Nuutste resepte

Garnale Scampi

Garnale Scampi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vinnige en maklike garnale scampi. Garnale gebraai in maklike scampi -sous met knoffel, botter, olyfolie en witwyn, bedruip met rooipepervlokkies en pietersielie.

Fotokrediet: Elise Bauer

Garnale Scampi: Maklik en vinnig

Het u 'n gunsteling ete vir die behoefte-iets-vinnig-en-wil-nie-om-te-beplan-of-te-werk-te-harde dae? Ek hou 'n sak bevrore garnale in die vrieskas net vir die tye wanneer ek te besig is om te beplan, maar 'n vinnige en maklike maaltyd wil hê.

Ek sit 'n paar bevrore garnale in 'n bak yswater, en as ek dit saam met pasta bedien, word die garnale teen die tyd dat die pasta water kook, genoeg om te ontdooi.

Garnale scampi moet een van die maklikste maniere wees om garnale vinnig voor te berei!

Ons soteer die garnale eenvoudig met knoffel in botter en olyfolie, besprinkel met 'n bietjie witwyn, laat die wyn verminder terwyl die garnale kook, en gooi dit dan met vars pietersielie, suurlemoensap en swartpeper.

Hoe om garnale scampi te maak

Garnale Scampi Resep

As u bevrore rou garnale gebruik, ontdooi dit vinnig en veilig deur die garnale in 'n groot bak liggies gesoute yswater te plaas (1 1/2 teelepels sout vir elke liter water).

Ons kook die garnale -scampi in botter en olyfolie, sodat ons op 'n relatief hoë hitte kan kook sonder om die botter te verbrand, maar steeds die bottergeur gee.

Bestanddele

  • 1 pond groot (16-20 tellings) rou garnale, uitgedop* en afgesny, (as jy wil, hou die stert aan vir 'n aantreklike aanbieding)
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2-3 eetlepels botter
  • Sout
  • 3-4 knoffelhuisies, in skywe gesny, of 1 eetlepel gemaalde knoffel
  • 1/4 tot 1/2 teelepel rooipepervlokkies (minder of meer na smaak)
  • 1/2 koppie witwyn (ek beveel 'n droë witwyn aan, soos 'n Sauvignon Blanc)
  • 2 eetlepels fyngekapte pietersielie
  • Vars gemaalde swartpeper na smaak
  • 1 eetlepel suurlemoensap

* Skulp op? of afskakel? Dit is regtig aan jou. Garnale wat gaar is, is lekkerder omdat die skulpe meer geur in die garnale toedien terwyl hulle kook. Maar dit is moeiliker om te eet. As u die skulpe verwyder voordat u die garnale kook, kan u dit stoor om skulpdieraftreksel te maak.

Metode

1 Soteer knoffel, rooipepervlokkies, in botter en olyfolie: Verhit 'n braaipan oor hoë hitte en verminder dan tot medium hoë hitte. Roer die botter en olyfolie in die pan. Nadat die botter gesmelt het, sal dit 'n bietjie skuim en dan sak. Sprinkel 'n bietjie sout in die pan as u ongesoute botter gebruik. Roer die gesnyde knoffel- en rooipepervlokkies by.

2 Voeg garnale en wyn by: Soteer die knoffel net 'n minuut totdat dit aan die kante begin verbruin, en voeg dan die garnale by.

Voeg die wyn by en roer om die garnale te bedek met die sous van botter, olie en wyn.

Beweeg die garnale sodat hulle in 'n gelyke laag in die pan is. Verhoog die hitte tot hoog en kook die wyn vir twee tot drie minute.

3 Draai die garnale om om aan die ander kant te kook: Roer die garnale en rangskik dit sodat jy dit omdraai om aan die ander kant te kook. Kook nog 'n minuut op hoë hitte.

4 Bedruip met pietersielie, suurlemoensap, peper: Verwyder die pan van die hitte. Besprinkel die garnale met pietersielie, suurlemoensap en swartpeper en meng om te meng.

Bedien soos dit is, of saam met knapperige brood, oor pasta of oor rys (vir glutenvrye weergawe).

Hallo! Alle foto's en inhoud is kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Voorbereiding

Stap 1

Klits gerasperde knoffel, sout en 1 eetlepel. olie in 'n medium bak. Voeg garnale by, gooi in jas en laat afkoel, sonder om te bedek, ten minste 30 minute en tot 1 uur.

Stap 2

Verhit die oorblywende 2 eetlepels. olie in 'n groot pannetjie oor matige en kook garnale mengsel, maar wees versigtig om garnale of knoffel nie bruin te laat word nie, totdat garnale pienk is, maar nog steeds effens onderdruk, ongeveer 1 minuut per kant. Plaas op 'n bord met 'n gaatjieslepel, laat soveel olie as moontlik in die pan. Voeg gesnyde knoffel en rooipeper by die pan en kook, roer tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg wyn en suurlemoensap by en kook, roer af en toe tot dit met ongeveer die helfte verminder is, ongeveer 2 minute. Voeg botter by en kook, roer en roer af en toe tot botter gesmelt en sous verdik het, sowat 5 minute meer.

Stap 3

Skep garnale saam met opgehoopte sappe in 'n pan. Bedek en bedek tot garnale heeltemal gaar is, ongeveer 2 minute. Plaas dit op 'n skottel, bedek met pietersielie, en sit voor met brood om saam te doop.


Garnale Scampi Bestanddele

  • 1 pond Linguini
  • 4 eetlepels botter
  • 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie, nog meer vir drup
  • 2 sjalotte, in skywe gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • Knippie rooipeper vlokkies, opsioneel
  • 1 pond garnale, geskil en bedek
  • Kosher sout en vars gemaalde swartpeper
  • 1/2 koppie droë witwyn
  • Sap Van 1 Suurlemoen
  • 1/4 koppie fyngekapte pietersielieblare

Resep opsomming

  • ¼ koppie meel
  • sout en peper na smaak
  • 24 groot garnale in dop (21 tot 25 per lb), geskil en ontdek
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 eetlepels fyngekapte sjalot
  • 1 groot knoffelhuisie, gedruk
  • ½ koppie Chardonnay -wyn
  • 1 koppie hoenderbouillon, verdeel
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 koppie swaar room
  • ½ koppie botter
  • 2 eetlepels gekapte vars pietersielie
  • ¼ koppie gerasperde Romano -kaas

Plaas die meel op 'n randplaat en geur met sout en peper. Gooi die garnale in die meel en skud oortollige af. Verhit die olie in 'n groot pannetjie oor matige hitte, kook die garnale tot pienk, ongeveer 2 minute aan elke kant. Haal die garnale uit die pan en sit dit voor.

Gooi alles behalwe 1 eetlepel olie uit die pan. Kook die sjalot en knoffel in die olie tot sag, sowat 2 minute. Giet die wyn, 1/2 koppie hoenderbouillon en die suurlemoensap daarin. Prut vir ongeveer 5 minute, of tot verminder tot ongeveer 3/4 koppie. Roer die oorblywende 1/2 koppie hoenderbouillon en die room by en laat prut tot sous effens verdik en effens verdik is, ongeveer 10 minute meer. Voeg die botter by en roer tot dit gesmelt is.

Plaas die garnale terug in die pan totdat dit ongeveer 3 minute verhit is. Sprinkel die pietersielie en Romano -kaas voor jy dit voorsit.


Knoffelbotter Garnale Scampi

Is dit net ek, of wil julle almal in hierdie poel botsous gaan swem?

Moenie skaam wees nie, ouens. Daar is niks verkeerd daarmee om jouself in die sous te wil plant nie.

Ek bedoel, dit is baie botter, knoffel, sjaloties, rooipepervlokkies en suurlemoen! En het ek al die botter genoem?

Maar om eerlik te wees, wil ek meer doen as om net hierin te swem.

Ek wil regtig hê dat al die knapperige brood in hierdie wêreld al hierdie sous moet opneem. 'N Enkele druppel moet nie agtergelaat word nie.

En as al die sous verslind en ingeasem is, maak ek dit net weer en weer.

U benodig immers net 20 minute om dit op te vang.


Resep opsomming

  • 1 pakkie linguine -pasta
  • 2 eetlepels botter
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 sjalotjies, in blokkies gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 knippie rooipepervlokkies (opsioneel)
  • 1 pond garnale, geskil en ontdek
  • 1 knippie kosher sout en vars gemaalde peper
  • ½ koppie droë witwyn
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels botter
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • ¼ koppie fyngekapte vars pietersielieblare
  • 1 teelepel ekstra suiwer olyfolie, of na smaak

Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt, kook linguine in kookwater tot amper sag, 6 tot 8 minute. Dreineer.

Smelt 2 eetlepels botter met 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Kook en roer sjalot, knoffel en rooipepervlokkies in die warm botter en olie tot die sjalotjies deurskynend is, 3 tot 4 minute. Geur garnale met kosher sout en swartpeper, voeg by die pan en kook tot pienk, af en toe roer, 2 tot 3 minute. Haal garnale uit die pan en hou warm.

Giet witwyn en suurlemoensap in die pan en bring tot kookpunt terwyl u die bruin stukkies kos met 'n houtlepel van die bodem van die koekpan afkrap. Smelt 2 eetlepels botter in 'n pan, roer 2 eetlepels olyfolie by die bottermengsel en kook. Gooi linguine, garnale en pietersielie in die bottermengsel tot geur met sout en swartpeper. Bedruip met 1 teelepel olyfolie om voor te sit.


  • 2 eetlepels olyfolie, plus ekstra, indien nodig
  • 680 g groot garnale, geskil, ontdek en drooggemaak
  • Sout en peper na smaak (1/8 teelepel elk)
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • Groot knippie fyngedrukte rooipepervlokkies
  • ½ koppie (120 ml) droë witwyn
  • 4 eetlepels (55 g) ongesoute botter, in 4 stukke gesny
  • 1 suurlemoen, in die lengte gesny en gehalveer, die helfte in skywe gesny
  • 1 klein bossie Groot handvol vars platblaar-pietersielie, gekap

Verhit die olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte totdat dit blink. Geur die garnale met sout en peper en sit dit dan in 'n enkele laag in die pan. Kook ongestoord totdat die bodem van die garnale ongeveer 1 minuut begin pienk word. Draai die garnale om en kook tot amper gaar, nog ongeveer 1 minuut. Plaas die garnale op 'n bord en hou eenkant.

Verlaag die hitte tot matig, voeg die knoffel, pepervlokkies en nog 'n bietjie olie by as die pan droog lyk, roer gereeld totdat die knoffel ongeveer 1 minuut goudbruin begin word. Voeg die wyn by en verwyder die gekarameliseerde stukkies van die bodem van die pan en laat prut totdat die meeste wyn verdamp het.

Klits die botter een stuk op 'n slag by, en geur dan die sous met sout en suurlemoensap uit een suurlemoenhelfte. Voeg die gaar garnale, die sappe wat op die bord opgehoop het, die suurlemoenskil en pietersielie (indien gebruik) by en meng tot die garnale deurwarm is, ongeveer 1 minuut. Bedien met suurlemoenskyfies, as jy wil.

Wenk: So handig as om 'n vrieskas in voorraad te hê, dit help nie veel as die aandete nader kom en jy staar na 'n pakkie klipharde hoender nie. Om items in die yskas oornag te ontdooi, is miskien die beste en maklikste manier om seker te maak dat dit gereed is om te gebruik, maar wat as u nie vooraf beplan het nie? Die mikrogolfoond is die vinnigste opsie, maar kan ongelyk wees en die tekstuur beïnvloed. Ons verkies hierdie vinnige ontdooi-metode, wat ideaal is vir dunner bestanddele en dinge soos sop wat plat gevries is in hersluitbare plastieksakke: Maak seker dat die kos lugdig is, bedek dit met koue water in 'n bak of pot en dompel dit onder met 'n bord of so iets. Verander die water elke 30 minute totdat die item ontdooi word, en stukkies vis of vleis word opgebreek as dit sag genoeg is, wat die proses bespoedig. 'N Klein houer pesto duur ongeveer 10 minute, garnale ongeveer 15 en hoenderborsies sonder been ongeveer 40.


  • 1 lb garnale (groot, geskil)
  • 5 knoffelhuisies
  • 2 eetlepels pietersielie (fyngekap)
  • 1/2 teelepel rooipepervlokkies
  • 1 eetlepel botter
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1/2 koppie witwyn
  • Sout na smaak
  • Swart peper na smaak
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • Pasta of brood

As jy die scampi met pasta bedien, sit die water aan die kook en voeg 'n handvol sout by. As dit kook, sit 'n groot braaipan op 'n ander brander en draai die hitte hoog.

Sny die knoffelhuisies so dun as wat jy kan.

Voeg die pasta by die kookwater en die botter en olyfolie in die braaipan.

Soteer die knoffel 'n minuut of so - moenie dat dit brand nie - en voeg dan die rooipepervlokkies by.

Voeg die witwyn en 'n bietjie sout by en laat dit 2 tot 3 minute lank woedend kook, en voeg dan die garnale by.

Laat die garnale vir 2 tot 3 minute oor hoë hitte in die pan spring, draai dit dan om en voeg die pietersielie en swartpeper by. Wag 'n minuut, meng dan goed en skakel die hitte af.

Die pasta moet nou klaar wees, so dreineer dit.

Voeg die suurlemoensap by die scampi, meng dit dan met die pasta en sit dadelik voor. As jy die broodroete volg, gooi jy die scampi in 'n bak en hou dit reg!


Die beste garnale -scampi -resep

Ons is so bly om saam te werk Kroger om vir ons ons heerlike Shrimp Scampi te bring!

Garnale was nog altyd 'n gunsteling in ons huis! My kinders bestel dit graag wanneer ons na restaurante gaan. Maar hierdie jaar probeer ons baie minder uiteet en fokus ons op die eet van die huis af.

U sal nie glo hoe maklik hierdie garnale -scampi moet wees nie. Dit is regtig net 'n paar minute op die stoof, en 'n paar minute in die braaikuiken en jy is klaar.

Wat is die beste garnale om in garnale scampi te gebruik?

Vars en bevrore garnale werk albei goed in hierdie resep. As u die bevrore roete met seekos gaan, hou ek daarvan Eenvoudige waarheid Garnale van Kroger. Dit smaak net so goed soos die vars garnale van die seekosbank.

As u bevrore garnale gebruik, wil u seker wees dat dit ontdooi is voordat u hierdie resep maak.

U kan die garnale die aand voor u dit in die yskas sit, of u bevrore garnale daarin sit vergiettes en gebruik KOUE water om dit te ontdooi.

Moenie warm water gebruik nie, anders kook u die garnale vroeg en maak dit vleis taai.

Hoe om garnale scampi te maak

Voorverhit jou oond tot gebraai of 550 grade. In 'n oondvaste pan, verhit 1/4 koppie olie, 1/4 koppie botter en knoffel.

Smelt eers die botter met die olie en voeg dan u knoffel by. Kook die knoffel totdat dit begin bruin word.

Roer jou garnale, suurlemoensap, peper en oregano by. Kook dit vir 2 tot 3 minute totdat al die garnale pienk word. As u garnale gebruik wat reeds gaar is, kook dit slegs ongeveer 'n minuut.

Sprei die garnale uit sodat dit die bodem van die pan bedek. Besprinkel met Parmesaankaas en broodkrummels.

Plaas die pan in jou oond en braai ongeveer 2 tot 3 minute lank van die hitte tot die bolaag goudbruin is. Kyk noukeurig sodat dit nie brand nie.

Verwyder die pan uit jou oond en s prik die pietersielie bo -op en sit voor oor gaar pasta.

Volkoringpasta vs gewone pasta

Ons gebruik volkoring engelhare pasta in hierdie garnale scampi resep. Ons het gesonder probeer eet, en dit is 'n maklike manier om te eet gesonder en behou al die heerlike geur van hierdie garnale -scampi -resep. Volkoringpasta bevat minder kalorieë.

Die belangrikste verskil tussen volkoringpasta en witpasta is alles in die verwerking.

Volkoringpasta het 'n sterker neutagtige geur en 'n meer korrelige konsekwentheid. Sommige mense verkies die smaak van wit pasta bo die volkoring.

Weet dat albei smaak heerlik met die beste garnale scampi, gebruik dus die pasta wat u gesin sal wil eet.

Het u al gehoor van ons nuutste kookboek, Copycat Cooking? Ons het meer as 100 van ons gunsteling restaurantresepte geneem en dit vereenvoudig, sodat u dit tuis kan maak!

Elke resep het 'n pragtige watertandfoto en is goedgekeur. Die aanwysings is eenvoudig, maklik om te volg en benodig geen vreemde bestanddele nie.

Hierdie kookboek bevat resepte van Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders en nog baie meer. Ons het u gedek van drankies, tot nagereg en alles tussenin.

Ons is so opgewonde om hierdie resepte met u te deel. Bestel u kopie vandag nog!

SES SUSTERS SE STUFF COPYCAT KOOK & lt—– KLIK HIER OM TE BESTEL!

Meer garnale resepte vir jou

Sommige van die susters is meer lief vir garnale en seekos as ander. Maar ons sal nie vir Camille sê dat ons dit gesê het nie!


Hoe om meer geur by te voeg

Gelaagsmaak laat eenvoudige geregte sing, en hierdie garnalereg is nie anders nie.

  • Bedek die garnale in 'n skeut olyfolie en knoffel gedruk met 'n knippie hitte van rooipepervlokkies. Hierdie metode gee ekstra geur aan die garnale voordat dit gekook word.
  • Kry ekstra geur deur die garnale ten minste 20 minute in die geurolie te laat sit op die tafelblad of tot oornag in die yskas.
  • Vermy die gebruik van sure soos suurlemoensap of asyn by die garnalemarinade. Soortgelyk aan ceviche, sal hierdie bestanddele die garnale kook. As u te lank in 'n suur marinade sit, kan die garnale ook melerig word.


  • 4 teelepels sout
  • 2 sjokolade -beskuitjie croissant -bolaag
  • 1 jellie watte
  • ½ jelliegummies
  • 2 koppies drop sjokolade
  • 2 jelly beans bonbon
  • 2 karamels tert gummi bere
  • 6 botterskorsie karamel stokkies
  • 12 eetlepels botter
  • ¼ koppie suiker

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek. Ek is regtig lief vir koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek. Ek is regtig lief vir koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek. Ek is regtig lief vir koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg.

Cupcake ipsum dolor sit amet sjokoladestaaf halvah wortelkoek doughnut. Karamels -sjokoladestafie -koekie. Halvah appeltaart appeltaart brownie doughnut kaaskoek. Poeiersuiker pruim drop. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.

Chupa chups sesam snaps sjokolade koek tert versiersel chupa chups sesam snaps. Croissant marshmallow beskuitjie. Koekie bolaag wafer bonbon tootsie rolletjie. Vrugtekoek bolaag tert karamels wafeldoughnut tertdeeg. Tiramisu karamels tiramisu marshmallow poedingdeeg. Jelly jelly beans candy. Brownie muffindeeg kolwyntjie koek nagereg sjokolade koek.


Kyk die video: Gordon Ramsay Cooks Shrimp Scampi In Just 10 Minutes. Ramsay in 10 (Augustus 2022).