Die nuutste resepte

Sjokolade vla

Sjokolade vla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gooi 800 ml melk saam met die sjokolade in 'n kastrol op die vuur en meng tot die sjokolade gesmelt is. Dit hoef nie te kook nie. Laat afkoel.

Vryf die eiergele met die suiker totdat dit verdubbel in volume. Voeg die rum by.


Giet 200 ml melk en mielieblom in 'n glas en meng tot laasgenoemde oplos. Voeg die eiergele by.

As die sjokolade afgekoel het, meng dit met die eiergele en sit dit weer op die vuur. Roer aanhoudend en as dit begin kook, verwyder dit van die hitte en gooi dit in bakke.

Bedien koud.


Hoe om die beste tuisgemaakte sjokolade te kry.

Die stroop is baie belangrik vir tuisgemaakte sjokolade, en veral hoeveel ons dit kook. Afhangende hiervan kry ons 'n ander konsekwentheid van sjokolade. Hoe meer ons die stroop kook, hoe sanderiger en harder sal die sjokolade wees, en hoe minder ons dit kook, hoe romer en sagter word dit. Ek hou daarvan iewers in die middel, nie te hard of te sag nie, maar genoeg om sy vorm te behou en dit nie met 'n teelepel te eet nie. Om seker te maak dat ek genoeg stroop gekook het, het ek 'n kombuistermometer gebruik. Met sy hulp het ek die stroop tot 115 grade Celsius gekook, die ideale temperatuur vir sjokolade waarvan ek hou. As u nie 'n termometer het nie, kook die stroop vir 5 minute op hoë hitte vanaf die oomblik dat die suiker heeltemal opgelos is.

U kan dan die tuisgemaakte sjokolade in 'n skinkbord sit om te verhard. Ek het 'n klein skinkbord gebruik om dikker stukke te kry, maar u kan dit oorplaas na enige skinkbord wat u het. Omdat ek dit nie eenvoudig wou maak nie, het ek 'n mengsel van grondboontjies, amandels, rosyne en pistache daarin gesit. Jy kan niks sit nie. Moenie vergeet om vinnig te beweeg nie, want die mengsel word redelik maklik, veral as dit begin afkoel. As die sjokolade verhard is, kan jy dit sny en bedien. Dit het 'n intense smaak van kakao en poeiermelk, dit is nie baie soet nie, en laastens het dit die smaak van kinderjare. As u nie wil hê dat dit so donker van kleur is nie, kan u die hoeveelheid kakao tot 75g of selfs 50g verminder. Probeer my resep vir aartappelkoek, nog 'n kindernagereg waarin jy kakao kan gebruik.


RESEPTE VIR SJOKOLADEROOM

COCOA ROOM MET KOEKBOTTER

Hierdie kakaobotterroom word gebruik as basis vir baie koeke. Of jy nou vir die gesin kook of vir 'n spesiale geleentheid, hierdie resep is beslis 'n keuse waarmee jy nie verkeerd kan gaan nie:

bestanddele:

● 300 g botter met 80% vet by kamertemperatuur (sag)

● opsioneel: 'n paar druppels rum of brandewyn

● die botter moet baie sag wees, ten minste drie uur voor die skuim uit die yskas gehaal word

● die basis van die room (koek of tafelblad) moet vooraf voorberei word en by kamertemperatuur wees wanneer die room gegooi word

● maak seker dat u 'n voedseltermometer het om die temperatuur van die room te meet

1. Meng eiers, suiker, sout en vanielje in 'n metaalbak

2. voeg die kakaopoeier deur 'n sif en meng tot 'n homogene mengsel - met 'n klitser of 'n menger

3. Sit 'n medium pot water (3 cm) afsonderlik aan die kook

4. die metaalhouer moet so geplaas word dat die bodem daarvan nie aan die warm water raak nie en ook nie stoom aan die kante ontsnap nie

5. plaas die metaalbak met die room op die bain-marie, verlaag die hitte en roer aanhoudend met 'n klits of lepel.

6. Laat op die vuur totdat die room 80 grade Celsius bereik

7. by gebrek aan voedseltermometer, moet u seker maak dat die tekstuur van die room homogeen is en dat geen spore van gestolde eier gesien kan word nie

8. Die stoombad duur ongeveer 10 minute - dit sal na 6-7 minute begin verdik

9. sit die metaalbak opsy - na ongeveer vier uur word die room glansend en baie meer konsekwent, en wanneer dit afkoel, verdik dit

10. Meng die sagte botter afsonderlik met die menger vir twee minute of totdat dit 'n skuimagtige tekstuur kry

11. Giet die room geleidelik oor die geklopte botter, roer liggies

12. uiteindelik sal dit glad en romerig lyk

13. As die room gesny is, hoef u dit net 10 minute met die menger te meng, en dit sal sy romerige voorkoms herwin

VINNIGE SJOKOLADEROOM

Hierdie sjokoladeroom kan as vulsel vir enige koek of koek gebruik word.

bestanddele:

● 4-5 eetlepels kwaliteit kakao

● 100 g gesmelte botter - verwyder 3-4 uur voor gebruik uit die yskas

1. kook die melk, kakao, meel en suiker, roer tot dit begin kook

2. Meng na kook (ongeveer 10 minute in totaal) tot glad en die room verdik

3. skakel die hitte af en voeg die botter by

4. Roer totdat dit by die room ingewerk is

5. Die room is baie lekker, dit kan so bedien word of as 'n vulsel vir koeke of pasteie.

SJOKOLADEROOM MET EIERS

Vir 'n eenvoudige sjokoladeroom benodig u slegs vier bestanddele en 'n paar minute!

bestanddele:

● 3 eetlepels kwaliteit kakao

● 200 g botter of sagte groente -margarien - verwyder 3-4 uur voor die tyd uit die yskas

1. meng die eiergeel met die suiker en plaas die bak met hierdie mengsel in 'n bain-marie

2. hou aan roer totdat die room begin verdik (7-10 minute)

4. voeg die botter en kakaopoeier by en meng tot 'n homogene konsekwentheid is

5. Die room kan na afkoeling vir koeke of pasteie gebruik word.

SJOKOLADE GANACHES

As u 'n koek vir 'n spesiale geleentheid wil voorberei, is ganache -room (ook bekend as ganache of ganaj) die oplossing.

bestanddele:

● 200 ml slagroom, 30% vet

1. Sit die room in 'n medium bak tot amper kook

2. Haal die bak van die hitte af en voeg die gebreekte sjokolade in klein stukkies

4. laat die sjokolade smelt van die hitte van die room (ongeveer 10 minute)

5. Roer weer tot romerig (1-3 minute)

6. Na afkoeling, sit die room vir 1-2 uur in die yskas

7. Haal die room uit die yskas en meng dit hierdie keer weer met 'n klitser of menger.

8. Die room word ligter en word net goed vir koeke of pasteie

9. As u dit as 'n glasuur wil gebruik, hoef u dit nie eers in die yskas te plaas nie.

TUISGEMAAKTE NUTELLA ROOM

Die gewildste sjokoladeroom ter wêreld kan tuis en selfs baie maklik gemaak word. As u dit in koeke of pannekoek gebruik, word u verseker van die veilige bestanddele wat u kies.

bestanddele:

● 350 ml sonneblomolie

● 1 flessie vanieljegeursel

1. Meng die melk, poedersuiker en olie in 'n diep blenderglas

2. Gebruik die vertikale blender (10 sekondes) aan die onderkant van die bak en vermy die samestelling

3. lig die blender na 10 sekondes effens op

4. na ongeveer 2 minute kry jy 'n donserige wit room

5. Voeg die vanieljegeursel, melkpoeier, kakaopoeier en sout by

6. skakel die blender weer aan en meng totdat die nuwe bestanddele opgeneem is

7. Die room moet 1-3 uur voor gebruik in die yskas gelaat word - dit word baie stewiger.

ROOM MET MASKARPONE EN DONKERE SJOKOLADE

Hierdie mascarpone -room kan gebruik word vir 'n verskeidenheid resepte, van sponskoek tot tiramisu en koek. Boonop is dit maklik om voor te berei.

bestanddele:

● 100 g sjokolade met ten minste 45% kakao

● 250 g mascarpone - verwyder 30-60 minute voor gebruik uit die yskas

● 100 g slagroom, 20% vet

● 1 flessie vanieljegeursel

1. sit die room op die vuur totdat dit kook

2. Haal die bak van die hitte af en sit die sjokolade in klein stukkies

3. laat die sjokolade na willekeur smelt (duur nie meer as 10 minute nie)

4. Nadat kamertemperatuur bereik is, verkoel die mengsel vir 1-2 uur

5. Haal die room uit die yskas en meng vir 1-2 minute met 'n klitser of 'n menger op lae spoed - dit sal 'n bietjie van kleur verander

6. Meng die mascarpone afsonderlik met die suiker en vanieljegeursel totdat dit 'n homogene tekstuur het

7. Voeg die sjokoladeroom stadig oor die mascarpone en roer aanhoudend

8. gebruik onmiddellik na voorbereiding.

WIT SJOKOLADEROOM

As sodanig gebruik of om die konsekwentheid van 'n multi-vlak koek te gee, is die witsjokolade-room heerlik en bied 'n spesiale smaak aan elke koek.

bestanddele:

● 200 ml slagroom, 30% vet

1. Voeg die room en sjokoladeblokkies in 'n bak oor medium hitte

2. roer tot die sjokolade oplos en die mengsel kook (8-10 minute)

3. skakel die hitte af en laat afkoel vir 3-4 minute

4. voeg die vanieljesuiker by en meng met 'n menger tot die room verdik

5. Na afkoeling, verkoel vir 1-2 uur, waarna dit gebruik kan word.

Matige verbruik van sjokolade -room verheug u sintuie en sorg op die lange duur vir u en u geliefdes se gesondheid.


Amerikaanse soektog op mobiele webwerwe

Ons waardeer u terugvoer oor hoe u dit kan verbeter Yahoo Soek. In hierdie forum kan u produkvoorstelle maak en deurdagte terugvoer gee. Ons probeer altyd ons produkte verbeter en ons kan die gewildste terugvoer gebruik om 'n positiewe verandering te maak!

As u hulp van enige aard nodig het, kan u op ons hulpwebwerf selfhulp vind. Hierdie forum word nie gemonitor vir probleme wat verband hou met ondersteuning nie.

Die Yahoo -produkterugvoeringsforum benodig nou 'n geldige Yahoo ID en wagwoord om deel te neem.

U moet nou aanmeld met u Yahoo-e-posrekening om terugvoer aan ons te gee en om stemme en kommentaar op bestaande idees te lewer. As u nie 'n Yahoo-ID of die wagwoord vir u Yahoo-ID het nie, moet u 'n nuwe rekening aanmeld.

As u 'n geldige Yahoo ID en wagwoord het, volg hierdie stappe as u u plasings, kommentaar, stemme en / of profiel van die Yahoo -produkterugvoerforum wil verwyder.


Sjokolade roomrolletjies - video resep

Bestanddele

Vir die deeg:

  • G 150 g koue botter
  • ▢ 400 g meel
  • ▢ 100 ml melk
  • Tables 1 eetlepel vanieljegeursel
  • G 50 g suiker
  • ▢ 1 of
  • ▢ bietjie sout

Vir die room:

  • G 150 g sjokolade vir Kandia -koeke 50% kakao
  • ▢ 500 ml melk
  • G 70 g suiker
  • ▢ 50 g botter
  • ▢ 40 g stysel
  • ▢ 1 eetlepel rumvry

Metode van voorbereiding

Voeding

Het jy al hierdie resep probeer? Volg my op @JamilaCuisine of merk #jamilacuisine!

Resep van sjokolade roomrolletjies of sjokolade roomkegels herinner ons aan kinderjare. Onthou jy nog die tuisgemaakte koekplate vir vakansies, troues of doop? Onder hulle was altyd een vol oë met hierdie rolle, pragtig gerangskik en eenvoudig heerlik. Ek het nog een gedoen rol resep, maar met vanieljeroom. Alhoewel ek regtig daarvan hou, is die sjokolade -weergawe meer na my smaak en ek verkies dit elke keer. Ek dink jy ken reeds my passie vir hierdie kos en die feit dat ek meer van sjokolade hou as van enige ander geur. Omdat ek hierdie resep onthou het, en omdat ek geweet het dat u dit ook wil hê, het ek dit stap vir stap verfilm.

Vir hierdie resep vir sjokoladeroomrolletjies het ek gekies om alles tuis te maak. Beide die deeg en die room. In die laaste resep wat ek gebruik het deegdeeg, wat, hoewel dit tuis gemaak is, die een uit die handel verkies het. Die skilferkorsdeeg is hard, hou aan en daar is 'n moontlikheid dat dit nie sal uitloop soos dit moet nie. Ek hou nie van die een in die winkel nie, want dit bevat margarien in die samestelling, en ek vermy dit soveel as moontlik. Om hierdie rede verkies ek om my eie deeg tuis te maak. Die deeg vir hierdie resep is 'n brose, bottergebaseerde deeg, sonder groeimiddels. Dit is die krummelrige deeg wat eenvoudig in jou mond smelt. Dit lyk soos die een vir terte en dit is baie maklik om voor te berei.


Gemarmerde Paasfees resep met sjokolade

Bestanddele

  • 140 g botter
  • 180 g meel
  • 30 g kakao
  • 1/2 teelepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel sout
  • 225 g donker sjokolade
  • 115 g roomkaas 2
  • 90 g suiker
  • 4 eiers

Metode van voorbereiding

Meng die meel goed met die bakpoeier, kakao en sout. Smelt die botter (115 g) en sjokolade in 'n bain-marie en verwyder sodra dit gesmelt is, en voeg 240 gram suiker by.

Meng, voeg 3 eiers by, roer aanhoudend, en voeg dan die meel by.

Vir die room, kombineer die kaas met die oorblywende botter (25 g), voeg die orige suiker, 'n eier en twee eetlepels meel by.

Die twee geregte word afwisselend gegooi in 'n vorm wat met botter gesmeer is en met meel uitgevoer is. Roer met die punt van 'n vurk en bak vir 50 minute. Laat dit 30 minute lank in die skinkbord staan ​​voordat dit verwyder word.

Moenie vergeet nie! Tradisionele geregte mag nie op die Paastafel ontbreek nie: heuning steak, heuning sop, skaaplewer.


Voorverhit die oond tot 180 ° C en smeer twee ronde koekpanne met botter. Wallpaper met bakpapier.

Berei die werkblad voor. Smelt die sjokolade en botter in 'n bain-marie, in 'n hittebestande bak.

Die haselneute word deur die maalvleis gelei om die hazelnootpoeier te verkry.

Klits die eierwitte. Meng in 'n ander bak die eiergele goed met die suiker. Voeg die sjokolade en botter, eierwitte, hazelnootpoeier en bakpoeier versigtig by met 'n bietjie asyn of suurlemoensap.

Giet 2/3 van die samestelling in een vorm en die res in die ander vorm.

Bak die eerste bokant vir ongeveer 35 minute en die kleinste 25 minute. Laat afkoel nadat dit gebak is, verwyder dit dan uit die vorm.

Vir die room, smelt die sjokolade in 'n bain-marie. Meng met die room, bedek die bak en laat afkoel vir ten minste twee uur.

Grondboontjies vir versiering word gemeng of in 'n mortier gemaal.

Nadat die tafelblaaie afgekoel het, sny die groter tafelblad horisontaal, wat tot twee dunner velle lei.

Smeer elke tafelblad met room en bedek dit wat met die hele koek oorbly.

Sprinkel grondboontjies as 'n versiering, asook verskillende sjokoladeversierings.


Video: Sjokolade-Sangen (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Estefan

    Bravo, your idea simply excellent

  2. Blakey

    kan die gaping vul...



Skryf 'n boodskap