Nuutste resepte

Radikaal eenvoudig: Julie -vuurwerke

Radikaal eenvoudig: Julie -vuurwerke



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie ete is vars en kleurvol, net so helder soos vuurwerke van 4 Julie.

Dit is maklik om opwindende, briljante geure te skep, terwyl u megawatt -speserye en chili -vuur vermy. Laat vars knoffel sy kenmerkende warmte verleen, en laat suurlemoene 'n tintelende suurheid byvoeg. Hierdie smaak is perfek vir vieringe van vier Julie, wanneer ons dors is met limonade of sout margaritas, wat beide 'n goeie aanvulling sal wees vir my kleurryke garnale, Chorizo ​​en graanslaai.

Hierdie gereg proes van wêreldwye invloede wat saamsmelt tot 'n maaltyd wat verrassend Amerikaans smaak. In slegs vier minute in 'n superwarm pan, kan die slaai 'n paar uur vooruit berei word en by kamertemperatuur bedien word - ideaal vir vermaak buite. Geniet die vuurwerke!

Om gesond te eet behoort nog steeds heerlik te wees.

Teken in op ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en lekker, gesonde resepte.

Resep


Radikaal eenvoudig: Julie Vuurwerke - Resepte

hou van aarbeie. Die meeste van die goedkoopste wat ons hier kry, word uit Kalifornië gestuur. Die soeter, kleiner, rooier bessies wat plaaslik verbou word, is 'n astronomiese prys.

Ek het hierdie jaar wel 'n paar aarbeie gekweek. Die werkwoord is min. Alhoewel dit goed gelyk het, was daar skaars genoeg om te proe. Ek dink ek kan volgende jaar probeer om meer aarbeie te kweek, want ek hou baie van aarbeibos en vars of bevrore aarbeie om as nagereg te gebruik.

My blogvriendin Lynda in Tanzanië, Oos -Afrika, is ook dol oor aarbeie Die ander dag het sy 'n heerlike resep op haar blog vir aarbeikoekies gedeel. Ek sou nooit dink om self aarbeie in 'n koekie te sit nie, en ek het dadelik besluit om die resep te probeer. Hier is my foto's van die proses om koekies te maak (nie elke stap nie. Klik op foto's om te vergroot.) Die resep volg.

Die geklitste eier, melk en bruinsuiker is bygevoeg.

Laaste stap is om die wonderlike aarbei by te voeg.

Die finale produk. Yum!


Hier is nou Lynda se resep.

Aardbeiskoekies (koekies) (Aangepas uit die ‘Sugar Biscuits ’ resep in ‘Cook and Enjoy It ’ deur S.J.A. de Villiers)
½ koppie botter
1 koppie bruinsuiker
1 eier, geklits
2 eetlepels melk
1 teelepel Vanilla Essence
½ teelepel Sout
2 ½ koppies Meel
2 teelepels bakpoeier
1 koppie vars aarbeie, skoongemaak en amper gekap

Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. Voeg die geklitste eier, melk, vanieljegeursel en sout by. Meng goed. Sif die meel en bakpoeier daarin. Meng. Vou die gekapte aarbeie by. Knie die deeg liggies en rol stukke in okkerneutgrootte balletjies. Plaas op 'n bakplaat wat liggies gesmeer is, druk elke bal liggies met jou duim om dit plat te maak. Bak by 190 ’C/375 ’F/Gas Mark 5 vir ongeveer 12 - 15 minute tot gaar. Lewer +- 35 koekies.


U moet noukeuriger meet as ek. Ek dink ek het te veel meel in my mengsel gesit terwyl ek probeer haas het. My deeg was redelik droog, en ek het 'n paar lepels melk bygevoeg. Dit was nog droog, so ek het met my hande die beslag in balletjies gehou (daardeur die botter gesmelt en gehelp om die deegballe te vorm).


Ek het ook nie 35 koekies gekry nie. Ek het 15 gekry, en ek het my koekies aan die groot kant gemaak. As u meer koekies wil hê, moet u natuurlik na die grootte kyk.


Die koekies was absoluut heerlik! Ek sal dit beslis weer maak, aangesien ek altyd aarbeie byderhand het. U kan meer resepte op Lynda se blog besoek en ook fassinerende dinge oor die lewe in Tanzanië leer. Smaaklike ete!

Simple Joy Saterdag

Gee sodat kinders kan lewe. Dit is my eenvoudige vreugde. Nie net op Saterdag nie, maar ook wanneer ek kan en so gereeld as wat ek kan. Die behoeftes is so groot. Sluit by my aan, aangesien u gelei word om hierdie en ander geliefdes in Kenia te help.

Skies oor Vancouver

Dit is die lug wat ek gister op pad na die diabetesgroep by my dokter se kantoor gesien het. Ek het gedink die wolkformasies is pragtig. Ek hou ook daarvan dat ek die vliegtuig op die eerste foto vasgevang het. Ek hoop dat u dit kan sien, want dit is net 'n spikkeltjie in die lug.

Vir my lyk die wolke soos 'n reuse, wit duif. As u na die tweede en derde foto kyk, kan u dit duideliker in vlug sien. Die natuur is eenvoudig fantasties!

Sluit hier by ander van regoor die wêreld aan vir meer Skywatch Friday.

Somer?

Tot dusver is my somer opgeneem met aktiwiteite wat nie somer was nie. Dit lyk asof ek besig was met allerhande dinge wat verband hou met die diagnose van tipe 2 -diabetes (aptekeropleiding oor voedselgids en basiese inligting, opleiding oor glukosemeter, dieetkundige se werkswinkel oor verskillende rys en hoe om dit te kook, bloedwerk en bloeddruk toetsing) , oefenklas, swemlesse).

Terselfdertyd het ek onderhandel oor 'n nuwe verband, en ek is bly om te rapporteer dat ek 'n goeie deal op die rentekoers gekry het. Ek het ook beskeie aktiwiteite (breiwerk) onderneem en planne bespreek met my Keniaanse vennote op die sendingveld. Ek hoop teen die laat herfs om jiko -stowe na meer van die dorpsvroue in Chepkerbet te bring. As iemand van u meer wil weet, lees asseblief hier. Kontak my as u wil help.

Op 'n persoonlike front was ek ook besig. My neef was net 'n week gelede hier vir 'n naweekbesoek. Dit was ook my niggie se verjaardag, en hoewel ek nie daar was vir die partytjie nie, moes ek 'n klein geskenkie en 'n kaartjie reël om betyds by haar te kom. Ek het ook heen en weer gereis om my bejaarde ma te besoek en te help. Ek vertrek oor ongeveer 1 en 'n half weke om te help met finansiële aktiwiteite soos bankwese en rekeninge, asook inkopies doen, kook en skoonmaak. Die jaarlikse Kamloops Pow-Wow is iets wat ons ten minste een dag wil bereik, ook as dit nie te warm vir ma is nie. Sy geniet hierdie kulturele gebeurtenis geweldig, en as dit nie vir haar was nie, sou ek waarskynlik tuis gebly het met die gemak van die lugversorging, net soos ek die kulturele geleentheid geniet.

Ek is ook opgewonde om uiteindelik by Bard on the Beach te kom. Ons sal Much Ado About Nothing sien.

Ek sien uit daarna, want ek woon al baie jare in Vancouver en het nog nooit na hierdie geleentheid gegaan nie, alhoewel ek baie van toneelstukke hou. Dit is net so 'n wonderlike volksfees wat ons elke jaar in die 3de week van Julie (pas verby) hier gehad het, waarna ek ook nooit kom nie, en die groeiende jazzfees wat ek ook elke jaar mis, hoofsaaklik omdat ek weg is land op.

My vriendin van Calgary kom vir haar jaarlikse somervakansie na haar kinderhuis en sy kom môre. Ons het ooreengekom om op Saterdag 'n "koffiedatum" af te sien en eerder 'n toneelstuk, ete op die strand te eet, afgesluit deur vuurwerke wat deel uitmaak van die jaarlikse Celebration of Lights. Hoe wonderlik is dit nie. U kan alles lees oor die vuurwerke wat ek verlede jaar hier en hier kon vasvang.

Ek voel geseënd dat ek hierdie jaar 'n paar dinge kan druk om die somer te geniet. Ek geniet my somer, want ek wou al lank swemlesse neem, ek kry my diabetes onder beheer en neem 'n oefenklas. Ek kry ook die geleentheid om die somerfeeste in te neem, wat vir my 'n wonderlike someraktiwiteit is, al kom ek nie altyd by diegene wat ek gedink het ek sou wou sien nie. Te veel logistieke kwessies, maar mettertyd sal dit gebeur. Ja. Ek hoop jou somer verloop ook goed !

Diabetes epidemie

Sommige van u weet dat ek ongeveer 5 weke gelede met tipe 2 -diabetes gediagnoseer is. Ek was bang toe die dokter my vertel dat my bloedsuiker altyd 11 was. Die normale omvang is tussen 4-7. Ek het dadelik Metformin-medisyne gebruik om my te help om insulien te verwerk, en ek het van my soet snacks en koeldrank, soos Coca-Cola, begin uitsny. My dokter het vir my gesê ek kan dieetkoeldrank drink, maar ek kan nie die versoeters verdra nie. Verder het ek al lank gehoor oor die gevare van dieetversoeters.

U kan meer lees oor aspartaam ​​en die gevolge daarvan op die liggaam op Dr. Hull se webwerf hier. U kan ook hier lees oor al die ander versoeters. Daar is ook 'n goeie Australiese opsomming oor dieetversoeters en ander bymiddels vir voedsel. Die Australiese bladsy het my laat besef dat daar baie versteekte aspartaam ​​is in voedsel wat ons as gesond beskou. Ek sal dit verder moet ondersoek in verband met my eie dieet. As iemand van u belangstel in hoe wettig aspartaam ​​geword het, as dit vir u so erg is, kan u 'n tydlyn hier lees.

  1. gewone koeldrank, meestal coca cola en klaar versoete drankies
  2. roomys
  3. versnaperinge soos klaargemaakte koeke, koekies en ander gebak
  4. blikkieskos soos boontjies
  5. ketchup en ander speserye.

Ten spyte van al hierdie veranderinge, het ek sedert die val baie gewig gekry as gevolg van vorige siektes/gestremdhede en 'n onvermoë om te beweeg. Ek het ook gereeld en vir 'n lang tydjie geslaap, want ek het eenvoudig geen energie nie. Ek was die hele tyd uiters moeg en meer as dit het ek buitengewoon onwel gevoel. Ek het dit opgetel tot talle gesondheidsprobleme waarmee ek reeds te doen gehad het. Uit wanhoop het ek 'n paar kruie -tinkture gekry wat deur 'n naturopatiese dokter vir my gemaak is op aandrang van 'n vriend van my. Terwyl hierdie tinkture wel gewerk het om my beter te laat voel en minder geneig was om te slaap, het ek steeds swaargekry. Nou oefen ek gereeld (dit help dat ek nie elke dag hoef te slaap nie, alhoewel sommige dae beter is as ander dae) en maak ek steeds aanpassings aan die dieet.

Vir die eerste twee weke na my diagnose was ek bang om iets te eet. Ek het die volgende paar weke geëet wat ook al beskikbaar was, en nie altyd die gesondste nie. Ek het wel hard probeer (en het meestal daarin geslaag) om nie coca cola te drink nie, nie soet of andersins peuselhappies nie. Ek het ook Creamo uit my koffie gesny. As gevolg hiervan het ek meestal opgehou om koffie te drink of 'n bleikmiddel te gebruik, maar as ek die bestanddele daarin opsoek, moet ek dit moontlik ook uitsny. Ek het meer melk gedrink. Ek gebruik 1% melk en drink dit al 'n paar jaar lank vir my graan. Ek maak ook my eie ystee -drankies met regte teesakkies en gesnyde suurlemoene, gemeng met 'n klein bietjie ystee. Ek is geneig om my drankies minder soet te hou, sodat jy kan dink hoe verbaas ek was toe ek verneem dat ek coca cola of ekwivalente koeldrank gedrink het, en dat elke blikkie 10-12 teelepels suiker bevat! Benewens die dieetveranderings, het ek begin met 'n oefenklas en swemlesse, asook meer stap. Ek sou hierdie fisieke aktiwiteit nie by my weeklikse roetine kon voeg as dit verlede herfs was nie, so ek is dankbaar dat ek dit nou kan doen.

Gister op Amerikaanse televisie, twee programme: The Dr. en Oprah met gas Dr. Oz het gepraat oor die epidemie van diabetes in Amerika.

Die geskatte bevolking van 2009 in die VSA is net minder as 310 miljoen mense. Daar is 24 miljoen diabete in Amerika en 57 miljoen voordiabete. Dr Oz het gesê dat as die suikersiekte in die VSA voortduur soos dit nou is, dit die Amerikaanse mediese stelsel bankrot sal maak. Dit is reg! Maak die stelsel bankrot. Dit is 'n skrikwekkende voorstel. Veral omdat miljoene meer Amerikaanse mense voordeel trek uit onlangse veranderinge in hul gesondheidsorgstelsel. Dokters daar skat ook dat ongeveer 6 miljoen mense in die VSA rondloop wat diabetes het, maar nog nie gediagnoseer is nie. Ek dink ek het die nommer reg gekry, maar u sal dit hoor deur op die Oprah -skakel hierbo te klik en na Dr. Oz te luister.

Kanada se geskatte bevolking vir 2010 is net meer as 34 miljoen mense. Ek lees ook vandag dat 1 uit elke 10 Kanadese mense met diabetes gediagnoseer is. Dit is 'n volle 10 persent van ons. Ek wonder hoeveel loop rond sonder om te weet dat hulle hierdie siekte het, wat die 'stille moordenaar' genoem is? Die goeie nuus is dat 90% van diabetes voorkombaar en omkeerbaar is.

Ek het nie besef totdat ek 'n diagnose van diabetes gekry het, hoeveel ek nog moes leer oor die hantering en behandeling van die siekte nie. 'N Deel daarvan is om u bloedsuikervlakke te monitor, en u doen dit met 'n glukosemonitor. Ek het vandag myne gekry en my bloedsuiker gemeet met die hulp van die apteker by my dokter. Dit was 'n 6! Dit is 5 punte minder as 'n maand gelede en is nou in die normale reeks. Die apteker en studentapteker was baie bly en beïndruk.

Ek het ook hierdie kookboek by die apteker geleen om te sien watter nuwe resepte ek kan leer wat goed is vir my kamermaat en ek.

As u meer wil weet oor diabetes, kyk dan na die video's op die skakels vir The Dr. en Oprah hierbo.

U kan ook meer lees
in Kanada hier.
in die VSA hier.
in Australië hier.
in Suid -Afrika hier.
in Tanzanië hier.
in Kenia hier.
in Noorweë hier.
ander EU -nasies hier.


LENTE RESEPTE MET DIURETIESE EFFEK

MEER OPSIES

VIND RESEPTE

VIND BESTANDDELE

AYURVEDA DIEET 101

AYURVEDIESE DIEET VIR JUNIE

SEISOENWENKE

MY GEREDE RESEPTE

Knip en plak die volgende skakel as u hierdie bladsy met u netwerk deel. Hierdie skakel sal u verwysings na Joyful Belly outomaties opspoor:

Deel URL vir hierdie bladsy (sny en plak hierdie skakel):

Klik hier vir meer besonderhede oor die aangeslote program.

KALE & WORTELSOP MET GEMMER, VENNEL & KALK

Hierdie sop is hoofsaaklik ontwikkel om suur refluks te verlig. Boerenkool en bitter verminder die stagnasie van die spysverteringskanaal en verminder hitte. Wortel en groente met beta-karoteen verminder Pitta. Venkel verbeter spysvertering sonder om Pitta te verhoog. Vars gemmer.

MUNG DAL KITCHARI (VATA VERMINDERING)

Kitchari is die perfekte kos van Ayurveda, aangedui in hersteltydperk, sowel as met ou verteringskwale. Kitchari kan selfs die middelpunt van 'n een-dieet of vinnig wees, aangesien dit 'n eenvoudige voedsel is wat die genesingsproses aanvul. U kan ons

MUNG DAL KITCHARI (KAPHA VERMINDERING)

Kitchari is die perfekte kos van Ayurveda, aangedui tydens herstel sowel as tydens reiniging. Kitchari kan selfs die middelpunt van 'n een-dieet of vinnig wees, aangesien dit 'n eenvoudige voedsel is wat die genesingsproses aanvul. Soos met Ouma se hoendersop, daar.

ASPERIE SAFFRON RISOTTO MET SUURLEMOEN

Aspergesaffraansrisotto met suurlemoen is 'n perfekte manier om u eerste piekniek in die lente, Italiaanse styl, te vier. Aspersies, saffraan en suurlemoen is natuurlik verfrissende maniere om dit te doen

QUINOA MET MINT, KILANTRO & ROOI UI

'N Verfrissende resep met kruisement is dalk presies wat u liggaam vra om allergieë in die lente te bestry. Dit is ook perfek om op te spring vir 'n lentepiekniek, want dit is lig en sal nie bederf terwyl u die sonskyn geniet nie. Hierdie gereg in wese.

ROOI LENSDAL

Toe ek daal die eerste keer ontdek, het ek dit elke week vir 'n week geëet. Toe was ek so daal dat ek dit vir etlike maande nie weer geëet het nie. Nou het ons 'n meer stabiele verhouding en ek geniet daal een keer per week.

KOOLSOP DIEET

Die Koolsop -dieet was bekend in die fakswinkel van die 1980's. Alhoewel Ayurveda nie 'n enkeldieet van koolsop aanmoedig nie, kan koolsop 'n gesonde toevoeging tot 'n afgeronde dieet wees. Hier is die Ayurvediese weergawe.

WORTELGEMMERSOP MET PARSNIPS & COLLARD GREENS

Hierdie eenvoudige sop begroet u met soet en hartige note in 'n ligte, koesterende sous. Gekookte wortels en pastinaak dra 'n swaar soetigheid terwyl helderbitter koolgroente hierdie voedsame sop ligter maak. Hierdie sop is 'n goeie manier om pastinaak voor te stel as.

ENSIEMGESKRYWINGSGRATIS AANBIEDING

DRUIPRUIT MET HEUNING, GEMMER & KAARDAMOE

Hierdie resep is eenvoudig, reinigend, soet, lekker en tert en is ons gunsteling ontbyt vir gewigsverlies vir Kapha dosha. Geniet die vars, skoon sappigheid van byt in 'n mollige sny pomelo, met die pittige gemmer en vars, bevrydende geur.

FENNEL BOL PESTO

Vang lente varsheid met hierdie perfekte en maklik bereide pesto. 'N Ligtheid onderskei hierdie pesto van ander. Die knapperige, lewendige tekstuur van venkelbol word gedemp deur 'n koel kwaliteit, dit kalmeer die gemoed en verhoog die helderheid. Pampoensaad.

OUMA SE HOENDERSOP

Sout, koesterende, warm sous kalmeer jou maag op die ergste dae. Ouma weet nog steeds die beste- Hoendersop is haar geheimsinnige geneesmiddel, en sy reputasie bestaan ​​vandag nog. Maak die volgende keer as u onder die weer voel, 'n groot pot van Ouma.

ASPERAS- EN MOSPROOMRYS MET SWARTAAL

Sappige groen aspersies gee varsheid aan aardse, sagte sampioene in rys. Joyful Belly het hierdie resep ontdek as 'n sampioenrisotto in 'n klein restaurant in 'n donker stegie in Venesië.

BLOMKOOL & VENNELBOL MET GEBRAAIDE PAMPOENSADE

Blomkool en vinkel met pampoenpitte is 'n vars vegetariese ontbyt wat noodsaaklik is. Die skerpheid van liggies gestoomde groente en die natuur se goedheid is al wat nodig is om hierdie eenvoudige en gesonde begin van u dag te smaak. Die.

COLLARD GREENS MET AARTAPPEL, SUURLEMOEN & TURMERIEK

Eenvoudig en heerlik, daar is baie variasies. Alhoewel hierdie resep suurlemoen gebruik, maak ander groenbone met asyn.

SAVORY CORN PANNEKOEKE

Begin u lenteoggend reg met hartige pannekoeke. Klam en hartlik, met 'n rokerige skerp chipotle en komyn, hierdie rustieke pannekoeke laat jou die eerste oggend glimlag. 'N skeut appelasyn gee strelende vog.

KALE MET COCONUT & FENNEL

Hoe om met boerenkool skoon te maak In die lente is boerenkool en ander groente 'n perfekte keuse om ligtheid en lewenskrag te herstel. Groente is ook 'n noodsaaklike komponent vir u jaarlikse lente -reiniging. As u nog nie begin het met die skoonmaak van die lente nie.

AYURVEDIESE GESIGBEOORDELINGGRATIS AANBIEDING!

HOENDERSOP MET ASPERAG & VENNELSAAD

Daar is niks soos 'n stomende bak hoendersop as jy onder die weer is of van 'n siekte herstel nie. Dit is gesond, lig en verteer maklik. Geen wonder dat dit so 'n eertydse middel is in huishoudings regoor Amerika en daarna nie. Hierdie.

GEVOERDE KUIKERTJIE MET COLLARD GROEN

Gemaak met speserye in Suid -Indiese styl, soos borrie, mosterd, fenegriek en komyn.

TUISGEMAAKTE HUMMUS

Ideaal as 'n peuselhappie of bykos wat by pieknieks gedeel kan word of om energie te gee voor en na aktiwiteite. Knoffel, suurlemoen en ui gee 'n skerp, suur en skerp smaak wat gebalanseer word deur die gladde tekstuur van kekerertjies en die neutagtige diepte.

ASPERAS MET MOSPERD & TERRAAG

Aardse, knapperige aspersies verhelder jou bord met die verklaring van die lente. Bedruipte mosterdsous maak jou wakker met sy pittige houding. Arragon en aardse, dragon voeg 'n laag rustieke kompleksiteit by om die verhemelte te lok. Wat 'n gereg vir.

POPCORN MET CORIANDER & CUMIN

Wat is jou gunsteling springmielie resep? Ons deel ons gunsteling geure vir lekker, knapperige mieliepitte.

METABOLISME VERSTERKING GROEN TEE MET BASIL & GINGER

Voel lewendig, helder en verfris met elke sluk groen tee met gemmer en basiliekruid. Die lewendige smaak verfris jou smaak, verlekker jou smaakknoppies en stimuleer jou bloedvloei. Hierdie ontgiftende kruie laat u skoon en helder voel. As.

MAIL OP DIE KOOL MET KILANTRO & KORIANDERBOTTER

Mieliekop laat die herinneringe aan 'n graafskap, die somerbraai van die kinderjare en vierde Julie vuurwerke aan die brand steek! Byt in warm, botterige, sappige mielies reg van die rooster af, is 'n lekkerny wat almal kan geniet, veral as dit met koljander en koriander gekruid word.

CORN & MUNG BOAN FRITTERS MET PERSLEY, UI, PEPPER & Sout

Soort soos 'n Indiese falafel.

AYURVEDIESE SPRAAKBEOORDELINGGRATIS AANBIEDING!

PERSLEY & CILANTRO CHIMICHURRI PESTO

Waarom moet u u pesto beperk tot basiliekruid, met letterlik honderde groente om van te kies? Hierdie pesto met pietersielie is 'n gunsteling suid van die grens, waar dit bekend staan ​​as chimichurri. Ek bedien dit bo -op eiers wat in komyn en koring geskarrel word. Pesto's op grond van koriander en kruisement.

WORTELGEMMER & PERSLEY GROENTE JUICING

Pietersielie en gemmer gee soet wortels 'n skop!

CILANTRO LIME SALSA

Ons is mal oor salsa, maar tamaties is moeilik om te verteer. Hierdie resep is ons gunsteling basis vir 'tamatieslose' salsa's. Skep u eie variasie deur groen rissies, chipotle, heuning, komyn of ander geure by te voeg. Die skerp, rou uie word sag en verfrissend wanneer.

KARDEMOOM, VENNEL, SAFFREN, KORIANDER, POPPY SEAD SPICE SPIX

Eksperimenteer met papawersaad en saffraanmengsels. Verfrissende kardemom en hartige saffraan ontmoet donker, ryk papawersaad. Ontdek deur Michele Schulz van Alchemy of Tastes, Albuquerque, NM.

GRITS MET OKRA & GROEN CHILI

Korrelig, hartig en pittig, Grits with Okra, Cumin en Cilantro begin u dag met gemak en verkwikking. Vroegoggend in die stowwerige, snikhete suide begin met korrels. Daar word eintlik na die streek van Virginia tot Texas verwys.

HIBISCUS BLUEBERRY JELLO

Koel, delikaat en besprinkel met vars roosblare, Hibiscus Blueberry Jello -nagereg help jou om die hitte te verslaan. U somerpiekniek is nie voltooi sonder dit nie. Hierdie jello help u om 'n bietjie luuksheid te geniet en u soet tand vry te stel. Sy roos.

MIERL GEKEURD MET CUMIN & CORIANDER

Droogresep geskik vir die lente.

BUTTERNUT SQUASH SALADE MET DENNEUTE & ARUGULA

Ligte, maar stewige arugula bring 'n vars peperige geur tot die soet tevredenheid van botterskorsie. Hierdie lewendige gereg sal u help om so vars en helder soos 'n vroeë lentetuin te voel. Gooi 'n paar geroosterde dennepitte in die mengsel om hierdie resep mee af te sluit.

IDENTIFISEER U LIGGAAMSTIPE -MONSTERLESING!

TOFU SKRUIMEL MET KALE, HENGEL & TOMATIE

Geniet 'Tofu Scramble with Kale, Fennel & Tomato' vir Sondagbrunch. Kombineer hierdie maklik bereide maaltyd met die naweekkoerante en 'n warm koppie Body-Kind-koffie. Ontspan.

WORTELSAP

Dit is nie moeilik om te verstaan ​​waarom wortelsap 'n 'klein ginseng' genoem word nie. Hierdie soet en opwindende sap versterk u energie, genaamd prana in.


VUURWERKE deur H.O. Santos

ENSENADA is slegs een uur suid van Tijuana, maar watter verskil maak een uur. Dit is steeds 'n toeriste -stad - gringos dra baie by tot die stad se ekonomie - maar dit is rustiger. Anders as die grensdorp Tijuana, probeer verkopers in Ensenada nie altyd vir u 'n aandenking of bedverwarmer vir die aand verkoop nie. In werklikheid het baie kommersiële ondernemings nie werknemers wat Engels praat nie - ons doen baie goed sonder julle toeriste, baie dankie, blyk dit. Selfs die gewilde Hussong's Cantina met sy byna honderd persent gringo -kliënte is buite die stad en beïnvloed nie die relatiewe kalmte van Ensenada nie.

Ek hou van die isolasie wat Baja California bied, alles binne 'n dag se ry van Los Angeles af. My gunsteling Baja -bestemming is maklik San Felipe, 'n slaperige vissersdorpie aan die Golf van Kalifornië, en dit is waarheen ek en Barbara op pad was. Daar is baie maniere om van Los Angeles af daar te kom, maar my gunsteling roete is die een wat suid na Ensenada gaan via Tijuana. U steek dan die skiereiland oor die kronkelende pad oor die berge om die ander kant te bereik.

Ensenada, naby die halfpadmerk, is 'n goeie stop om 'n blaaskans te neem. Ons tref dit op die regte tyd op hierdie reis, elfuur die oggend.

Ek was saam met Barbara Westbay, my vriendin van byna twee jaar. Ten spyte van haar beslis nie-Spaanse van, beweer sy dat sy Latino-voorouers het. U kan nie sien aan haar voorkoms nie - sy het rooi hare, groen oë en sproete wat duidelik blyk of sy te lank in die son bly. Die afgelope tyd was dit in die mode onder gringo's om Latino of inheemse Amerikaanse afkoms op te eis. Ek het gereeld gewonder of sy die waarheid oor haar afkoms 'n bietjie te veel uitgespreek het.

Ek het nooit heeltemal verstaan ​​hoekom sy my geneigdheid tot hierdie reise verduur het nie, aangesien sy nie te veel son kan neem nie, 'n byna onmoontlike ding om te doen in Baja. Sy is jaloers op vroue wat perfek bruin is, diegene wat 'n pragtige bronsskakering kan aanneem sonder om te brand. Sy moet versigtig wees, want dit is baie ongemaklik vir haar om te gaan lê as sy verbrand word. Ek hou daarvan om te dink dat sy hierdie reise deurstaan ​​omdat sy lief is vir my, maar ek weet dat sy dit net so doen om weg te kom van die waansin van die stadslewe as omgee vir my.

Ek parkeer Barbara se Nissan Pathfinder in die middel van Ensenada naby die strand. Ons het ons gunsteling kosverkopers gaan soek - diegene wat in hul waentjies en koswaens in die strate geloop het. Sy het na 'n vragmotor gegaan wat vis -taco's verkoop het. Ek het 'n verkoper gekry wat vars mossel -cocktails uit sy waentjie bedien. Hy haal 'n lewendige een uit 'n emmer, maak oop en sny dit, en sit die vleis in 'n groot plastiekbeker. Hy druk lemmetjiesap daarin, voeg gekapte tamaties, uie, koriander en rooi soetrissie by en gee die beker vir my met 'n paar pakkies Santos -soutkoekies.

Ons stop by die hoekwinkel om twee koue bottels Corona -bier te koop voordat ons strand toe gaan om ons middagete te eet.

"Hap 'n hap van my vistaco, dit is goed."

'Wat het u hierdie keer gekry, die gewone haai?'

"Hulle het nie haai gehad nie, maar hierdie tuna is goed - dit is nie te gaar nie, net liggies gebraai." Ek het 'n hap geneem en saamgestem dat dit goed was.

'Hier, neem 'n bietjie van my skemerkelkie, dit is pismo -mossel.' Ek het 'n lepel na haar mond gebring om haar te laat probeer.

“Super. Ek wens ons het hierdie verkopers in LA, hulle is so gerieflik. ”

'Ons begin dit alreeds hê. Ek sien hoe verkopers roomys en drankies uit waentjies verkoop. Hulle is waarskynlik ook almal onwettig. ”

'Kom, u sou nie 'n onwettige ken as u dit sien nie. Net omdat jy iemand sien wat Spaans lyk, beteken dit nie dat hy 'n mojado is nie. "

'Ek dink nie so nie. As immigrant verwag ek dat u meer sensitief sal wees vir hul lot. ”

'Maar ek het wettig na Amerika gekom. Ek is nie teen immigrasie nie, net teen diegene wat dit onwettig doen, ”protesteer ek.

'U het baie om te leer oor hoe Amerika die grootste deel van die Weste uit Mexiko gesteel het. Al die Westerse state van Texas tot Kalifornië het vroeër aan Mexiko behoort. Die 1849 -verdrag van Guadalupe Hidalgo het die Weste onregverdig aan Amerika gegee. Die gebiede was voorheen deel van Mexiko en mense kon vrylik beweeg omdat daar geen grens was nie. Die ergste daarvan was dat grond onwettig van hul Mexikaanse eienaars weggeneem is en aan die nuwe intrekkers gegee is. ”

'Goed, maar waarvoor is wette as dit nie toegepas gaan word nie?'

'Sommige wette is so onregverdig dat dit nie toegepas moet word nie.'

Ek het Barbara die laaste woord gegee, want ek het vermoed dat sy die argument sou wen. Sy het eenkeer vir my gesê dat nuwe immigrante soos ek wat net lank genoeg in die VSA was, soms erger is as inheemse Amerikaners as dit kom by die verdra van nuwe immigrasie. Elke nuwe groep dink dat die deur gesluit moet word nadat hulle ingekom het.

Na middagete het ons nog twee ses-pakkies Corona gekoop en dit in ons yskas gebêre voordat ons vertrek. Ons was gou buite Ensenada oos en klim langs die kronkelende pad. Sommige dele van die bergreeks was so hoog as sewe duisend voet, hoewel die snelweg slegs vyfduisend bereik het. Ek het 'n kans gekry om die natuurskoon te geniet terwyl Barbara die bestuurstake oorgeneem het.

Langs die bergpad was daar groot rotsblokke wat gelyk het of hulle ons op enige oomblik kon afrol en verpletter. Alhoewel ek geweet het dat hulle al duisende jare daar was, was dit moeilik om nie ontsteld te raak nie. Ek was bly toe ons die hoë plato bereik en hulle agter ons laat.

Ons stop by 'n klein dorpie om petrol te koop. Die bergdorpe het nie elektrisiteit nie - gas is op 'n primitiewe, maar vindingryke manier afgelewer. Die resep was 'n geglasuurde houer wat hoog op 'n staander was. 'N Bediener het gas met die hand van vyf-en-vyftig liter-tromme op die grond na die houer gepomp totdat die gewenste hoeveelheid oorgedra is. Die gas mag dan deur 'n slang na u tenk vloei. Ons het vyftig liter gewone loodvrye gas ingeneem. Ek het in dollars betaal en het nie die moeite gedoen om die verandering wat ek in pesos gekry het, te tel nie. In al die tye wat ek in Baja was, het niemand my nog bedrieg oor die verandering wat my verskuldig was nie.

Die gaswagter was 'n aantreklike jong meisie wat seker tien of twaalf jaar oud was. Sy het jeans, 'n Westerse hemp en cowboy stewels aangehad. Sy het ligte hare en lyk Europees in teenstelling met die meeste ander kinders om haar wat meestal Indiese kenmerke gehad het.

'U weet, sy kan die grens maklik oorsteek en sal nie eers gestop word nie,' het Barbara gesê. 'Maar nie een van haar vriende sal dit regkry nie.

Ek het geweet Barbara probeer my vertel dat voorkoms alles te doen het met wie in die Verenigde State 'n onwettige vreemdeling was. Sy was goed daarmee om nie te subtiele wenke soos hierdie te gee om 'n punt te bewys nie.

Ons was gou op die oostelike helling van die berg. Van hier af is die pad meestal reguit. Dit hoef nie rond te slang nie, want die helling is sag tot by die see. Die landskap verander ook hier radikaal - die mariene laag wat van die Stille Oseaan inblaas en die westekant van die skiereiland groen maak, bereik nie so ver nie. Dit is 'n alkaliese woestyn - helder wit, behalwe die swart kegels van uitgestorwe vulkane wat in die verte uit die woestynvloer opgestyg het. Af en toe sien ons dat groen landbougrond moontlik gemaak word deur besproeiing. Ek het gesien hoe 'n rooi dubbelvlerk gewasstofvliegtuig slaag om insekdoder op die gewasse hieronder te laat val. Ek het aan Snoopy gedink - hy sou graag op die vliegtuig wou gewees het.

Na nog 'n uur kom ons by die laaglande en uiteindelik sien ek die see in die verte. Ek hoor gou die gedruis van die see en ruik die sout lug. Selfs na al die reise wat ek na San Felipe gemaak het, was dit steeds 'n verrassing om skielik 'n see aan die rand van 'n droë en verlate woestyn te sien.

Ons draai regs toe ons by die hoofweg kom. Die pad was aan weerskante omring deur sandduine en het saggies gestyg en geval, maar was absoluut reguit. Die see was net 'n paar kilometer van ons links, maar dit het nie veel gedoen om die hitte in Julie te verlig nie. Ons het die lugversorger afgeskakel om die motor se verkoelingstelsel te spaar en gewoond te raak aan die hitte.

Daar was geen wolke in die lug nie, en dit was moeilik om te dink dat daar lewe was, behalwe die paar struikkaktusse en 'n stunt -mesquite wat deur die kalkagtige grond gebreek het. Ek het egter by vorige besoeke geweet dat hulle bloot wegkruip vir die hitte van die middag en dat dit sou uitkom as dit koeler word.

Toe ons San Felipe nader, word reklameborde wat kampeerplekke langs die strand aandui, aan ons linkerkant sigbaar. Ons draai links by ons gunsteling, die Playas del Sol, wat twee derdes van die pad na die sentrum van San Felipe was, vanwaar die eerste kampterrein was. Ons het 'n stofspoor op die grondpad gelaat toe Barbara na die kampterrein ry, 'n kilometer van die snelweg af. Ons was gelukkig om nog 'n cabaña te vind - die skaduwee wat die grasdakpalmdak op vier houtpale bied, maak die verskil tussen troos en marteling.

Ons gekose plek was op 'n bluf vyftien voet hoër as die strand. Ek en Barbara haal vinnig ons toerusting uit die motor en sit dit op. Barbara skuif toe haar motor na die westekant van die cabaña om die son te blokkeer toe dit laag word. Ons het besluit dat ons nie die tent nodig het nie - die wind was nie sterk genoeg nie en ons kon in die oopte slaap. Ons werk vinnig en verander in badpak sodat ons in die water kan klim voordat die gety weer begin terugtrek.

Hoogwater is die enigste keer dat jy in San Felipe kan swem. Die water is dan tot by die strand. Vis kom naby en spring dikwels uit die water. U kan af en toe 'n vlieënde vis sien wat dertig meter of meer oorslaan voordat hy weer in die water val.

Die watertemperatuur was aangenaam - koel genoeg om verfrissend te wees, maar nie yskoud soos in die winter nie. Ons het net lank genoeg gebly om af te koel en het teruggegaan om ons klein kampie vir die aand op te ruim. Dit was beter om dit te doen terwyl dit nog lig was, omdat dit snags baie donker word.

Ek het 'n paar varktjops laat marineer in 'n houer in die yskas. Terwyl ek wag vir die houtskool om aan die gang te kom, sit ek 'n paar strandstoele op die blaas wat na die see kyk. Ons gaan sit op die stoele en kyk hoe die gety uitgaan. Seemeeue het hul laaste pogings aangewend om vis te vang voordat die gety nog meer teruggetrek het. Die temperatuur moes in die middel van die negentigerjare gewees het, so ons was droog sonder om 'n handdoek af te trek.

Ons het lekker geëet - Barbara se salsa was warmer as gewoonlik, so dit was nodig om gereeld met bier af te was. Coronas was in elk geval nie swaar nie, en in die warm klimaat het u die gevolge van bier vinniger afgesweet as wat u dit kon drink.

Ons het gaan stort nadat ons ons potte en panne in die wasarea gewas het. Die kampterrein het gratis toilette, maar 'n nominale fooi is vir storte gehef. Vars water is daagliks met 'n vragmotor van Mexicali, 60 km daarvandaan, vervoer. Die gebrek aan vars water het ontwikkelaars vertraag om hierdie plek ten volle te benut, dank die hemel.

Toe ons terugkom, het die kampbestuurder reeds die kragopwekker aangeskakel wat elektrisiteit aan die fluoresserende lampe langs die hoofkamppad verskaf het. Benewens die pad, was die was-, bad- en toiletareas ook verlig. Die ligte is om elfuur afgeskakel.

In die nag is daar niks om op die kampterrein te doen nie, behalwe 'n wandeling op die strand. Dit is die soort plek wat Las Vegas -tipes mal maak. Ons het 'n flitslig saamgeneem om rond te kyk - klein krapies het weggeskarrel toe ons deur die getypoele gekom het. Die blootgestelde oseaanbodem was modderig, en ons het af en toe visse of garnale gevind wat in die vlak plasse water vasgevang was.

Na die stap sit ons op ons opvoubare stoele en drink weer bier. Ek was lief vir Barbara omdat sy verstaan ​​dat daar tye was dat jy by iemand kon wees en niks hoef te sê nie. Die verbinding is gemaak deur die stilte, nie deur die woordewisseling nie.

In die verte kon ek die ligte van Mexikaanse dorpe op die vasteland sien en 'n af en toe veerboot of vissersboot wat die golf oorsteek, wat ons van hulle skei. As ek na die vasteland kyk, het dit my duidelik gemaak waarom vroeë ontdekkingsreisigers Kalifornië as 'n eiland beskou het.

Ek kyk op na die maanlose lug en sien deur die helder woestynlug meer sterre as wat ek kon tel. Die Melkweg en die rooierige Magellaanse Wolk was duidelik sigbaar. Ek het gedink aan my naamgenoot, my tocayo, Antonio Miranda Rodriguez - hy moes meer as twee eeue tevore na dieselfde einste sterre van dieselfde plek af gekyk het.

Ek het gelees hy is 'n Filippynse timmerman wat in 1781 deur Baja gegaan het met 'n groep setlaars wat 'n nedersetting gaan begin, naby die San Gabriel Mission, wat later Los Angeles sou word. Hy het dit nooit gemaak nie omdat sy Mexikaanse vrou en dogter siek geword het. Hy het agtergebly om vir hulle te sorg totdat hulle gesterf het. Hy beland in Santa Barbara in plaas van Los Angeles.

Ek het gewonder wat veroorsaak het dat hy en talle ander Filippyne die Stille Oseaan oorsteek op Spaanse galjoene wat alles agtergelaat het, hoe hy moes gevoel het toe hy sy gesin weens siekte verloor het toe hulle naby Alta California gekom het, waar hulle 'n beter lewe sou gehad het. Dit het gelyk asof Filippyne na vreemde lande gegaan het om vir ewig beter lewens te vind.

Ek het drie sterre in vyftien minute getel, maar het nie 'n wens gemaak nie. Wat ek wou gehad het, het ek al gehad.

"Gee jy om as ek die radio aanskakel?" Vra ek vir Barbara.

'Nee, dit sal goed wees om na musiek te luister.'

Ek het gepeuter met die draaiknop - ek kon net AM kry. Ek het stasies gekry van die Mexikaanse vasteland, 'n sterk een van Albuquerque, maar het by 'n stasie van Tuczon gestop wat 'n nuusopsomming gegee het. Die temperatuur was op die meeste plekke langs die grens meer as honderd, en die grenspatrollie het 'n paar onwettige grensoorgangers in die woestyn gevind. Vier is dood en sewe het aan hitte beroerte en ernstige dehidrasie gely. Die owerhede het ondersoek ingestel of hul coyote hulle in die steek gelaat het en of hulle self oorgesteek het sonder om te besef hoe hoog die temperatuur daardie dag sou wees.

'My God, wat 'n vreeslike manier om dood te gaan,' het Barbara gesê.

'Ek verstaan ​​nie hoekom mense sulke kanse waag nie. Dit is dom, ”antwoord ek.

'Miskien sal u dit eendag doen. Ek sal jou nog meer liefhê as jy dit doen. ”

'Daar is wettige maniere om in te kom ...'

'Die meeste mense kan nie wettig inkom nie. Op 'n dag sal u 'n werklike onwettige ontmoet, en u sal uitvind hoekom hulle dinge doen wat u as dom beskou. "

Die nuus was verby. Ek draai die draaiknop na 'n Mexikaanse stasie wat bolero's speel. Dit was neerdrukkend om te hoor dat mense die grens oorsteek net om te sterf nadat hulle hul beloofde land bereik het. Die musiek het my gehelp om die gedagte uit my gedagtes te verwyder. Ek het meer bier gedrink en na die sterre gekyk totdat ek aan die slaap geraak het.

DIT was seker al in die tagtigerjare toe ek wakker word. Die gety het weer begin uittrek en dit word al hoe stiller. Dit het gedurende die nag ingekom, sy gebrul het my tot 'n dieper slaap laat slaap. Sy geluid is so kalmerend dat jy geneig is om wakker te word as dit weggaan.

Die son het nog nie opgekom nie, maar die oostelike horison het reeds 'n pienk tint. Wolke oor die vasteland het stadig rooi geword. Sterre was nog steeds sigbaar op die hoogtepunt en na die westelike horison. Na 'n rukkie loer die son uit en die lug is vol kleure. Ek dink nie daar is 'n mooier sonsopkoms as in San Felipe nie. Jammer dat nie baie mense dit sien nie, want hulle word nie vroeg genoeg wakker nie.

Ek het 'n handdoek op Barbara neergesit om haar te bedek - ek het opgemerk dat sy nie die moeite gedoen het om haar klere aan te trek nadat ons in die middel van die nag wakker geword het nie, en wou mekaar erg hê.Sy slaap nog lekker en ek wou haar nie wakker maak nie.

Ek maak 'n pot vol water en maak koffie, en kyk hoe die son hoër opkom terwyl ek my koffie drink. 'N Paar mense in die kamp begin nou roer en beweeg, en so ook Barbara. Sy het my 'n geamuseerde glimlag gegee toe sy besef dat sy naak was - sy het haastig haar klere aangetrek. Terwyl sy haar gesig in 'n klein wasbak was, het ek vir haar 'n koppie koffie gemaak. Sy het niks gesê nie, maar my omhels om haar stil te bedank voordat sy spek en eiers begin braai het.

Barbara braai ons oorblywende rys met knoffel in die spekvet. Ek was verbaas hoe maklik sy by die Filippynse ontbytblare kom wat ek haar leer maak het. Sy maak dit reg elke keer as sy 'n kans kry.

Dit was 'n lui oggend, en toe ons alles weggesteek het, was dit al nege -uur en baie warm. Ons is stad toe om meer kos, drank en ys te koop.

Toe ons terugkeer na Playas del Sol, staan ​​'n rondreisende verkoper in die skadu van ons cabaña. Hy het beleefd gewag totdat ons alles uit die motor gehaal het voordat hy vir ons gewys het wat hy verkoop. Hy het jamacas gehad, 'n baie kompakte hangmat wat met handgemaakte tou gemaak is. Dit was net 'n paar dollar, so ek het een gekoop. Ek wou nie noodwendig in een slaap nie, maar ek het gedink dit sal handig wees om ons goed uit die sand te hou.

Ek het die hangmat aan die cabaña -pale gehang toe ek sien hoe hierdie jong vrou 'n mandjie bo -op haar kop dra. Sy het dit moeiteloos gebalanseer en hoef dit nie met haar hande vas te hou nie. Dit was 'n lang tyd sedert ek laas 'n vrou dit sien doen het.

Sy loop na ons toe. Sy was klein, moes net 'n sentimeter lank gewees het en 'n mooi figuur gehad het. Haar vel was donkerbruin, miskien van die son af, en sy het 'n geborduurde bloes van growwe katoen gedra. Sy het gelyk soos 'n tipiese chinita poblana, 'n Mexikaanse plattelandse vrou met meestal Indiese bloed, behalwe dat sy 'n kortbroek dra in plaas van 'n romp. Sy was 'n mooi gesig om na te kyk - mooi, mooi figuur, mooi bene en loop soos 'n model op 'n aanloopbaan. Die mandjie op haar kop laat haar sensueel loop, haar heupe en hande swaai grasieus om haar balans in die sagte sand te hou. Ek het opgemerk dat al die mans om ons hul koppe gedraai het om haar te laat rondval.

Sy het Barbara genader en gewys wat sy in haar mandjie het - vark- en hoendertamales, het sy gesê. Sy het 'n intense blik in haar oë gehad, maar dit het gelyk asof hulle gereed was om altyd 'n sprankel te word.

'Het u salsa daarby?' Vra Barbara.

'Ja, natuurlik,' antwoord sy. “Dit is lekker en vars.”

'Laat ek een hoender probeer,' het Barbara gesê.

Ek bring 'n papierbord en 'n vurk oor. Die vrou het die tamale op die bord gesit en Barbara het die koringpapier met haar vurk oopgemaak. Sy gooi dan salsa reguit uit die pot en begin eet.

'Dit is goed, ek kan nog een eet. Wil jy een hê, skat? ”

'Ek sal een probeer,' het ek gesê. Ek het nog 'n papierbord gekry en vir vark tamale gevra. Dit was in elk geval amper etenstyd en dit was te warm om te kook. Al wat ons nodig gehad het, was koue bier en ons middagete sou voltooi wees.

Ek trek die strandstoele in die skaduwee en bied een aan die vrou aan.

'My naam is Tony, dit is Barbara. Ons is van Los Angeles. ”

'Ek is Lita,' sê sy saggies terwyl sy gaan sit. Sy het 'n rukkie na my gestaar. Ek het 'n plastiekbeker gekry en gevra of sy koeldrank of bier wil hê.

Ek het vir haar ys in die plastiekbeker gesit en vir haar 'n bietjie Coke gegooi. Ek het 'n paar Coronas vir myself en Barbara gekry.

Nadat Lita 'n slukkie geneem het, het sy gesê: 'Laat ons lank nie meer weet nie,' sê sy.

Ek was aangenaam verras en het geglimlag, “Pinay ka pala. Kaya naman pala napakaganda ma. ”

Sy laat sak haar oë en bloos. Ek draai na Barbara, “Luv, sy is Filipina. Sy sê sy het nog net twee tamales oor en wonder of ons dit wil koop, sodat sy huis toe kan gaan.

'Waarom nie, hulle is goed - ek is seker dat u nog een kan eet.

Ons sit daar in die skaduwee en eet ons middagete. Ek het Lita 'n tamale aangebied, maar sy wou nie sê dat sy nie een kon eet nie - sy het dit elke dag gemaak. Ek gee haar eerder 'n mango wat ons uit die stad gekry het.

'Hoe het u by Baja gekom?' Ek het gevra.

'Dit is 'n lang storie, dit neem te lank om te vertel.'

'O, ons het tyd,' het ek gesê, maar Lita het niks gesê nie.

'Vertel u wat,' sê Barbara en sluit aan. 'Ons wil u vanaand uitnooi vir ete. Dit is die vierde Julie en ons wil graag 'n bietjie vier. Dan kan u ons dit vertel. ”

Lita dink 'n rukkie en sê: 'Slegs as jy my laat kook.'

'Niks nuuts nie, ons het nie baie gereedskap hier nie. Ek gaan net kook wat ons vanoggend in die mark kon koop. ”

Lita kyk na die yskas. 'Ons het genoeg - ek bring nog wat ons nodig het,' het sy gesê toe sy haar mandjie opgetel het. 'Laat my nou gaan, sodat ek vanaand vir my gesin vertel - hulle is baie goed vir my.'

“Woon jy ver? Ek kan jou bestuur, ”bied Barbara aan.

'Nee, ek kan loop. Die huis wat ek woon, is naby die ingang van hierdie kamp. Oorkant die straat, aan die linkerkant, net die huis daar. ”

'Ek sien u later - ek sal eers begin as u hier is.'

Intussen het die gety weer ingestroom. Mense was nou oral op die strand besig om in die branders te baljaar. Regs kon ek Cerro El Machorro sien, donker, lank en majestueus. Dit het San Felipe vir ons weggesteek. Ek verbeel my dit was wat vissermanne as 'n baken gebruik het om terug te keer na die hawe. Ek sou nie weet nie - ek was nog nooit op see in San Felipe nie.

Dit was 'n lui en rustige gevoel, sit in die skaduwee en luister na die branders. Dit is moeilik om te dink hoe 'n warm, onvrugbare en afgeleë plek setlaars honderde jare gelede kon lok. Maar dan is sommige mense geneig om nisse te bewoon en sal hulle tevrede stel met 'n minder volop plek om huis toe te roep, eerder as om te veg teen ander mense op 'n weelderiger plek. Ek het gewonder of ek het wat nodig is om op so 'n plek te woon, of ek sou doen wat baie van hulle doen - die grens oorsteek om 'n beter lewe in Alta Kalifornië te vind.

Barbara het na die water gegaan om af te koel. Jy kan nie regtig baie goed swem in San Felipe nie, die water is op die meeste plekke vlak. Maar jy kan op die sanderige bodem sit en die koel water oor jou laat spat en die sterk golwe jou heen en weer laat waai. Dit is 'n wonderlike plek om voor te gee dat jy 'n seewier is.

Teen die tyd dat ek in die water klim, het Barbara reeds die maksimum son per dag gehad. Ek het 'n uur in die water gebly terwyl sy op die strandstoel in die skaduwee van die cabaña ingesluimer het.

Ek en BARBARA het al gestort en verander toe Lita onmiddellik om vyfuur aankom. Sy het 'n los, laventelgedrukte skof gedra wat pragtig oor haar lyf gedrapeer was. Dit het haar figuur baie goed vertoon. Sy het 'n wok en 'n klein mandjie vol groente by haar gehad. Dit het gelyk asof sy gereed was om ernstig te kook en nie met iets minder tevrede sou wees nie.

'Lita, u moes nie gepla het nie,' het Barbara gesê.

'Ek wil hierdie keer goeie kos kook - ons het nie veel wat ons hier in Baja kook nie, ons is te arm. En ek wil ook oefen. ”

'Dan laat ek alles aan u oor. Ek sal help - vertel my wat u wil hê ek moet doen. ”

Lita en Barbara was gou aan die werk - Lita het Barbara haar resepte geleer. Ek het uit hul pad gebly en gehelp deur die vuil skottelgoed, potte en panne te was.

Dit het 'n rukkie geneem, maar toe hulle klaar was, het ons 'n bietjie mullet, beesfajitas, gebraaide garnale en gestoomde rys gekry. Ons het meer kos gehad as wat ons kon eet, en ek het voorgestel dat hulle 'n paar na die pleeggesin van Lita neem. Barbara en Lita het kos in aluminiumfoelie toegedraai en daarheen geneem. Dit was 'n kans om haar gesin te laat weet hoe 'n goeie kok sy was.

Terwyl hulle weg was, het ek dit reggekry om vir ons 'n paar houtplanke toe te pas wat ek oor die twee yskaste gesit het om 'n tafel te maak. Ek het 'n ekstra laken vir 'n tafeldoek gebruik. Ek sit die kos, papierborde, servette en plastiekware op ons tafel. Dit het soos 'n regte partytjie begin lyk en ek wou hê ons moes ete kerse hê om dit perfek te maak.

'N Man wat vuurwerke uit die kattebak van sy motor verkoop het, het die rondte gemaak toe Barbara en Lita terugkom. Ek het 'n paar elk van die verskillende soorte wat hy gehad het, gekoop. Vuurwerke is onwettig in die grootste deel van Kalifornië omdat dit gevaarlik is. Maar wat was dit, ek was in Mexiko en wou 'n bietjie gevaarlik lewe.

Ons eet aandete uit piepschuimborde met plastiekware. Lita was 'n goeie kok - ek het veral gehou van haar gebraaide garnale wat liggies gehak en bros was. Ek het aanhou teruggaan met my papierbeker vir ekstra porsies van haar suur sop.

"Waar het jy geleer kook?" Ek het gevra.

'Ek kook tuis toe ek 'n jong meisie was. Dan woon ek in Hong Kong, en nou in Mexiko. Ek leer alle soorte kook, want ek help altyd wie kook. ”

'Ek is Bicolana, van Daraga, Albay. Ek het as huishulp na Hong Kong gegaan. Ek was sestien toe ek die huis verlaat - ek maak vals papiere om te wys dat ek agtien was. ”

"Dit is interessant. Hoe het jy na Mexiko gekom? ”

Sy antwoord nie, maar drink eerder haar tequila. Soos toe ek vroeër gevra het, het sy my vraag ontduik.

'Ek is jammer, ek wou nie in u lewe ingryp nie.'

Sy kyk na my en sê: "Ek hou daarvan om my storie aan mense te vertel, maar niemand glo my nie, want dit klink nie waar nie."

Barbara het 'n arm om haar skouer gesit en gesê: "Vertel my - ek sal jou glo." Barbara was 'n menslike persoon wat maklik die vertroue gekry het van diegene wat sy ontmoet het. Ek was presies die teenoorgestelde, ek het niemand vertrou nie en niemand het my vertrou nie.

Lita het begin deur ons te vertel hoe sy deur 'n agent uit Manila uit haar tuisdorp in Albay gewerf is. Sy het nie genoeg geld vir fooie en vliegkaartjies nie, en daarom het sy 'n skuldebrief onderteken om 'n buitensporige bedrag vir haar uitgawes te betaal. Die betalings kom uit haar salaris sodra sy in Hong Kong begin werk het. Sy en verskeie ander meisies is na 'n woning in Manila geneem waar hulle ingelig is oor hoe hulle hulle moet gedra en hoe hulle hulself moet gedra. Belangriker nog, hulle is meegedeel hoe 'n verteenwoordiger van die onderneming elke betaaldag sou opdaag om die bedrag op die lenings in te vorder.

Dit het goed gegaan met haar - sy kon 'n bietjie geld huis toe stuur en 'n bietjie vir haarself spaar, selfs nadat sy haar maandelikse betalings aan die werwingsonderneming gemaak het. Haar droom was om genoeg te spaar om 'n beskeie huis te kon koop en 'n klein winkel in haar tuisdorp te begin toe sy terugkeer.

Dit het donker geword en die kampgenerator is aangeskakel. Mense het vuurwerke begin afslaan en vuurwerke aangesteek. Ek het myne uitgehaal en was gereed om die viering aan te sluit toe ek sien hoe twee plaaslike seuns afgunstig na almal kyk. Ek het hulle gebel en gesê dat hulle my vuurwerke kan aansteek as hulle so voel.

“Dankie, señor. Feliz Cuatro de Julio! ” sê een terwyl hulle stry oor wie die vuurpyl gaan aansteek. Binnekort is die lug gevul met vuurpyle wat bars in veelkleurige vonkelaars wat rustig neerdryf. Die pop-pop-pop van vuurwerk het oral gekom. Dit was vreemd om die vierde Julie in 'n ander land te sien vier, maar vanaand was San Felipe, met al sy besoekers, 'n Amerikaanse stad.

Lita gaan voort met haar storie terwyl ons meer tequila drink.

'Alles in orde totdat my meester se vrou haar gesin in New Territories besoek het. My amo het een aand by die huis gekom en wou 'n vrou hê. Hy dwing my - ek was nog nooit in die bed met 'n man nie. Ek was bang en wou doodgaan. Hy het dit die volgende aand weer gedoen en tot sy vrou terugkeer huis toe.

'Ek het haar vertel wat gebeur, maar sy lag, sê vir my ek wil net geld hê om beskuldigings te maak. Ek het na die Filippynse konsulaat gegaan en hulle het gesê ek moet kantoor toe gaan. Ek leer dat hulle dit nie kon nie, want ek kan nie bewys nie - ek het nie weggehardloop of die polisie gebel toe dit gebeur nie.

'Ek word so hartseer. Ek weet nie wat om te doen nie, en later vertel 'n huisgenoot wat 'n goeie persoon was, dat hy na Amerika vertrek. 'N Skip neem 'n boot vol mense na Amerika. Hy gee geld vir afbetaling en betaal balans nadat hy in Amerika gewerk het.

'Ek vra om te kom, maar ek weet nie of ek genoeg geld het nie, sodat hy vir die bootoffisier sê dat ons getroud is, so ek betaal slegs 'n klein bedrag vir die afbetaling.

Op daardie stadium het dit gelyk asof Lita nie met haar verhaal sou voortgaan nie. Barbara gooi meer ys in haar glas. Ek het vir haar meer tequila en lemmetjiesoda gegooi. Ons kyk na die laaste vuurwerke terwyl Lita met haar verhaal voortgaan.

Dit het hulle vier weke geneem om die Stille Oseaan oor te steek. Die kaptein van die skip het hulle eers in Kanada probeer aflaai, maar 'n vlootskip het hulle begin sleep toe hulle naby kom. Hulle skip het suid beweeg, maar dit was onmoontlik om naby die westelike oewer van die Verenigde State te kom - die kuswag moes deur die Kanadese vloot gewaarsku gewees het. Die offisiere van die skip het wanhopig geraak, en toe hulle in Mexiko aankom, pak hulle hul vrag passasiers op reddingsbote en laat hulle self aan die wal ry in Baja California.

Ongelukkig was die weer nie baie goed nie. 'N Paar bote het omgeslaan en sommige mense het verdrink. Die meeste van diegene wat aan wal gekom het, is aangekeer en in hegtenis geneem. Lita was een van die min wat daarin geslaag het om nie vasgevang te word nie. Haar bruin vel het haar gehelp om in te skakel by die plaaslike bevolking - die Chinese het nie 'n kans gehad nie.

Lita is opgeneem deur 'n vriendelike gesin wat buite Ensenada gewoon het. Hulle het haar vir die owerhede weggesteek, maar na 'n paar weke na San Felipe geneem waar hulle gesê het dat sy veiliger sou wees. Hulle het familielede daar gehad wat net so arm was, maar wat verstaan ​​hoe dit was om weg te steek vir die owerhede.

Nadat al die vuurwerke aangesteek en ontplof het, het daar weer relatiewe vrede op die strand gekom. Ons het dinge begin wegsteek - môre is ons terug op pad na LA, terug na die roetine, probeer om genoeg geld te verdien om rekeninge af te betaal en het nog genoeg oor vir 'n af en toe reis soos hierdie.

Onverwags kom Lita na my toe en sê: 'Manong, as u so gaaf kan wees, kan ek môre saam met u na Los Angeles gaan? Ek dink ek kan die grenskontrole verbygaan, want hulle weet dat ek nie 'n Mexikaan is nie en dat hulle dink ek kom saam met u vir die 4de vakansie. "

Ek was verstom. Ek het haar jammer gekry, maar ek het geweet wat sou gebeur as ons haar probeer insmokkel.

'Dit is nie 'n eenvoudige taak nie,' het ek gesê. 'As hulle agterdogtig raak, sal hulle u nie net kry nie, maar ons ook in die tronk sit. Barbara het baie om te verloor omdat hulle haar motor kan wegneem. ”

'Ag, ek gee nie om nie,' het Barbara gesê. 'Ek dink dit is die beste tyd om haar in te haal, want daar sal duisende ander mense terugkeer na die VSA vanaf hierdie naweek van drie dae. Die grensagente sal hul hande vol hê en sal nie almal so veel as moontlik kan ondersoek nie. ”

'Wel, dit is nog steeds 'n groot risiko - ons moet regtig daaroor nadink voordat ons ja of nee sê. As ons gevang word, neem hulle my groen kaart weg en skop my die land uit. ”

Hulle het niks meer gesê nie, maar het my 'n pynlike en teleurgestelde blik gegee. Die bui het donker geword.

'Laat ek u huis toe neem, Lita,' het Barbara uiteindelik gesê. 'Ons sal dit op een of ander manier regkry.'

TOE Barbara terugkom, was sy stom en stil. Ek het probeer praat, maar sy het my bly ignoreer. Uiteindelik skreeu sy: 'Damn, hoekom kan u nie vir 'n slag deernis vir ander mense hê nie? Hier is u kans om iets goeds te doen, en u weier om dit te doen. ”

'U weet dat ek nie die kans kan waag nie-u is veilig omdat u in Amerika gebore is. U weet wat hulle aan my sou doen as ons gevang word. ”

'Jy is so moedeloos dat jy nie eers jou nek kan uitsteek vir een van jou eie soort nie. Weet u wat sy deurgemaak het? U het nog nie eers 'n fraksie geproe van wat sy deurgemaak het nie. Hoe kan u so selfversekerd wees oor wat reg of verkeerd is? ”

'Kyk, as u so 'n hoender is, kan u uit die motor klim voordat ons by die grens kom. Jy kan fokken deurloop - jy het papiere. Waarom laat u ons nie die kans waag nie? Maak net seker dat u genoeg geld het vir busgeld na LA, want ek sou u nie in my motor wou hê nie ... ek het gedink ek ken u beter. ”

Daarmee begin sy huil en skuif haar slaapsak so ver as moontlik van myne af. Barbara was geneig om kleurvolle taal te gebruik as sy kwaad word, maar ek het haar nog nooit so opgewonde gesien nie. Dit het my gepla, want dit het gelyk asof ons mekaar nie so goed ken nie.

Ek het 'n aangename nag gehad - ek wou my hand uitsteek en aan Barbara raak, maar sy het so ver gelyk. Ek het nagmerries gehad om agtergelaat te word en die hele pad oor die woestyn te loop om na LA terug te keer. Die son het genadeloos op my geslaan en ek wou water hê, maar daar was geen.

Die volgende oggend het presies soos die laaste een begin - warm en bedompig. Ek was nie lus om koffie te drink nie, so ek het niks gemaak nie. Niemand het moeite gedoen om ontbyt reg te maak nie. Ek het geweet Barbara voel so erg soos ek, want haar oë was rooi van huil en sy was buitengewoon stil. Ons pak ons ​​goedjies in stilte in haar motor. So het verhoudings geëindig. Ek het nie geweet dit sou so stil wees nie.

Ek het 'n siek en leë gevoel gehad toe ons die kampterrein verlaat. Ek ry langs die grondpad in die rigting van die hoofweg, waar ek regs moes draai om terug te keer na Kalifornië.

Toe ek by die hoek stilhou om te kyk of daar kruisverkeer is, sien ek deur die reeds glinsterende waas van die oggendhitte 'n eensame hut oor die linkerkant - dit kyk so ver van Daraga af. Ek het my tocayo onthou wat tevergeefs meer as tweehonderd jaar gelede probeer het om sy gesin hiervandaan noordwaarts te neem om hulle 'n beter lewe te gee.

Ek was nie seker of dit was omdat grense vir my nie meer sinvol was nie of dat ek net bang was om Barbara te verloor. Wat dit ook al was, ek het na die ander kant van die snelweg gekruis en links gedraai. Toe sy dit agterkom, strek Barbara uit om my hand aan te raak en begin huil. Haar aanraking het my weer goed laat voel.

ONS het Lita saam met my laat sit, Barbara skuif na die agterste sitplek. Dit sou beter lyk op die grens. Lita het net 'n koffersak gehad - ek het dit vreemd gevind dat 'n mens so min van die een land na die ander kan trek. Dit het vir my duidelik gemaak dat 'n mens nie veel in die lewe nodig het nie, behalwe sy eie verstand om te oorleef.

Ons was stil op pad terug na die grens. Die lang rit het my tyd gegee om na te dink oor wat die vorige aand gebeur het - ek het begin verstaan ​​hoe my drome nie net gevorm het hoe ander my sien nie, maar ook hoe ek dit sien.

Barbara het reg gehad - die immigrasiebeampte was besig en het net gevra hoe lank ons ​​weg was, waar ons was en of ons iets in Mexiko gekoop het. Hy het ons voertuig se plaatnommer in sy rekenaar ingevoer en ons deurgewaai toe hy niks kry nie.

Toe ons terugkeer op die snelweg in die VSA, het ek vir Barbara gesê ek moet in San Diego stop om iets te doen. Ek klim van die snelweg af en ry na die parkeerterrein by die Amtrak -stasie.

Ek klim uit die motor, maak die agterdeur oop en tel my rugsak op. Ek gee Barbara die motorsleutels en gee haar 'n lang, langdurige drukkie. Ek het dit moeilik gevind om alles binne te hou terwyl ek sê: "Luv, ek ry met die trein huis toe."


INBLIK VARK: DAK geblikte ham

Hierdie samesmelting van vleis en vette wat meganies geskei is, is meer 'n middagete as 'n werklike geneesde en gedroogde varkboud.

Ingemaakte ham is 'n kragbron van geur en proteïene. Dit is ook 'n uitstekende bestanddeel wat by ander dinge soos eiers, rys en groente gevoeg kan word.


3. Byna alles maak 'n goeie verhaal in retrospek.

As daar dus 'n silwer randjie in die swaarkry van die militêre lewe is, sou die beste verhale blykbaar uit die moeilikste toetse gebore word.

Hoe gaan dit met die een waar ek in 'n opleidingsklas was en om aan my manlike eweknieë te bewys dat ek nie 'n prinses was nie, ingestem het om 'n radio te dra wat 'n ekstra 40 pond weeg. op my rug tydens 'n oefening, totdat ek letterlik nie meer kon beweeg nie? Groot storie.

Hoe gaan dit met die een waar ek 'n oornagskof op Oukersaand moes werk en die hoofbeampte 'n hele gebraaide vark vir 'n Kersfees saambring? Awesome storie.

Hoe gaan dit met die tyd toe ons eenheid 'n bataljon deur Duitse wingerde gehardloop het, en dit was so modderig dat die lopie meer soos 'n glybaan was? Ja .. net in die weermag versamel u sulke goeie verhale. En sjoe, daar is soveel fantastiese verhale om te vertel.


Tegniek van die week - Collage, verder as die tydskrif

Ek het my tekenuitdaging vandag nie vergeet nie! Ek sal dit egter later moet skilder.

Byna almal het een of ander tyd in hul lewens 'n collage gemaak deur foto's uit tydskrifte op te sny en weer bymekaar te sit om 'n tema of 'n inspirerende boodskap uit te druk. Dit is 'n goeie manier om idees of u innerlike landskap te verken, maar weet u dat collage ook 'n gerespekteerde skildermedium is wat deur beroemde kunstenaars soos Picasso en Matisse gebruik word? Baie grafiese kunstenaars en illustreerders gebruik ook collage, en daar is selfs strokiesprente heeltemal in collage gemaak! Alhoewel ek nie daarteen gekant is om tydskrifcollages te maak nie, is daar soveel meer!

Byna enige materiaal kan by 'n collage gevoeg word, solank dit op 'n stuk papier of 'n bord kan plak, en kan gebruik word om artistieke verkenning van 'n ander aard te doen - teksture, kleure en komposisie. Ek het gereeld kombinasies van kleure of teksture in 'n collage saamgestel waaraan ek nooit sou dink om verf te gebruik nie, en die radikaal ander manier om 'n prentjie te bou, laat my ook anders dink oor komposisie, alhoewel dieselfde beginsels geld as vir enige ander skildery.

Om te leer hoe om collage te maak, is grootliks 'n kwessie daarvan: jy plak papier en ander dinge saam totdat jy 'n prentjie het. Maar dit help om praktiese dinge te weet, en ek gaan 'n paar idees hier noem oor materiaal en maniere om dit te gebruik.

Klipgedagtes - handversierde en gedrukte papiere, handgemaakte papier. Spirale is regtig lekker om te sny!

Gom: Gebruik kwaliteit gom. My gunsteling is mat akrielmedium, PVA-gom (basies fyn wit gom) of 'n goeie kwaliteit wit gom, soos Weld-Bond. Die PVA het die voordeel dat u nie u papier laat krul nie, maar die matte akrielmedium het die voordeel dat dit nie 'n blink glans op u papier laat soos die PVA of wit gom nie. Soms wil ek egter net 'n beskermende, blink laag neerlê, in welke geval die ander gom goed is. Dikwels gee ek selfs 'n laaste laag oor die hele stuk met glans akrielmedium, wat die kleure regtig laat uitkom.

Sommige mense verkies pasta met meel of rys, wat u self kan maak (daar is talle resepte aanlyn) of in 'n mengklaar vorm. Dit is argief en is lekker om te gebruik, maar het 'n ernstige nadeel wat my betref - muise en goggas is mal daaroor!

Stone Magic - handversierde en gedrukte papiere, handgemaakte papier

Ondersteuning: dit is die ding waarop u die collage -stukke plak. Alles wat plat is waarop u iets kan plak, kan 'n ondersteuning wees. U kan selfs 3D-voorwerpe, soos bokse, stoele, kitaarhouers of u motor, saamstel. Hier is 'n paar soorte steunpunte wat ek gebruik het vir die maak van muurkuns: karton, matbord, skuimkern, laaghout, masoniet en uitgerekte doek.

Jongleren met die lig - hand versierde en gedrukte papiere, handgemaakte papier

Papier: Nou vir die lekker deel! Daar is soveel verskillende soorte papier. As u die akrielmediums of wit kleefmiddels gebruik, hoef u nie eers bekommerd te wees oor argiefkwaliteite nie (basies: hoe suurvry is dit?), Omdat die papier in plastiek bedek is, alhoewel kleurverbleking weens lig steeds 'n oorweging. Hier is 'n paar papieridees:

Papiere gevind: ou briewe, poskaarte, kaartjies, fragmente wat u van die straat af optel, weggooi uit die blou boks, seëls, verpakkings, die algemene papier van ons daaglikse lewens - u kry die idee. As dit interessant lyk, collage dit!

Eksotiese en versierde papier: Die kunswinkels is vol pragtige papiere, en deesdae kan u selfs 'n monsterpakket met klein stukke in baie kleure kry. Handgemaakte papier, met die hand versierde papier, gedrukte papier, geskenkpapier, Oosterse papier, dit is alles soos 'n skatkis om collage te skep.

Portale-my eie hand versierde papiere, 'n paar goue sneespapier en 'n paar pragtige Japannese geskenkpapier.

Dit is lekker om u collage verder te versier nadat u dit vasgeplak het. Die onderstaande collage is op die wit deel van die papier met draad geborduur (u kan dit skaars hier sien), en ek gaan gereeld terug en voeg verf of potlood op kolle, of soms met 'n laag effens oor die hele ding. getinte akrielmedium om dit alles bymekaar te bring.

Magic and Mist - ek het dit gemaak van stukkies linosnydproewe en 'n bietjie papier waarop ek die oorblywende ink gerol het na 'n druksessie.

Herwin u kunswerk! Elke kunstenaar het 'n hoop "mislukte" skilderye, toetsvelle en lappies met verf. Veral drukkers het altyd baie bewyse. Moenie hulle weggooi nie! Verf en papier is duur, en jy het in elk geval bedoel dat dit skilderye was, nie waar nie? Dit is ongelooflik bevrydend om 'n skildery te skeur wat elke keer as jy daarna kyk, pyn veroorsaak, en dit verminder tot klein stukkies mooi kleure wat jy weer in 'n ander vorm kan plak. Hou 'n partytjie met papiertjies! (Kan u sê ek hou regtig daarvan om dit te doen?) As u nie van die ruwe geskeurde papierrande hou nie, dit met gekleurde of metaalpenne in die collage hieronder kleur, gebruik ek 'n goue metaalpen. Blink!

Stone Wisdom - handversierde en gedrukte papiere, handgemaakte papier

Versier u eie papier met die hand: het u nie die presiese kleur wat u vir die collage nodig het nie? Verf 'n reeks velle met soliede kleure in u gekose medium, dan het u altyd die regte kleur byderhand. Probeer marmering, of maak 'n linosnit of aartappelstempel en maak gedrukte patrone. Of gooi net verf op die papier, of gooi dit op!

Cougar in the Varns - gemaak van fotostate van my skets van 'n poema en 'n paar foto's wat ek van varings geneem het. Ek sou dit met verf bedek, maar ek het dit so baie in swart en wit gehou dat ek dit gelos het.

Foto's: Die gebruik van u eie foto's is baie meer persoonlik as om foto's uit tydskrifte te sny. As u nie die werklike foto wil gebruik nie (en daar is in elk geval dikwels vervaagingsprobleme hier), moet u 'n fotokopie daarvan maak. Swart en wit fotostate kan veral oortuigend wees, en u kan altyd kleur byvoeg met verf. U kan ook u eie kunswerke, soos sketse, op hierdie manier fotokopieer. Plak dit direk in u collage, of gebruik 'n oordragmetode op die fotostaat.

Tonga - seël, Japannese geskenkpapier, tydskriffoto, met die hand versierde papier

Teks: koerante, ou boeke, briewe, sigblaaie - dit kan esteties of vir die werklike inhoud daarvan gebruik word. Ek probeer gewoonlik om enige teks of merktekens eers as 'n deel van die manier waarop die ding lyk te sien, asof dit in 'n vreemde taal is, tensy ek dit eintlik as die tema van die stuk gebruik, soos ek soms met fortuinkoekies doen of uitknipsels van boeke. Soms voeg ek teks by nadat die hoofprent saamgestel is om 'n ironiese, humoristiese of geheimsinnige draai aan die onderwerp te gee.

Fossiele See-'n klein waterverfskildery opgemaak in handgemaakte, baie gestruktureerde handgemaakte papier, met die toevoeging van regte skulpe en 'n stuk glas.

U kan ook driedimensionele voorwerpe by 'n collage voeg, solank dit nie te swaar is vir die ondersteuning en die tipe gom wat u gebruik nie. Hier is 'n paar idees: ou juweliersware, snuisterye, stukke stof of aandenkings, miskien van 'n kosbare, maar afgedankte item, vreemde stukkies hardeware of hout waarvan u dink dat dit koel of pragtige natuurlike items is van die afgelope somer se vakansie of u agterplaas: skulpe, dryfhout, gesteentes, draad, draad, pels ... As jy dink dat die gom dit nie sal hou nie, boor 'n paar gate in jou steun en werk dit vas.

Heart of Light - handversierde en gedrukte papiere, handgemaakte papier

Die mees lonende vir my om collage te doen, is om verbindings te maak tussen oënskynlik onverwante materiale en dit in 'n estetiese (en stewige) geheel saam te smelt. Ek probeer om elke stuk as 'n voorwerp op sy eie te beskou, die kleur, die moontlike vorms waarin dit geskeur kan word, die tekstuur daarvan, en dit aanmekaar gesit asof ek 'n skildery maak.

Elemental Stone-handversierde en gedrukte papiere

'N Laaste wenk: moenie begin plak nie, totdat ten minste die meeste stukke gekies en in die lae geplaas is wat u dit wil byvoeg! Neem dan elke laag en sit dit op 'n aparte plek, sodat u kan begin met die plak van die eerste laag. As dit 'n besonder ingewikkelde stuk is, neem 'n foto van die uitleg of teken dit voordat u dit uitmekaar haal.

Gelukkige collage! Ek hoop dat ek u geïnspireer het om dit te probeer, as u dit nog nie gedoen het nie, en as u dit wel het, hoop ek dat hierdie inligting nuttig sal wees vir nuwe collages. As u vrae het oor collage, vra dit dan in die kommentaar, en ek sal dit probeer beantwoord!


41 kommentaar op & ldquoNitration Isn ’t So Simple & rdquo

'N Paar jaar gelede het my vrou my gevra wat ek sou doen as ek met 'n dom bedrag sou beland. My antwoord was dat ek vir myself 'n stoel sou toebedeel by 'n geskikte skool en die fisiese organiese chemie sou ondersoek van al die basiese dinge wat ons nie regtig verstaan ​​nie. Ek wil Dan Singleton en sy kollega gelukwens met die doen van 'n paar van die interessantste dinge wat ek in jare in die huidige finansieringsomgewing gelees het. Hierdie resultaat het my hare regtig teruggeblaas, en dit sal interessant wees om te sien hoe dit die volgende paar jaar sal afspeel.

As u my wil verskoon, gaan ek my aandele -opsies met 'n paar loterykaartjies verskans.

Ek sou nie te veel probeer lees in die waarneming dat die PCM (implisiete oplosmiddel) berekeninge hierdie stelsels nie kan beskryf nie. Soos geïmplementeer, is PCM vir water (ek dink op die HF/6-31G* -vlak) met behulp van gemete gas na water-oordrag van vrye energiedata geparametreer. As u die QM-protokol verander, kan u nie meer beweer dat u resultate ondersteun word deur gemete data nie, tensy u die PCM herparameteriseer het met die nuwe QM-protokol. As u eers van water na 'n ander oplosmiddel wegbeweeg, is dit hoogs waarskynlik dat daar geen gas is om oplosmiddels vir die oplosmiddel van belang oor te dra nie. My begrip is dat PCM ander oplosmiddels hanteer deur die radius van die oplosmiddel en diëlektriese konstante te verander. Baie kontinuumoplosmiddelmodelle is ook simptries van laadtipe, wat beteken dat 'n anioon en katioon met dieselfde radius dieselfde oplosingsenergie in DMSO sal gee.

Dit is absoluut nie verbasend as 'n spesifieke geur van implisiete oplosmiddelmodel swak reageer nie. Die interessante vraag vanuit ons oogpunt is of 'n redelik hergemeterde alternatiewe geur sal werk. Miskien, maar ek dink nie so nie.

Spreekwoordelik: "Alle modelle is verkeerd", maar modelle kan op twee maniere verkeerd wees. Een manier is dat die fyn besonderhede van die model verkeerd kan wees. As Newton voorspel waar 'n bal gegooi sou word, maar 'n verkeerde waarde gebruik vir die versnelling van swaartekrag, sou sy voorspelling verkeerd wees. Die model kan dan op 'n eenvoudige manier herstel word. Die ander manier waarop modelle verkeerd kan wees, is as daar fisiese faktore is wat in die werklikheid belangrik is, maar nie in die model toegelaat word nie. Newton se voorspelling kan verkeerd wees as sy model nie windweerstand moontlik maak nie, of as die bal teen byna die ligspoed gegooi word. Geen eenvoudige hermeting sou werklik help nie, alhoewel 'n onregverdige aanpassing van parameters in 'n spesifieke geval tot 'n korrekte voorspelling kan lei.

Ek sien dat implisiete oplosmiddelmodelle by hierdie vorm pas. Hulle is uiters nuttig. Hulle foute kan ook aansienlik wees. Sommige foute kan binne dieselfde algemene raamwerk reggestel word, maar implisiete oplosmiddelmodelle sal waarskynlik nooit oplosmiddelbewegings moontlik maak nie, en hulle sal waarskynlik altyd 'n spesifieke energie aan 'n spesifieke opgeloste geometrie toewys. Hierdie inherente beperkings verskyn in die dinamika van reaksies.

Dankie Dan, vir u reaksie. Daar is nog 'n gesegde oor modelle wat lui: ''n Teorie kan reg of verkeerd wees. 'N Model het 'n derde opsie omdat dit ook irrelevant kan wees ". Ons kan debatteer oor wat die PCM -berekeninge by u studie voeg, maar ek wou nog 'n punt noem. Simulasie van die dinamika van die stelsel is beslis die waargenome produkverhoudings. Ek sou egter steeds versigtig wees om te veel in die resultate te lees, aangesien die relatiewe vormingstempo van 3 regioisomere nie 'n groot datastel is nie en ons niks weet van die sensitiwiteit van die resultate vir die keuse van die QM -protokol wat gebruik word nie om die stelsel vir simulasie te parameteriseer. Dit gesê, dit is goed om te sien dat simulasie op hierdie manier gebruik word (in die veld vir die ontdekking van dwelms kry ons redelik 'ons het hierdie groot stelsel gesimuleer, sodat ons die ontwerp van die geneesmiddel gaan verander/ontwrig') en ek wens u sterkte en groot sukses om die veld verder te neem.

Doen tradisionele berekeninge 'n beter model van nitrasies in die gasfase? Tolueen is byvoorbeeld nitraat met radiolyties gegenereerde CH3NO2H+ in metaan by 720 torr. (http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ar00150a001) Onder hierdie omstandighede is die tempo 5,1 keer vinniger as met benseen en die o: m: p -verhouding is 59: 7: 34. Dit is nie veel nie, maar 'n tweede datapunt kan nuttig wees, en gasfaseberekeninge behoort 'n bietjie makliker te wees.

Dit voel soos 'n uitbreiding van wat vir my net al hoe duideliker word: Everything Matters. As ek aanvaar dat daardie klein dingetjie (soos waaruit u in my geval u reaksievat gebou het) goed is, en dit sal nie 'n verskil maak nie: ja, dit sal. En ja, oplosmiddels maak saak.

Dankie vir die interpretasie vir ons, nie-rekenaars.

Pragtige werk met die drie-vlak formaat en#8211 aanhalings, bespreking en verduideliking vir die nie-aptekers, ek het gevoel dat dit goed werk en ek word waardeer!

Is daar 'n chemikus met die naam Quinones?

En hy het 'n dogter met die naam Ethyl.

Terloops Yexenia Nieves-Quinones, vroulik.

In daardie geval moet haar dogter Esther wees

Daar is slegs twee maniere om 'n naam so lank te hanteer: (1) Verkort dit na Jane Smith ” sodat jy nie skrywer se krampe kry nie, of (2) Doen baanbrekende navorsing, sodat jou naam toekomstige studente skrywer en #8217s kramp. Goed vir haar om opsie twee te kies.

Is dit 'n nitronium (NO2+) wat ons hier nodig het eerder as 'n nitrosonium (NO+)? Oplosmiddeleffekte oorheers in die Marcus -teorie vir proton- en elektron -tonnel. Dit lyk egter ongelooflik om dit hier by die simulasies te kan voeg.

Ek verwonder my nog steeds op 'n kinderlike manier oor die nominatiewe determinisme van 'n chemikus genaamd Quinones.

Jy het heeltemal reg. Ek het net teruggegaan en die een reggemaak. Dankie!

O/T Derek, u sal moontlik na die Britse koerante kyk na groot boetes vir twee dwelmondernemings wat skuldig is aan mededingingsgedrag, met die bykomende vooruitsig dat die NHS skadevergoeding sal eis.

Lyk na 'n baie mooi papier. Let wel, maar die trajekte benodig 'n * buitengewone 3 ps * om van 'n eksergoniese helling af te val.

Vertel jou hoe radikaal die konsep van tyd vir atome en molekules verskil.

Puik artikel, selfs as 'n fisikus het ek dit regtig interessant gevind. Ek weet nie hoekom jy verras moet wees oor die tydskaal van die reaksies nie. Gamma-straalverval in kerne word aangedryf deur presies dieselfde elektromagnetiese krag as wat chemiese reaksies dryf en die meeste gamma-vervalle het tydskale wat wissel van 'n paar femtosekondes tot honderde pikosekondes. Daar is natuurlik uitsonderings, maar gewoonlik is daar ander effekte (kwantumhoekmomentasie -oorwegings) wat die verval verhinder om op sy ‘natuurlike tydskaal ’ te gebeur.

As fisikus was ek mal oor u beskrywing van kwantummeganika en relatiwiteit. Ek wil byvoeg dat die kwantummeganika en relatiwiteit nie versoenbaar is nie; ons het immers die Dirac-vergelyking en die Klein-Gordan-vergelyking wat ons relativistiese beskrywings van kwantumverskynsels gee. Die onverenigbaarheid, as u dit so wil noem, kom tussen algemene relatiwiteit en kwantumveldteorie.

As die kwantummeganika is soos u dit beskryf het, dan is die kwantumveldteorie 'n man wat op die bord in Fenway Park staan, wys hoe hy die bal by drie vliegtuie se kajuitvensters gaan slaan en dit presies in die koffiekoppie laat beland. van Richard Feynman by Caltech. En gaan dan voort om dit te doen! Kwantumelektrodinamika toon byvoorbeeld ooreenkoms met eksperimente met 'n verstommende 10 dele per miljard, dit kan meer wees, maar die eksperiment moet verbeter voordat ons kan sien.

Die onverenigbaarheid kom in elk geval in die poging om 'n veld te kwantifiseer wat aanleiding gee tot die eienskappe van swaartekrag. Die veldkwanta (die kragdraende deeltjies soos fotone, gluone, die W+, die W- en Z0-bosone) is vreemd in vergelyking met die ander veldkwanta (hulle moet masselose spin 2-deeltjies wees, maar spin 2 maak dinge moeilik) en het interaksiediagramme met onrenormaliseerbare oneindighede. Aangesien ons dit nie in die versteuringsteorie kan hernormaliseer nie, moet ons óf 'n groot teorie vind dat dit deel is van waar dinge hernormaliseer kan word, óf 'n nie-versteurende metode kan gebruik, en dit is nie maklik nie.

Dankie! Die akkuraatheid van QED ’ verstom my as u na die teorie wil kom en dit wil vervang, is dit beter om 'n paar tydelike bewegings te hê. Wat ek (as chemikus) die opvallendste vind oor beide kwantumteorie en relatiwiteit, is dat die voorspellings wat hulle albei maak (1) baie spesifiek, toetsbaar is vir baie desimale plekke, (2) talryk en (3) dikwels heeltemal vreemd wanneer vergeleke met intuïsie en ervaring. En tog spyker hulle dit elke keer. Dit is 'n paar kragtige dinge.

Feynman het die akkuraatheid van QED in die bepaling van die magnetiese moment van die elektron vergelyk met die bepaling van die afstand tussen New York en New Orleans akkuraat tot binne die breedte van 'n menslike haar.

My begrip is dat die waarde van die spin -hoekmomentum pseudovektor van 'n gegewe boson gelyk is aan die rang van die tensor wat die boson se krag beskryf. Higgs -bosone (geïmpliseer in massa) het spin 0, dus is massa 'n rang 0 -tensor ('n gewone skalaar), terwyl fotone en die W- en Z -deeltjies spin 1 het, daarom word hul kragte beskryf met behulp van rang 1 -tensors (standaardvektore). Daar word voorspel dat die graviton 'n spin 2 deeltjie is, en 'n volledige beskrywing van die swaartekrag vereis dus 'n rang 2 tensor. As iemand ooit bosse met spin 3 of hoër (in 'n nuwe fisika buite die standaardmodel) ontdek, is dit die tyd dat die vuurwerk regtig begin.

Vir diegene wat dit nie ken nie, as die tensor in N -afmetings werk, met 'n tensor van rang r, het die tensor Nr -komponente. Swaartekrag is behoorlik 'n rang 2-tensor in algemene relatiwiteit, en in relativistiese 4-ruimte het dit 42 = 16 komponente. Die probleem is dat dit 'n simmetriese tensor is, wat beteken dat komponente aan weerskante van die diagonaal in die matriksvoorstelling gelyk is, en dat slegs 10 van die 16 komponente eintlik onderskei is. Wat ek insamel, het beduidende implikasies vir renormalisering.

Bleh, superscript -etikette werk nie in my uiteensetting hierbo nie. Dit moet N^r en 4^2 wees, net om dinge te verduidelik.

miskien is ek vreeslik vlak hier, maar dit lyk nie nuut in sy bruto kenmerke nie. As dit in die gasfase was, is daar 'n versperring om die nitroniumspesies te vorm, is daar 'n (gewoonlik) tempo-bepalende versperring vir die katioon om die toroidale pi-wolk bo die aromatiese vlak te kompleks (dit is waar hulle hou die elektrone), daar is 'n produkbepalende versperring om die nitronium na die sigma-vlak van die ring af te skuif, en daar is 'n versperring om H+ te verloor en aromaatiteit te herstel. Maar in die gekondenseerde fase sal polêre chemie vereis dat ons met die oplosmiddel behandel.

Ek mis dalk iets hier, maar is die stelling: “ Daar is geen ander tussenprodukte as die sigma-komplekse nie, en daar is geen ander oorgangstoestande as die een wat lei tot die aanvanklike ontmoeting tussen die twee reaktante nie. 8221 korrek?

As ek die boodskap reg verstaan ​​het, is die probleem met die “classical ” metodes dat dit nie verantwoordelik is vir diskrete oplosmiddelmolekules nie. Die benadering van die Singleton -groep voeg die 101 molekules metileenchloried by tot hul berekeninge en kry 'n resultaat wat ooreenstem met eksperimentele waarnemings. In plaas daarvan om te sê dat tussenprodukte en oorgangstoestande in hierdie reaksie nie bestaan ​​nie, beteken dit nie dat die eksplisiete teenwoordigheid van die oplosmiddelmolekules ingesluit moet word by die beskrywing van die tussenprodukte en oorgangstoestande nie?

Hierdie artikel toon beslis die belangrikheid van die modellering van 'n hele stelsel aan, maar ek dink nie dit wys dat ons die konsep van die reaksiekoördinaat moet weggooi nie.

Soos ek dit verstaan, mis u die punt. Die aanhaling van Derek laat die standaard sigma-kompleks tussenprodukte in handboeke ongeskonde, wat hy sê, is dat Olah se vooraf gevormde pi-kompleks nie bestaan ​​nie.

Ek verstaan ​​nog steeds nie waar die selektiwiteit vandaan kom nie. Vanaf bladsy 8:

Die energieoppervlak wat die NO2+ in die gesig staar, kan beskou word as die superposisie van die energie -effekte van die oplosmiddeldipole en die teenionplasing op die intrinsieke energie
vir NO2+ aanval. Aangesien laasgenoemde energiek steiler is as die aanval ortho of para is, is 'n afdraande pad vinniger beskikbaar vir die vorming van orto- en parakomplekse as vir meta- of ipso -komplekse. ”

Waarom is die effek van teenionplasing op die intrinsieke energie vir aanvalstapper as die aanval ortho of para is?

Dit is die vraag wat ek ook in my kop probeer beantwoord. Wat ek probeer doen, is om die sin te voltooi: “Die nitrasie van tolueen is o, p-selektief omdat … ”. Die beste wat ek op die oomblik gekry het, is dat die kinetiese versperring vir reorganisering van oplosmiddels om toegang te verkry tot die m-gesubstitueerde sigma-kompleks tussenproduk hoër is as die versperring vir die o- en p- tussenprodukte. ” Klink dit nie?

Natuurlik kan 'n mens altyd in die konyngat gaan oor hoekom die meta-versperring hoër is, maar as jy van 103 molekules praat (nou die PhMe en NO2+getel), is ek gelukkig met 'n handgolfende totale effek en #8221.

Dankie, ek is bly ek was nie die enigste wat tot die gevolgtrekking gekom het nie.

Kan u Feynman -integrale gebruik vir sulke probleme waarin u elke pad na en van die oorgangstoestand oorweeg?

In beginsel kan jy. In die praktyk sal u berekeningshulpbronne vasstel wat gelykstaande is aan elke superrekenaar op aarde, saamgestel vir duisende jare om QED -padintegrale te doen vir 'n groot en komplekse stelsel. Feynman-diagramme is 'n visuele voorstelling van versteuringsteorie vir QFT, in 'n stelsel wat sterk van die stelsel afgetrek is, kan ons maklik presies oplos (puntagtige gelaaide deeltjies sonder eksterne velde of interaksies) wat u waarskynlik miljarde diagramme nodig het om slegs te bereken eerste orde (boomvlak), sou u waarskynlik miljarde of triljoene keer nodig hê om resultate van die tweede orde te kry.

Nog 'n nie-chemikus hier, oorspronklik aangetrek deur af en toe plasings van splodey stuff (veral ontsteking!). Dit gesê, genoeg van die wetenskap wat ek van die skool onthou/Uni sit nog steeds in my brein, sodat ek hierdie pos maklik kan volg.

Ek kom hier om myself uit te daag en opgevoed te word. Op my ouderdom, as u nie u brein gebruik nie, verloor u u brein, so hou dit aan. Moet my net nie vra om Feynman -integrale te bereken nie -).

Wonder u hoe lank voordat hulle die volledige meganisme vir die maak van Hexanitrohexaazaisowurtzitane uitwerk?

Is daar baie studie gedoen van edelgasoplosmiddels? Die absoluut nie -polêre sferiese oplosmiddelmolekules (atome) behoort baie oplosmiddeleffekte uit die weg te ruim en moontlik die reaksie aansienlik te verander, behalwe dat dit 'n skynbaar ideale modelstelsel is. Superkritiese xenon, iemand?

Die rimpel met nie-polêre oplosmiddels is dat polêre dinge in verskillende omvang geneig is om met homself te groepeer, wat dit nog moeiliker maak om uit te vind wat die oplosmiddelomgewing rondom jou reagerende molekules is. Miskien is die reaksietempo's vinnig genoeg, sodat dit baie vinnig verdun kan word om dit te vermy?

Ek dink nie dat vloeibare edelgasse, of vloeibare stikstof, enigiets sal oplos nie.

Soek tegnieke vir matrixisolasie. Word gewoonlik gebruik vir molekulêre spektroskopie, maar met die pasiënt kan u ook chemie doen. Monomolekulêre fotochemie is miskien die maklikste daarmee, maar daar is ook bimolekulêre voorbeelde.

Niemand gee om hoe reaksies werk nie, net hoeveel substraat en hoeveel jare

Sorta. IANA chemikus, maar dit lyk my dat as u weet hoe dit werk, u kan voorspel watter substrate die opbrengs gee. Inligting wat baie laboratoriumspore en foute sou verminder tot 'n eenvoudige berekening, gevolg deur implementering.

Dit is die belofte / uitgangspunt van die hele onderneming in berekeningschemie. CPU -siklusse is goedkoop. Lab tyd is nie.

Ongelukkig gee medisinale aptekers (en waarskynlik die meeste ander sintetiese chemici) nie regtig te veel om vir outydse nitreringsreaksies nie. Die lang verhaal kort: hulle is nie selektief genoeg om gebruik te word sodra die substraat ingewikkeld raak nie (al hierdie werk om nitrasie van tolueen te verduidelik), is daar beter (meer selektiewe, minder harde) maniere om stikstofbevattende funksionele groepe bekend te stel, en nitros is nooit die finale funksionele groep as ons medisyne praat nie (verander die fisiese eienskappe van aangrensende atome drasties, vorm reaktiewe tussenprodukte by reduksie).
Dit is egter cool as u 'n passie het vir fisiese chemie!


Kentekens

Kentekens is voorwerpe wat Mario en sy vennote deur die loop van die spel kan gebruik. Hulle kan gekoop word by die Lovely Howz of by Charlieton, verruil vir Star Pieces by Dazzle, gewen by die Pianta Parlour of gevind word op een van die plekke waar Mario en maatskappy besoek. Die blokke waarin die kentekens in die veld voorkom, is rooi van kleur, in teenstelling met normale itemblokke wat geel is.

By die verhoging kan Mario Badge Points (BP) verdien wat hom toelaat om kentekens te gebruik wat hy reeds gevind het. Sommige van die kentekens voeg nuwe Jump- of Hammer -bewegings by Mario se opdragte tydens die geveg en ander nuwe vermoëns.

Kentekens kan ook Mario en sy vennote buite gevegte beïnvloed. Na die geveg kan sekere kentekens die hoeveelheid munte, blomme, harte of items wat vyande laat val, verhoog. Vyande kan ook kentekens in die geveg dra, wat slegs mev. Mowz dadelik kan steel, en daar is 'n moontlikheid dat hulle dit kan verlaat as hulle verslaan word.

Twee spesiale kentekens, die W -embleem en die L -embleem, kan Mario se klere verander. Met die W -embleem kry Mario die klere van Wario, by die L -embleem kry hy die klere van Luigi, en met albei die embleme saam kry hy die klere van Waluigi.

As verskeie afskrifte van dieselfde spring- of hamermerke tegelyk gedra word, sal die FP -vereistes eksponensieel toeneem, terwyl die aanvalskrag lineêr toeneem.


RESEPTE MET NIE-VEGAAN

MEER OPSIES

VIND RESEPTE

VIND BESTANDDELE

AYURVEDA DIEET 101

AYURVEDIESE DIEET VIR JUNIE

SEISOENWENKE

MY GEREDE RESEPTE

Knip en plak die volgende skakel as u hierdie bladsy met u netwerk deel. Hierdie skakel sal u verwysings na Joyful Belly outomaties opspoor:

Deel URL vir hierdie bladsy (sny en plak hierdie skakel):

Klik hier vir meer besonderhede oor die aangeslote program.

AARTAPPEL LATKES

Knapperig en warm om die rande, sal die sissende aartappel Latkes verslind word sodra hulle die braaipan verlaat. Aangesien hierdie lekkernye in die pan warm is, sal dit u hart warm maak in die koue winter. Heldergroen uie wat bo -oor gestrooi word, voeg a by.

LIGGAAMSKOFFIE

Koffie stimuleer en verarm, maar die toevoeging van botter en klapperolie kan help om die skadelike gevolge van koffie te verminder. Grasgevoerde botter en voedende klapperolie bevat stabiele, gesonde versadigde vette wat u senuwees kalmeer en u help beskerm.

KANEELHAVER MET AMANDELS & MELK

Warm, rustiek en voedsaam, hou hierdie romerige hawermout aan jou ribbes vas. Hierdie opwarmende winterontbyt voel vertroostend in u buik, terwyl u u eetlus versadig tot middagete.Maklik vir DigestOats is ideaal.

GOUDMELK

Goudmelk is die fabelagtige "melk en heuning" van die beloofde land en bied geweldige voeding. Sy geurige speserye sal u aptyt vir die koesterende bevrediging wakker maak. In Suid -Asië glo mense dat melk heilig is omdat dit (saam met vrugte).

WORTELS MET TYM

Vars kruie geur 'n eenvoudige gereg perfek!

GROENE & VARS KRUITTE FRITTATA

Sout, aromaties en lig, die Greens & Fresh Herb Frittata is 'n rustiek voedende manier om jou oggend te begin. Vervoer na 'n breë kombuis met 'n teëlvloer met 'n uitsig oor die weelderige Italiaanse platteland terwyl u in hierdie stewige, dog ligte gereg delf. .

RYSPOEDING

Ryspoeding is soet en heerlik. Dit is ook eenvoudig om te maak en hou van almal. Tradisionele Indiese ryspoeding bevat eksotiese speserye soos saffraan en kardemom. Dit kan warm of afgekoel word.

BOTTERY WORTELSOP

Botterige sagte warm wortels is romerig en gemaklik vir dae met koue weer.

ENSIEMGESKRYWINGSGRATIS AANBIEDING

MOSHROOM SWISS CHARD FRITTATA MET ROSEMARY

Op 'n verrassend skerp vroeë herfsoggend kan u wakker word met 'n rilling in u bene en verlang na iets wesenliks en ondersteunend. Hierdie sampioen- en Switserse snijbiet -frittata is knus, warm en grondig. Dit sal jou versterk. Eiers word warm en.

PAMPOENWAFFELS MET PEKAANMAPPELSTROOP

Bederf jouself met die taai, bevredigende soetigheid van Pumpkin Waffles wat hierdie naweek bedruip is met knapperige pekanneute en esdoringstroop. Pampoen wat in die herfs geoes word, versag jou bui en bied die rustieke geselligheid waarna jy natuurlik verlang as die herfs begin.

SOET AARTAPPELTERT

Op soek na iets soets? Trick-or-treat in die kruideniersware gange en in jou spens? Hierdie tyd van die jaar kan moeilik wees vir diegene wat lekkernye onweerstaanbaar vind, aangesien soet verbruik van Halloween na die wintervakansie toeneem. Hierdie resep is.

SPECIAL MELK & HONEY LUNG TONIC

Soos 'n gesellige vuur, herstel hierdie gekruide melk en heuning 'n warm, koesterende gloed wat blykbaar uit u bors kom. Gryp 'n warm koppie, trek 'n paar mittjies aan en sit in 'n warm kombers vir die aand. Hierdie hartverwarmende vakansiedrankie gee warmte weer.

SOET AARTAPPELBETEBOSBRUINE MET UITBOU

Wie hou nie van warm, bruisende hasjbruin nie, dadelik uit die koekpan gehaal en op u bord neergesit? Soet en hartige Sweet Potato Beet Hashbrowns neem die American Diner -spyskaart na 'n heel nuwe vlak. Soet en smaaklik, bros aan die buitekant, sag.

QUINOA GEVULDE ROOIKLOPPERS MET TARRAGON

Helder, opwarmende rooi soetrissies word gevul met quinoas se sagte tekstuur in hierdie kleurvolle somergereg. U sal troos in die aangename sagte, aardse bokkaas, gekruid met swartpeper en besprinkel met seesout. Knapperige geroosterde amandel.

AARTAPPELSLAAI MET KILANTROJOGURTSOUS

Ayurveda se weergawe van 'n gunsteling braai in die agterplaas, die mintgroen jogurtsous help om die somerhitte te verslaan!

GLUTENVRYE SAFFRAAN & WALNUTBROOD

Hierdie "brood" is glutenvry en gebruik giersmeel en sorghmeel in plaas van tradisionele koringmeel. Kalmerend vir die gees en verhemelte. Anya Sapritsky vind hierdie idee gebak deur David Bouley, verfynde Franse sjef van Tribeca, NYC.

AYURVEDIESE GESIGBEOORDELINGGRATIS AANBIEDING!

POPPY SEAD SLAAPTYDTEE

Warm en ontspannend. Aromatiese kardemom balanseer die grondtone van neutmuskaat en papawersaad. Hierdie resep is 'n sagte kalmeermiddel as u sukkel om aan die slaap te raak.

MANGO LASSI

Soet, ryk en tropies mango -lassis is 'n gunsteling in Indië. Hulle maak 'n heerlike middagete as jy moeg voel, so maak hierdie eenvoudige resep tuis vir 'n ontspannende, energieke bederf.

ROSE BLOEMKOEKIES MET AMANDELS & KERSE

By Joyful Belly hou ons bloot van koekies. Hierdie heerlike klein druppels heilsame goedheid herinner ons aan ma wat vir die vakansie gebak het. Aromatiese kardemom, klapper en roosblare voeg delikate hoogtepunte by terwyl venkel diepte toevoeg. Amandels.

PISTAKIO PANKOEKE MET KAARDAMOOM

Eksperimenteer met soet speserye in pannekoeke, insluitend kardemom, neutmuskaat, kaneel. Ontdek deur sjef Yashoda Naidoo in Annapurna, 'n ayurvediese restaurant in Albuquerque, NM.

ROOM ASPERATIESOP MET TYD & SOPPELS

Aspergesoep is vol amandels en is ryk, romerig en dromerig vir die komende kouer maande.

MAIL OP DIE KOOL MET KILANTRO & KORIANDERBOTTER

Mieliekop laat die herinneringe aan 'n graafskap, die somerbraai van die kinderjare en vierde Julie vuurwerke aan die brand steek! Byt in warm, botterige, sappige mielies reg van die rooster af, is 'n lekkerny wat almal kan geniet, veral as dit met koljander en koriander gekruid word.

GHEE

Soos om brood te bak, is ghee 'n kuns, 'n meditasie en 'n arbeid van liefde. Koop slegs organiese, ongesoute botter. Ghee is hoogs gekonsentreerd en konsentreer dus ook gifstowwe as dit van onrein bestanddele gemaak word.

AMANDELMELK MET SAFFRAAN & KAARDAMOE

Smaaklik en heerlik met 'n goudgeel kleur. Saffraan is 'n uitstekende en luukse spesery, die duurste ter wêreld.

AYURVEDIESE SPRAAKBEOORDELINGGRATIS AANBIEDING!

PERSK ROSEWATER LASSI MET KAARDE

'N Westerse draai aan die beroemde Indiese lassi. Perske maak koel jogurt warm, terwyl rosewater 'n sensuele, sagte aanraking gee. Ligte, aromatiese kardemom voeg diepte en kompleksiteit by hierdie soet lekkerny. Dit is die beste as dit met vars grond voorberei word.

CHAI SPICED YOGURT

Koel, gladde en soet Chai Spiced Yogurt is 'n kalmerende begin van 'n warm somersdag. Swaar, gemaalde jogurt laat jou kalm, koel en versadig voel. Die aangename aromatiese speserye is 'n heerlike aanvulling op die romerigheid van jogurt en help.

KALE & WITBONE MET GARLIC & ROOIPERSVLOKKE

Hierdie vinnige en buigsame vegetariese resep bedien 1 tot 10! Knoffel en parmesaankaas bied hartige geure en balanseer die bitterheid van boerenkool.

SOET AARTAPPEL & CHIPOTLE QUESADILLAS

Bedien hierdie vegetariese 'Sweet Potato & Chipotle Quesadillas' tydens u volgende Mexikaanse aand - dit laat u gaste beslis meer soek! Die gladde patatmash gekombineer met die knars van boerenkool en 'n krummeltjie feta gee 'n opwindende wending.

SPAGHETTI SQUASH PASTA PRIMAVERA MET Suurlemoenskil

Ligte, vars Spaghetti Squash Pasta Primavera straal 'n heerlike, uitbundige teenwoordigheid op die tafel en in u smaak. Pasta Primavera, Italiaans vir die lente, is 'n tradisionele gereg vir passievolle Italiaanse kosliefhebbers. Hierdie resep bevat slegs een klein.

Hawermeelwafels met amandelmelk en ghee

Soet, ryk, met 'n bevredigende knars, een hap van hierdie wafels bring jou na jou ouma se kombuis, ongeag na watter hoek van die wêreld jy gedwaal het. Vertroostende hawermeelwafels met amandelmelk en ghee is u perfekte medisyne.

Bokkie -teekoek met lemoenskil en framboos

Bokwietteekoeke met framboos en lemoen is 'n heerlike lekkerny om saam met vriende te kuier. Bokwietmeel is ligter en droër as koringmeel, sodat u na die eet van hierdie teekoek net so helder soos die Augustushemel sal voel. Jy en jou vriende sal.

OUTMEAL MET DATUMS & AMANDELS

Warm, rustiek en voedsaam, hou hierdie romerige hawermout aan jou ribbes vas. Hierdie opwarmende winterontbyt voel vertroostend in u buik, terwyl u u eetlus versadig tot middagete.Maklik vir DigestOats is ideaal.

IDENTIFISEER U LIGGAAMSTIPE -MONSTERLESING!

PAMPOENCINNAMON & RAISIN CRISP

Hartlike hawer, soet rosyne en pampoen kom saam in hierdie rustieke ontbyt wat jou siel sal warm maak.

RYSKOOL MET ROSIËNE & KANEEL

SOET KOMMERMELK

Die woestynoase Op die warm, droë somersdae verg 'n droë keel en 'n uitgeputte gemoed diep verjonging om die snikhete somerson te bekamp. As die werk nie ophou nie, alhoewel u gedagtes deurmekaar en gebraai word, word dit afkoel.

OMELET MET KALE, BETE & BOKKAAS

Warm, vertroostend met 'n bitter hap, hierdie 'omelet met boerenkool, beet en bokkaas' is 'n goeie manier om u dag te begin. Bou sterkte en uithouvermoë Beide eiers en bokkaas is swaar en olierig. Hierdie eienskappe bou weefsel en.

ROSE, PISTACHIO, SAFFRON, KAARTAMIE YSROOM

Verras! Tuisgemaakte roomys kan ayurvedies wees! U hoef nie een van die somer se spesiaalste lekkernye te ontneem nie. Om 'n paar eenvoudige truuks oor voedsel en speserye te ken, is die sleutel tot die bereiding van 'n roomys wat nie net lekker smaak nie, maar ook 'n goeie gevoel gee. .

OUTMEAL WAFFLES

Geniet hierdie lekker koringvrye wafels. Hierdie lekker ontbyt of nagereg is baie ligter as koring.

SAFFREN & ROSE BLOEMBLOEM GESEILDE ROOM

Glad, luuks, dekadent. Saffraan en rose slagroom is altyd so effens soet en gee sensueel geure van eksotiese saffraan en roos. Creme-de-la-creme en creme-of-the-crop, die beste room styg tot bo! Van alle geklopte variasies.

BRAAGLIKE CHIPS IN SOET & SAVORY SOUS

Eksperimenteer met knapperige versnaperinge in soet en hartige souse. Hierdie resep, wat in Indië Dahi Papdi Chaat genoem word, bevat dikwels tamarinde- of muntblatjang, komyn, gekapte rou uie of koriander. Dit kan ook eksotiese 'swart sout' insluit, met 'n dieper, meer.


Is Blue Apron werklik die moeite werd?

Ek en my man hou eintlik daarvan om gereeld te kook en nuwe resepte te probeer, so Blue Apron was nog altyd interessant vir ons, maar ek was huiwerig om die sneller te trek. Toe 'n vriend vir ons 'n geskenkkaartjie vir Kersfees gee, was ek opgewonde om dit te probeer en aangenaam verras oor die diens.

My belangrikste punt van skeptisisme was die lees van resensies wat beweer dat Blue Apron en ander soortgelyke dienste geld kan bespaar. Om duidelik te wees, as u al u maaltye reeds tuis kook, bespaar u nie geld met so 'n diens nie. Maar , Blue Apron is 'n uitstekende alternatief vir laer koste as u verskeie kere per week by restaurante eet. As ek dit as 'n alternatief vir 'n restaurant beskou as 'n gewone tuisgemaakte maaltyd, het dit my perspektief regtig verander en my 'n baie meer positiewe uitkyk op hierdie dienste gegee.

Nog iets waaroor ek bekommerd was, was om die kos te stuur. Ek het visioene gehad om my boks oop te maak vir vrot steaks en slap groente, maar gelukkig was ek verkeerd. Die bokse lyk goed geïsoleer en die ys aan die onderkant was nog heeltemal vasgevries toe die pakkie afgelewer is. Ek weet nog steeds nie hoe hulle dit reggekry het nie. Al die produkte wat ons gekry het, was vars, wat voedselkwaliteit betref, kry hulle 5 sterre van my. Boonop was die klein voorafgepakte porselein "knick-knacks" pragtig.

Nou, op die resepte! Gedurende ons eerste twee weke maaltye het ons drie maaltye per week gekry. Op die webwerf het hulle agt maaltydopsies, wat ideaal is as u nie van die proteïene hou nie (ek is byvoorbeeld nie 'n groot visliefhebber nie). Ek sou daarop let dat dit nie die diens vir kieskeurige eters is nie, want byna al die maaltye was 'n bietjie avontuurlustig. Vir my was dit deel van die plesier van Blue Apron, maar as jy nie bereid is om nuwe kosse te probeer nie, kan jy dalk jou geld mors.


Kyk die video: Grit: the power of passion and perseverance. Angela Lee Duckworth (Augustus 2022).