Nuutste resepte

Sorghum geglasuurde pastinaak

Sorghum geglasuurde pastinaak



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 5 pond pastinaak, geskil en in blokkies van 1/2 duim gesny
  • 1/2 stok gesoute botter
  • 1/4 koppie sorghum
  • 1 eetlepel kosher sout
  • 1/4 koppie kalkoenbouillon, of water

Aanwysings

Smelt die botter in 'n groot ronde pan met 'n deksel oor medium hoë hitte. Voeg die pastinaak en sout by. Kook, bedek, vir 10 minute, voeg die sous bietjie vir bietjie by en roer af en toe. As die pastinaak effens sag word, voeg die sorghum by en roer met 'n houtlepel tot goed ingewerk. Kook verder oor lae hitte vir 2 minute, sit dan in 'n opdienbak en geur met sout.

Voedingsfeite

Porsies 12

Kalorieë per porsie 190

Folaatekwivalent (totaal) 128µg32%


19 Fantastiese Pastinaakresepte vir hoof-, sy- en meer

Hierdie 19 resepte bewys dat pastinaak soveel meer is as ligte wortels. Van puree tot sop tot patat, hier is ons gunsteling maniere om daarmee te kook.


Geroosterde wortelgroente & Sorghum Pilaf met Tahini -sous

  • Skrywer: Zestful Kitchen
  • Bereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 35 minute
  • Totale tyd: 50 minute
  • Opbrengs: 6 - 8 porsies 1 x

Beskrywing

Geroosterde wortels en pastinaak lê bo -op 'n donsige bed met sorghum en gedroogde vye. Hierdie groente -bykos, bedruip met 'n eenvoudige, maar verslawende tahini -sous, is ideaal vir danksegging of vir 'n feestelike maaltyd.

Bestanddele

Sorghum Pilaf:

  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 koppie geel ui in blokkies gesny
  • 1 eetlepel gemaalde vars knoffel
  • ½ teelepel komyn
  • ½ teelepel koljander
  • ¼ teelepel kaneel
  • 1 koppie droë pêrelsorghum, soos NuLife Market
  • 1½ koppies lae-natrium hoender- of groentebouillon
  • 1 gedroogde lourierblaar
  • Kosher sout en swartpeper na smaak
  • ⅓ koppie blokkies gedroogde swart sendingvye
  • ¼ koppie gekapte vars pietersielie
  • ¼ koppie gekapte vars koriander
  • 1 teelepel gemaalde vars suurlemoenskil
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap

Geroosterde wortels en pastinaak:

  • 1 pond veelkleurige wortels, gekruis gehalveer dwars, groot ente in die lengte gehalveer
  • 1 pond pastinaak, geskil, dwars gehalveer, groot punte in die lengte in kwarte
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 eetlepel heuning
  • ½ teelepel gemaalde koljander
  • ½ teelepel gemaalde komyn

Tahini sous:

  • ¼ koppie tahini
  • 3 eetlepels vars suurlemoensap
  • 2 teelepels heuning
  • 1 teelepel gerasperde vars knoffel
  • ½ teelepel koljander
  • 2 - 3 eetlepels water

Instruksies

Sorghum Pilaf:

Verhit olie in 'n kastrol oor medium, voeg uie by en kook tot deursigtig, 6 minute. Voeg knoffel by en kook 30 sekondes met sout en peper. Roer komyn, koljander en kaneel by, kook 30 sekondes. Roer sorghum by en kook 1 minuut. Voeg sous en lourierblaar by, bring tot kookpunt, laat prut, bedek en kook tot korrels sag is, 20-25 minute. Verwyder die deksel en kook, roer, ongeveer 5 minute tot oortollige vloeistof verdamp het. Roer vye, pietersielie, koriander, skil en sap van die hitte af en geur met sout en peper.

Geroosterde wortels en pastinaak:

Verhit die oond tot 425 ° F. Gooi wortels en pastinaak met olie, heuning, koljander en komyngeur met sout en peper. Rangskik in 'n enkele laag op 'n bakplaat en rooster tot gaar, 30–35 minute, roer halfpad deur.

Tahini sous:

Klits tahini, suurlemoensap, heuning, knoffel en koljander saam. Dun sous tot gewenste konsekwentheid met water, geur met sout en peper.

Rangskik sorghum -pilaf op 'n groot skottel, bedek met geroosterde wortels en pastinaak en bedruip met tahini -sous. Garneer met pietersielie.

Notas

As jy nie sorghum byderhand het nie, is farro, gars, quinoa of gierst 'n goeie plaasvervanger.

Het jy hierdie resep gemaak?

Gee 'n opmerking hieronder en merk @zestfulkitchen op Instagram en hashtag dit #zestfulkitchen!


Gelukkige danksegging, en kyk gerus môre weer na 'n ongelooflike nagereg wat u dalk by die nageregtafel wil voeg!

Hierdie pos is geskep in samewerking met NuLife Market. Soos altyd is alle gedagtes en opinies my eie, dankie vir die ondersteuning van ondernemings wat Zestful Kitchen moontlik maak!

Jy mag dalk ook hou van

Oor Lauren Grant

Lauren Grant is 'n professionele voedselwetenskaplike, kosskrywer, resepontwikkelaar en voedselfotograaf. Lauren is 'n vorige tydskrifredakteur en toetskombuisontwikkelaar en het werk gepubliseer in groot nasionale publikasies, waaronder Diabetic Living Magazine, Midwest Living Magazine, Cuisine at Home Magazine, EatingWell.com, AmericasTestKitchen.com en meer.


Heuning geglasuurde wortels en pastinaak

Dit is 'n wonderlike bykos wat selfs die kieskeurige eters sal geniet. As jy dit vroegtydig berei en warm hou, sal dit net die geure verbeter.

Bestanddele

  • & frac12 koppies Heuning
  • & frac14 koppies Ekstra olyfolie
  • 3 eetlepels balsamiese asyn
  • 2- & frac12 pond Wortels, in ½ duim stukke gesny
  • 2- & frac12 pond Pastinaak, in ½ duim stukke gesny
  • 8 hele tiemietakkies
  • 2 knippies sout en peper

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 425ºF.

Klits die heuning, olie en asyn in 'n klein bak.

Voeg die groente- en heuningmengsel in 'n groot bak en meng. Smeer die groente oor 2 bakpanne. Voeg tiemietakkies by, geur mildelik met sout en peper, bedek dan met foelie.

Bak vir 40 minute, draai halfpad tussenin. Verwyder foelie en bak vir 10-15 minute langer sodat hulle kan karameliseer.


Skil en halveer of sny die pastinaak en wortels in kwarte sodat die stukke dieselfde grootte het.

Verhit die olyfolie in 'n groot braaipan, voeg dan die wortels en pastinaak by en gooi die olie daarin. Voeg die tiemie, kaneel, steranys en geurmiddels by.

Kook 15 tot 20 minute oor matige hitte, draai die groente gereeld tot goudbruin en amper gaar.

Bedruip die heuning en kook tot die groente begin karameliseer. Bedek die pan met die water en verhoog die hitte. Kook 2-3 minute totdat die vloeistof verdamp het en die wortels en pastinaak gaar is.


Pastinaak resep: geglasuurde gebakte pastinaak

Dit is 'n heerlike pastinaak resep, gebak met bruinsuiker, botter en neutmuskaat. Dit is soet en heerlik.

Ek sal dit as 'n bykos bedien met 'n eenvoudiger vleisresep, soos knoffelgeroosterde hoender.

Wat is salsify?

Die resep vereis pastinaak of salsify. Ons weet waarskynlik almal wat pastinaak is. Hulle lyk soos wit wortels. Maar wat is salsify?

Salsify is 'n wortelgroente wat deel uitmaak van die sonneblomfamilie. Beide sy wortels en blare kan geëet word.

Nie 'n baie aantreklike plant nie, dit lyk regtig soos 'n groot stok, maar dit is baie lekker. As dit gaar is, word die smaak vergelyk met 'n oester, dus word dit dikwels die 'oesterplant' genoem.

Salsify bevat baie vesel en min vet. Dit bevat 'n gesonde hoeveelheid vitamien B sowel as kalium.

Dit kan moeilik wees om salsify in groot kruidenierswinkels te vind. U moet dit in u plaaslike groentemark of boermark vind, of direk by plaaslike boere.

Dit is altyd 'n goeie idee om ons plaaslike boere te ondersteun wanneer u kan. Hulle voed ons en het ons ondersteuning nodig om op die land te bly. Dit is ook beter vir ons gesondheid om plaaslik te koop, want groente en vrugte is baie varser as dit plaaslik gepluk word en moontlik selfs dieselfde dag gekoop word.


Was en skil jou pastinaak.

Sny dit in die lengte in 4 of 6 stukke, afhangende van die grootte en lengte van pastinaak.

Dit is hier waar u u geurmiddels byvoeg en iets wat ek op hierdie foto's vergeet het, kan afbreek!

Plaas jou pastinaak in jou lugvrieskas. Ek het 'n nuwe een gekry, met 'n fyn metaalbak, sodat ek dit so eweredig as moontlik gelê het.

Kook by 200C vir ongeveer 18 minute. U wil dit vanaf 15 minute begin kontroleer.

Myne het 'n bietjie aan die rande vasgeval, want ek het nie aandag gegee nie, soos u waarskynlik kan sien. Ek is egter so lief vir hulle en hulle was heerlik. Krokant aan die buitekant en donsig aan die binnekant.

Daar het jy dit! As u wil, kan u dit eers kook, en dit sal die kooktyd effens verminder. Dit kan ook die binnekant nog donser maak.

Die gaarmaaktyd van hierdie airfryer -pastinaak kan wissel, afhangende van die grootte en doeltreffendheid van u airfryer.


Pittige heuning geglasuur

Pastinaak

BESTANDDELE

  • 2 pond pastinaak, geskil, in 3 ″ lengtes gesny, in kwarte gesny
  • 1/4 C. Olyfolie
  • Sout en varsgemaalde swartpeper
  • 3/4 T. Rooipepervlokkies
  • 2 T. Botter
  • 1 T. Appelasyn
  • 1 T. Heuning

AANWYSINGS

  1. Voorverhit die oond tot 450 ° F. Gooi die pastinaak in olie. Geur met sout en peper. Rooster (roer af en toe) tot sag en goudbruin, sowat 35 minute.
  2. Glans: Smelt botter. Voeg appelasyn, heuning en rooipepervlokkies by. (Verdubbel gerus die glansresep.)
  3. Bedruip gebakte pastinaak met die pittige heuningbotter. Geniet dit!

Krediet: Ronda Wieringa van Jenison, Michigan

'N Eenvoudige pastinaakresep met pastinaak van ForYou® van Miedema Produce. Hierdie pittige heuning geglasuurde Pastinaak-resep benodig 'n sak pastinaak en speserye van 2 pond vir 'n heerlike en voedsame bykos.

Gekapte wortel

Groente


Jou nuwe gunsteling manier om salm voor te berei.

Vars gemmer is 'n moet hier - moet nie gedroog word nie.

Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


Oorskiet

Heuning gebakte pastinaak smaak die lekkerste wanneer dit dadelik bedien word, maar u kan die oorblyfsels tot 3 dae in 'n verseëlde houer stoor.

Verhit die oorblyfsels in 'n oond, lugbraaier of mikrogolfoond en bedien dit warm as 'n bykos saam met toekomstige maaltye.