Nuutste resepte

Die Bluegrass -resep

Die Bluegrass -resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie een moet 'n goeie idee wees-ons voeg die hele tyd vrugte en suiker by ons skemerkelkies-maar sterkte met die vind van 'n pot goeie konfyt agter die meeste tralies. Probeer The Bluegrass, my idee van 'n bloubessiesomer.

Bestanddele

  • 2 gram bourbon
  • ½ ons Amaro Montenegro
  • ½ ons lemoensap
  • 3 salieblare, verdeel
  • 1 -2 lepels vol bloubessies of konfyt
  • 2 strepies Angostura bitter
  • 1-2 onse seltzer water
  • Lemoenskil vir garnering

Cookin ’ Met gras

"Ek het eendag teruggekeer na my kantoor en het gedink dat dit 'n goeie idee sou wees om 'n paar van die tipiese resepte wat gesinne maak, op te tik - dié wat jy nie meer in kookboeke kry nie," sê Becky Cantrell. 'Ek het regtig gedink aan ontbytpanne en dies meer. Ek was van plan om die resepte op te tik en vir my dogter in 'n notaboek te plaas.

Maar toe kry Becky 'n groter, beter idee. 'Op 'n dag het ek gedink dat dit 'n goeie idee sou wees om resepte van bluegrass -kunstenaars te versamel en 'n kookboek saam met hul resepte saam met hul verhale oor die resepte saam te stel.

Dit klink na 'n eenvoudige, duidelike idee. Kyle Cantrell, die man van Becky, is immers die programdirekteur van SiriusXM Radio se Bluegrass Junction. Voor die pos het hy 'n loopbaan van 21 jaar by WSM Radio en die Grand Ole Opry in Nashville gehad. Becky het dus die kans gehad om kontak te maak met die kunstenaars wat sy resepte wil voorlê. 'Wel, nie almal nie,' sê sy. 'Kyle het sommige van hulle geken, maar ek moes die ander opspoor, wat waarskynlik die moeilikste en tydrowendste deel van die hele proses was.'

Vasberade soek Becky die kunstenaars wat sy in die boek op die internet wil hê. 'Ek sou hulle 'n boodskap op Facebook stuur en e -posse via hul webwerwe stuur. Ek het ongeveer 'n jaar en 'n half tot twee jaar lank die resepte versamel.

Haar eerste kookboek, Cookin 'With Grass, resepte van sommige van jou gunsteling Bluegrass -kunstenaars, is in 2016 gepubliseer. Die boek het goed verkoop, met baie van die kunstenaars wat dit by hul tafel by konserte en feeste verkoop het. "Daar was selfs kunstenaars wat die boek verkoop het wat nie 'n resep in het nie!"

Die boek was gewild onder ervare kokke sowel as beginner -kokke. "Ek het probeer om hierdie kookboek te skryf sodat selfs die mees onervare kok suksesvol in die kombuis kan wees," sê Becky. Voor in die boek skryf Becky: "Wees my genadig as die instruksies te gedetailleerd of te spesifiek is." Sy skets gereedskap vir 'n goed ingerigte kombuis en hoe om dit te gebruik, en beskryf bestanddele, hoe om met eiers, kookgerei en temperature, definisies en "dit en dat" te kook. Soos die meeste kookboeke, is die boek van Becky verdeel in afdelings wat voorgeregte, sop, slaaie, brood, hoofgeregte, bykosse, nageregte en allerhande insluit.

Nooit gedroom dat sy ooit een boek sou doen nie, laat staan ​​nog twee, werk Becky nou aktief aan haar derde boek. Die tweede boek, Cookin 'With Grass II, resepte van sommige van u gunsteling Bluegrass -kunstenaars, bevat meer gedetailleerde wenke vir die beginner -sjef, wat onder meer handel oor onder meer meelmeel, die wondere van papierhanddoeke in die kombuis, proe van kos, hoe om te voorkom dat roomys 'ysig' word en selfs 'n ode aan Crème Fraiche. 'Ek het my eerste boek opgedra aan my man, kinders, ma en pa, en die tweede boek is opgedra aan my vriende. As ek geweet het dat ek soveel boeke sou doen, sou ek die toewydings versprei het! ”

Donna Ulisse het die tekst agterop die boek geskryf, waarvan 'n deel lui: 'Die bluegrass-genre is ryk aan Amerikaanse leefstyl, sodat die bydraes wat hierdie talentvolle groep wat hier verteenwoordig word, die heerlike en huislike goed ken. Hierdie troebadoers sal u bevoordeel met sielvervulende musiek as hulle op die verhoog van Amerika is en sielvolle kos op hierdie bladsye propvol Becky se droom om wonderlike resepte te deel. ” Die boeke is beskikbaar op Amazon, of deur Becky via haar Facebook -blad te kontak. En natuurlik vind u dit op merch -tafels by bluegrass -feeste en konserte regoor die land!

Stap Tacos

Deur Lou Reid (Lou Reid en Carolina en selde toneel)

Cookin 'With Grass, resepte van sommige van jou gunsteling Bluegrass -kunstenaars

Elke persoon kan sy eie kuierstok maak - 'n buffetstyl. Hierdie een is 'n gunsteling by die North Iredell High School -konsessie, ons dogters, Regan en Mackie, is atlete by North. Ons spandeer baie tyd aan speletjies! Dit is ook 'n goeie maaltyd -idee as u baie tieners vermaak. Maklik en vinnig skoonmaak! - L. R.

1 pakkie taco -geurmiddels

Verskeidenheid kis van klein sakke Doritos®

1 sak fyngekapte cheddarkaas

1 houer (16 gram) suurroom

Braai die beesvleis in 'n groot pan met die gekapte ui. Dreineer en gooi vet weg. Voeg taco -geursel by, meng goed.

Voordat u 'n sak skyfies oopmaak, moet u die skyfies saggies in die sak druk. Maak die sak oop, voeg die vleis en die ander bestanddele in die sak. Gryp 'n vurk en eet uit die sak. Voila! Stap tacos!

Moordenaar kapokaartappels

Deur Kyle Cantrell (SiriusXM Radio)

Cookin 'With Grass, resepte van sommige van jou gunsteling Bluegrass -kunstenaars

Daar is kapokaartappels - dan is daar kapokaartappels! Dit is klam en vol geur. As u dit eers probeer het, sal u weet waarom ons dit 'Killer Mashed Potatoes' noem! - K.C.

1 houer (16 gram) suurroom

1 pakkie droë boerdery mengsel

Kook aartappels tot gaar, óf deur 'n oond, mikrogolfoond of kook. As u dit in die mikrogolf of bak, moet u die splete in die aartappels sny sodat dit nie ontplof nie. Skil aartappels (indien warm, indien moontlik - dit help om die botter te smelt) en plaas aartappels in 'n mengbak en gooi die skil weg. Voeg suurroom, botter en boerdery -mengsel by. Meng tot alles goed gemeng is.

U kan 'n dag of twee vooruit in die yskas sit. Verhit dit in die oond voordat jy dit wil bedien.

U kan dit gebruik as vulsel vir twee keer gebakte aartappels. Bak die aartappels in die mikrogolfoond of oond. Sny 'n ovaal bo -op die aartappel, skep die pulp uit en meng volgens die bogenoemde aanwysings. Skep aartappelpuree terug in aartappels, bedek met gerasperde kaas en verhit in die oond of mikrogolfoond.

Warm Feta Artisjok Dip

Cookin 'With Grass, Resepte van sommige van jou gunsteling Bluegrass -kunstenaars II

Ek is mal daaroor om Italiaanse etes vir familie en vriende te kook, en ek was nog altyd lus vir 'n voorgereg wat lekker sal wees saam met ante pastaslaai. Die aanvanklike resep het my aangegryp met die woorde "fetakaas"-een van my gunstelinge van alle tye! Nadat ek dit verskeie kere gemaak het, het ek die smaak wat ek liefgehad het, bygevoeg en die smaak waaroor ek nie mal was nie, verminder, en dit is die resultaat. Dit is 'n goeie! - D.U.

1 blik (24 onse) artisjokharte, gedreineer

2 pakkies (8 onse elk) verkruimelde Athenos® fetakaas

Cup – 1 koppie gerasperde Parmesaankaas

1 pot (4 onse) pimiento in blokkies gesny, gedreineer

1 groot knoffelhuisie, gedruk

Voorverhit die oond tot 350. In 'n bak kombineer artisjokharte, fetakaas, mayonnaise, pimiento en knoffel. Meng goed. Smeer dit in 'n 9 "tertbord of vlak skottel. Bak vir 20-25 minute. Versier met tamaties en groen ui.


Die Bluegrass -resep - Resepte

Alle kookboeke (insluitend die gedrukte uitverkoopte) is beskikbaar op Amazon en Kindle.

Barbara Harper-Bach is 'n bekende, blou lint kok en kunstenaar wat onlangs dertien kookboeke gepubliseer het.

Van my dogter se kombuis. 45 bladsye heerlike en maklike resepte wat kaloriebewus, lig en alles aangepas is deur my dogter, Rebecca Bach Cain, 'n voormalige Veerbaas -cheerleader aan die Universiteit van Kentucky gedurende die Sutton -era. Gesond, maar heerlik! Sy is nog besig om te bereken en is gesondheidsbewus oor haar kos. $ 16,00 + aflewering van $ 5,00.

Meatloaf Mania Cooking Clinic. Die vleisbrood -kookboek is 'n lewenslange versameling van my beste vleisbroodresepte, en 'n paar aangepas om vleisbroodburgers, stoofvleisbroodjies, vleiskoekies en meer te word, insluitend resepte van twee plaaslike topsjefs in die bluegrass en ander vriende. 'N Kentucky Book Fair kookboek 2018. Slegs $ 14,00!

Die Southern Wedding Cooking Clinic, Ongeveer 250 bladsye met resepte en spyskaarte vir verlowingspartytjies, troue, bruidsmeisies, middagete vir liefdes, repetisie -etes en baie verskillende tema -troues. Die enigste kookboek van hierdie soort op ons mark, sover ons weet. Kleurfoto's van my dogter se troue in 2016 en foto's van baie resepte in die middelste vou. Groot druk. $ 32,00.

Die Irish American Cookery Clinic, 167 bladsye, UITVERKOCHT, maar beskikbaar op Amazon ..

Die Sweet Confections Cooking Clinic, 189 bladsye, foto's, aanvaar in die Kentucky Book Fair as 'n uitstekende kookboek van 2015. UITVERKOOP.

Uit my ma se kombuis uit die 2008 -uitgawe herdruk met foto's en 'n paar nuwe resepte bygevoeg, is hierdie boek 'n nostalgiese versameling van Barbara se ma en ouma se beste resepte, insluitend resepte van 'n paar van haar vriendinne se mammas as 'n bonus. UITVERKOOP maar beskikbaar op Amazon.

“The Holiday Hostess Cooking Clinic, 'n seisoenale voorbeeld“, 300 bladsye maandelikse spyskaarte, spesiale geleenthede en resepte in oorvloed met meer foto's en illustrasies as ooit tevore. UITVERKOOP maar beskikbaar op Amazon.

“Butler ’s Doggie Dish of the Day Cooking Clinic ”, 70 bladsye tuisgemaakte hoofgeregte en lekkernye wat nie die preserveermiddels en chemikalieë van kommersiële hondekos bevat nie, plus baie foto's van die resepte. 'N Moet vir die vakansie vir die honde -eienaars op u kerslys. UITVERKOOP maar beskikbaar op Amazon.

“The Derby Party Cooking Clinic ” kookboek, 120 bladsye. Die boek is 'n uitstekende versameling unieke Derby-resepte van bekroonde perdvrou, kunstenaar en kok, Barbara Harper-Bach en Derby-gasheer/gasvroue in die omgewing om u Derby-partytjie net so opwindend te maak soos die Kentucky Derby self. Idees vir versiering en speletjies word deurgaans by kleurfoto's ingesluit. Die perdestel sal verheug wees oor gedeeltes soos “The Watering Trough ” (Beverages) en “Sweetfeed ” (Desserts). 'N Moet vir die Derby -viering vir hierdie jaar en vir die komende jare. Barbara se olie -op -doek -afdruk van haar Kentucky Derby -plakkaatinskrywing in 2013 versier die omslag en sy het perde -illustrasies vir elke afdeling gemaak. UITVERKOOP maar beskikbaar op Amazon.

Die Pat-A-Cake Clinic ” Die kookboek bevat 200 bladsye met heerlike resepte vir koekies, brood, koffiekoeke, pannekoek, gisrolletjies en erfkoeke, insluitend Angelica Guica (Teodora ’s) Artisan -brood. Die sjef Candido se Tutti Fruitti -koek van Celebrity Cruise Lines, en die wonderlike kok van Anita Madden, Virginia Shelby, kaasbrood en as bonus baie goeie resepte vir bykomstighede en bykosse. UITVERKOOP.

Die Pure Kentucky Pie Clinic ” kookboek is 145 bladsye van die beste versameling tertresepte ter wêreld, waarvan baie pryswenners is. Verower die derde plek in die Georgetown -tertkompetisie met my appelbottertert in Februarie 2012. UITVERKOOP maar beskikbaar op Amazon.

Bedank The Ping ” The Canning Clinic Kookboek leer die leser die verlore kuns van inmaak en bewaring en bevat resepte vir die speserye sowel as resepte wat tuisgemaakte blikkies gebruik. Soos gewoonlik bevat Barbara 'n goeie lees in die teks van hierdie kookboek van meer as 140 bladsye, met verhale oor familie en vriende in verband met byna elke resep. Barbara is besig met voorbereiding vir “IGA Meals in Minutes (twee televisieprogramme gebaseer op resepte uit die nuwe boek. TV -stasie WBKO in Bowling Green, KY sal die programme uitsaai.

Blou lint ontbyt is 'n versameling van die resepte wat Barbara se ontbytkomitee met blou lint gebruik het toe hulle gekook het vir 'n gebedsontbyt vir mans by die Anchor Baptist Church in Lexington, Ky. toe die leier van die groep sterf, is die ontbyt gestaak. Die boek is opgedra aan die leier, Jack Adcock, en die opbrengs uit die boek sal in sy naam aan die kerk geskenk word. Hierdie boek bevat wonderlike resepte vir wonderlike plattelandse ontbyte en brunches met baie eiergeregte wat geskik is vir die lente en Paasfees. Blue Ribbon -ontbyt kos $ 20,00 plus aflewering van $ 5,00.

Die volgende boek “Die Kersfeeskliniek -kookboek“, $ 22,00, bevat elke resep wat u nodig het vir Kersfees en is in twee dele verdeel: die skinkbord wat resepte bevat vir al die geskenke en gesinne wat voor die dag na Thanksgiving gemaak kan word met die tradisionele vrugtekoek wat nodig is word elke dag tot Kersfees bederf met 'n goeie drank, en die Kerstafel met resepte en instruksies vir 'n elegante feesmaal van Kersfeesmaaltye tot Kersdagete. Haar tweede passie as kunstenaar stel haar in staat om haar eie boeke te illustreer.

As u daarvan hou om te kook en te eet en die allerbeste wil hê, probeer 'n paar van die resepte uit hierdie kookboeke. Hulle is die beste van die bestes. Ek is 77 jaar jonk en weet wat lekker kook is. Die bewys is in die poeding y ’all. ”


Soos ek in my vorige berig oor Turmeric Ginger Tea genoem het, het ek 'n fan geword van die kombinasie van borrie -gemmer en die voordele daarvan vir die gesondheid. Dit het my in die loop van vyf of ses kanne geëksperimenteer om 'n resep te ontwikkel vir die limonade waarvan ek hou: Leigh ’s Turmeric Ginger Lemonade 7 koppies water 2 duim [& hellip]

In die afgelope ses of agt maande het ek baie navorsing gedoen oor alternatiewe gesondheidsorgmoontlikhede om my ma te help met haar eindelose artritispyn. Ek was baie beïndruk deur 'n paar mediese skoolstudies oor borrie en die positiewe resultate van die drink van borrie gemmertee. Hulle het gevind dat deelnemers wat [& hellip] uitgesny het


RESEPTE UIT DIE HART-gunstelinge in Kentucky

Koekies, in Kentucky-styl

Mint Julep, 'n skat in Kentucky Die warmbruin

Dankie aan Kathy Witt, die bekroonde reis- en legendariese leefstylskrywer vir hierdie heerlike bydraes.

In 'n wêreld wat deur 'n pandemie verdwaal is, kom troosvoedsel tot die redding, kalmeer senuwees en voed die siel. Hierdie week verwelkom ons handtekeningresepte uit die Bluegrass -staat. Georgetown, Kentucky's Local Feed, is 'n gewilde restaurant en hul bekroonde sjef Justin Thompson het ruim sy resep vir 'n Amerikaanse gunsteling bygedra. Is daar iets wat gesmelte kaas nie net 'n bietjie beter maak nie?

Local Feed's Famous Mac 'n Cheese

1 pond droë pasta (skulpe, macaroni, ens.)

15 snye Amerikaanse kaas

1 koppie gekruide broodkrummels

Kook en druk pasta. Bring swaar room tot kookpunt. Geur na smaak. Voeg Amerikaanse kaas sny vir skyf by, gevolg deur gerookte Gouda, roer stadig. Geur na smaak. Vou pasta by en plaas in jou gunsteling oondbak of gietyster. Strooi broodkrummels bo -oor en bak by 425 grade tot goudbruin. Wenk: As die kaassous 'n bietjie dik is, spoel die roomhouer met 1/2 koppie water uit en voeg 'n eetlepel daarvan op 'n slag by tot die gewenste dikte.

Local Feed is oorkant die straat van Royal Spring Park in die sentrum van Georgetown, waar die legende vertel dat eerwaarde Elijah Craig bourbon die eerste keer in 1789 gemaak het. Craig was ook die eerste distilleerder wat verkoolde eikehoutvate gebruik het, wat aan Bourbon sy pragtige kleur en kenmerkende smaak gee. . Hierdie moeilike tye word af en toe makliker om te verduur met 'n bietjie Bourbon.

Fava's, 'n eetplek in Georgetown wat al sedert 1910 bestaan, bedien wat Kentuckian se "heerlik by die huis" noem, soos gebraaide baber, dikgesnyde bologna, toebroodjies met pimento-kaas, gelaaide chili-kaashonde en kenmerkende landelike ontbyte. Fava's het ook sy eie weergawe van wat Kentuckians afkomstig is as een van die mees geliefde kulinêre meesterwerke in die staat, die Hot Brown.

Fava's Kentucky Hot Brown

Bedek met gesnyde ham en kalkoen

Bedek met tuisgemaakte kaassous

Bedek met sappige gesnyde tamatie

Bedek met 2 snye skerp spek

Bedek met cheddarkaas

Die 146e wedloop van die Kentucky Derby kan tot September uitgestel word, maar daar is geen rede waarom ons nie 'n paar Derby -gunstelinge moet geniet nie. The Beaumont Inn is die oudste herberg in Kentucky wat deur 'n gesin bestuur word en 'n James Beard America's Classic Award-ontvanger. Geleë in Harrodsburg, het hulle twee klassieke resepte gedeel. The Mint Julep is die amptelike drankie van die Kentucky Derby, waar byna 120 000 van hierdie bourbon-gebaseerde geskenke bedien word gedurende die 2-dae Derby-naweek in Louisville's Churchill Downs. Koekies uit die platteland- 'n eerbiedige kulinêre tradisie in Kentucky- het 'n prominente rol in die "grootste twee minute in sport".

U geniet hierdie resepte uit The Beaumont Inn Cookbook.

Beaumont Inn Mint Julep

Vir die eenvoudige stroop: Gooi gelyke dele suiker en water in 'n kastrol. Bring tot kookpunt, roer tot suiker opgelos is. Verwyder van hitte en voeg 'n ruim handvol vars kruisement by. Laat kruisement in 'n eenvoudige stroop rus. Na 20-30 minute, of as die stroop afgekoel het, sif die munt uit 'n eenvoudige stroop.

Vir die Mint Julep: Vul 'n lang glas met fyngemaakte ys. Pak soveel as moontlik ys in. Die tradisionele resepte vereis 2 dele bourbon tot 1 deel eenvoudige stroop. Ons meng ons s'n gewoonlik 1 tot 1, omdat die meeste mense soeter hou as tradisioneel, dus vir die Beaumont Inn Mint Julep, voeg 2 gram bourbon by 'n lang glas ys en voeg 2 gram eenvoudige stroop by. Voeg 'n groot takkie vars kruisement en stewige strooi by. Druk die kruisement met die strooi tot onder in die glas. Sluk dan weg!

Country Ham Biscuits (Kentuckians hou hiervan).

Los mosterd, suiker, sout en meel in water op. Klits eiers en asyn bo -op 'n dubbelkoker. Voeg die opgeloste bestanddele by. Kook en roer die sous oor kookwater tot dik en glad. Voeg botter by. Gebruik vir hoenderslaai, koolslaai en countryhamslaai. (Eierwitte kan gevries word en vir ander resepte gestoor word.)

Meng gemaalde plattelandse ham met genoeg country -dressing om 'n gladde konsekwentheid te verkry. Smeer mengsel oor gaar beskuitjies. Verhit teen 425 grade ongeveer 5 minute of tot baie warm.

Sif droë bestanddele. Sny die maaskaas in meel. Maak 'n put in die middel van die meel en gooi melk in die put. Roer totdat die deeg die bak skoonmaak - nie meer as 'n halfminuut nie. Knie dit vir 'n halfminuut. Druk dit uit op 'n meelbestrooide oppervlak tot ongeveer 1/2 duim of tot die gewenste dikte. Sny met 'n koekiedrukker van 2 duim. Bak by 425 grade vir 10 minute of tot goudbruin. Die oorblywende beskuitjies kan in 'n blik gebêre word of gevries word en later geniet word.


Kentucky Bluegrass Fudge Pie

Hierdie fudge -tert is 'n kruising tussen 'n brownie en 'n digte sjokoladekoek, en beter as dit ook. Dit is 'n aangename nagereg om op Derby -dag tydens 'n partytjie te bedien. Bedien met 'n skeppie vanieljeroomys.

  1. Voorverhit die oond tot 350 F grade. Smeer 'n 8 x 1-1/2-inch koekpan en sit dit eenkant. Meng die meel, kakao en sout in 'n bak, roer met 'n klitser om enige kakaoklontjies te breek.
  2. Klits die botter, suiker, eiers en vanielje tot lig en donsig. Roer die meelmengsel by. Voeg die pekanneute by en meng goed. Giet in die koekpan.
  3. Bak ongeveer 30 minute tot 'n houtstokkie in die middel verskyn met 'n paar klam krummels daarby. Moenie oormatig bak nie. Verkoel in die pan op 'n draadrak. Die tert kan met poeiersuiker bestrooi of met roomys bedien word.

Nota: Om die pekanneute te rooster, verhit die oond tot 350 F grade. Sprei pekanneute of stukke op 'n bakplaat en plaas in die oond. Roer elke 2 minute sodat dit egalig rooster. Bak ongeveer 10 minute vir helftes en ongeveer 6 minute vir stukke. Die neute word effens donkerder - moenie dat dit brand nie. Alhoewel hulle nie baie lekker lyk nie, sal hulle 'n ander smaak hê as gewone pekanneute. As helftes gebruik word, sny dit grof voordat dit by die resep gevoeg word.


Kentucky Benedictine Sandwiches

Die Bluegrass -staat het ons baie heerlike geregte gegee, en benediktiese toebroodjies is een van ons gunstelinge. Hierdie teebroodjies met agt bestanddele is 'n wonderlike toevoeging tot middagete, brunches en tee. Kentucky Benedictines kombineer met alles en nogmaals danksy hul smaak en wonderlike mengsel van vars crunch en gladde romigheid. Die basis van witbrood is die Benediktynse smeer, 'n mengsel van roomkaas, gekapte komkommer, groen uie, dille, mayo en 'n gesonde dosis sout en peper. Dit is ons beste teebroodjie-resep ooit, deels omdat dit so maklik is, en deels omdat dit so lekker is. Selfs as u nie betyds genoeg is nie, sal hierdie resep u 'n skottel happie-grootte apps gee wat u met al u vriende en familie kan deel. Hulle is 'n moet-maak vir u volgende middagete vir vroue. Skaal die resep op of af, afhangende van hoeveel mense u eet. Dit verdubbel en verdubbel selfs drievoudig! En dit kan net pragtig wees.


Proe Kentucky: Gunstelingresepte uit die Bluegrass -staat

Hierdie lente het besiger as gewoonlik gelyk, so ek sou nie soveel aandete kook as wat ek wil nie. Om my eksemplaar van Tasting Kentucky in die pos te kry, was net die skop in die broek wat ek nodig gehad het om weer in die kombuis te kom. By ontvangs van my kopie van die boek het ek dadelik gaan sit om dit deur te lees en ek kon dit nie neersit nie. Teen die tyd dat ek dit deurgegaan het, het ek 'n redelike lang lys resepte gehad. Ek het besluit om te begin met die resep vir Burgoo, wat toevallig uit die kombuise by die Keeneland gekom het. En wat is beter om met die Burgoo te kombineer as die broodpoeding met Maker ’s Mark Bourbon -sous, wat ook van Keeneland kom. Ek en die kinders het hierdie resepte op die Derby -naweek gemaak om die groot wedloop te vier. Ek hou daarvan om die kinders by die ete te betrek; dit leer hulle nie net kombuisvaardighede nie, maar dit help my ook baie! Beide die Burgoo en die broodpoeding was heerlik en is reeds by ons lys van gunstelinge vir ons aandete -rotasie gevoeg. 'N Week later maak ek die Beef Short Ribs met Bourbon Barrel Ale uit die restaurant The Village Anchor, en dit was ook 'n groot treffer by die hele gesin. Ek voel ek gaan my somer deurbring deur hierdie kookboek te probeer en soveel resepte as moontlik te probeer.

Alhoewel ek 'n groot deel van hierdie pos spandeer het op die gekke kookvaardighede en kookboekvaardighede van Maggie Green, is dit ook belangrik om die fotograaf vir Tasting Kentucky in die kollig te plaas. Sarah Jane Sanders het elk van die geregte in Maggie se eie kombuis afgeneem en haar foto's is fantasties. Hulle sal jou ernstig laat kwyl. Wat ek sou gegee het om in die kombuis te gewees het terwyl die resepte getoets en gefotografeer is! Ek sal my eie smaakproewe in my kombuis moet doen, en ek sal my eie foto's op Instagram plaas, maar hulle sal nie soveel geregtigheid verleen aan die geregte as die foto's van Sarah Jane nie.

U hoef nie uit Kentucky te kom om hierdie kookboek te waardeer nie. Dit maak nie saak in watter toestand u woon nie, Bourbon Slush is altyd heerlik. Die resepte in hierdie boek sal elke smaak behaag, ongeag in watter toestand u is. Maar as u 'n gesin het wat buite die stad woon, is dit 'n perfekte geskenk om 'n voorsmakie van die huis te gee. Ek weet dat dit nou 'n goeie geskenk vir ons gaan word, want ek gee graag die geskenk van lekker eet (en ek ondersteun graag plaaslike besighede).

As u nog nie een of albei hierdie kookboeke besit nie, moet u dit werklik by u versameling voeg. Ek waarborg dat u weer en weer resepte sal vind om van te hou en te maak. Proe Kentucky kan gevind word in die Greater Cincinnati -omgewing by: Joseph Beth, Bunches of Bows in Ft Wright, Monera in Ft Thomas, Village Gifts in Covington en Amazon.com. Laat weet my wat u gunsteling resep is as u hierdie kookboeke by u versameling voeg!

Disclaimer: Ek het 'n afskrif van Tasting Kentucky gekry vir hersieningsdoeleindes, maar soos gewoonlik is alle opinies in hierdie pos 100% my eie.


Bourbon Slush

Resep aangepas deur Kat Kinsman, hoofredakteur

Opbrengs: 18 tot 20 porsies

Voorbereidingstyd: 10 minute, plus afkoeltyd

Gaarmaaktyd: N/A

Totale tyd: 10 minute, plus afkoeltyd

Bestanddele

12 gram bevrore limonade konsentraat

6 gram bevrore lemoensap konsentraat

2 liter gemmerbier, verkoel, vir opdiening

Aanwysings

1. Bring 2 koppies water in 'n klein kastrol tot kookpunt. Voeg die teesakkies by en laat 10 minute staan. Gooi die teesakkies weg. Roer die suiker by totdat dit oplos.

2. Meng die gebroude tee, limonade en lemoensapkonsentraat, res van water en bourbon in 'n groot houer.

3. Plaas die houer in die vrieskas vir ten minste 4 tot 6 uur, of verkieslik oornag, totdat die sny deurgaans stewig is.

4. Skep die bourbon -slush in 'n glasglas, bedek met gemmerbier en sit voor.


Klante resensies

Top resensies uit die Verenigde State

Kon nie resensies filtreer nie. Probeer asseblief weer later.

Top resensies uit ander lande

Wir haben dieses Rezeotbuch as Kindleversion erworben. Dit is moontlik om 'n bord en 'n uitnodiging uit te voer.

Ons ken Kentucky nie meer as die sentrum van die Bourbonherstellung, Pferdemekka in die VSA nie, maar ook 'n groot deel van die landskap en die gastvryheidsgebied van die bewohner. Wir landen immer mal wieder bei Freunden.

Dieses Rezeptbuch bevat überschaubare en leicht nachkochbare Rezepte. Alles Masseinheiten sind in amerikanischen Maßen angegeben. Die Umrechnung ist aber nicht schwer en man gewöhnt sich schnell daran. Dit is ook 'n beker van 250 ml, wat ook 'n groot hoeveelheid hoes kan gee. Wir nutzen eine Tasse, geht flotter as abmessen. Kommt auch nicht so auf die Unze an.

'N Bekommt met diesem Buch einen Hauch Kentucky kulinarisch nach Hause. Amerikanische Gerichte sind weit mehr as Hamburger, Spare Ribs und Steak. Das allein sind schon schöne Dinge, maar hier vind ons nog nie meer nie. Uns gefallen an der amerikanischen Küche die Einflüsse der Einwanderer die dieses Land groß gemacht haben. Es spiegelt die Vielfalt wieder.


Kyk die video: How to Mix Recipes Basic Tutorial u0026 Maximize Profit. Drug Dealer Simulator. Tips u0026 Tricks (Mei 2022).