spyskaartbyvoegings 'meer voedselbestanddele' sal insluit en 'n beroep op duisendjariges sal wees.

Die reeks McDonald's Signature Crafted Recipes is duurder. (Foto: McDonald 's)

Destyds het kenners teoretiseer dat Signature Crafted Recipes die onderneming se poging was om mee te ding teen vinnige restaurante, maatskappye wat meer luukse kos bedien, maar sonder tafeldiens, en sogenaamde beter-burgerkettings.

Volgens Robert Derrington, senior restaurantontleder by die Telsey Advisory Group, 'n makelaarsfirma in New York, verkoop die voedsel van Signature Crafted Recipes nie goed nie, en in Maart 2018 het McDonald's sy spel verbeter deur vleis wat nie gevries is nie, in sy Quarter Pounders bekend te stel. .

'Hulle het sukses behaal met vars beesvleis,' het hy gesê. "Dit blyk dat hulle nie die hoër kant van hul spyskaart hoef aan te vul nie. In plaas daarvan kan hulle dit suksesvol doen met hul kernprodukte met bygewerkte bestanddele."

Peter Saleh, besturende direkteur by die New Yorkse makelaar BTIG, was nie verbaas dat die eksklusiewe toebroodjies die byl kry nie, en dit vergelyk met die Angus Third Pounder, wat in 2009 bekendgestel is en in 2013 gesny is.

'Hulle het 'n lang geskiedenis van premium -items wat nie regtig aan hul spyskaart gewerk het nie,' het hy gesê. Die gons "het effens afgeneem en wat hulle oorbly, was 'n platform wat die gaste nie aanklank vind in die verkope nie."

Saleh het bygevoeg dat toebroodjies vir Signature Crafted Recipes te veel tyd geneem het om te maak; 'n probleem is dat soveel van die sake wat McDonald's doen, deur die deurloop is.


Wors en eier McMuffin

In April onthul die kitskosketting die resep vir een van sy topverkoper-spyskaartitems, die wors en eier McMuffin.

Volgens McDonald's het u net vyf bestanddele nodig om die toebroodjie tuis te maak.

Bestanddele

Die eerste stap is om jou Engelse muffin te rooster totdat dit "goudbruin" is. As u dit voltooi het, gaan u na die worsvleis, wat volgens die kitskosketting met 'n knippie sout en peper gekruid moet word en dan in 'n bal gevorm word.

"Maak dit plat in vorms en kook ses tot sewe minute aan elke kant onder 'n voorverhitte rooster," sê die restaurant.

Aanbeveel

Vir die eiers stel McDonald's voor om die binnekant van 'n metaalring met olie te borsel en in 'n braaipan te plaas - waardeur huiskokke die vorm van die eiers kan kry.

Die volgende stap is om genoeg water in te gooi om die basis van die pan te bedek en tot kookpunt te bring.

"Knip die eiers in die ringe, bedek die pan en kook twee tot drie minute."

Nadat u die wors en eier gaargemaak het, kom u by die monteerstap, wat vereis dat u die pastei en die eier bo -op 'n sny kaas op die Engelse muffin lê.


McDonald's -verbruikers noem Chick 'N' Cheese -veldtog 'oorbemark'

McDonald's Singapore het 'n promosievideo -plasing op sy amptelike Instagram -bladsy gedeel waarin sy nuwe Chick 'N' Cheese -burger beskryf word as 'die smaakknoppies van kliënte' na die volgende vlak. Die Instagram -plasing het op die oomblik meer as 25,000 kyke, 2275 laaiks en 47 opmerkings gekry. Dit lyk egter nie asof alle netburgers die positiwiteit van sy onderskrif op Instagram weergee nie. Die berig wat toegewy is aan die "Soet tamatie -rissiekonfyt" in sy Chick 'N' Cheese -burger, het kommentaar gelewer wat lui dat die burger 'te veel bemark' is, en sommige netizens beweer dat die ete 'nie aan die verwagtinge voldoen nie'.

Meer kommentaar op die berig het gedeel hoe die kliënte 'sprakeloos' was en dat hulle gevoel het dat TikTok -beïnvloeders wat vir die advertensie gebruik is, 'kunstenaars' was, aangesien die burger nie aan hul verwagtinge voldoen nie. Die sosiale media -veldtog #LevelUpwithMcd op Tiktok, wat in lyn is met Mcdonald's Chick 'N' Cheese -burger, het Tiktok -gebruikers gevra om 'Kom duet saam met ons en - rap, sing, dans, of pronk met alles waarop jy trots is. Dien u inskrywings in met die hashtag #LevelUpwithMcd ". Die hoof TikTok -pos van SGAG SG het in totaal 24 herberigte ontvang, waarvan 19 duette is.

In 'n ander Instagram -plasing van 'n beeld van die Chick 'N' Cheese -burger, het die 180 opmerkings wat dit ontvang grootliks 'n algemene tema van "teleurstelling" gevolg. 'N Netizen het gesê dat die kos effens "verval" smaak en dat dit vergesel is van baie ander kliënte wat hul eie persoonlike resensies te deel het.

In 'n e -pos aan BEMARKINGS-INTERAKTIEF, 'n woordvoerder het gesê dat die #LevelUpwithMcD -veldtog geskep is om pret en opwinding te veroorsaak. Hy het ook gesê dat die doel van die veldtog was om ''n beroep op die smaakknoppies van ons Millennials en Gen Z -gehoor te hê'. Die veldtog is geskep in samewerking met die kreatiewe agentskap Leo Burnett en die kommunikasie -agentskap Golin Singapore en sal ook op televisie, aanlynmedia soos YouTube en drukwerk verskyn. Hy wou nie kommentaar lewer nie BEMARKINGS-INTERAKTIEF 'se navrae oor verbruikersentiment.

By die opmerkings wat Mcdonald's ontvang het, het kliënte in Singapoer foto's van hamburgers wat nie behoorlik gestapel is nie, via 'n Instagram -bladsy begin deel. Die Instagram -rekening met die naam 'McSenget' het 'n volgende telling van 8831 volgelinge vanaf vandag, met 121 poste McDonald -hamburgers wat nie volgens die kliënt se smaak gestapel is nie. Die woord "Senget"is 'n Maleise woord wat vertaal word na" gekantel "volgens Google translate. Die Instagram -rekening het na verskillende nuusmedia -webwerwe gegaan.

Voorheen het McDonald's 'n vennootskap aangegaan met die 21ste eeuse wêreldwye pop-ikone BTS om saam te werk aan 'n unieke toer in die spyskaart. Die wêreldwye toer wat op 27 Mei in Singapoer kom, sal tot 9 Junie beskikbaar wees, en die BTS -maaltyd sal wêreldwyd in bykans 50 lande beskikbaar wees. Ander markte in Asië sluit in: die Filippyne, Viëtnam, Indië, Hongkong, Taiwan en Suid -Korea. Dit is die eerste keer dat McDonald's sy bestellingsprogram vir beroemdhede uit die VSA bring. Hierdie pasgemaakte BTS -maaltyd bevat die McDonald's -hoenderbroodjies, patat, 'n drankie en Sweet Chili- en Cajun -souse wat geïnspireer is deur gewilde resepte uit McDonald's Suid -Korea.

Volgens die gegewens van Meltwater het die nuus van McDonald's wat met die ikoniese K-pop boy-band saamgespan het, baie aanlyn-gons gegenereer. Die afgelope twee dae het BTS aanlyn 8.87k gehaal, met die belangrikste sleutelwoorde 'BTS -ete' en 'McDonald's'. Onder die verskillende reaksies aanlyn was die "liefde" -reaksie die hoogste op 404, gevolg deur die "vreugde" -reaksie op 176 en die "verrassing" -reaksie op 118. Netizens het ook hul steun aan die vennootskap gesê, en baie het gesê dat hulle die ete sal koop .


Slegs 1 uit 5 millennials het 'n McDonald's Big Mac probeer

Duisendjariges! Hulle het nie seks nie! Of is hulle? Hulle word gehaat deur ander generasies, maar is geliefd onder denkopskrifte op die internet. En volgens McDonald's eet hulle nie Big Macs nie.

Volgens 'n memorandum van 'n top -McDonald's -franchisenemer, het slegs een uit elke vyf duisendjariges 'n Big Mac, die kitskos -ryk se vlagskip -burger, probeer. Ons verbeel ons dat 'n genl Xer op hierdie oomblik hul vuiste in die lug skud en skree 'terug in my dag, ons het Big Macs geëet! Soveel Big Mac's! Al die Big Mac's!

McDonald's se burgerverkope het die afgelope paar jaar plat geval, en voorheen het dit slegs met 1 tot 2 persent per jaar gegroei. 'N Studie van vroeër vanjaar het getoon dat kitskosverbruikers die kwaliteit van die produkte bo die "gesonde" opsies verkies, en McDonald's is nie juis bekend om sy vars bestanddele nie. Inrigtings soos In-N-Out Burgers, wat spog met produkte wat nooit gevries is nie, klop McDonald's op die kwaliteitfront, en dit is waaroor verbruikers omgee.

McDonald's het sy kitskos-ryk gebou op die beginsels van lae koste en spoed, en dit gaan dit net nie meer sny nie. Die korporasie het 'n 'sensoriese paneel' saamgestel om weer op smaak te fokus en ondersoek alternatiewe kookstrategieë. McDonald's oorweeg dit ook om 'n bladsy uit die In-N-Out-boek te haal deur van bevrore na vars beesvleis oor te skakel, alhoewel so 'n verandering waarskynlik jare sal neem. En sulke doelwitte is ook in stryd met die afleweringstyd van McDonald's: die bevoegdhede glo dat 'n klant nie langer as 'n anderhalf minuut hoef te wag nadat hy 'n burger in hul hande gehad het nie.

Boonop is die onlangse pogings om burgers van hoër gehalte teen 'n hoër prys aan te bied, nie vir McDonald's bedoel nie. Die skreeuende, vuisskuddende Gen Xer herinner moontlik aan die Arch Deluxe, 'n burger met 'n aartappelmeelbroodjie en mayonnaise-mosterdsous wat in die middel van die negentigerjare bekendgestel is, wat 32 sent meer as 'n Big Mac kos en nooit opgestyg het nie. Dit is uitgefaseer in 1998. 'n McDonald's -reeks Angus -vleisburgers het ook in 2009 misluk.

Intussen groei ander burgerondernemings soos Five Guys, Smashburger en Shake Shack baie vinniger as McDonald's, veral onder millennials. Smashburger is slegs 'n spek in die snelburgerbedryf in vergelyking met McDonald's, met slegs 370 winkels in 37 state en 9 lande, maar die persentasie duisendjariges wat Smashburger meer as een keer per maand besoek het, het met 11 persentasiepunte gegroei vanaf einde 2013 tot tweede kwartaal van hierdie jaar, terwyl McDonald's slegs 'n toename van 6,5 persentasiepunt beleef het. Terwyl McDonald's eksperimenteer met nuwe strategieë en produkte, moet hy duisendjariges - wat baba -boomers as die grootste demografiese groep van die land ingehaal het - in gedagte hou. En om hulle hul eie hamburgers te laat ontwerp, soos die tak van Nieu -Seeland ontdek het, is nie die antwoord nie.


General Mills Courts Millennials deur die graanformules van die 80's terug te bring

Graangewas was een van die eerste dinge wat duisendjariges vermoor het tydens hul eindelose moord op volwassenheid. Of hulle was te verlief op avokadobroodjies, te suiwer, of te besig om ontbyt te eet. Vir 'n rukkie het groot graanmerke probeer om hul gesondheidsbewuste smaak aan te spreek deur kunsmatige bestanddele te verwyder, maar dit het nie gewerk nie, so nou draai General Mills die koers om. Die maatskappy herverkoop Trix, Golden Grahams, Cookie Crisp en Cocoa Puffs met 'n "permanente terugkeer van die smaak van die 80's."

In 'n persverklaring het Jennifer Jorgensen, vise -president van bemarking vir General Mills graan, gesê: "Ons aanhangers smag na nostalgie - en hoewel hierdie vier graan nog altyd gewild gebly het, het ons hul versoeke beantwoord en die smaak wat hulle onthou, teruggebring van kleins af. ” Met hierdie nuwe ou resepte sal Trix weer gekke vrugtevorme hê, Golden Grahams word weer met regte heuning gemaak, en Cookie Crisp en Cocoa Puffs sal meer 'sjokoladesmaak' hê, wat dit ook al behels. Food Dive merk op dat duisendjariges toenemend deur nostalgie gedryf word namate hulle in die middeljarige ouderdom rondloop. Boksuiker Trix-saam met General Mill se komende vennootskap met Gered deur die BellSe Mario Lopez - is 'n net so goeie afleiding as enige ander omdat hulle nooit sal kan bekostig om af te tree nie.


Desi -resepte word wêreldwyd: wie bou die McDonald's van Indiese kos?

Jasper Reid

Jasper Reid is die stigter van International Market Management wat restaurantkettings van Wendy's en Jamie Oliver na Indië gebring het. Hy studeer Engelse letterkunde aan Oxford en werk in lugrederye, konsultasie en beleggingsbankwese. Hy is 'n kranige kok en tuinier en woon in New Delhi saam met sy vrou Megan en tweelingdogters.

Elkeen eet. Mense mag nie sing, sokkies dra of TV kyk nie. Maar hulle moet eet.

Hierdie waarheid ondersteun beleggers se blywende belangstelling in voedseldienste. En die sektor het 'n tweede groot voordeel: dit is 'n kontantonderneming. Kliënte betaal eers en verskaffers betaal uitgawes later. Geld in, geld uit, en nie andersom nie.

Maar hoe lyk die sektor in Indië? Gee die ontploffing in kombuise en konsepte 'n oorvloed aan beleggers?

Die antwoord hang af van die tipe belegger. Voedseldienste word oorheers deur klein ondernemings. Hoekom? Omdat kos dikwels plaaslik is en daar min toegangshindernisse is. Al wat u nodig het, is 'n kookpot en 'n kliënt.

Hoe die klein spelers vaar, hang af van die begeerte. Verlede week het ek samosas geëet van 'n straatverkoper in Delhi wie se hele gesin bedryfs was: die seun het die deeg gemaak, ma gevul, pa gebraai. Vars, lekker, uitstekende waarde en 'n lang tou. Hierdie gesin kan nie bekostig om te misluk nie en hierin lê hul geheim van hul sukses.

Les een vir beleggers: terugbestuurders met ware toewyding. Honger bestuurders + honger kliënte = IRR.

Dan is daar 'lewenstyl' -optredes deur mense met groot drome en vriendelike finansies. Dit neem toe namate mense die tradisionele loopbaanpaaie vermy of inderdaad namate die tradisionele paaie verdwyn.

Maar die grimmige feit is dat hierdie ondernemings gewoonlik flop. Na die plesier beteken voedseldienste proses en konsekwentheid: alles vergroot geen glans nie. Op hierdie stadium skop slegs diegene met gretigheid en motivering aan.

Baie beleggers het rykdom uit voedsel geskep, maar selde oornag. Die kroegketting Social is nou besig om Indië in die wiele te ry, maar sy stigters is gegradueerdes van die kookskool van harde klop. In Londen het Hawksmoor, die supersuksesvolle steakketting, eers gebeur nadat beleggers misluk het en toe weer misluk het.

Die kroegketting Social is nou besig om Indië in die wiele te ry, maar sy stigters is gegradueerdes van die kookskool van harde klop. (Beeld: socialoffline.in)

'N Groot faktor in sukses is tydsberekening. Kroeë sukkel in Connaught Place in Delhi en vind hul mojo toe die middelklas-millenniërs deelneem. Die eersteklas Indiese kookkuns was eers beperk tot luukse hotelle, en daarna het Indian Accent en 'n uitbarsting van glansryke, duur eetplekke gekom. Dit het 'n heerlike prys geword vir kliënte en beleggers.

Op die massamark ly Indië aan sikliese ooraanbod, maar is relatief onderpenetreerd. Wat dit vir skaalspelers beteken, bv. Haldiram's, Burger King, Wendy's, Starbucks, is die potensiaal om Alpha -beleggings te skep. Eenvoudig, Alpha beloof bonanza-waardasies vir handelsmerke met 'n langtermynpotensiaal.

Maar die waardasie van aandele deur die kapitaalmarkte is nie vir floumense nie. Burger King vereis byvoorbeeld 'n minimum van 300 webwerwe om gelyk te breek en finansier 'n jaarlikse bokoste van 45 crores. Uitstekende opbrengste kan dus slegs voortspruit uit die ekwiteit wat hoë waarde laai.

In ons beskeie ervaring, voordat beleggers opgewek word deur waardasie, is die prioriteit om P+L's te versterk en die regte ekonomiese model uit te vind. Dit verg tyd, ervaring, eksperimentering, geluk en het onvermydelike terugslae.

Om 'n stewige fondament te lê, is die geheim van die sukses van voedseldienste, maar bestuur en kapitaal moet ooreenstem met die opbrengshorison. Gebrek aan ooreenkoms kan dodelik wees en die snelweg na beleggersgeluk is besaai met die vergete lyke van handelsmerke wat te vinnig gery het.

Wat van die toekoms? Watter kos moet beleggers finansier? Hier is 'n paar wenke vir 2017:

- Indiese handelsmerke en resepte wêreldwyd. Wie bou die McDonald's van Indiese kos?
- Ontwrigtende modelle: restaurante sonder sitplekke en sitplekke sonder restaurante
- Die opkoms van plantetende slagters en innoverende vegetarisme. Gaan groen. Eet groen

Maar kopers pasop. Voedseldienste is 'n moeilike spel. Soos 'n wyse man gesê het, is restaurante die kleinhandelsekwivalent om skoene elke dag met bederfbare bestanddele te bestel in 'n stad wat bekend is vir die vervaardiging van skoene.


Duisendjariges word McDonald se grootste bedreiging

Duisendjariges word die grootste krisis van McDonald in meer as 'n dekade.

Mense in hul 20's en 30's is lief vir vinnig-gemaklike gewrigte soos Chipotle, Five Guys en Panera Bread, skryf Julie Jargon by The Wall Street Journal.

'Die jonger restaurante soek steeds meer vars, gesonder kos en kettings wat aanpasbare spyskaarte bied vir iets meer as die prys van 'n kombinasie -ete,' skryf Jargon.

Dit kan 'n skaduwee werp op die toekomstige sake van McDonald's, wat reeds vanjaar afgeneem of plat was. Die maatskappy het onlangs aangekondig dat hy sy Amerikaanse topbestuurder vir die tweede keer in twee jaar vervang.

Die aantal 19 tot 21-jariges wat McDonald's maandeliks besoek, het sedert 2011 met 13% gedaal, skryf WSJ, met verwysing na Technomic.

Intussen was die getal 22 tot 37-jariges wat die ketting besoek het, plat.

Pogings deur McDonald's om met hierdie ouderdomsgroep in verbinding te tree, het grootliks gefaal.

Die ketting het twee jaar lank die vernuwing van die McWrap, 'n hoenderaftreksel met vars groente, veronderstel om Subway uit te daag.

Maar McWrap se verkope was volgens berigte teleurstellend.

McDonald's het ook begin met die toets van tegnologie waarmee kliënte burgers kan aanpas, soortgelyk aan Five Guys of Smashburger.

McDonald's is nie die enigste Amerikaanse handelsmerk wat deur duisendjarige waardes uitgedaag word nie.

Ikoniese handelsmerke soos Tide, Levi's, Coca-Cola, Ralph Lauren, Gap en meer "gaan 'n skerp afname in relevansie, verkope en markaandeel hê, ten minste," het die kleinhandelkenner Robin Lewis skryf op sy blog.

Jongmense word moeg vir konstante bemarking en advertensies, maar hulle word aangetrokke tot die eenvoudiger mark wat hul grootouers geniet, verduidelik Lewis.

Om met die jonger geslag sukses te behaal, sal McDonald's duisendjariges moet oortuig dat dit voedsel van hoë gehalte is.

McDonald's, uitvoerende hoof, Don Thompson, het in 'n oproep met beleggers hierdie probleem erken en gesê die onderneming is besig om bemarking op te knap.

'Ons versterk ons ​​kreatiewe boodskappe deur groter klem te lê op die kwaliteit van ons kos en weer die emosionele band wat ons kliënte met die McDonald's-ervaring verbind, te herstel,' het Thompson gesê.


Die enigste verandering wat u moontlik sal opmerk by McDonald's Drive-Thru

Een van die grootste prestasies van McDonald verlede jaar wat kliëntetevredenheid betref, was om die gemiddelde dienstyd by sy ryplek te verminder. Die ervaring duur nou ongeveer 5 minute en 49 sekondes van begin tot einde, vergeleke met 6 minute en 18 sekondes in 2019, volgens CNN Besigheid.

Die drive-thru is tans verantwoordelik vir 70% van alle verkope by McDonald's, so dit mag geen verrassing wees dat die kitskosreus aktief meer nuwe maniere toets om hierdie diens te verbeter nie. Die onderneming gebruik kunsmatige intelligensie om die snelheid en bestelnauwkeurigheid te verhoog, en die nuwe tegnologie begin op sekere plekke begin, CNN verslae. (Verwant: die hartseerste restaurantsluitings in u staat.)

Klante in die voorstedelike Chicago kan byvoorbeeld agterkom dat 'n robot die menslike werknemers vervang het deur hul bestellings deur te neem. Die robot vrouestem, wat soortgelyk aan Alexa of Siri werk, is ontwerp om sekere kliëntediensstandaarde te handhaaf.

"Mense vergeet soms om mense te groet. Hulle vergeet, hulle maak foute, hulle hoor nie so goed nie," het Lucy Brady, hoof van digitale kliënte -betrokkenheid by McDonald's, gesê CNN Besigheid. '' N Masjien kan eintlik 'n konsekwente groet hê en kalm bly onder druk. '

Hierdie funksie is tans nog in die toetsfase. Dit is onduidelik hoe lank dit McDonald's sal neem om dit uit te brei na alle deurry-plekke, wat ongeveer 95% van hul voetspoor van 14 000 restaurante in die VSA uitmaak

McDonald's het die afgelope paar jaar ook digitale spyskaarte uitgebrei, wat aangepaste bestellingsaanbevelings kan maak. Dit het selfs 'n kentekenherkenningsprogrammatuur getoets om die voorstelle verder te personaliseer.

Vir meer inligting oor onlangse kitskosneigings, kyk na die 6 mees verwagte kitskositems wat vanjaar bekendgestel word. En moenie vergeet om aan te meld by ons nuusbrief om die nuutste restaurantnuus direk in u inkassie te ontvang nie.


Voedselleiers let op: hoe duisendjariges die manier waarop ons eet, verander

Duisendjariges, in die algemeen, word erken dat hulle diegene is wat 'die wêreld wil verander'. Hulle pas die beste by tegnologie. Dit is die waarskynlikste dat hulle gaan uiteet. En die belangrikste: dit is hulle wat die idee van waarde verander het. Maar wat as al hierdie dinge in een gesintetiseer kan word?

Alhoewel dit waar is dat die voedselwêreld nie oornag ontwrig word nie, lei millenniërs beslis die verandering in die voedselrevolusie. Van vinnig gemaklik tot van tafel tot tafel, dit lyk asof ons elke tweede maand hoor dat hierdie generasie iets nuuts vind om in te tande. Maar daar speel 'n groter prentjie, en dit is 'n prentjie wat nie binnekort sal verdwyn nie. Hier is hoekom:

1. Die verskuiwingsomgewing

Soos baie van ons al voorheen gehoor het, hou duisendjariges daarvan om te gaan uiteet. Volgens 'n ontleding van historiese gegewens oor voedselbestedingsgewoontes deur die Universiteit van Arkansas, het uiteet uit 25,9% van die verbruikers in 1970 toegeneem tot 'n huidige rekord van 43,5%. Ek sal oplet dat hierdie patroon nie net op die skouers van duisendjariges rus nie, daar speel talle faktore.

Om mee te begin eet, bestel of wegneem, het 'n toename in gewildheid geword namate meer vroue die arbeidsmag betree het. Tweedens beskou baie mense die prysverskil tussen uitgaan en tuis kook as onbeduidend (alhoewel baie ander sou wil verskil). En uiteindelik is mense net meer besig, wat beteken dat hulle nie altyd tyd het om 'n tuisgemaakte maaltyd voor te berei nie.

Hierdie neigings het gelei tot 'n toename nie net in die uitgaan nie, maar ook in die ontploffing van die vinnig-toevallige ketting, wat waarneem let op sal binnekort kitskos inhaal. Deur gesonder keuses te bied wat iemand onderweg kan kry, het die kwaliteit en beskikbaarheid van fast casual dit een van die belangrikste opsies vir duisendjariges gemaak. Boonop bied hierdie restaurante oor die algemeen baie meer variëteite as hul kitskos -eweknieë, wat hulle 'n aansienlike voorsprong gee.

2. 'n Gesonder benadering

Ondanks die kritiek dat duisendjariges te veel gaan eet, is hierdie mense eintlik een van die gesondste eters van enige generasie. Volgens die Organic Trade Association is 52% van die organiese verbruikers duisendjariges. Verder eet hierdie mense 52% meer groente as hul ouer eweknieë. Ja, duisendjariges is baie bewus van hul eetgewoontes, waardeur entrepreneurs en bemarkers kennis neem.

Terwyl die gesondheidstendense van die vroeë 2000's gekom en gegaan het (byvoorbeeld McDonald's wat slaaie aanbied), het duisendjariges nie opgehou om aandag te gee aan gesonde eetgewoontes nie. Hierdie mense het immers grootgeword in 'n tyd waarin vetsug die hoogste is, wat hulle alom probeer het om te bekamp. Boonop plaas millenniërs baie meer waarde in wat hulle in hul liggaam plaas, en leer hulle hulself oor die voordele van natuurlike en organiese voedsel. Dit word ook ondersteun deur dieetverskuiwings: na berig word 40% van die duisendjariges 'n plantaardige dieet.

Eerlik gesê, hierdie veranderinge in mentaliteit en gedrag behoort nie 'n verrassing te wees nie. Hierdie generasie is beter ingelig en beter opgelei, en hulle is bereid om die ekstra myl te stap om te kry wat hulle as die beste waarde vir hul dollar beskou.

3. Wat kom volgende

Duisendjariges verander nie net die kos wat ons koop nie, hulle verander ook hoe ons dit koop. 'N Uitstekende voorbeeld hiervan is die toename in kruideniersware- en maaltydafleweringsdienste, soos Door To Door Organics en Blue Apron, wat natuurlike of organiese voedsel van hoë gehalte bied wat direk voor u deur gebring word. Alhoewel dit ons begeertes op aanvraag help verlig, sorg dit slegs vir 'n fraksie van ons lewenstylvereistes.

Laat ons eerlik wees: mense is besig. Ons het nie altyd tyd om te kook of selfs iets op te tel wat ons honger bevredig nie, wat ons kan laat besluite neem wat nie die gesondste is nie. En dit is wat ondernemings soos Elements probeer bekamp. Hulle gereedgemaakte pakkette bevat vars bestanddele, insluitend sommige wat nooit hul voedingstowwe verloor nie ('n seldsame en moontlik ongekende prestasie). Verwag dat ondernemings soos hierdie binne 'n paar jaar 'n spelwisselaar kan wees.

Die toekoms van voedsel word gelei deur die huidige bekommernisse en begeertes van duisendjariges, en dit sal interessant wees om te sien hoe hierdie ondernemings met nuwe, kreatiewe oplossings vorendag sal kom. Aangesien die voedselindustrie die afgelope paar dekades relatief gestagneer het wat die aflewering en opsies betref, is ons te laat vir 'n facelift. Oor die algemeen lyk die toekoms van voedsel helder, die enigste vraag is: hoe ver dink jy kan dit groei?


Kyk die video: McDonalds. Shoarmaburger (Oktober 2022).