Nuutste resepte

Ovaal Masa -koeke met bokkaasvulsel

Ovaal Masa -koeke met bokkaasvulsel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1 1/2 koppies verkruimelde verkoelde sagte vars bokkaas (ongeveer 7 gram)
  • 6 eetlepels gekapte koriander
  • 2 koppies varsgemaalde maïsmasadeeg vir tortillas (ongeveer 17 gram), of maak masadeeg met 1 3/4 koppies masa harina (mielietortillamengsel, ongeveer 8 1/2 onse) gemeng met 1 koppie plus 2 eetlepels warm water
  • 2 eetlepels varkvet of vaste groenteverkorting
  • Groente -olie (vir braai)
  • Geroosterde Tomatillo en Kalk Salsa (klik vir resep)

Resepvoorbereiding

  • Meng bokkaas en koriander in 'n medium bak vir vulsel. Omslag; ontspan.

  • Meng vars masa of masa harina mengsel, varkvet en sout in 'n groot bak. Knie tot goed gemeng, voeg warm teelepels vol warm water by tot die deeg sag is, maar nie taai nie. Verdeel in 12 gelyke gedeeltes; vorm elkeen in 'n bal. Rangskik op vel foelie; omslag.

  • Sny twee rondes van 8 duim uit 'n swaar, hersluitbare plastieksak. Plaas 1 plastiekronde op die onderste helfte van die tortilla -pers. Plaas 1 deegbal in die middel; bo met tweede plastiekronde. Maak die tortillapers toe en druk die deeg liggies plat tot 'n duim van ongeveer 1/4 duim. Trek die boonste plastiek af. Rangskik 2 eetlepels bokkaasvulsel in strook in die middel van die deeg. Gebruik onderste plastiek as hulpmiddel, vou die kante van die deeg oor die vulsel. Maak die deeg met 'n klam vingerpunt tot 'n ovaalvormige, verseëlde vulsel binne -in. Rangskik, naadkant na onder, op vel aluminiumfoelie. Herhaal met die oorblywende masa -balletjies en vulsel.

  • Verhit 2 groot, ongesmeerde bakplate of -panne oor matige hitte. Rangskik 6 koeke in elk. Kook tot koeke liggoud is, 8 minute per kant. Plaas masakoeke op bakplaat. VOORUIT: Masa -koeke kan 2 uur vooruit gemaak word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

  • Giet groente -olie in elke rooster tot 'n diepte van 1/8 duim. Verhit oor medium-hoë hitte 2 minute. Voeg 6 masa -koeke by elke rooster. Braai tot masakoeke deurwarm en goudbruin is, ongeveer 4 minute aan elke kant.

  • Rangskik masa -koeke op skottel. Skep bietjie tomatillo salsa oor. Versier met radyse. Bedien met res van salsa.

Resensies Afdeling


Kyk die video: Proizvodnja kozijeg sira u selu Glusci U nasem ataru 525 (Junie 2022).