Nuutste resepte

Asia Café is aangewys as die beste Chinese wegneemete in Austin

Asia Café is aangewys as die beste Chinese wegneemete in Austin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die kos by Asia Café in Austin is so goed dat dit die nommer 10 plek op ons samestelling behaal het.

Reis na omtrent enige stad in Amerika, en die kans is goed dat daar 'n Chinese restaurant in die buurt is. Van Sichuan en Kanton tot Shandong en Beijing, ons is 'n gelukkige nasie wat soveel provinsiale Chinese kookkuns nie net in die groter metropole verteenwoordig nie, maar ook in die onderste 48 en verder. Of jy nou steekproef neem San TungSe verslawende hoendervlerkies op die vlug San Francisco of om 'n paar ongelooflike heerlike handgetrekte noedels in te neem New York'S Xi'An beroemde kosse, die restaurante op ons lys is beslis die moeite werd om oor huis toe te skryf.

Vir ons eerste posisie ooit, The Daily Meal het Amerika gesoek na die beste Chinese wegneemetes, van winkelsentrums en gate in die muur tot bruisende Chinatown-instellings en nuwe kinders op die blok. Ons het ons eie groep sjefs en stadsdeskundiges geraadpleeg, James Beard bekroonde en genomineerde sjefs soos Ken Oringer en Anita Lo, sowel as nasionaal en plaaslik betroubare bronne aanlyn en in druk in stede regoor die land. 'N Paar wonderlike plekke het nie die lys gehaal nie, maar nadat die kos gekwalifiseer is op grond van egtheid tot die plaaslike kookkuns, spoed en natuurlik smaak, het die kos uit 15 plekke die duidelike wenners geword - en dit blyk dat een in Austin.

Met diens wat min of meer aan die klant oorgelaat word - 'n ekspediteur is die enigste ding wat tussen u en u kos staan ​​- Asia Café is gemaak vir afhaal. En gelukkig, want die plek word die meeste nagte deurmekaar met Austiniete wat op soek is na stomende bakke beesvleis en koriantsop, pittige heuningkoek en gebakte garnale met fyngemaakte soetrissies. Die kos is so goed dat dit die nommer 10 op ons samestelling behaal het, en omdat dit die enigste in die stad is wat die kortlys gehaal het, bedien Asia Café volgens ons paneel kundiges die beste Chinese kos in Austin.


20 beste Chinese kosgeregte

Daar is min dinge wat meer bevredigend is op 'n vervelige naweek as om Chinese aftrek te bestel. Die beste van alles is dat daar baie vegetariese opsies met Chinese kos is, en die geregte is gewoonlik vol groente. Nie net kan u iets geniet wat heerlik smaak nie, maar dit kan ook goed wees vir u fisiese gesondheid. U moet net versigtig wees om nie te veel te eet nie, want 'n liefde vir Chinese kos kan vinnig bydra tot u middellyf!

Daar is egter een voorbehoud met hierdie lys. Al hierdie geregte is geneig om Amerikaanse weergawes van Chinese kos te wees. China is 'n reusagtige land met meer as 'n miljard mense. Met soveel verskillende mense en kulture, is daar 'n wye verskeidenheid verskillende kookkuns. Dit sou onmoontlik wees om hulle almal op hierdie lys voor te stel, en baie van ons gunsteling outentieke Chinese geregte kan eintlik net in China geniet word. In plaas daarvan om op so 'n verskeidenheid Chinese kookkuns in die buiteland te fokus, het ons die 20 beste Chinese geregte wat u naby u huis kan vind, gelys. Die meeste van hierdie geregte moet u by Chinese restaurante in die Verenigde State, Europa en ander Westerse lande kan kry.

1. Eierdruppelsop

Dit is 'n tradisionele gunsteling in die weste. Baie Chinese restaurante bevat eintlik sop by die voorgereg wat u bestel het, sodat u hierdie gereg maklik saam met u middagete of aandete kan probeer. Hierdie gereg bestaan ​​uit skerp geklitste eiers, peper, uie en tofu wat in 'n gekookte hoenderbouillon gebak is. Sommige restaurante voeg groente by die mengsel of trek die tofu af. Wat hulle ook al doen, dit smaak nog steeds heerlik!

2. Garnale en boontjiespruite

Terwyl die meeste Amerikaanse geregte boontjiespruite vermy, dink ons ​​regtig dat dit 'n tweede blik verdien. Ons gunsteling spruite ooit is mungboontjiespruite, maar omtrent elke spruit sal jou smaakknoppies prikkel. Boonop bevat hierdie resep 'n gesonde mengsel garnale. Die jodium in garnale is veronderstel om goed te wees vir mense met skildklierafwykings.

3. Groente -gebraaide rys

Byna elke Chinese restaurant bied verskillende soorte gebraaide rys. Hierdie opsie kan net 'n klomp groente insluit, of dit kan ook tofu insluit. As u die opsie kry, kies die gebraaide tofu - dit is verreweg die beste tofu -opsie wat hulle aanbied (na ons mening).

4. Wontonsop

As u Chinese restaurant geen eierdruppelsop aanbied nie, bied hulle waarskynlik eerder wontonsop aan. Hierdie sop bevat gewoonlik kluitjies, en dit is 'n spesialiteit by baie restaurante.

5. Eierrolletjies

Eierrolletjies is soortgelyk aan springrolle en word dikwels as voorgereg by Chinese restaurante gebruik. Hulle bevat dalk net groente, of vleis soos varkvleis. Lentrolletjies het hul oorsprong in China en word gewoonlik gedurende die lente verteer, en dit is waarskynlik hoe hulle die naam gekry het.

6. Heuning sesam hoender

Hierdie gereg bevat knapperige, heerlike hoender gaar met sesam en heuning voordat dit bo -op gestoomde wit rys gegooi word.

7. Chinese eiervrug met pittige knoffelsous

As u nog nooit Chinese eiervrugte gesien het nie, moet u dit besoek. Hulle is langer en dunner as westerse eiervrugte. Elke keer as ons na die Chinese kruidenierswinkel gaan, het ons altyd genoeg daarvan om saam met pepers en knoffel te kook.

8. Garnale Gebraaide Rys

Hierdie heerlike resep is maklik om aan te pas. Soos met ander gebraaide rysopsies, begin dit net deur rys te braai met dinge soos kool, wortels of ertjies. Dan kan u die gereg ook met voedsel soos garnale aanpas. Anders as sommige restaurantvoedsel, smaak hierdie een nog steeds lekker nadat hy die hele nag in die yskas was!

9. Sjanghai Dumpling

Kluitjies is verreweg een van ons gunstelinggeregte. Toe ons in die buiteland gewoon het, was daar 'n kluitjie met verskillende variëteite en vulsels. Vir ongeveer $ 2 tot $ 3 kan u 'n verskeidenheid bolletjie -opsies bymekaarmaak vir u middagete.

10. Groente Chow Mein

Chow mein is eintlik 'n verengelsde manier om die Chinese woorde vir "gebakte noedels" te skryf. Die naam is gepas, want dit is eintlik alles wat hierdie gereg is. U kan hierdie gereg byna enige bolaag kry, maar ons geniet die groente -weergawe.

11. Hoender en Broccoli

As u die normale manier van beesvleis en broccoli wil verander, is dit 'n heerlike, voedsame alternatief.

12. Beesvleis en Broccoli Roerbraai

Dit is een van die gewildste Chinese geregte in die land. Dit bestaan ​​uit beesvleis en broccoli soos die naam aandui. Soos baie Chinese geregte, kan dit maklik in 'n wok gaargemaak word. Die vleis is vooraf gesny, dus benodig u net eetstokkies of 'n vurk om dit te eet. Interessant genoeg bevat basies elke tipe tradisionele Chinese gereg gesnyde vleis. Toe ek uitvra oor hierdie tradisie, is my meegedeel dat dit was omdat dit as onbeleefd beskou is om 'n mes by die tafel te hê.

13. Knapperige varkpens

Die naam doen hierdie gereg nie reg nie. Alhoewel ek dit nie aanbeveel om dit tuis te probeer nie, is hierdie gereg ongelooflik om in 'n restaurant te drink.

14. Vark en garnale Shumai

Dit is een van ons gunsteling dim sum -opsies. Dit word gemaak deur die shumai in stoomstoom met koolbedekking te plaas. Die stoomstowwe kook die kluitjies deeglik sonder om dit uit te droog. Dit is ook om die resep aan te pas om gyoza te maak, maar ons dink regtig dat hierdie weergawe een van die beste is.

15. Heuning Knoffel Hoender

Hierdie gereg bevat heuning, knoffel en hoender. Wat meer kan jy vra? Onthou egter - dit word gewoonlik 'n bietjie pittig. As u 'n lae speseryverdraagsaamheid het, moet u altyd eers met u bediener praat om seker te maak dat u geen onwelkome verrassings kry nie.

16. Chinese varkvleis met noedels

As dit by u aandete kom, is gebraaide noedels of gebakte rys u mees basiese opsie. Jy kan nie verkeerd gaan met Chinese varkvleis met noedels nie. Hierdie heerlike resep is so goed dat u dit vir feitlik elke maaltyd kan eet sonder om moeg te word. Dit is ook nog een van die opsies wat nog steeds lekker lyk as oorskiet.

17. Kung Pao Hoender

As u van pittigheid hou, is dit die gereg vir u. U kan vra om dit nog pittiger te maak, maar dit laat u mond al vol speserye. Hierdie gereg is beslis een van die meer gewilde opsies by Chinese restaurante.

18. Broccoli Met Oestersous

Hou met ons hieroor. Ons weet dat die Weste geneig is om oestersous op niks te gebruik nie, maar hierdie gereg laat jou van plan verander. Giet 'n paar groente saam met die broccoli, voeg 'n bietjie oestersous by, meng 'n paar unieke geure, en jy het 'n gereg wat jy binne 'n paar sekondes sal afblaas.

19. Sesam Hoender

As u van soeter opsies hou, gaan dan saam met die heuninghoender wat ons voorheen genoem het. Vir 'n bietjie minder soet, sal die sesam hoender beslis behaag.

20. Bees Lo Mein

U kan net lo mein bestel, maar ons dink dat die toevoeging van beesvleis die gereg 'n ekstra geur gee. Boonop gee dit u die proteïen wat u nodig het om regtig vol te voel. U het waarskynlik nie te veel probleme om vol te voel nie, want hierdie gereg is goed genoeg om tot die laaste hap te eet.


Hier is 11 beste Asiatiese resepte wat u tuis moet probeer

1. Asiatiese BBQ -hoender

Steek jou rooster aan! Gemarineer in char siu en gegeur met heuning, versier ons effens soet, maar pittige resep met gebraaide rys.

2. Viëtnamese kluitjies

Maklik om te volg en net heerlik, maak hierdie gestoomde kluitjies gevul met gemaalde varkvleis en sampioene. Meng dit met pittige, koue knoffelsous en geniet dit.

3. Birmaanse Khao Suey

Versier hierdie een-pot maaltyd met gebakte knoffel, ui, grondboontjies, die werke! En met 'n ruim suurlemoen, kry u hierdie Birmaanse lekkerny in 'n japtrap vol outentieke geure.

4. Geroosterde vis met Suidoos-Asiatiese dressing

Hierdie visvoorbereiding is perfek gebraai en gemaak met sesamolie en bedien hierdie vis-filette wat smelt in jou mond met 'n lekker sous.

5. Rissiehoender

Indo-Chinees en net goddelik, slaan die wegneemete oor en geniet in hierdie gemak van u huis hierdie gebraaide rissie hoender. Kombineer dit met gebraaide rys, of laat dit alleen staan; hierdie pittige en heerlike gereg is 'n skouspel. 6. Thaise Viskerrie

Beïndruk u gaste met hierdie ambrosiale Thaise groen kerrie, gekook met klapper en saggemaakte vis. Pittig, maklik en niks minder as skouspelagtig nie!

7. Hoenderblokkies in swartboonsous

Hoenderliefhebbers, steek u hand op! Hierdie hoendergereg is 'n gunsteling onder baie mense, gekook met soetrissies en vol brandrissie. Bedien op 'n bed met eier gebraaide rys of noedels, en jy is gereed.

8. Japanese Prawn Tempura

Knapperig, knapperig en net perfek- hierdie garnaaltemperatuur kan enige partytjie laat begin! Bedien met sojasous en word die ster van die aand.

9. Asiatiese sesam hoenderslaai

Eenvoudig lekker en bedek met amandels, gesond en hemels - hierdie hoenderslaai is jou nuwe gunsteling. Hoender word gereken as die beste bronne van maer proteïene. Proteïen help om die gevoel van versadiging te veroorsaak, wat u verder verhinder om te binge. Dit help uiteindelik om gewig te verloor.

10. Hazelnoot Asiatiese Slaai Wrap

Verpak in Romaine blaarslaai en versier met koolslaai, kan jy net nie genoeg kry van hierdie lekker hoenderresep nie.

11. Roer gebraaide Udon -noedel met swart soetrissiesous

Udon is 'n dik koringmeel noodle wat wyd in die Japannese kombuis gebruik word. Hierdie smaaklike voorbereiding word gemaak in 'n heerlike swartpepersous en bevat ook die vars lekkerte van soetrissies, mock -eend en 'n magdom ander bestanddele. Dit is gesond en heerlik, 'n perfekte resep vir 'n gesellige aandete

Probeer hierdie heerlike Asiatiese resepte en vertel ons watter van u die meeste geniet het in ons kommentaar afdeling hieronder.


10 gunstelinge van beter wegneemkuns as 'n wegneemetes

Daar is 'n paar drange wat slegs die ikoniese wit boks Chinees-Amerikaanse wegneemetes sal bevredig. Ons is geen vreemdelinge nie - baie van die nag wat ons voor die TV deurgebring het, het 'n skokkende hoeveelheid beesvleis met broccoli en gebraaide rys ingeasem. Maar net soos ons die gemak en gemak geniet om ons gunstelinggeregte uit die buurt in te roep - ideaal as u met die trein op pad huis toe ry, is die kos vyf minute weg as ons by die deur instap - tuisgemaakte weergawes van wegneemetes standbys is nie net moontlik nie, maar dikwels lekkerder as die oorspronklike wat hulle kopieer.

Veral as u nie geseënd is met 'n baie goeie Chinees-Amerikaanse restaurant in die omgewing nie, kan u 'n hele wêreld vol lekker aandete hê om die spesifieke jeuk te kry deur die resepte om u eie sesam-hoender of krap-rangons te maak. Hier is ons DIY -versameling van 10 krammetjies van Chinese wegneemetes, insluitend General Tso's en kung pao -hoender, uie pannekoeke, groente -chow mein en meer.


Die 19 beste plekke vir Chinese kos in Austin

1. Wu Chow

Wu Chow is 'n Austin-restaurant wat outentieke Chinese kos bedien in 'n uitstekende Austin-tot-tafel-omgewing. Hier kan u al agt verskillende style van Chinese kookkuns en mdash geniet, insluitend wonderlike sopkluitjies en mdash, en moenie elke Sondag die dim sum -diens misloop nie.

2. TC Noodle House

Hierdie eetplek in Teochew bied 'n mengsel van Chinese en Viëtnamese geure in 'n verwelkomende en vriendelike omgewing. Kies uit 'n wye verskeidenheid kookkuns, insluitend veganiese en groentegeregte, gebakte noedels, pap en seekos.

3. Din Ho Chinese braai

Dit sou nie 'n lys oor Austin wees as daar nie 'n braai -opsie was nie. Ontdek Chinese klassieke, insluitend Beijing -eend, gebraaide varkbuik en kwartels in spesiale sout, of kies iets met 'n tikkie Amerikaanse invloed, soos die General Tso -hoender of lemoenhoender.

4. A + A Sichuan China

Hierdie Chinese restaurant, geleë in die Galleria Oaks Plaza, is 'n pittige kosliefhebber en 'n droom van rsquos. Die spyskaart fokus sterk op Chinese kos in Sichuan-styl met 'n wye verskeidenheid sop, gebraaide rysgeregte, droë potmaaltye en lekkernye van seekos. Probeer die beroemde Szechuan Dan Dan Noodles of een van die Hot Pot -borde vir 'n outentieke ete.

5. New Fortune Chinese Seafood Restaurant

Hierdie restaurant is in die Chinatown -sentrum geleë en is een van verskeie uitstekende Chinese eetplekke in die omgewing. Die dim sum -spyskaart is een van die omvattendste in die stad en u kan daar eet of 'n ete bestel. Die groot banket -eetarea is die perfekte plek om 'n kleipotgereg, wonton -voorgeregte of heerlike sopkluitjies te geniet.

6. Lin Asian Bar

Lin Asiatiese kroeg fokus op die vervaardiging van tradisionele Chinese kombuis met gesonder bestanddele onder leiding van sjef Ling wat in restaurante in New York gewerk het. Sondagbrunch bevat 'n volledige dim sum -spyskaart en alle geregte word gemaak met bestanddele wat plaaslik verkry word.

7. Julie & rsquos Noodles

Julie & rsquos het begin as 'n voedselwa op die universiteitskampus en het nou ontwikkel tot 'n volledige sit-restaurant op Research Boulevard. Hierdie restaurant is bekend vir hul handgemaakte noedelsop en kluitjies en is die perfekte plek om al die klassieke Chinese gunstelinge van wontons en gebraaide rys tot chow mein en pittige geregte te geniet.

8. Sjanghai Chinese restaurant

Sjanghai -restaurant bied kantonese kos, waaronder gebraaide eend, hoenderpote en kluitjies, asook naweek -dim -spesiale aanbiedinge. Vir 'n voorgereg, probeer die Shumai en volg dit op met die gestoomde braaivleisbroodjies.

9. Chinatown

https://www.austinchinatown.com/
2712 Bee Caves Rd #124 | 3407 Greystone Dr | 107 Wes 5de St.

Chinatown bied drie plekke, waaronder een in Westlake, Noord -Austin en die sentrum van Austin. Eienaar Ronald Cheng bedien al meer as 25 jaar Chinese spesialiteite in Austin. Die kluitjies en dim sum -diens word dikwels beskou as die goue standaard van Chinese kos in Austin, en gebruik die varsste bestanddele en word in 'n vriendelike atmosfeer aangebied.

10. Vet draak

Fat Dragon bied kluitjies, ramen en ander Japannese en Chinese kookkuns. Al die kluitjies word van nuuts af gemaak, en kombineer tradisionele kulinêre tegnieke met die fokus op vars bestanddele en innoverende geure.

11. Chen Z Noodle House

Soos die naam aandui, is hierdie Austin -restaurant gefokus op die bediening van tradisionele Chinese noedels. Probeer die geregte in die Moo Shu -styl of die Egg Foo Young, en moenie die skorsie pannekoeke misloop nie.

12. Sichuanrivier

Sichuan River, geleë in Suid -Austin, bied 'n verskeidenheid vleis-, lam-, pluimvee-, vark- en seekosgeregte met tradisionele bykosse, waaronder gebraaide rys en noedels. Geen besoek aan 'n Sichuan -restaurant is voltooi sonder om die mapo -tofu te probeer nie. Benewens heerlike kos, bied hierdie restaurant ook borreltee, jogurtdrankies en smoothies.

13. Rice Bowl Caf & eacute

The Rice Bowl caf & eacute is een van die beste Chinese restaurante in Austin as u op soek is na die meeste geld vir u geld. Die porsies hier is enorm en vol, ongeag of u kies vir 'n rys- of noedelgereg of 'n hoofgereg soos 'n boontjiesaus in die huisstyl. Die vensters van vloer tot plafon maak hierdie kafee ook 'n wonderlike kuierplek met 'n uitsig.

14. Ho Ho Chinese braai

U weet dat 'n Chinese restaurant goed sal wees as u instap en lewendige kreef en vars vleis by die kombuis sien hang. Eet tussen akwariums gevul met fluoresserende, eksotiese vis terwyl u geniet van die tradisionele Chinese kombuis met BBQ -invloede. Gaste eet baie oor die plat noedels, die gebraaide eend en die warm sop.

15. Bao & rsquod Up

Bao & rsquod Up spesialiseer in Chinese trooskos, van tradisionele Chinese beesnoedelsop tot uiters handgemaakte bao & mdash -gestoomde broodjies vol soet en hartige vulsels. In hierdie restaurant vind u ook boba-, guabao- en Asiatiese versnaperinge. Probeer die bors -baozi met pittige bors, uie en rooipepervlokkies, of kies vir die tradisionele rooi boontjie -baozi gevul met soetrooi adzuki -boontjiepasta en sesamsaad.

16. Asia Cafe

The Asia Caf & eacute is in Noord -Austin geleë en beskik oor 'n eetkamer en 'n kruidenierswinkel in Asië waar u bestanddele kan vind om u eie Chinese kombuis tuis te versier. Probeer die pittige visfilet, die pittige heuningkoek of die twee keer gekookte varkvleis.

17. Eerste Chinese braai

Die First Chinese BBQ -spyskaart fokus baie op die Kantonese kombuis, met hul opvallende geregte wat hoofsaaklik bestaan ​​uit vleis soos eend, beespees en varkvleis. Bevredig u drang na outentieke Chinese kos met die plat plat noedels en die wonton -noedelsop.

18. Xian Sushi en Noodle

Eienaars Ting en Ye het gesê dat hierdie Chinese restaurant hul liefde vir noedels en sushi -geregte deel. Die noedelgeregte word almal gemaak met handgetekende noedels, terwyl die sushi-geregte vars bestanddele bevat, van garnale en pittige tuna tot paling en kreef.

19. Ou Duisend

Old Thousand, geleë in Oos -Austin, neem outentieke Chinese kos en gee 'n moderne draai aan dinge. Die eerste teken van hierdie moderne innovasie is die company & rsquos-logo met 'n panda-beer wat 'n uitklapbare kroon en 'n goue ketting om sy nek dra. Die spyskaart bevat hoofsaaklik veramerikaniseerde Chinese geregte, 'n groot cocktail -spyskaart en 'n happy hour -keuse.


23 beste Chinese hoenderresepte

1. Pynappelhoender

Hierdie hoendergereg, wat aromaties soet en suur is, gebruik pynappel- en pantry -krammetjies om elke week te laat opstaan.

Kry die resep: Pynappel hoender

Sagte hoender, knapperige groente en 'n hemelse sous is verhewe bo gestoomde rys.

Kry die resep: Chicken Chop Suey

Hoendergebraaide rys met 'n volgeur is die begeerte van jou plaaslike Chinese wegneemete. Dit is gemaak met sappige hoender en watter groente ook al wat jy tuis het, 'n baie vinnige maaltyd!

Kry die resep: Hoender gebraaide rys

Laat u Instant Pot in 'n fraksie van die tyd vir u sorg vir 'n sagte en sappige hoender in 'n fraksie van die tyd.

Voeg 'n bietjie skop by u gebraaide hoender deur Sichuan -peperkorrels en swart tee vir sappige vleis met 'n wonderlike geur.

'N Maklike gereg met die ryk bruinsous waarna u smag, omhul vinnig sagte hoender en broccoli vir restaurante.

Kry die resep: Hoender en Broccoli

Net soos hulle in die Sichuan -provinsie bedien, sal hierdie gerasperde hoendergereg verras en verheug word met 'n neutagtige, pittige, pittige en soet geur in een.

Kry die resep: Bang Bang Chicken

As u 'n aanhanger is van hierdie afhaalgereg, maak dit dan self heeltemal knapperig en vet van smaak sonder om te braai.

Kry die resep: Generaal Tso's Chicken

Hierdie gewilde Taiwanese hoendergereg word dikwels gebraai, maar hierdie resep gee jou dieselfde goeie smaak in 'n gesonder gaarmaakmetode.

Gekapte hoender word bedek met geurige swartbone en sagte groenbone, perfek om gestoomde wit rys by te sit.

Kry die resep: String Bean Chicken

Sappige sampioene, sagte hoender en knapperige bamboeslote kom bymekaar in hierdie klassieke Panda Express-geïnspireerde eenvoudige maaltyd.

Heuning hoender is so 'n gewilde Chinese wegneemgereg, maar dit is nog beter as u die braai soos hierdie resep oorslaan!

Aandete word binne 15 minute voltooi met vetnoedels, sagte hoender, bros groente en 'n wonderlike aromatiese sous wat alles saamsmelt.

Kry die resep: Chicken Chow pret

'N Hartige, rokerige sous verenig hoender en groente in hierdie gereg in restaurantstyl.

Kry die resep: Swartpeper Hoender

'N Hoendergereg wat so lekker is dat Singapoer dit as sy eie aanspraak maak, perfek om gaste te beïndruk!

Met 'n gemmerige, garlicky -sous, is cashew -hoender 'n gunstelingresep wat jy nou tuis kan maak.

Kry die resep: Cashew hoender

Leer hoe om dieselfde soetsuur hoender as u plaaslike Chinese restaurant te maak sonder om dit te braai.

Kry die resep: Soet en suur hoender

Al wat u nodig het, is een pan om hierdie indrukwekkende hoendergereg wat kleurvol en smaakvol is, te maak met grondboontjiebotter en sous op grond van klapper.

Kry die resep: Afrikaanse hoender

Die perfekte hoendergereg vir diegene wat nie genoeg pittige goed kan kry nie!

Kry die resep: Mala Hoender

Krisperige vel en sappige vleis is die perfekte middelpunt vir enige maaltyd met hierdie heerlike gebraaide hoender.

21. Three Cup Chicken

'N Lekker Taiwanese resep vir soet, klewerige geglasuurde aromatiese hoender.

Kry die resep: Three Cup Chicken

Sappige hoender bedek met knapperige vel pas perfek met 'n maat smaaklike rys!

Knapperige tekstuurvlerke met 'n pittige en hartige hitte is perfek vir byeenkomste of aandete.

Teken my nuusbrief aan om die 5-dae kursus vir Chinese kook-crash en resepopdatering te ontvang!


Wat is die bruinsous in Chinese afhaalmaaltyd?

Waarom proe u poging tot tuisgemaakte Chinees altyd anders as afhaal? Kom ons begin met die feit dat Chinese restaurante kook met kommersiële gasstowe wat baie warmer is as tuisbranders, ongeveer 10 keer die termiese opbrengs. Die kans is goed dat u ook nie MSG -poeier by u skottelgoed voeg nie, wat, hoewel dit nie hoofpyn veroorsaak nie, beteken dat u Chinese kos nie sy eienaardige smaak sal hê nie.

Maar daar is 'n ander belangrike element wat u waarskynlik tuis ontbreek in die Chinese kookkuns, en dit is die een wat die kos wat u uit kartondose geniet, die naaste sal herhaal. Het u al ooit opgelet hoeveel van die Chinese afhaal deur 'n halfviskose, glansende bruin sous bymekaar gehou word? Dit word gevind in broccoli -beesvleis, chow mein -noedels, enigiets kung pao'd of generaal Tso'd. Dit is die belangrikste geheim: die all-purpose roerbraaisous.

"Dit is die Chinese moedersous," sê Martin Yan, Amerika se mees herkenbare ambassadeur vir Chinese kos en gasheer van openbare televisies Yan kan kook.

Daar is baie variasies in die sous in China, van 'n donkerder soja wat in Beijing gebruik word, tot 'n witpeper en ligte donker soja-kombinasie in die Kantonees-suide tot die toevoeging van chili en sesamolie in Sichuan. Maar in sy mees basiese vorm sê Yan: "Daar is sous, sojasous, suiker, 'n tikkie wyn en 'n soort verdikking." Hy voeg by dat die verdikkers mielies, tapioka of aartappelstysel kan wees - wat ook al die sous sal help om 'liggies aan proteïene en groente vas te hou'.

Vir Yan se eie resep vir 'n alledaagse Chinese bruinsous, stel hy voor om enige vleis, groente of tofu te roer en dit dan in die wok te voeg om af te handel. U kan dit ook gebruik oor noedels of rys. Karton karton opsioneel.

Martin Yan se alledaagse roerbraaisous

½ koppie ingemaakte hoenderbouillon
¼ koppie Chinese ryswyn of droë sjerrie
1 eetlepel. sesamolie
2 teelepels. suiker
2 teelepels. ligte sojasous
½ teelepel. sout
½ teelepel. gemaalde witpeper
2 eetlepels groente olie
1 eetlepel. fyngekapte knoffel
1 eetlepel. gemaalde gemmer
1 teelepel. mielieblom opgelos in 2 teelepels. water

Meng die sous, wyn, sesamolie, suiker, sojasous, sout en witpeper in 'n klein bak en meng goed.

Plaas 'n wok of roerbraaipan oor hoë hitte. Voeg die olie by en draai om die kante. Voeg die knoffel en gemmer by en kook, roer tot geurig, sowat 20 sekondes. Giet die geursel uit die bak en kook, roer tot die suiker opgelos is. Voeg die mieliestyselmengsel by en kook tot die sous kook en verdik, ongeveer een minuut. Bêre in 'n bedekte houer in die yskas, die sous kan tot een week gehou word.


Alhoewel hierdie gereg (waarskynlik) nie al u gesinsprobleme sal oplos nie, kan dit u help om enige argumente oor vleis op te los. Hierdie gereg bevat hoender, beesvleis, garnale, sint -jakobsschelpe en verskillende groente. Daar is iets vir almal in die gesin en die elemente vul mekaar eintlik mooi aan.

Alhoewel die woord krap sommige mense kan skrik, bevat hierdie heerlike voorgereg meestal roomkaas. Die skerp buitekant met 'n romerige binnekant lei tot 'n uitstekende kontras van tekstuur. Alhoewel dit heerlik is om saam te neem, is dit onverbeterlik as dit vars geëet word. As u nie wil afhaal nie, kan u maklik u eie krap rangoon maak.


Resep Instruksies

Om die BBQ -sous te maak, roer die knoffel, pynappel, gemaalde steranys, sout, suiker, heuning, grondboontjie -olie, hoisinsous, gemaalde boontjiesous, tamatiepuree of pasta, ketchup, vyf speserye, lemoensap, witpeper, en paprika.

Voeg die ribbetjies en die helfte van die sous in 'n rits sak. Marineer dit oornag, of vir 4-6 uur met 'n bietjie ekstra sous. Bêre die oorblywende sous vir latere gebruik.

Voorverhit jou oond tot 325 grade. Berei 'n braaipan met swaar foelie voor vir 'n maklike skoonmaak.

Voeg ongeveer 2 koppies water in die pan sodat daar ongeveer 'n half duim water is. Plaas 'n oondrooster bo -op die pan en plaas u spareribs op die rooster (met die kant na bo) en plaas dit in u voorverhitte oond.

Rooster vir 30 minute. Draai die rakke om en rooster nog 45-60 minute.

Voeg water by die braaipan terwyl die water opdroog tydens die braaiproses. As u wil, kan u dit met 'n paar minute onder die braaikuiken afrond.

Bedien hierdie BBQ -Chinese ribbetjies uit die oond nadat dit genoeg afgekoel het om te eet. Hulle is op hul beste vars uit die oond!

Op soek na meer outentieke resepte? Teken in op ons e -poslys en volg ons op Pinterest, Facebook, Instagram en Youtube!


Kyk die video: Nick Austin and Madison beer (Oktober 2022).