Nuutste resepte

Kansas City se allesomvattende gastropub

Kansas City se allesomvattende gastropub


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bierkombuis is alles behalwe jou tipiese gastropub. In plaas van 'n kleiner spyskaart met 'n paar ongewone geregte, het hierdie rustieke Kansas City -gastropub 'n skynbaar eindelose spyskaart vol eklektiese middagete, aandete en brunchgeregte vir elke smaak.

Hulle middagete- en aandete -spyskaart is baie uitgebrei, met 'n verskeidenheid versnaperinge, voorgereg, sop, setperke, mini -platbroodjies, ontbytgeregte, hamburgers, gebraaide toebroodjies en klassieke soos vis en skyfies, gebakte hoender en braaiplek van Creekstone . Bygeregte bevat 'n verskeidenheid handgesnyde friet, kaas friet en groente.

Hoe opwindend (en vullend) hul middagete en aandete ook al is, die brunch van Beer Kitchen is beslis die verkoopspunt daarvan. In plaas daarvan om net 'n tipiese voorgereg en voorgereg te kies, het die brunch -spyskaart van Beer Kitchen 'n voorgeregsel wat bestaan ​​uit voorgeregte soos sissende esdoorn -varkpens, "dronk" donuts en beskuitjies met sampioensous; 'n keuse van drie sop; en 'n verskeidenheid slaaie. In plaas van net een voorgereg, bied Beer Kitchen verskillende soorte hoofgeregte, soos drie verskillende soorte “Nederlandse babas” (Nederlandse pannekoeke) wat wissel van soet tot hartig, omelette, hamburgers, gegrilde toebroodjies en brunch -voorgeregte soos groen eiers en ham met twee gebakte eiers, pico, salsa verde, swartwoudham, swartboontjiepuree, warm sagte tortilla's en brunch -aartappels, 'n rooi fluweelwafel met roomkaas en vars bessiekompote, en 'n varkpens en wafelete met bourbon stroop. Vir bykosse kan u kies uit die handgemaakte patat en kaas-patat of een van die agt bykosse wat hulle as brunch aanbied.

As u van 'n drankie hou tydens u maaltyd, het Beer Kitchen uitgebreide bier- en cocktail-/wyn -spyskaarte, en as u nie vol is aan die einde van u fees nie, is daar ook 'n nageregspyskaart met 'n paar "soet voorgeregte" en "sexy" koffie. ”

Beer Kitchen is oop vir middagete en aandete van 11:00 tot 23:00. Maandag tot Vrydag is hulle oop met brunch, middagete en aandete vanaf 16:00. Saterdag en Sondag. Hulle het weeklikse aanbiedinge en 'n happy hour met $ 2 bier, $ 3 cocktails, $ 4 wyn en "bier van die week" en $ 5 platbroodpizzas.

Skyler Bouchard is 'n junior skrywer by die Daily Meal. Volg haar op Twitter by @skylerbouchard.


Resep opsomming

  • 1 ½ pond maer beesvleis (entrecote)
  • 1 koppie gekapte ui (1 groot)
  • 1 koppie seldery (2 stingels)
  • 2 blikkies van 14 gram onnatrium beesvleis of 3-1/2 koppies beesvleisaftreksel
  • 1 28 gram blikkies tamaties in blokkies gesny, ongedreineer
  • 1 pakket van 10 gram bevrore gemengde groente
  • 2 eetlepels steaksous
  • 2 teelepels Worcestershire sous
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel swartpeper
  • ¼ koppie alledaagse meel

Kook beesvleis, ui en seldery in 'n groot pot oor matige hitte tot vleis bruin en groente sag is. Dreineer goed terug na pot.

Roer 1 blikkie beesvleisbouillon, tamaties, gemengde groente, steaksous, Worcestershire -sous, sout en peper by. Bring tot kookpunt, verminder hitte. Prut, bedek, vir 20 minute.

Klits die oorblywende blikkie beesvleis sous en die meel in 'n medium bak. Roer by mengsel in pot. Kook tot verdik en borrelend. Kook en roer nog 1 minuut.


Alles oor braai: maklike resepte + braaivleis

In die Carolinas beteken & quotbarbecue & quot; varkvleis, en die plaaslike bevolking kan sê dat dit slegs verwys na hierdie wonderlike Amerikaanse toebroodjie. In hierdie gebied is die meeste braaisous gebaseer op 'n eenvoudige mengsel van asyn. Maar die middelste deel van Noord-Carolina hou van 'n tamatiesous wat as Lexington-Style bekend staan.

MEMFIS-STYL BABA TERUGRYWE

Dit het 60 jaar gelede begin in 'n Memphis-kelderrestaurant genaamd Charlie Vergos & apos Rendezvous, waar die eienaar droë, gekruide varkribbetjies oor 'n houtskoolvuur gaargemaak het. Charlie en die seun van John sê: & quot Sous smoor baie keer net alles. & Quot

TEXAS-STYL BRISKET

Cooper & aposs Old Time Pit Bar-b-Que, in die middel van die heuwel van Texas, is wêreldberoemd vir sy sagte, gerookte brisket en tert-braaisous. Volgens die legende het Duitse immigrante-slagters die ongunstige sny wat gewoonlik in chili gebruik word, geneem en dit oor lae hitte stadig gerook, wat 'n onmiddellike klassieke gevolg het. Gebruik 'n betroubare roostertermometer vir hierdie weergawe en hou dit fyn dop.

KANSAS CITY-STYLE STICKY SPARERIBS

In hierdie stad beteken 'barbeque' taai varkvleis -spareribs - die regte ster is die sous. Terwyl hulle kook, word die ribbes herhaaldelik gedruk totdat dit in 'n taai, soet glans bedek is. Hier is ons maklike weergawe, geïnspireer deur Kansas City, en ons eie Arthur Bryant & aposs BBQ en Gates Bar-B-Q. Bedien hierdie ribbes met klam handdoeke aan die kant - u gaste sal u bedank.

GEBAKTE BONE MET GEBRANDE EINDE

Gebrande punte is die gekapte stukkies van die skerp, te gaar borskant, wat dan in 'n kastrol gebakte boontjies saam met spek, ui, bruinsuiker, ketchup, droë mosterd en piekelsap gegooi word.

GEBRAAIDE PICKELS

Dit kan moeilik wees om die aartappelskyfies te bedek, maar hierdie pittige, verslawende lekkernye is die moeite werd.

NOORD-CAROLINA-STYL KOLESLAW

Hierdie eenvoudige, pittige slaai word tradisioneel in Noord-Carolina bedien as 'n braaivleis, sowel as 'n knapperige bolaag op toebroodjies soos ons s'n.

KUSSELHONDJIES

Hierdie happies van mieliemeel neem net 'n paar minute om bymekaar te kook en minute om op te braai, maar dit is binnekort weg.

SUID-STYL GROENE

Die vloeistof onder in 'n pot gekookte groente word die & quotpot likker & quot genoem - moenie dit mors nie! Geniet dit met 'n stuk mieliebrood, soos dit in die suide gedoen word.

KORTMELKKORNBROOD MET SWART-OOG

Swartoog-ertjies, geen vreemdelinge in die Suidelike kookkuns nie, voeg tekstuur en geur by hierdie tradisionele karringmelkbrood. Gebruik dit om die potlikker van ons Greens in die suidelike styl op te haal.

As u braai, is soet tee die beste drankie in die hele land, hoewel dit in die suide net 'quottea' is.

DIE TOP 10 BRAAI MOET EET

1. Big Bob Gibson Bar-B-Q, Decatur, AL

Hulle toebroodjie met varkvleis kry baie aandag, maar dit bied die braaivleis met witsous, wat uiterste kwyl veroorsaak.

2. Oklahoma Joe & aposs Barbecue, Kansas City, KS

Goed, hierdie plek is weggesteek in 'n. vulstasie. Maar hul droë vryf ribbes is vervolmaak tydens 'n reeks oorwinnings op die kompetisiebaan. Spannaam: Slaughterhouse Five.

3. Cooper & aposs Old Time Pit Bar-B-Que, Llano, TX

Maak die put groter, dui aan wat u wil hê, en dit word op bestelling gesny. Die cabrito, of bokbokkie, is 'n plaaslike spesialiteit.

4. Cozy Corner, Memphis

Hierdie plek word nooit genoem sonder om te roep na die BBQ Cornish Hen, gemaak in 'n put wat soos 'n ou springmieliemasjien lyk.

5. Arthur Bryant & aposs BBQ, Kansas City, KS

Die beesvleis is die verrassingstrekking hier in die stad wat veral bekend is vir sy taai ribbetjies. Nog 'n moet-eet? Die varkvet-gebraaide patat.

6. Charlie Vergos & apos Rendezvous, Memphis

Die gesin agter hierdie plek wen & apost selfs die beroemde droë-vryf ribbes & quotbarbecue. & Quot; Hulle gaan deur & quot; steenkool-gegrilde varkribbetjies, & quot; maar dit keer nie dat die lyne vorm nie.

7. Daisy May & aposs BBQ USA, New York City

Bestel die rokerige beesrib van Flintstones-styl. Dit is ook duidelik wat al die putmeesters doen as hulle na Yankee -gebied gaan terwyl hulle smag na 'n braai.

8. Gates Bar-B-Q, Kansas City, MO

Die geheim hier is in die sous. Dit word gemaak met baie seldery-saad, en hoewel dit verskil van die meeste souse in KC-styl, is dit nog steeds perfek op die stad gesit en die beroemde taai ribbetjies.

9. Kreuz Market, Lockhart, TX

Die sagte bors en jalape ño-cheddarwors-bedien op slagterpapier-maak meer as genoeg vir die gebrek aan vurke en borde.

10. The Pit, Raleigh, NC

Met 'n 150 jaar oue resep, braai hulle varke heel voordat hulle dit vir hul Hole-bord opkap.


Hoe om 'n biefstuk in 'n gietyster-bak te keer

  • Voorverhit die oond tot 275 ° F. Plaas steaks op 'n draadrak oor 'n bakplaat.
  • Plaas die bakplaat op die middelste rak van die warm oond. Kook tot die interne temperatuur 10 ° F bereik laer as die gewenste eindtemperatuur, soos aangedui in die onderstaande grafiek.
  • Haal uit en laat steaks vir 5 minute rus, bedek liggies met foelie.
  • Voorverhit 'n swaar gietysterpan oor hoë hitte tot baie warm, ongeveer 5 minute. 'N Warm pannetjie lewer die beste braaipan.
  • Voeg 1-2 eetlepels groente-olie in die pan (genoeg om die bodem te bedek). Plaas u steaks onmiddellik in die warm pan en braai dit 1 minuut aan elke kant. Die finale interne temperatuur van u steak moet ooreenstem met die temperatuur van die gewenste vlak van gaarheid, soos aangedui in die onderstaande grafiek.
  • Die porsie gee jou steaks 'n ryk goudbruin kleur en 'n verbeterde geur wat tipies verband hou met gebraaide steaks.
  • Bedien dadelik. In teenstelling met ander metodes om steak te kook, trek die lae hitte van die oond wat gebruik word in omgekeerde verhitting nie die sap van die vleis na die oppervlak nie, sodat ekstra rustyd nie nodig is nie.
  • Sodra die steak gerus het, is dit tyd om te sny. Maak seker dat u kerfmes skerp is (sien ons Deskundige wenke oor hoe om 'n mes te slyp en Deskundige wenke oor hoe om 'n steak te sny).

In Texas gebruik baie braaiprodukte net ou sout en peper, wat Dalmatiese vryf genoem word. Maar beesvleisborsies en braaivleisribbetjies kan 'n sterker mengsel hanteer en baat daarby. Ons resep vir beesvleis skep 'n ryk, smaaklike, knapperige kors, genaamd die bas of mevrou Brown.

Vleisvleis vir bors, beesribbetjies, steak en ander snitte is anders as varkvleis. Vark is lief vir soetheid, maar beesvleis nie. Die beste varkvryf bevat meer suiker, soos Memphis Dust van Meathead. Swartpeper, aan die ander kant, werk uitstekend as jy beesvleis geur.

U kan hierdie braai droë vryf -resep dae of weke vooruit maak. Dit maak meer as wat u nodig het, selfs as u dit as 'n droë vryf gebruik, sodat u ekstra in 'n skoon pot of rits sak kan sit om dit later te gebruik.

Gebruik die Rub

As u vleis nie voorgesout is nie, skiet ongeveer 1/2 teelepel kosher sout per pond vleis en dien dit swaarder op dik kolle. As dit moontlik is, dien die sout die vorige dag aan, maar selfs 'n uur of twee is genoeg om dit na binne te laat beweeg, en die wetenskaplike adviseur van AmazingRibs.com, prof. Greg Blonder, het getoon dat wanneer die vleis verhit word, die sout dieper en vinniger beweeg. Klik hier om meer te lees oor hierdie proses, genaamd droë pekel.

Met hierdie resep vir droë vryf, kan u dit vooraf toepas (sommige mense pas dit die vorige aand toe), maar die feit is dat die meeste molekules in die vryf te groot is om meer as 'n sentimeter van 'n duim binne te dring, net soos marinades. En hulle het nie die elektriese eienskappe wat sout het nie. Die vryf is meestal 'n oppervlakbehandeling vir geur en bas. As u wil, kan u die vryf net voor die kook toedien. Vog en olies sal meng met die speserye en kruie, hitte sal hulle toor, en alles sal wonderlik wees. Ek hou daarvan om die oppervlak liggies nat te maak met water voor die vryf, omdat baie van die geure in die vryf wateroplosbaar is. Smeer die vryf ruim op beesvleis, nie so dik op ander, dunner snitte nie.

Let ook daarop dat die druppels van 'n soutvleis vir gebruik in 'n sous of jus dit sal waarskynlik nie nodig wees om te sout nie, dus moet u eers proe voordat u sout byvoeg. Onthou, u kan altyd sout byvoeg, maar u kan dit nie wegneem nie.


Maak Lidia ’s Bucatini Amatriciana tuis

KANSAS CITY, Mo. — U hoef nie na Rome te vlieg om 'n voorsmakie van die ryk geskiedenis te kry nie. Lidia ’s stel 'n lentemenu bekend, geïnspireer deur tradisionele Romeinse bestanddele. In die video hierbo het die chef de cuisine Daniel Nutty gedeel hoe om een ​​van die voorgeregte te maak.

Bucatini Amatriciana

Bestanddele:
• 1 blikkie San Marzano-tamaties van 35 gram
• sout
• 5 eetlepels ekstra olyfolie,
• 1 medium ui (ongeveer 2 koppies), in dun skywe gesny
• 4 snye Guanchale of Pancetta, in 1 1/2 duim julienne repies gesny
• ½ teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies
• 1 pond bucatini -pasta
• 1 koppie Pecorino Romano, gerasper

Instruksies:

Gaan die tamaties en hul vloeistof deur 'n voedselmeul met die fyn skyf. Tersyde gestel. Bring 6 liter soutwater tot kookpunt in 'n 8-liter pot. Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die uie by en kook, roer, tot verwelk, ongeveer 4 minute.

Roer die guanchale by en kook 2 minute. Voeg die warm rooi soetrissies en die gesifte tamaties by en bring tot kookpunt. Verstel die hitte tot kookpunt, en geur liggies met sout. Kook, af en toe roer, tot die sous verdik is, ongeveer 20 minute.

Roer intussen die bucatini in die kookwater en kook, af en toe roer, tot gaar, ongeveer 12 minute.

Kontroleer die speserye en voeg sout by indien nodig (onthou dat die Pecorino effens sout is).

Bespreek ongeveer 1 koppie pasta -kookwater. Dreineer die pasta, sit dit terug in die pot en gooi die helfte van die sous daarin. Bring die sous en pasta tot kookpunt en voeg genoeg van die pasta kookwater by, indien nodig om genoeg van die sous te maak om die pasta liggies te bedek.

Kontroleer die geurmiddels, voeg sout by indien nodig. Verwyder die pan van die hitte, roer 1 koppie gerasperde kaas by en plaas dit op 'n groot, verhitte opdienbord of bak. Skep die oorblywende sous bo -oor en gee ekstra gerasperde kaas apart as u wil.

Meer resepte:

Teken in om 'n weeklikse e -pos van FOX 4 te ontvang met die resepte wat ons in ons FOX 4 -nuusuitsendings gehad het.


Bacon Explosion Bestanddele

  • 2 pond dik gesnyde spek
  • 2 pond Italiaanse wors
  • 1 bottel Burnt Finger BBQ -sous
  • 1 skudder Burnt Finger BBQ -vryf

Om die bou van hierdie varkmengsel te begin, moet u 'n 5 ࡫ spekweef maak. As die stroke wat u gebruik nie so breed is as die op die foto nie, moet u moontlik 'n paar ekstra snye gebruik om die patroon in te vul. Maak seker dat u spekweef styf is en dat u 'n mooi vierkantige vorm het om mee te werk.

Die volgende stap is om 'n bietjie geurmiddels bo -op jou spekweef te voeg. Ek het ons Burnt Finger BBQ Smokey Kansas City -geurmiddels gebruik (die etiketkunswerk het verander sedert hierdie foto geneem is), maar baie vryf sal werk. Hier is 'n paar van my gunstelinge wat op Amazon beskikbaar is.

Noudat u varkvleis goed gekruid is, is dit tyd om meer vark by te voeg. Neem twee pond Italiaanse wors en plaas dit direk bo -op jou spekweef. Druk die wors aan die buitekant van die spek en maak 'n patty wat ewe dik is. Die meeste kruidenierswinkels het los wors, so kies net een waarvan u hou. Ek het gekies om met 'n ligte wors te gaan, maar pittig sal net so werk. As jy regtig mal wil raak, kan jy jou eie tuisgemaakte wors maak.

Die volgende is speklaag nommer twee. Neem die oorblywende spekskywe en braai dit op dieselfde manier as vir ontbyt (of middagete, of aandete, of 'n middernag -peuselhappie). As jy van sagte spek hou, maak dit sag. As jy van knapperige spek hou, maak dit knapperig. As u daarvan hou dat u spek in die hel verbrand word, sodat die rookverklikkers afgaan, dan brand dit in die hel sodat die rookverklikkers afgaan. Hierdie stukke gaan 'n belangrike deel uitmaak van die innerlike geur van ons worsvet, so kook dit op u gunsteling manier. Persoonlik hou ek van my spek op die oomblik dat dit knapperig begin raak, maar nog nie die sagtheid verloor het nie. Ongeag hoe goed jy van joune hou, jy moet die gaar repies in klein stukkies verkrummel of sny en bo -op die worslaag plaas. (Let op: dit is goed en word aangemoedig om aan hierdie stukke te peusel terwyl jy sny/verkrummel. Maar onthou dat sodra die spekbroodjies die rou wors raak, jy alle versoekings moet weerstaan ​​om te knibbel. Dit kan en dit sal moeilik wees, maar hospitaalreise is nie lekker nie, so bly sterk.)

Aangesien dit 'n braai -resep is, moet ons nog 'n laag braai -geur byvoeg. Neem jou gunsteling sous en drup dit bo -oor die spekstukke. Ek gebruik ons ​​Burnt Finger BBQ Smokey Kansas City -sous, maar enige BBQ -sous waarvan jy hou, sal werk. Hier is 'n paar van my gunstelinge wat op Amazon beskikbaar is.

Nou kom die lekker deel. Skei die voorkant van die worslaag baie versigtig van die spekweef en begin agteruit rol. U wil alle lae insluit, behalwe die spekweef in u rol. Probeer om die wors so styf as moontlik te hou, en maak seker dat daar geen lugsakke is wat ontstaan ​​het nie. As die wors heeltemal opgerol is, knyp jy die nate en punte saam om al die spekvleis binne -in te verseël.

Op hierdie punt kan ons die finale vorm van ons spekontploffing begin sien, maar ons ontbreek een sleutelitem. Om die konstruksieproses te voltooi, rol die wors vorentoe en draai dit heeltemal in die spekweef. Maak seker dat dit met die naat afwaarts sit sodat dit alles verseël kan bly.

Sprinkel nog 'n bietjie Smokey Kansas City Barbecue -geurmiddels aan die buitekant van die spekweef, en nou is hierdie slegte seuntjie gereed vir die roker. Kook u spekontploffing by 225 grade in 'n konstante wolk hickory -rook totdat die vleis 'n interne temperatuur van 165 grade bereik. Gewoonlik neem dit ongeveer 1 uur vir elke sentimeter dikte, maar dit kan wissel afhangende van hoe goed u die vuur onderhou en hoeveel keer u die roker oopmaak om te kyk. Myne het ongeveer 2,5 uur geneem, wat reg op die teiken was met sy 2,5 duim deursnee.

Noudat ons Bacon Explosion volledig gaar is, moet ons 'n paar afrondingsgeure byvoeg. Onthou u die Burnt Finger BBQ -sous wat ons gebruik het vir 'n innerlike geur? Ons sal dieselfde sous gebruik om die gekookte spekweef te versier. Bedek die hele oppervlak met 'n dun laag sous met 'n borselborsel.

Sny die spekontploffing in ronde van 'n kwart tot 'n half duim om voor te sit. As u brood goed en styf was, moet u nou 'n lekker spekwitpatroon deur die wors sien. Varkensvleis word natuurlik die beste op sy eie bedien, maar as u die behoefte voel om van hierdie vleismonster 'n toebroodjie te maak, probeer om 'n paar snye Bacon Explosion op 'n warm Pillsbury ’s Grands Biscuit te plaas. U sal die varkvleis Nirvana in 'n japtrap bereik!


Bestanddele

    • 2/3 koppie verpakte ligbruinsuiker
    • 2/3 koppie gegranuleerde suiker
    • 1/2 koppie soet of gerookte paprika
    • 1/4 koppie gekruide sout, verkieslik Basiese gekruide sout, of 'n goeie handelsmerk, soos Lawry's
    • 1/4 koppie tuisgemaakte gerookte sout, of gebruik 'n goeie handelsmerk
    • 1/4 koppie uiesout
    • 1/4 koppie seldery sout
    • 2 eetlepels varsgemaalde swartpeper
    • 2 eetlepels suiwer chili poeier (nie 'n mengsel nie)
    • 2 teelepels mosterdpoeier
    • 1 teelepel pluimvee geursel
    • 1 teelepel gemmer
    • 1/2 teelepel gemaalde speserye
    • 1/2 teelepel gemaalde cayennepeper

Waar om te partytjie hou in KC

Kansas City vlieg nog steeds onder die radar en die toeristetoneel is nog nie so groot nie, dus as u by 'n kroeg uitgaan, word u omring deur plaaslike inwoners. Daar is vier hoofsakke in die KC partytjie toneel wat verskillende skare lok: Downtown Power & amp Light District, Mid-Town, Crossroads en Westport. Om die beplanning vir u makliker te maak, gaan ek alles deur die atmosfeer skei. Dressy? Ons het jou! Toevallig? Ons deel dit ook!

Aantreklike skemerkelkies

Die lewendige cocktailkultuur van Kansas City wow, ongeag die drank. Daar is iets magies aan die begin van die aand met 'n handwerk -skemerkelkie in 'n aantreklike sitkamer. Hier is 'n paar om te oorweeg!

    : Slanke kroeg met handgemaakte cocktails! Hulle kroeg is pragtig! : Champagne -sitkamer met sjiek cocktails en atmosfeer by kers. : Hierdie art deco-sitkamer het 'n industriële gevoel en bied 'n kyk agter die skerms van die distilleerdery direk vanaf die kroeg!
  • SoT: Bekend vir uitstekende diens en kreatief gemaakte geskenke.

Die beste praatjies in KC

  • Swaardvis Tom's: Hierdie ondergrondse onderneming, weggesteek in 'n ou ketelkamer, is 'n terugbel na die ou tyd.
  • P.S.: Hierdie chique, verborge kroeg, onder Hotel Phillips, het gereeld lewendige musiek!

Dansklubs in KC

Vir die aanduitstappies waarin jy net moet dans:

    : Hierdie dansbalk het 'n massiewe dansvloer en elke aand speel hulle “Car Wash ” en twee massiewe karwas __ draai op die dansvloer en borrels sak van die plafon af. Dit is epies! Ons stel voor dat u 'n tema -uitstappie maak en 'n paar uitrustings uit die 80's dra; gooi 'n pruik en huur 'n limousine/trollie/bus om van en na u te ry!
  • Mosaïek: Een van die gewildste dansstawe! Die DJ is verhewe en die dansvloer is groot! Daar is ook 'n patio met sitplek.
  • Haai Bar: Strand-tema met 'n lewendige DJ en dansvloer!
  • PBR Big Sky: as u gereed is om die werktuigkundige te probeer ry, gaan dan hierheen!

Toevallige brouerye en taprooms in KC

In Westport, die oudste distrik van Kansas City, vind u baie ontspanne kroeë wat my baie herinner aan my universiteitsdae!

    : Lang kroeg en sitplek met 'n dansvloer en lewendige musiek of 'n DJ. Die regte partytjie vind plaas by die pop-a-shot agterin waar hulle ook pizza verkoop! : Groot kroeg met patio agter! : Dit is een van die gewildste plekke in Westport. Daar is 'n DJ, 'n groot kroeg en 'n patio op die dak!

Resep opsomming

  • 1 ½ pond maer beesvleis (entrecote)
  • 1 groot ui, gekap (1 koppie)
  • 2 selderystingels, in skywe gesny (1 koppie)
  • 2 blikkies 14 ounce laer natrium beesvleis sous of 3-1/2 koppies beesvleis aftreksel
  • 1 28 gram blikkies tamaties in blokkies gesny, ongedreineer
  • 1 pakket van 10 gram bevrore gemengde groente
  • 2 eetlepels steaksous
  • 2 teelepels Worcestershire sous
  • ¼ teelepel sout
  • ¼ teelepel gemaalde swartpeper
  • ¼ koppie alledaagse meel

Kook beesvleis, ui en seldery in matige hitte in 'n 4-kwart oond tot vleis bruin en groente sag is. Dreineer goed terug na Nederlandse oond.

Roer 1 blikkie beesvleisbouillon, ongedreineerde tamaties, gemengde groente, steaksous, Worcestershire -sous, sout en peper by. Bring tot kookpunt, verminder hitte. Bedek en prut 20 minute.

Klits in 'n medium mengbak die oorblywende blikkie beesvleis sous en die meel saam. Roer by mengsel in Nederlandse oond. Kook tot verdik en borrelend. Kook en roer nog 1 minuut. Lewer 6 hoofgeregte.


Kyk die video: Kansas City Eats (Januarie 2023).