Nuutste resepte

Capriccio: Old-School Italian Elegance op die Atlantic City Boardwalk

Capriccio: Old-School Italian Elegance op die Atlantic City Boardwalk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voorheen Resorts Casino -hotel in Atlantic City Dit is opgeknap en vergroot tot die oord wat dit vandag is, en die hoofgebou wat aan die promenade gerig is, was 'n luukse hotel genaamd Haddon Hall. Maar as u na die restaurantvlak op die tweede verdieping gaan, is daar nog baie historiese aspekte, waaronder nogal versierde houtwerk. Vir geskiedenisliefhebbers soos ek, hierdie Boardwalk Ryk-era argitektoniese besonderhede was beslis 'n vonds, maar die pièce de résistance is die sierlike groot ballroom van die hotel, wat vandag hergebore is as Capriccio, 'n Italiaanse restaurant waar ons tydens die onlangse verblyf in die hotel die geleentheid gehad het om te eet vir beide aandete en brunch.

Die groot restaurant is verdeel in vier verskillende ruimtes: 'n moderne wynkroeg en 'n sitarea met die naam Cielo, 'n hoof-eetkamer met 'n hoë plafon met 'n ligte vat en muurskilderye van straattonele uit die Renaissance-Italië binne 'n uitgebreide wainscoting, 'n sonlig met 'n hoë boog vensters wat uitkyk op die promenade en die see daarbuite, en 'n patio buite wat ook uitkyk oor die promenade.

Toe ons kom eet, sit ons by 'n groot halfsirkelvormige hok, met genoeg ruimte om uit te brei. As hulle rondkyk, lyk dit asof die skare in die volle eetkamer meestal bestaan ​​uit ouer stamgaste, gesinne en groepe, en die maître d 'het die ruimte met 'n redelike mate van panache voorgehou en elke gas hand geskud (dit lyk asof hy weet almal) en om seker te maak dat elke tafel goed versorg is. Die diens was 'n klassieke Italiaanse outydse skool, en ons kelner was 'n vriendelike en professionele persoon, 'n duidelike 'lewendige'. 'N Paar goedgemaakte skemerkelkies het die weg gebaan vir 'n baie lekker ete.

Ongelukkig is hierdie hoop in die wiele gery sodra die kos begin kom het. 'N Skottel koue antipasti, gekies uit 'n seleksie van 11 begeleidings, was twee klein skywe prosciutto, 'n paar snye sopressata, 'n paar snye mozzarella en 'n klein stuk Grana Padano. Met vier dollar elk het ons 'n bietjie meer verwag as wat ons gekry het. Caraccaccio di manzo (19 dollar) in dun skywe het 'n goeie basis van rou filet mignon gehad, maar ons was 'n bietjie verward oor die besluit om dit bo-op te sit met sitrusslaai en oranje vinaigrette, wat nie baie goed met die beesvleis gespeel het nie; 'n bietjie geskeer Parmigiano-Reggiano en 'n skeut olyfolie sou net goed gewees het. Vir ons voorgeregte bestel ons die varktjops ($ 34) en tortelloni romagnoli met bruin botter, salie en parmesaan ($ 28). Die varkvleis, wat die kelner my smeek om medium te bestel, is in plaas daarvan goed bedien met 'n klein stapel ontklee rucola, met slegs 'n klein bietjie bruin van die rooster. Dit was lekker gekruid, maar was verbasend klein vir die prys.

Die tortelloni kom in 'n poel botter wat geen waarneembare "bruin" geur gehad het nie, en word bedek met 'n bietjie besprinkel gedroogde salie en 'n klein hoeveelheid kaas wat meestal op die bord kom, in plaas van op die bord. pasta self. Ons kon net 'n paar happies bymekaarmaak voordat ons oorweldig was deur die rykdom. Gelukkig is die maaltyd gered deur nagereg: 'n individuele sjokoladesoufflé wat lig, sjokoladerig en perfek vergesel van 'n vanielje -room was. Dit is moontlik dat ons die verkeerde goed bestel het, maar in elk geval kom ons waarskynlik nie terug vir aandete nie.

Die gebrekkige ete -ervaring is egter heeltemal bevestig deur 'n brunch die volgende Sondag. Die brunchbuffet van Capriccio is maklik een van die beste in die stad, en 'n besoek aan die restaurant gedurende die dag, as die son deur die groot vensters skyn, is die beste manier om die ruimte te ervaar. Die kroeg/sitarea word omskep in 'n groot buffet, met baie verskillende stasies waaruit u 'n baie indrukwekkende verskeidenheid geregte kan bedien.

'N Kerfstasie van perfek medium-seldsame prima rib en ham, sowel as op bestelling gemaakte omelette, groet diners net buite die hoofingang, en die dosyne ander opsies sluit 'n verskeidenheid ontbytvleis, pannekoek en wafels, gerookte salmeiers Benedict in ontbytgebak, vars vrugte, garnale -skemerkelkie, Jona -krapkloue, vars Kusshi -oesters, sushi, 'n dosyn soorte bereide antipasti, Italiaanse vleis en kaas, geroosterde skaaptjops, Italiaanse wors met lang paprika en uie, gebraaide groente, Chinese dim sum, mini-Franse toebroodjies met provolone- en broccoli-rabe, bloubessie-crêpes, Milanese kalfsvleis, trofiepasta met haselneutsous en 'n groot verskeidenheid bytgrootte nageregte. Onbeperkte Bloody Marys en mimosas is ook 'n opsie, die bedieners was baie oplettend en het gesorg dat ons borde skoongemaak word en die glase vol gehou word, en die bogenoemde maître d 'was weer die voorsitter. Dit is 'n goeie deal teen $ 49,99 per persoon; Ek het vergelykbare buffette gesien wat amper dubbel soveel kos. Daar is net een ding om in gedagte te hou: Wees honger.


Capriccio het een van die mooiste eetkamers (met een van die beste uitsigte) in Atlantic City, en hoewel aandete meer gemis as treffers in ons ervaring was, is diens en atmosfeer puik, en bied dit een van die beste brunchbuffets in die stad .


Kyk die video: 1919 - Atlantic City Boardwalk, NJ speed corrected w. added sound (Oktober 2022).