Nuutste resepte

Willamette Valley Resensies

Willamette Valley Resensies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2013 Glass Willamette Valley White Pinot Noir, J.K. Carriere, Sherwood, Oregon SRP: $ 24

Die wingerer Jim Prosser is dalk te beskeie om krediet te eis vir die onlangse toename in gewildheid van roséwyne, maar niemand twyfel daaraan dat sy wit pinot noirs van die beste op die mark is nie.

Die 2013 is soortgelyk in styl aan sy voorgangers: intens sitrus, suurgedrewe en baie Frans. Hierdie wyn word gemaak van 100 persent pinot noir-druiwe, en Prosser-vat verouder dit in ouer Franse eikehoutvate. Die eerste wenk dat hierdie wyn meer onaardige rosés sal uitblink, is die kleur: dit is 'n pragtige bleek koperagtige salm. Die neus is flou as dit afgekoel word, maar elemente van suurlemoen en limoen waai deur, en die wyn ontplof met sitrus in die mond, intense suurlemoenkalk met 'n pomelo-afwerking. Daar is die vaagste sweempie verfrissende gons op die tong.

Vir $ 24 per bottel en met 'n beskeie alkohol van 12%, is dit die wyn wat ek op 'n warm en taai dag sal kies as ek met 'n gehawende kopie na die hangmat sluip. Die Drie Musketiers, om op 'n magiese manier na die Franse platteland vervoer te word.

2012 Provocateur Willamette Valley Pinot Noir JK, Carriere Sherwood, Oregon, SRP: $ 26

As ek 'n Kalifornië pinot noir winger was, sou ek 'n bietjie senuweeagtig raak nadat ek J.K. Carriere se 2012 Provocateur. Die intreevlak-pinot noir van die wynmakery, teen 'n beskeie prys van slegs $ 26, lewer werklik 'n pragtige Bombay-robyn in die glas en die geur van ryp vrugte-kersie, swartbessie, bloubessie en 'n tikkie blomme ontplof redelik in die neus en deurdrenk die verhemelte. As u aanhou drink, maak die vrugte verder oop en lewer 'n sagte, gladde afwerking.

Vintner Prosser het hierdie wyn uit ses wingerde gemeng, gekenmerk deur die beste groeitoestande wat Willamette Valley in dekades beleef het, en daarna 17 maande lank in Franse eikehout verouder.

Die Provocateur van 2012 is 'n gepaste huldeblyk aan die oupa van Prosser, na wie dit vernoem is - 'n man wat, net soos sy kleinseun, duidelik die koevert gedruk het. 'N Baie goeie waarde.


WOODINVILLE, was. - GAAN, GAAN, WEG! Dit is die onderwerpreël vir die nuutste pos van Eye.

Washington wyn

ABERDEEN, Wash. - 'n Jaar gelede het die Roberts -familie van.

PROSSER, Wash. – Minder as drie jaar gelede het die Fries.

Oregon wyn

NEWBERG, Ore - Dan Warnshuis is geen vreemdeling vir harde werk nie.

NEWBERG, Ore - Vir meer as 27 jaar, Dave Jachter.

Idaho wyn

CALDWELL, Idaho - Die Williamson -gesin het gesoek.

PARMA, Idaho - Daar is wêreldwyd tallose vieringe van wyn.

British Columbia wyn

LEWISTON, Idaho - Kanada/VSA grens is gesluit vir.

Harry McWatters, 'n leeu van die British Columbia -wynbedryf.

Wyn van die week

'N Dekade gelede het Aryn Morell met Royal Slope begin werk.

Laaste wynresensies

Onder die bromides in Dusted Valley is Vintners “Life is.

Onder die programme wat beslis toeneem.

Hierdie Duckhorn -eiendom het sy hoofkwartier in Walla Walla, maar dit is.

Lisa Warr-King Packer werk met vier vate Cab van.

Onder die ondergewaardeerde nalatenskap van die Fries -familie van Eend.

Huisbouer/wynmaker Dennis Murphy bring hulde aan sy ouma Eleanor Caprio.


Willamette Valley Slaai

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Sien die openbaarmakingsbeleid hier.

Hierdie heerlike Willamette Valley -slaai, vernoem na die omgewing waar ek woon, is vol al die heerlike geure van die streek.

Ek is gelukkig om in die Willamette -vallei te woon. Die Willamette -vallei strek van Portland in die noorde tot by Eugene in die suide. Die vrugbare vallei is ook die tuiste van die staatsmoer van Oregon. Die haselneut. Die slaai van vandag kry sy naam, Willamette Valley Salad, vanweë die heerlike haselneute. Die haselneut is die ster van hierdie slaai, so moenie dit uitlaat nie!

Ek is mal oor haselneute en as jy dit nie probeer het nie, beveel ek hulle sterk aan. U kan natuurlik 'n ander neut in hierdie slaai vervang. Maar dan sou dit nie Willamette Valley -slaai wees nie. Benewens haselneute, bevat die slaai avokado's en bloukaas.

Ek het haselneute in die grootmaat van my plaaslike Winco -kruidenierswinkel gevind. Ek hou daarvan dat hulle in die slaai gerooster word, sodat ek dit vir 5-10 minute in my oond sit totdat dit goudbruin word.

Die slaaisous is lekker lig en suikervry! Net 'n kombinasie van rooiwynasyn, olyfolie, dijon -mosterd en sout en peper.

Hou baie van hierdie slaai. Ek het romaine blaarslaai gebruik, maar dit sal ook lekker wees met spinasie. Ek hou van die vars smaak en die verskillende teksture in die slaai.


15 vrugteslaai

Hierdie resep bied die meeste gesondheid uit elke resep in die spel, met maar liefst 118 punte. Dit bied ook 263 punte uithouvermoë, wat dit 'n kragbron maak vir die herstel van state. Die vroegste kan hierdie resep verkry word deur na The Queen of Sauce te kyk op herfs 7 van jaar 2, maar dit is 'n bietjie makliker om die bestanddele te bekom.

Die resep neem een ​​spanspek, een bloubessie en een appelkoos, wat almal as sade van Pierre gekoop kan word en op die plaas verbou kan word. Dit is beslis die moeite werd om 'n bietjie van hierdie slaai by te hou as u baie uithouvermoë gebruik of vinnig baie skade berokken. ConcernedApe wil regtig hê dat spelers hul vrugte moet eet!


Willamette Valley Wingerde

Die 2008 Estate Vineyard Pinot Noir is 'n elegant verouderde wyn wat die terroir uitdruk van die drie unieke wingerdplekke in die Willamette -vallei wat bydra tot hierdie bottelering. Die geure van kersie, tertkruid, neute en pruime word aangevul deur net 'n sweempie bruinsuiker op die neus.

Die 2008 -oesjaar is gekenmerk deur 'n koeler as gemiddelde groeiseisoen wat uitsonderlike Oregon Pinot Noir produseer met 'n baie goed ontwikkelde tannienstruktuur gebalanseer met lewendige sure en helder, swart en rooi vrugtegeure.

91 punte - Wine Spectator

Afkomstig van Quail Run Vineyards in Suid -Oregon, in besit van toegewyde produsente Don en Traute Moore, wat bekend staan ​​as die bekendste produsent van premium wyndruiwe in Suid -Oregon.

Die 2011 -oesjaar is oorheers deur 'n koel en laat groeiseisoen, maar die wyne wat dit geproduseer het, was uitstekend. Gekonsentreerde vrugtegeure word gebalanseer met sterk geure, terwyl die suurheid en laer alkoholvlakke verseker dat dit in die wynkelder toeganklik is.

Gestig in 1983 deur die inheemse Oregon Jim Bernau met die droom om Pinot Noir van wêreldgehalte te skep,
Willamette Valley Vineyards het gegroei van 'n gewaagde idee tot een van die toonaangewende wynkelders in die streek, wat die titel verdien 'One of America & rsquos Great Pinot Noir Producers & rdquo from Wine Enthusiast Magazine.


Die beste restaurante in Willamette Valley

U sal tussen al die wynproe moet eet. Hier is wat ek van die beste restaurante in Willamette Valley beskou.

Pura Vida

Dorp: McMinnville, OR | Ure: 11:00 – 21:00 daagliks | Vibe: Toevallige Latyns -Amerikaanse kos bedien in 'n mini -kunsgalery

Pura Vida is 'n restaurant in Willamette Valley in die hartjie van McMinnville. Dit is redelik gemaklik, met wit mure en eenvoudige meubels. Maar al langs die mure is helder skilderye en kuns van plaaslike kunstenaars. Gekombineer met die voortdurende neuriegesprekke wat van die oorvol tafels af opkom, is dit 'n lewendige plek om middagete naby wynkelders of aandete te geniet na 'n dag se proe.

U vind baie lekker Latyns -Amerikaanse kos wat beïnvloed word deur die Costa Ricaanse, El Salvadoraanse en Kubaanse kookkuns. Hulle maak alles van nuuts af tuis en verkry bestanddele van plaaslike produsente. Ek het die arepas met varkbuik bestel en was behep. Elke happie was propvol geur. En dit was nie moeilik om daarmee te kyk nie ’ s helder kleure.

As u wil weet waar u kan eet naby wynkelders in Willamette Valley, behoort hierdie plek op u lys te wees.

White Rabbit Bakery

Dorp: Aurora, OF | Ure: 8:00 – 16:00 daagliks (oop weeksdae 06:30) | Vibe: Rustieke bakkery

The White Rabbit Bakery is 'n beskeie gebou op die hoofweg na die sentrum van Aurora, Oregon. Binne is dit nogal yl, met 'n paar tafels, vintage bank en bordspeletjies. Maar wat dit in grootheid ontbreek, vergoed dit in smaak.

Ons het die kalkoen -chipotle -toebroodjie bestel en was baie beïndruk met hoe lekker so 'n nederige toebroodjie met skyfies kan proe. Dit is 'n goeie plek om te stop voordat u Aurora besoek vir 'n dag met antieke inkopies. Dit is ook een van die beste restaurante in Willamette Valley om tussen wynproeë te stop, want dit is vinnig (wat u weet, meer wyn beteken).

George + Violet ’s Steakhouse

Dorp: Springfield, OF | Ure: 17:00 – 22:00 daagliks (oop vir brunch op Sondae) | Vibe: 'N Donker verligte ruimte wat u wonderlike groot tante kon gewees het

George + Violet's het net 'n bietjie oopgemaak voordat ek besoek het, en ek is so gelukkig dat ek een van die eerstes was wat na hierdie restaurant in Willamette Valley gegaan het. Dit is in 'n gebied wat herleef in Springfield, die stad net oorkant Eugene. As u by een van die Southern Willamette Valley -wynkelders kuier, moet u beslis hier stop vir aandete.

Die dekor op hierdie plek is anders as die meeste steakhuise waar ek al was. Hulle is gewoonlik donker met 'n swaar dekor, en lyk nogal weelderig en verouderd. Maar hierdie plek was soos die koeler ouer dame se huis wat u graag in 'n landgoedverkoping sou wou verwoes. Dit is swak verlig, maar daar is lieflike blomme plakpapier agter die kroeg, wit mure en meubels wat die oesjaar met die nuwe meng.

Die spyskaart is soos ander steakhuise, aangesien die kante afsonderlik verkoop word en die fokus is op die steaks. Ek het die riboog gekry, en ek sal jou dit vertel een van die beste steaks wat ek ooit gehad het. Dit was so sappig en smaaklik dat dit nie eers nodig was vir 'n drietal gegeurde botter waarmee dit bedien is nie. As gevolg van hierdie gereg alleen, is George + Violets een wat ek as een van die beste restaurante in Eugene en die Willamette -vallei beskou.

Horse Radish Cafe

Dorp: Carlton, OF | Ure: 12:00 – 15:00 Ma – Donderdae, 12:00 – 22:00 op Vrydae & Saterdae. Beste vir: Toebroodjies en slaaie

Wees gewaarsku, baie wynkelders in die Willamette -vallei bedien nie kos nie. Maar die goeie ding is dat hulle gaste toelaat om kos uit die Willamette Valley -restaurante in die omgewing te bring. Ek beveel die Horse Radish Cafe sterk aan as 'n plek om te stop voordat u met u wynproe -avontuur in Oregon begin. Of kry 'n toebroodjie vir 'n piekniek by 'n wynmakery.

The Horse Radish Cafe het groot toebroodjies gemaak met bestanddele van hoë gehalte. Ek was versot op die Carlton-toebroodjie, wat huisgebraaide kalkoenborsie, spekvleis, ham, mierikswortelheuningmosterd, swiss, blaarslaai en tamatie bevat. Plaas dit beslis op u lys van restaurante in Willamette Valley om te besoek!

Publieke huis

Dorp: Springfield, OF | Ure: 10:00 – 22:00 daagliks | Vibe: 'N Gerenoveerde kerk het 'n speelplek vir bierliefhebbers geword

PublicHouse het pas oopgemaak tydens my laaste besoek aan Willamette Valley. Laat ek jou vertel, ek is behep met hierdie plek. Dit is 'n ou kerk wat omskep is in die uiteindelike speelgrond vir volwassenes. Daar is 'n biersaal, 'n kosbaan, 'n whisky -laboratorium en 'n buitelugruimte vir konserte.

In die voedselhof is daar vier opsies om uit te kies. La Granada bedien Latynse kos, Pig & Turnip bedien Duitse kos, 100 Mile Bakery het binne 100 myl goed gemaak met die bestanddele, en Cascade BBQ het 'n goeie braai. Maak seker dat u die eetbare koekdeeg by 100 Mile Bakery kry as dit beskikbaar is!

Red Hills mark

Dorp: Dundee, OF | Ure: 7:00 – 20:00 elke dag | Beste vir: Piekniekgeld en eetgoed -aandenkings

Red Hills Market is wat sou gebeur as 'n voedselhal en bakkery 'n baba kry. U kan gebak, ontbyt en koffie by die toonbank bestel en eet asof u by 'n bakkery is. Maar u kan ook voedselgoedere van die vervaardigers van die Noordwes -Stille Oseaan besoek en wyn of aandenkings gaan haal.

Ons het hierheen gekom vir ontbyt en was mal oor hul koffie. Die ontbyt -toebroodjie was ook 'n goeie manier om die dag te begin (ons kon nie ophou praat oor die verdomde brood nie!). Maar wat hierdie plek regtig laat skitter, is die vermoë om u eie piekniek saam te stel om na enige van die wynkelders te bring. Daar is vleis, kase, gebak, verpakte goed, smere, neute en meer wat u kan meng en na u smaak pas. Dit is beslis 'n restaurant in Willamette Valley waarna u wil stop voordat u wynkelders besoek.


Oregon Pinot Country

Die Willamette -vallei, die hartjie van Oregon Wine Country, huisves meer as 500 wynkelders
en word erken as een van die voorste produsente van Pinot Noir ter wêreld.

Verken ons oregon -wynlandoord

Kyk na ons oordgalery vol pragtige professionele foto's wat geneem is in ons luukse Allison Inn in die wynland Willamette Valley, Oregon.

Wortels by die allison

Die verlede, hede en toekoms van Willamette Valley -wyn

Dit was ongelooflik om die voortgesette groei en gewildheid van die wynland van Oregon te aanskou en die afgelope tien jaar 'n rol te speel in die uitbreiding van die toerismebedryf na hierdie gebied.

Die allison inn & amp geskenkbewyse

Gee die geskenk van 'n wynland -toevlugsoord

Ons geskenkkaarte is ideaal vir herdenkings, verjaarsdae, troues of korporatiewe aansporings. Hulle kan gebruik word vir oornagverblyf, dienste by The Allison Spa, of om te eet in JORY Restaurant & amp Bar, en kan teen enige bedrag gekoop word.

Verken ons oregon -wynlandoord

Kyk na ons oordgalery vol pragtige professionele foto's wat geneem is in ons luukse Allison Inn in die wynland Willamette Valley, Oregon.

Wortels by die allison

Die verlede, hede en toekoms van Willamette Valley -wyn

Dit was ongelooflik om die voortgesette groei en gewildheid van die wynland van Oregon te aanskou en die afgelope tien jaar 'n rol te speel in die uitbreiding van die toerismebedryf na hierdie gebied.

Die allison inn & amp geskenkbewyse

Gee die geskenk van 'n wynland -toevlugsoord

Ons geskenkkaarte is ideaal vir herdenkings, verjaarsdae, troues of korporatiewe aansporings. Dit kan gebruik word vir oornagverblyf, dienste by The Allison Spa, of om te eet in JORY Restaurant & amp Bar, en kan teen enige bedrag gekoop word.


Beaux Frères is oop vir die publiek, maar slegs op afspraak. Maak seker dat u hulle inskakel tydens u Willamette Valley -wynproetoer. Dit is beslis die moeite werd om 'n paar van die beste Pinots uit Oregon te proe.

Die wynkelder bied twee proe -opsies. U kan die klassieke proe vir $ 25 per persoon gebruik. Hiervoor proe u na wyne en kry u 'n goeie oorsig van hul boerdery- en wynmaakpraktyke. Vir $ 75 kan u deelneem aan 'n toer en proe wat 'n staptog deur die wingerde insluit! Hierdie wynproe- en opvoedingservaring duur ongeveer anderhalf uur.

Kan u nie na die wynmakery kom nie? Bestel hul bekroonde Pinot Noir en geniet dit tuis.

Beaux Frères besit 'n aangrensende wingerd van 30 hektaar wat in 1988 aangeplant is.


Willamette Hops

Ek wou hierdie staaltjie deurgee. Ek het gisteraand saam met die gesin geëet en my skoonpa het wyn bestel. Dit was van die Willamette -vallei in Oregon.
My skoonpa, wat 'n paar jaar in Oregon gewoon het, het die naam van die vallei uitgespreek en dit het my verbaas. Ek het vir hom gesê daar is 'n hopvariëteit met die naam Willamette ” en ek het dit altyd uitgespreek:

Hy het vir my gesê daar is 'n gesegde in Oregon vir mense wat die naam verkeerd uitgespreek het:

(Terloops, dit is Or-ruh-gin. Nie Or-ruh-GONE nie. Ek het dit ook by hom geleer.)

Nou vir die hop -profiel:

Willamette -hop is 'n baster van die Engelse Fuggle -hop wat in 1976 deur die USDA vrygestel is en is vernoem na die Willamette -vallei waar die meerderheid Oregon -hop verbou word. Die vallei is op die 45ste parallel, wat nader is aan die 48ste parallel, wat bekend staan ​​as die plek waar hop die beste groei as gevolg van die verskillende seisoene en die lengte van die dag in die somerseisoen. Dit is 'n gewilde Amerikaanse geurhopsoort, bekend vir hul aardse geur en aangename smaak in 'n voltooide bier.

Oorsprong: Amerika (spesifiek Oregon)

Aroma: Word deur bronne beskryf as sag met 'n kruie-, houtagtige en aardse geur. Sommige vrugte -note word ook in sommige biere aangetref.

Alfa -suur: 4 – 6%

Tipiese gebruik: Vir die grootste deel 'n aroma -hop. Geurmiddels was ook 'n primêre gebruik. Willamette -hoep kan gebruik word in ESB's, Pale Ale, Porters, Stouts. As daar 'n resep is wat Fuggles vereis, probeer dan om Willamette te gebruik vir 'n meer vrugtige geur en geur. Ander moontlike hop -plaasvervangers sluit in US Fuggle en Styrian Golding.


Willamette Valley Resensies - Resepte

Volgraan en kunsvlytmeel uit die hartjie van die Willamette -vallei

Naby die natuur

naby die huis

Camas Country Mill is die natuurlike verlengstuk van die derde generasie plaas van Hunton Family, wat al meer as 50 jaar diep gewortel is in die land en gemeenskap van Willamette Valley. Ons verbou organiese, oorgangskonvensionele, konvensionele graan en peulgewasse op ons plaas en maal klein hoeveelhede kunsmis net langs die pad by ons klipmeul.

Ons is daartoe verbind om 'n sterk, volhoubare en lewendige plaaslike graanekonomie op te bou, en is trots daarop om grane en meulprodukte uit die hartjie van die vallei aan huise en kommersiële kombuise te voorsien.


36 van die beste Pinot Noirs wat Willamette -vallei bied

Sommige van die stigterslede van Willamette Valley - Jason Lett (seun van David en Diane Lett) van. [+] Eyrie Vineyard, Dick en Nancy Ponzi van Ponzi Vineyard, David Adelsheim van Adelsheim Vineyard, Harry Peterson-Nedry tans van RR Wines, en Susan Sokol-Blosser van Sokol Blosser Winery

"Pinot Noir is 'n besonder filosofiese druif," dink Jason Lett van Eyrie Vineyards, in Willamette Valley. Waarskynlik die mees charismatiese druif, erken toegewydes die verligting van die terrein as die hoogste.

David Lett, stigter van Eyrie Vineyards, noem sy Burgundiese ontdekking as 'liefde op die eerste gesig', en beskryf Pinot Noir as sy 'bestaansrede" omdat hy in 1965 na Oregon gekom het. Soos sy seun Jason verduidelik, nadat hy verlief geraak het op hierdie fyn druif, het sy vader die streek gesoek wat die beste by sy besondere kenmerke pas - in die weste van Oregon.

In 1966 het David en Diana Lett 'n verlate boord verwyder, die grond voorberei en die eerste moderne wingerdstokke in die streek geplant, wat die suidpunt van die Dundee Hills -huis genoem het. Die Letts het spoedig saam met nege eendersdenkende gesinne met dieselfde fokus gekom-vervaardig Pinot Noir van wêreldgehalte. Vandag huisves meer as 600 wynkelders in die streek, wat almal die oorspronklike visie handhaaf.

Die afgelope jaar het ek 'n diep duik geneem in die vrug van hul arbeid, en tientalle Pinot Noir -wyne in die hele vallei bestudeer en geproe - wat gelei het tot hierdie uitgebreide lys van wat ek van die topbottels in die streek beskou. Om een ​​bottel uit elk van hierdie produsente te kies, was ontsettend. Ek beveel aan dat u elkeen van hierdie wynkelders leer ken en deur hul hele portefeuljes reis.

'N Uitsig oor Willamette Valley se Chehalem Mountain AVA vanaf Alloro Vineyard

17 Roséwyne en pienk aperitief om deur die lente en somer te teug

Die beste tequilas volgens die New York International Spirits Competition

Die wêreld se topwyne volgens die internasionale wyne- en spiritualieëkompetisie

Chehalemberge AVA bevat al drie die belangrike grondtipes van die heuwel van die streek - basaltiese, sedimentêre oseaan en loess. Die hoogste punt in Willamette -vallei is geleë in hierdie AVA, Bald Peak op 1,633 voet, wat lei tot 'n geografie en klimaat wat dit onderskei van die ander wingerdbougebiede. Pinot Noir wat hier gegroei het, is oor die algemeen ryker en groter, meer tekstuurlik en wulpse.

2017 Ponzi Aurora Vineyard Pinot Noir ($ 105) skitter met wilde bessies, swart drop, kersiekola, stowwerige kakao, bruinsuikerpeper, spek, sterk spanning, struktuur, syagtige mondgevoel, lang suurgedrewe afwerking *In die toekoms sal dit ingesluit word in die nuutgestigte Laurelwood AVA

2017 Alloro Vineyard Riservata Pinot Noir ($ 50) bied vars swart en blou vrugte, eksotiese speserye, vleis, viooltjies, kersie cola, ruim en gewig, ryk, verfyn, elegant, struktuur *In die toekoms sal dit ingesluit word in die nuutgestigte Laurelwood AVA

2017 Flâneur ‘La Belle Promenade’ Pinot Noir ($ 55) lewer helder, intense vrugte, speserye, kersiekola, gladde tanniene, elegant lang afwerking

2015 Adelsheim 'Elizabeth's Reserve' Pinot Noir ($ 50) die geskiedenis en breedte van Willamette Valley in 'n bottel, blou vrugte, warm speserye, vars laventel, Herbs de Provence, elegant, verfyn, vroulik, gelaagd, lank, syagtig, versamel hierdie laaste oesjaar

2017 Le Cadeau Merci Reserve Pinot Noir ($ 80) open met springende geure, rooi bessies, kruie -note, speserye, vars viooltjies, ryk, elegante, syagtige tanniene, maer

2017 Bells Up Winery 'Candide' Nemarniki Vineyard Reserve Pinot Noir ($ 54) lewer note van donker en rooi bessies, Herbs de Provence, vars laventel, kersiekola, eksotiese speserye, jeugdige, lewendige

'N Paar van Willamette Valley se Dundee Hills AVA -wynmakers

Dundee Hills AVA bestaan ​​meestal uit basaltiese grond, met 'n bietjie sediment. Dit staan ​​bekend as 'n sagte plek om Pinot Noir te verbou omdat dit deur die hitte van die Willamette -vallei geïsoleer is deur die hitte en die afstand van die wind van die Van Duzer -gang, sodat die AVA stadig kan afkoel. Pinot Noirs hier is gewoonlik rooivruggedrewe en sagter.

2016 Eyrie Pinot Noir Sisters ($ 45), vernoem na die drie Pinot Noir -variëteite op die webwerf, bied rooi vrugte, blommetjies, speserye en tee, elegant met 'n varsheid wat uit die smaak val

2015 Domaine Drouhin 'Laurene' Pinot Noir ($ 60) bied donker vrugte, baie gedroogde blomme, vars kruie, geroosterde haselneut, speserye, 'n boeiende wyn, soos vloeibare kasjmier, lank en bedompig, gebalanseerd *uitverkoop, oesjaar 2016 beskikbaar

2016 Sokol Blosser 'Orchard' Pinot Noir ($ 75) open met rooi en blou vrugte, speserye, gedroogde kruie, viooltjies, taai tanniene, stowwerige, gekonsentreerde, lang afwerking

2016 Stoller Family Estate Reserve Pinot Noir ($ 40) lewer gestoofde swartbessies, roosblare, speserye, vleis, tee, klam onderborsel, sappige, lewendige, vetterige tanniene, vars, lang mineraalgedrewe afwerking *uitverkoop, 2017 beskikbaar

2016 Torii Mor 'Olson Estate Vineyard' Pinot Noir ($ 60) bied vars bessies, kruie -note, warm bakkruid, drop, maer, vars suur, gefokus, *uitverkoop, 2017 beskikbaar

2014 Inheemse Flora 'The Heretic North Slope' Pinot Noir ($ 100) verouderde note van stowwerige aarde, mineraliteit, rook, speserye, kompleks, maar geïntegreerd, verhewe, gestruktureerd met lang afwerking, wild, maar gesofistikeerd soos sy wynmaker

'N Uitsig oor Willamette Valley se Eola-Amity Hills AVA vanaf Bethel Heights Vineyard

Eola-Amity Hills AVA is meestal vulkaniese basalt uit ou lavastrome, gekombineer met sedimentêre gesteentes en alluviale afsettings. Wingerde word gewoonlik geplant in vlakker gronde wat sterk beïnvloed word deur die middagwinde van die Van Duzer -gang, wat lei tot kleiner, hoogs gekonsentreerde vrugte met 'n helder, verhoogde karakter en hoë suurheid.

2014 Antica Terra 'Antikythera' Pinot Noir ($ 150) trotseer die beskrywing. Lae donker vrugte, speserye, leisteengedrewe minerale, bosvloer, swart tee, gekonsentreerde spanning, hoë getinte struktuur, lank, skitterend.

2017 Bethel Heights Vineyard 'Flat Block' Pinot Noir ($ 60) open met vars rooi vrugte, wit tee, vars kruie, speserye, klam onderborsel, elegante, komplekse, syagtige, lang minerale afwerking

2016 Lingua Franca Estate Pinot Noir ($ 60) lewer rooi en swart vrugte, speserye, gedroogde rose, lei-gedrewe mineraliteit, gladde, gefokusde, komplekse, lang afwerking

2016 Big Table Farm Pelos-Sandberg Pinot Noir ($ 62) skitter met helderrooi vrugte, warm bakkruid, bewaarde lemoenskil, gedroogde rose, elegante, gefokusde spanning, taai tanniene, *uitverkoop, ek moedig u aan om een ​​van hulle pragtig te koop vervaardigde wyne

2015 Zena Crown 'Slope' Pinot Noir ($ 75) vet note van donker vrugte, speserye, swart tee, stowwerige aarde, gedroogde tabak, leiklip, verslete leer, 'n cabotliefhebber-pinot, kragtige tanniene, maar tog elegant, asemrowend *uitverkoop, 2016 -oesjaar beskikbaar

2017 Lavinea Temperance Hill Pinot Noir ($ 75) skitter met donker ryp bessies, warm bakkruid, gedroogde kruie, fyngemaakte rose, swart tee, verslete leer, vet met volop lyf en vurige tanniene, maar tog elegant, lang suurgedrewe afwerking, pragtig met lang ouderdomsvermoë

2018 Brooks Winery Runaway Red Pinot Noir ($ 28), terwyl 'n intreevlak vir Brooks 'n wonderlike storie het, Jimi baie lief was, en baie prys, sappige rooi vrugte, vars blommetjies, speserye, kossies , lig, toeganklik, goed gestruktureerd, baie aangenaam

'N Uitsig oor Willamette Valley se McMinnville AVA vanaf Youngberg Hills Winery

McMinnville AVA is hoofsaaklik mariene sediment, met 'n bietjie basalt en alluvium. Dit word sterk geraak deur die laatmiddagwinde wat deur die Van Duzer-gang waai. Alhoewel dit gedurende die dag een van die warmste gebiede is, word dit snags vinnig afkoel. Hierdie AVA produseer Pinot Noirs wat warmer, vetter is, met meer speserye. Die vrugte is meer gekonsentreerd met 'n laer opbrengs, 'n hoër suurgehalte en tannien -trekkrag, nie noodwendig groot wyne nie, net 'n rondte.

2016 Youngberg Hill 'J Block' Pinot Noir ($ 60) lewer mollige swart vrugte, warm bakkruid, kersie cola, bosvloer, energiek met diepte, ferm suurheid, lang tanniene

2015 Yamhill Valley Vineyards 'Tall Poppy' Pinot Noir ($ 75) bied tert rooi en swart vrugte, bakkruid, swart tee, fyngemaakte rose, gladde, vrugtige, lang afwerking

2016 Day Wines Momtazi Vineyard Pinot Noir ($ 54) open met donker vrugte, speserye, kruie, bosvloer, kompleks, buierig, geïntegreerde tanniene, gedrewe en gebalanseerd

2014 Mayasara Asha Pinot Noir ($ 45) skitter met pragtig geïntegreerde kersie, rook, klam onderborsel, swart tee en fyngemaakte rose, glad, elegant, drink op sy hoogtepunt, hoogs verfynde

Lintrif AVA is vervat in die groter Chehalemberge AVA. Die grond bestaan ​​geheel en al uit mariene sediment. Dieselfde as Yamhill-Carlton AVA. Dit word geografies beskerm deur die omliggende groter landmassas. Pinot Noir word hier gedefinieer deur swart vrugte, speserye, aarde en kakao, soms rustiek met rustieke wyne met matige tot hoë struktuur, fyn tanniene en hoë suurheid.

2017 Beaux Frères Upper Terrace Pinot Noir ($ 110) verslind die sintuie met kersie met donker sjokolade, swart bessies, warm bakkruid, kersiekola, gebreekte laventel, oranje hibiskustee, verslete leer, nat graniet, verleidelik grasieuse, gebreekte syverhale, wyd en lank

2018 Bergstrom Le Pré du Col Vineyard Pinot Noir ($ 80) skitter met 'n puree van swart bessies, eksotiese speserye, swart tee, klam onderborsel, witpeper, verslete leer, ruim en vet, lae, breë skouers, taai tanniene, lang mineraalgedrewe afwerking, lang ouderdomsvermoë

2016 Trisaetum Winery Ribbon Ridge Estate Pinot Noir ($ 55) bied tertrooi en swart bessies, fyngemaakte viooltjies, warm gebak en eksotiese speserye, bosvloer, witpeper, elegante, lewendige, sappige, maer en syagtige tanniene, mineraalgedrewe afwerking *verkoop Ek moedig u aan om enige van hul pragtig vervaardigde wyne te koop

2016 Utopia 'Paradise' Estate Reserve Pinot Noir ($ 65) vestig die aandag met geure van donker bessies, warm bakkruid, drop, bosvloer, verslete leer, breed op smaak met syagtige tanniene, lewendige suur, lang afwerking

Willamette Valley AVA bestaan ​​uit die hele streek van Portland tot Eugene. Terwyl die noordelike vallei in sub-AVA's verdeel is om sy unieke eienskappe te erken, word uitstekende Pinot Noir ook suid van Salem vervaardig-dit is net 'n kwessie van tyd voordat dit ook in sub-AVA's verdeel word. Suidelike Willamette -vallei huisves meer as 100 wingerde en 25 wynkelders. Dit is die moeite werd om te verken. Kom meer te wete by die South Willamette Winery Association.

2017 Iris Vineyard 'D Block' Pinot Noir ($ 39,99) bied tert rooi en swart vrugte, warm bakkruid, tee, gedroogde rose, geroosterde haselneute, vet en ferm, smaakvol, suur, minerale afwerking

2016 King Estate Domaine Pinot Noir ($ 70) open met baie rooi vrugte, warm bakkruid, tee, gedroogde rose, ryk aan lekker lewenskragtigheid en lig uit die smaak, maer en gefokus

2016 Sweet Cheeks Winery 'Triple Block' Estate Pinot Noir ($ 35) lewer hope vars bessies, warm speserye, roosblaartee, kersie cola, drop, syagtig, toeganklik, lewendig

Uitsig oor die Yahmill-Carlton AVA van Willamette Valley vanaf Penner Ash Winery

Yamhill-Carlton AVA bestaan ​​meestal uit mariene sediment, van die oudste grond in Willamette -vallei, wat vinnig dreineer. Hierdie gebied lyk soos 'n onderstebo-vormige 'U', en word afgesny van die sentrale vallei se hitte, maar dit word beïnvloed deur mis en wind en het 'n hoër omgewingstemperatuur. Die Pinot Noir voel voller oor die mond, met fyn korrels tanniene, vrugte -eienskappe lyk donkerder, maar nie ryp nie.

2015 Anne Amie Estate Pinot Noir ($ 45) bied rooi en swart vrugte, bakkruid, cola, swart tee, verslete leer, elegante, maer en gefokusde, lang fyn tannien

2016 Trisaetum 'Coastal Range Estate' Pinot Noir ($ 55) lewer lewendige donkerrooi vrugte, warm bakkruid, Chinese vyf speserye, stowwerige kakao, wit sampioen, mineraliteit en blomme, slanke en gefokusde energie, hoëgraan tanniene, lang suurheid

2017 Gran Moraine Pinot Noir ($ 35) bied rooi en swart bessies, fyngemaakte rooi blomme, stowwerige aarde, vleis en swart tee, gewaagd maar gesofistikeerd, vars, gedrewe

2016 Wilakenzie Terres Basses Pinot Noir ($ 75) lewer vet notas van swart bessies, swart tee, bosvloer en vleis, lae en komplekse, stewige skouers

2016 Lenne Estate 'South Slope' Pinot Noir ($ 55) open met sappige rooi en swart vrugte, warm bakkruid, leer, vet maar tog toeganklik, syagtige tekstuur, lang mineraalgedrewe afwerking

2017 Penner-Ash Shea Vineyard Pinot Noir ($ 72) ontploffing van rooi vrugte, warm bakkruid, vars kruie, laventel, klam onderborsel, soet tabak, lae, gereed, syagtige tanniene, lang afwerking


Kyk die video: Naše mi najbolje paše. Slatke lubenice i dinje iz doline Neretve. Kaufland Hrvatska (Oktober 2022).