Nuutste resepte

Hartlike pampoenbroodresep

Hartlike pampoenbroodresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Groentekoeke
  • Pampoenkoek
  • Pampoenbrood

Hierdie pampoenbrood is gemaak van 50% volgraanmeel. Dit is heerlik klam, liggies gekruide en het 'n delikate lemoengeur. Sit voor vir middagete, elfdes, nagereg of sit in middagete.

47 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 brood

  • 125 g gewone meel
  • 125 g volkorenmeel
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/2 teelepel koeksoda
  • 2 1/2 teelepels bakpoeier
  • 1/4 teelepel gemaalde speserye
  • 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 75 ml groente -olie
  • 110 g bruinsagte suiker
  • 2 eiers
  • 75 ml lemoensap
  • 250 g pampoenpuree

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 1 uur› Gereed om: 1 uur 15 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gas 4.
  2. Meng meel, sout, koeksoda, bakpoeier, speserye en neutmuskaat saam. Klits groente -olie, donkerbruin sagte suiker, eiers, lemoensap en pampoen in 'n groot bak. Roer meelmengsel by pampoenmengsel tot net gemeng. Giet beslag in 'n voorbereide broodpan.
  3. Bak in die voorverhitte oond vir 50 tot 60 minute totdat 'n spies in die middel van die brood skoon uitkom.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(47)

Resensies in Engels (44)

deur DFLEISCHER

Hierdie brood was heerlik en maklik. Ek het 'n paar bestanddele soos gekapte neute en 'n gekruide glans bygevoeg om dit nog meer spesiaal te maak. Die enigste 'probleem' wat ek daarmee gehad het, was die gebrek aan instruksies oor oondtemperatuur (ek het 'n ander resep gevolg en dit op 350 gebak). Overall, 'n heerlike brood wat ek van plan is om aan my Thanksgiving-tafel te bedien! -21 November 2000

deur bethinchina

Baie goed. Ek gebruik appelmoes in plaas van olie en voeg 'n 1/4 teelepel kaneel by. Ek kan volgende keer 'n bietjie meer van elke spesery byvoeg.-02 Oktober 2005

deur rach

Ek het besluit om hierdie resep te probeer, want dit bevat nie soveel suiker as in die resepte waarna ek gekyk het nie. Dit was wonderlik en het 'n wonderlike tekstuur. Ek het wel wit koring gebruik in plaas van volkoring, en ek het nie bruinsuiker gehad nie, maar suiker in rou. Dit was baie maklik en ek sal dit weer maak! -04 Oktober 2007


Maklike blenderpampoenkollageenbrood

Hierdie stewige, klam, effens soet pampoenbrood wen jou die eerste keer dat jy dit bak en sal 'n brood word wat jy weer en weer wil bak. U kan 'n paar soet byvoegings, soos gekapte donker sjokolade, byvoeg of dit in 'n hartige brood verander deur die versoeter en speserye weg te laat en in plaas daarvan kruie te gebruik. Dit is so 'n veelsydige resep. Probeer dit gerooster vir 'n heerlike ontbyt of peuselhappie. Geniet dit!


Pampoenbroodbestanddele:

Eerstens 'n paar aantekeninge oor die bestanddele wat u nodig het om hierdie maklike pampoenbroodresep te maak:

  • Meel: Ek het hierdie resep slegs met basiese meel vir alle doeleindes getoets. As u dit met 'n ander meel probeer, laat weet ons die resultate in die kommentaar hieronder.
  • Speserye: 'N Mengsel van pampoentaart speserye (tuisgemaak of in die winkel) en ekstra gemaalde kaneel.
  • Koeksoda en bakpoeier: Ons sal albei in hierdie resep gebruik.
  • Sout: Let daarop dat ek hierdie resep met fyn seesout geskryf het, wat minder sterk is as gejodeerde (tafel) sout. Dit gesê, as u slegs tafelsout byderhand het, kan u dit byvoeg en 'n bietjie minder gebruik (1/2 teelepel).
  • Suikers: Hierdie resep vereis beide gegranuleerde (wit) suiker en ligte bruinsuiker.
  • Botter: Wat ek verkies in plaas van olie in hierdie resep om baie ryk bottergeur by te voeg.
  • Pampoenpuree: Ek het pampoenpuree ingemaak, maar as jy wil, kan jy dit self maak. (Pasop dat u nie per ongeluk blikkies pampoentertvulling koop nie, wat heeltemal 'n ander produk is.)
  • Eiers: Net twee gewone groot eiers.
  • Vanielje-ekstrak: Laastens 'n paar suiwer vanielje -uittreksel wat perfek pas by al die gesellige pampoengeure.


Instruksies

Dit is so maklik om hierdie keto -pampoenbrood te maak! Jy meng alles eenvoudig in een bak. Rol af na die resepkaart vir die gedetailleerde instruksies. Hier is die basiese stappe:

Klits al die bestanddele saam in een bak, in die volgorde.

Oordrag die beslag in 'n gesmeerde klein broodpannetjie wat met perkament uitgevoer is.

Bak die brood vir ongeveer 40 minute in 'n oond van 350 ° F. Verkoel dit ongeveer 30 minute voordat dit gesny word. (Dit is die moeilikste deel! Wag totdat dit afkoel!)


Vegan-olievrye pampoenbrood met lijnzaad

Ons het oorspronklik hierdie resep in 2006 gedeel, maar ek gee hierdie plasing 'n opdatering! Dit is aangepas uit Alle resepte, maar ons het die resep meer aangepas, 'n muffin -opsie bygevoeg, en ek het 'n paar nuwe wenke vir u.

Die tekstuur van vetvrye vinnige brood

Dit is belangrik om te weet dat vetvrye snelbrood 'n effense klewerige tekstuur kan hê wat meer ontwikkel namate dit afkoel. Baie mense hou van hierdie tekstuur en mense wat gereeld vetvry bak, is gewoond daaraan. Sommige mense merk dit nie eens op nie! Maar sommige mense bespeur die verskil en is nie 'n aanhanger daarvan nie. As u nie van die tekstuur van vetvrye snelbrood hou nie, probeer dan een van hierdie maklike oplossings met hierdie veganiese pampoenbrood.

  • Rooster of verhit die brood voor jy dit eet om die krummel effens te versag. U kan dit selfs geniet soos roosterbrood met u gunsteling smeer.
  • Gaan laevet in plaas van vetvry. Vervang ½ koppie volvet klappermelk (die goed in blikkies) vir die water. Of, as u nie omgee nie a min olie, voeg 2 eetlepels olie (u gunsteling tipe) of gesmelte bottermengsel sonder suiwel by en verminder die water tot 6 eetlepels. U benodig net 'n bietjie vet (hierdie opsies voeg ongeveer 2 tot 3 gram per porsie by) om die tekstuur te versag.


Kan u geblikte pampoen vir gesonde pampoenbrood gebruik? Wat van ander soorte muurbal?

Dus, ek dink nie ek moet dit vir u sê nie, maar u kan nie pampoenbrood maak sonder die pampoen nie. Mal, reg?

Dit gesê, ek moedig u altyd aan om my resepte te neem en dit u eie te maak, en dit is 'n goeie een vir aanpassing. As jy hierdie brood met patats of botterskorsie wil maak, sal dit net so klam en heerlik uitkom. As u hierdie gesonde pampoenbrood van geblikte pampoenpuree of vars gebraaide pampoen wil maak, gaan voort! Ek het ingemaakte pampoenpuree gebruik, aangesien dit 'n tydbesparing is, maar gebruik gerus wat u in die hande kan kry.

Vir diegene wat van vooraf jou eie pampoenpuree wil maak, het Gemma 'n goeie resep!


Resensies

Ek dink ek moes weet dat ek eers die botter moet room voordat ek suiker en olie meng. Ek het daaroor gedink, maar ek het gedink dat hy dit sou gesê het as hy wou hê ek moes dit doen. Ek vermoed dat dit een van die dinge is soos om u meel te belug en u bruinsuiker in te pak, wat u moes weet. Nodeloos om te sê, ek dink nie dit gaan reg wees nie - in die oond soos ons praat. Ek wonder ook of ek die pan moet meel? Ek het gedink dat, aangesien hy aangevoer het om dit te botter, hy sou wou meel as hy dit bedoel het, anders sê jy maar & quotprepare the pan & quot? Ek het eers my eiers geskarrel voordat ek dit by die mengsel gevoeg het, alhoewel dit nie gesê is nie. Die piesangbroodresep wat ek gemaak het, het gespesifiseer om roereiers by die mengsel te voeg. Ek hoop dit was reg. Ek sal dit weer probeer, begin met room b die volgende keer. Spesifieke aanwysings vir beginnerbakkers sou wonderlik wees. Ons het nie almal saam met ons moeders grootgeword nie.

goed, daar is geen water in die resep nie, maar dan vra die aanwysings water. Ek het nie water bygevoeg nie. Dit is my tweede brood. Ek dink deur die gebruik van 'n pampoenpuree, in plaas van 'n blikkie pampoen, kry u al die vog wat u benodig.

Heerlik! Het net 1 brood gemaak, maar die familie dring aan vir meer!

Hierdie resep is vreemd geskryf. Hierdie resep het nie die 2/3 koppie water nodig nie. Dit het perfek uitgekom!

Hierdie resep was bedrieglik nadat die resensies gelees is (hoog aangeslaan, maar baie kritiek op die resep self). Ek het gedoen wat baie beoordelaars gedoen het en het gewysig: - Ek sny tot 1 1/4 k suiker (volgende keer kan ek net 'n koppie drink as ek sjokoladeskyfies byvoeg) - Ek sny naeltjies tot 1/8 teelepels in plaas van 1/ 24 teelepel - ek het 1 hele blikkie organiese pampoen gebruik - ek het die water weggelaat omdat ek dubbel die pampoen gebruik het - ek het die kaneel weggelaat (maar as u van gekruide brood hou, moet u dit insluit) okkerneute en 1/2 c sjokoladeskyfies Gekookt vir 1 uur op 350 en dit het baie lekker geword! Sal weer met hierdie wysigings maak. Gee dit 3 vurke in plaas van 4 vanweë die hoeveelheid aanpassings.

Elke vakansie 'n treffer met hierdie mods: ek meet nie die speserye en naeltjies nie, so ek gebruik waarskynlik meer as wat nodig is, en ek maal dit vars. Smelt die botter en moenie 'n elektriese menger gebruik nie (net 'n houtlepel is genoeg). Ek gebruik 1 koppie suiker + 1/4 c. heuning, die helfte van die olie of minder, en 1/3 koppie water of minder. Bak tot perfeksie. Bestrooi met poeiersuiker vir opdiening. Let daarop dat 'n blikkie van ongeveer 15 gram ongeveer 2 koppies pampoen is, sodat u twee brode uit een blikkie kan haal.

Eerstens word die water nie in die bestanddeellys gelys nie! Ek het hierdie resep gedruk en dit lyk twee bladsye; ek het amper nie na die tweede gekyk nie, want dit was net 'n paar reëls en ek is 'n ervare bakker. Ek het dit presies gemaak soos aangedui, dit het 'n lekker sagte krummel, maar onder gekruide en moeilik om selfs die pampoen te proe. Ek bedek die brood met gekapte okkerneute, kaneel en demerara -suiker. Die bolaag het gehelp. Ek sal hierdie resep weer probeer met meer pampoen en speserye en minder water.

Ek is mal oor hierdie pampoenbrood. Ons gebruik hierdie resep om pampoenmuffins te maak en dit is heerlik.

Uitstekend, aangesien meer van dieselfde speserye nodig is.

Geen water bygevoeg nie. Gebruik slegs 1 c suiker. Goeie tekstuur. Volgende keer voeg ek al die pampoen, okkerneute en nog speserye by, miskien gemmer. Kan vir my smaak pittiger wees.

Heerlike pampoenbrood, lekker speserye en tog baie pampoen. Gekook dit nog 8 minute. Slegs 1/3c water en ekstra pampoen bygevoeg. Ek hou van hierdie resep, want dit verg slegs 1/4 k olie, ek kan nie 'n resep met 'n koppie olie maak nie. juk! Sal beslis weer maak.

Stem saam moet die lys met bestanddele wysig-in verkeerde volgorde. Dink egter ook dat resepte vir ingemaakte produkte 'n hele blikkie moet gebruik. Ek het dus 'n hele blikkie pampoen gebruik en die water uitgelaat. Het puik uitgekom, eintlik donser as wat verwag is.

Ek het nog nooit die resep so swak soos hierdie resep gesien nie. Die bestanddeellys is nie in volgorde van die resep nie (nat bestanddele word bo en onder in die lys geskei met droë bestanddele tussenin, en die byvoeging van water word heeltemal uit die lys weggelaat). Ek beveel aan dat u die lys van bestanddele herskryf, aangesien dit in die resep gebruik sou word voordat u begin, anders mis u die bestanddele.

Ek het jare lank gesoek na 'n resep soos hierdie. Dit is so klam en so goed gekruid! As ek dit aan die werk bring, word mense mal. As u dit maak, sal u nooit weer 'n pampoenbroodresep nodig hê nie. Heerlik warm met roomkaas op 'n sny. Dit werk ook baie goed as mini -muffins as u nie so lank kan wag of vir 'n skare wil saambring nie. Een van my gunsteling resepte van alle tye.

Hierdie pampoenbrood is heerlik. Ek was mal daaroor. Dit is lekker om te maak.

Nadat ek hierdie wonderlike (botterskorsie) brood verskeie kere gemaak het, het ek eers vanoggend opgemerk dat 2/3 c. water moes bygevoeg word. Dit was nog altyd heerlik w/o, maar ek het gedink ek sou ongeveer 'n 1/3 c byvoeg. water net om te vergelyk. Ek het nog nooit hierdie brood gemaak sonder om 'n groot koppie gekapte pekanneute by te voeg nie, en ek kan dit nie sonder my voorstel nie. Ek is so lief vir hierdie resep dat ek 'n halveer botterskorsie gebraai het wat ek dan kan puree en verdeel in drie houers wat ek kan vries. As u die bereide botterskorsie byderhand het, het dit 'n ware resep geword.

Ek stem saam met die resensie wat gekla het dat water uit die bestanddeellys gelaat is. Wie doen dit. Ek het dit in die aanwysings gesien nadat ek die brood in die oond gesit het toe ek die baktyd moes nagaan. Die brood het goed uitgekom. Ek het 'n ekstra eetlepel pampoen bygevoeg, so miskien het dit gehelp. Die brood was dig, maar nie droog nie. Die beslag was lig en donsig, sodat dit nie gelyk het asof iets weggelaat is nie. Swak geskryf resep. Ek het ander vinnige brode gemaak, en ek het nie gedink ek moet die resep volledig lees nie. Slegte besluit. Ek gebruik die helfte volkoringmeel en die helfte volkoringmeel. Ek hou nie van pampoenbrood om soos kruiebrood te proe nie, en ek het gedink dit is 'n bietjie te pittig. Ek hou daarvan om die pampoen te kan proe. Ek het die speserye gehalveer en die volgende keer sal ek die naeltjies halveer. Dit is net 'n kwessie van waaraan u gewoond is en waarvan u hou. Een koppie gekapte pekanneute was heerlik in hierdie brood.

Hierdie resep is 'n swak vervanging/hersiening van die vorige Epicurious -resep. Die toevoeging van botter verwoes die tekstuur, maak die oppervlak droog en knapperig, glad nie goed nie. . Dit moet slegs met olie gemaak word. Mors van my tyd.

Oeps !! Ek het nie water in die bestanddeellys gesien nie en ek het vergeet om dit by te voeg. Die beslag het goed gelyk sonder die water. Ek kan my nie voorstel hoe soepig dit sou wees as daar water bygevoeg is nie. Dit is nou in die oond. Is daar nog iemand wat hierdie fout maak?

Waar in die lys van bestanddele word die 2/3 koppie water gelys? Baie slegte vorm vir 'n resep.

Hou van hierdie resep! Ek het 'n paar veranderinge aangebring, b.v. dat ek allergies is vir eiers, en daarom het ek 1/2 k appelmoes (1/4 c vir elke eier) vervang en die olie in die helfte gesny. Dit het fantasties uitgekom!

Baie lekker. En vergewensgesind. Gepureerde botterskorsie in voedselverwerker en net res van nat bestanddele bygevoeg plus 'n verminderde hoeveelheid suiker en gesmelte botter. Die olie vergeet. Met die hand gemeng in droë bestanddele. Sal die volgende keer verder verminder of naeltjies weglaat. Sal heerlik wees saam met pekanneute.

Ek gebruik 'n glutenvrye meelmengsel (glutenvrye mama -klappermengsel) en 'n teelepel xantangom. Dit het regtig lekker uitgekom. Groot tekstuur.

Ek het hierdie resep presies gemaak soos gevra en was buitengewoon tevrede met die resultaat. Ek het dit op 'n koue, reënerige dag gemaak en dit het die huis met die mooiste geur gevul. Vinnig en maklik om te maak en 'n goeie manier om die ekstra blikkies pampoen te gebruik wat oorgebly het van my herfs pampoentert. Dit was twee dae lank baie goed in plastiek toegedraai. Ek sal dit beslis weer maak!

Eenvoudige, maar perfekte geure. Dit was maklik om te maak, en ek stem saam met ander resensies wat klam is, alhoewel daar geen jogurt of karringmelk is nie. My kinders hou daarvan, maar ek dink dit sal ook heerlik wees saam met okkerneute en goue rosyne vir 'n bietjie meer volwasse skare (-: Sal beslis weer maak.


Die geheim van die beste pampoenbrood

Ek weet dat dit 'n redelik basiese resep is. En u dink dat die een pampoenbroodresep dieselfde sal wees as die volgende.

Wel, hierdie een het iets anders aan die gang. En ek dink dit is alles in die vet.

Die meeste pampoenbroodresepte vereis groente -olie. Soms sal u saggemaakte botter sien. Maar hierdie resep bevat 'n kombinasie van groente -olie en gesmelt botter.

Die resultaat is 'n pampoenbrood wat perfek klam is met 'n goeie tekstuur en 'n goeie geur. Dit is miskien eenvoudig, maar moenie dat dit u onderskat hoe goed dit is nie.


Ek is Todd Wilbur, Chroniese Food Hacker

Ek dekonstrueer al 30 jaar Amerika se mees ikoniese voedsel vir die beste oorspronklike kloonresepte wat u tuis kan gebruik. Welkom by my laboratorium.

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

($ 23,88 jaarliks)*
Bespaar $ 12 teenoor maandeliks

Bevat elke maand agt (8) 79 ¢ resepte van u keuse!

Dit sal heelwat regte suurlemoensap verg om hierdie klam broodkloon die perfekte suurlemoenskyfie van die oorspronklike te gee. Met te veel vloeistof eindig ons met dun beslag, en uiteindelik 'n gebakte suurlemoenbrood wat nie die digte en smaakvolle kwaliteit van die oorspronklike koffiehuis het nie. Om te voorkom dat 'n beslag wat te loperig is, moet ons na suurlemoen uittreksel kyk. Dit is verby deur die vanielje -ekstrak in die bakpad. Hierdie gekonsentreerde suurlemoengeur werk goed saam met regte suurlemoensap om ons die perfek intense suurlemoengeur te gee wat ons nodig het vir 'n moordenaar Starbucks -suurlemoenbroodkoekresep. Die suurlemoen uittreksel werk ook soos 'n sjarme om die versiersel te smaak wat jou faux kos sal aanvul.

Herskep meer van u gunsteling Starbucks-drankies en lekkernye hier.

Hierdie heerlike herfsaanbieding kom gevries na elke Starbucks -winkel en word ontdooi net voor die oggend oopgemaak word. Die pampoen roomkaas -muffins was veral gewild in die herfs van 2008. Volgens my plaaslike Starbucks -bestuurder het 'n memorandum na alle winkels gewaarsku dat daar 'n tekort aan die produk was en dat die voorraad in die meeste state uitgeput sou wees voordat die vakansie aanbreek. Dit was genoeg inligting om my vinnig aan 'n hackresep te laat werk. Versoet eers 'n bietjie roomkaas en sit dit terug in die yskas om te stol. Dit is baie makliker om bo -op die muffins in te werk as dit koud is. Die pampoenpitte wat bo -op elke muffin gestrooi word, word in 'n groot pan met bruinsuiker en kaneel gekonfyt. Bekleed 'n 12-koppie muffinpan met papiermuffinbekers, voeg die muffinbeslag en 'n bietjie roomkaas by, bedek met die versuikerde pampoensade en bak dan. Binnekort het u 'n dosyn vars klone van die ongelooflike muffins, en u sal altyd voorbereid wees op die volgende tekort aan pampoenroomkaas.

Kyk of ek meer van u gunstelinge van Starbucks hier gekloon het.

Ek het nooit gedink aandete was iets waaroor ek opgewonde kon raak totdat ek my hand in die broodmandjie by Texas Roadhouse gesteek het nie. Die broodjies is vars uit die oond, en dit val op die tafel as u dit doen, sodat u nie hoef te wag om 'n heerlike, soet broodjie te bedek met sagte kaneelbotter nie. Die eerste hap wat jy neem, laat jou dink aan 'n vars kaneelrolletjie, en dan kan jy nie ophou om dit te eet nie. En as die eerste rol weg is, kan u nie net nog een keer gryp nie. Maar dit is nooit net nog een nie. Dit is nog twee of drie, plus 'n paar ekstra om huis toe te neem vir môre.

Ontdek die geheim om tuis rolletjies te maak wat net so lekker is as die regte, om talle bondels deeg te maak, elkeen soeter as die vorige (versoet met suiker, nie heuning nie - ek het dit nagegaan), tot 'n baie taai bondel, vir 2 keer gaargemaak ure, presies geproduseer waarna ek gesoek het. U kan die deeg met 'n staander of 'n handmenger maak, die enigste verskil is dat u die deeg met die hand moet knie sonder 'n staander. As u met die deeg werk, voeg 'n bietjie meel op 'n slag by om te voorkom dat dit vassit, en weet net dat die deeg minder taai en meer werkbaar sal wees na die eerste rys.

Rol die deeg uit en meet dit soos hier gespesifiseer, en na 'n laaste deeg en 'n vinnige baksel - plus 'n ruim borseltjie botter bo -op - produseer u aandetrolletjies wat lyk en proe net soos die beste broodjies wat ek gehad het enige bekende Amerikaanse aandete ketting.

Dit is byna onmoontlik om 'n tafel te kry by die 123-jarige oorspronklike restaurant van Rao in New York. Die tafels word "besit" deur gereelde persone wat hul maaltye maande vooruit beplan, sodat elke tafel elke aand vol is, en so was dit die afgelope 38 jaar. Die enigste manier waarop 'n buitestaander die vars marinara -sous van die restaurant kan proe, is om deur 'n gewone persoon genooi te word.

As dit nie vir u in die sterre is nie, kan u 'n bottel sous by u plaaslike mark koop (as hulle dit selfs het). Dit sal nie vars wees nie, en waarskynlik die duurste sous in die winkel, maar dit het nog steeds die wonderlike smaak van Rao. 'N Nog beter oplossing is om die sous self te kopieer met hierdie nuwe en baie maklike hack.

Die huidige mede-eienaar van Rao's, Frank Pellegrino Jr., het gesê smaaklike ete in 2015 dat die beroemde marinara -sous baie jare gelede deur sy ouma geskep is, en die sous wat u in die winkels koop, is dieselfde resep wat in sy restaurante bedien word. Die bestanddele is algemeen, maar dit is belangrik om die hoofbestanddeel - tamaties - korrek te kies. Probeer om ingemaakte tamaties in San Marzano-styl te vind, verkieslik uit Italië. Hulle is 'n bietjie duurder as tipiese ingemaakte tamaties, maar dit gee jou 'n wonderlike sous.

Na 30 minute se kook, kry u ongeveer dieselfde hoeveelheid sous as in 'n groot pot met die regte ding. Danksy die vars bestanddele, is u weergawe waarskynlik net 'n bietjie helderder en beter as die bottelgoed. Maar nou kan u dit op enige tyd, sonder voorbehoud, aan 'n tafel eet jy eie.

U hou miskien ook van my #1 -resep van Texas Roadhouse Rolls van 2019.

Die vervaardiging van 'n kloon van die handtekening van die Olive Garden-handtekening Lasagna Classico, het die ideale geleentheid geword om 'n pragtige lasagne-hakresep met meer lae te maak wat die hele boks lasagnenoedels gebruik en die bak tot bo-op vul. Hierdie topgeheime resep maak 'n lasagne met 'n punt van byna 10 pond en sal dae lank honger monde voed, met elke heerlike laag wat direk uit die versigtig ontleed Olive Garden -oorspronklike gekopieer word.

Ek het 'n paar geloofwaardige stukkies intel gevind in 'n video van 'n sjef in die Olive Garden wat demonstreer wat volgens hom die regte formule is vir 'n middagnuusprogram, maar die resep is afgekort vir TV en die sjef het belangrike inligting uitgelaat. Een bestanddeel wat hy opvallend uit die resep gelaat het, is die geheime laag Cheddarkaas naby die middel van die stapel. Ek het nie verwag om Cheddar in lasagne te vind nie, maar toe ek die lae versigtig skei van verskeie porsies van die oorspronklike gereg, was daar die goue gesmelte kaasagtige goedheid in elke sny.

Hierdie kloonresep sal genoeg wees vir 8 groot porsies, maar as u effens kleiner skywe maak, is dit maklik genoeg om twaalf lasagne-mae te vul. As u van lasagne hou, sal u van hierdie weergawe hou.

Kyk na my ander Olive Garden -kloonresepte hier.

Almal wat van Olive Garden hou, is waarskynlik ook 'n groot aanhanger van die bodemlose mandjie warm, knoffelagtige broodstokkies wat voor elke maaltyd by die groot Italiaanse informele ketting bedien word. My raaiskoot is dat die broodstokkies bewys word en dan na elke restaurant gestuur word waar dit tot goudbruin gebak word, met botter gesmeer en met knoffelsout besprinkel. Dit was lastig om die brood reg te kry vir 'n goeie Olive Garden-broodstokkie-resep-ek het verskillende hoeveelhede gis in meel vir alle doeleindes probeer, maar toe op broodmeel gesit om hierdie broodstokkies dieselfde taai as die oorspronklike te gee. Die twee-fase rysproses is ook 'n deurslaggewende stap in hierdie tuisgemaakte tuisgemaakte Olive Garden-broodstokkie-resep. Kyk ook na ons Olive Garden Italiaanse slaaisousresep.

Vroeg in 1985 het restaurante Rich Komen gevoel dat daar 'n spesiale nis in geriefsvoedseldiens is wat net wag om gevul te word. Sy idee was om 'n doeltreffende afsetplek te skep wat vars gemaakte kaneelrolletjies in winkelsentrums regoor die land kan bedien. Dit het nege maande geneem voordat Komen en sy personeel 'n resep vir kaneelbroodjie ontwikkel het, waarvan hy geweet het dat die klante die "varsste, lekkerste en meesleurende kaneelbroodjie wat ooit geproe is" sal oorweeg. Die konsep is later dieselfde jaar vir die eerste keer in die Sea-Tac-winkelsentrum in Seattle getoets, met werkers wat die rolle voor die oë van kliënte meng, rol, rol en bak. Nou, meer as 626 winkels later, het Cinnabon die vinnigste groeiende kaneelrolletjie ter wêreld geword.

'N Resep vir Portugese soetbrood het die sagte broodjies geïnspireer wat in die vyftigerjare 'n groot treffer geword het by Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant in Honolulu, Hawaii. Dit duur nie lank nie, voordat Robert die naam van sy florerende onderneming verander het na King's Hawaiian, en in 1977 het die onderneming sy eerste bakkery op die vasteland, in Torrance, Kalifornië, geopen om die nou beroemde eiland soetbroodjies te verkoop wat in winkels regoor die winkel verkoop word VSA

King's Hawaiian Rolls is soortgelyk aan Texas Roadhouse Rolls omdat hulle albei soetwit broodjies is, so dit was sinvol om my Texas Roadhouse Rolls -kloonresep uit te grawe en dit as vertrekpunt te gebruik. Hierdie nuwe rolle moes effens sagter en soeter wees, so ek het 'n paar aanpassings aangebring en 'n bietjie eier bygevoeg vir kleur. En deur die deeg te bak in 'n hoë ronde bak met 24 deegbolletjies wat stewig aanmekaar gesit is, het ek pragtige rolle gekry wat mooi by die geleentheid uitgekom het en 'n skeurende brood gevorm het net soos die oorspronklike, maar met skoon bestanddele, en sonder die deegversorgers wat in die verpakte rolle gevind word.

Gebruik hierdie donsige soetrolletjies vir toebroodjies, skuifbakke, of net opgewarm en met sagte Europese botter gesmeer.

Hierdie resep was ons nommer 3 gewildste in 2020. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte vir die jaar: Rao's Tuisgemaakte Marinara -sous (#1), Olive Garden Lasagna Classico (#2), Pei Wei Better Orange Chicken (#4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

Hierdie weergawe van P.F. Chang se China Bistro is gerig op die middagete met 'n kleiner spyskaart met bento -bokse, bakke en klein bordjies. Die topverkoper op die spyskaart is hierdie oranje hoender, wat ek moet sê, 'n baie goeie lemoenhoender is. Uiteraard is 'n kloon nodig vir hierdie een, stat.

Die naam “Wei Better Orange Chicken” is 'n mededingende uitnodiging vir Panda Express se kenmerkende lemoenhoender, wat gemaak is van voorgebraaide en bevrore hoender. Pei Wei beweer sy oranje hoender word elke dag van nuuts af voorberei met hoender wat nooit gevries is nie, so ons maak ons ​​kloon op dieselfde manier. Maar eerder as om die gereg in 'n wok oor 'n hoë-vuur-stoof te sit, net soos in die restaurant, sal ons die sous en hoender afsonderlik voorberei en dit dan met vars lemoenskyfies gooi net voor dit bedien word.

Terloops, hierdie gereg pas baie goed met wit of bruinrys, so moenie vergeet om dit te maak nie.

Jerrico, Inc., die moedermaatskappy vir Long John Silver's Seafood Shoppes, het in 1929 begin as 'n hamburgerstaander met ses krukke, die White Tavern Shoppe. Jerrico is begin deur 'n man met die naam Jerome Lederer, wat gekyk het hoe Long John Silver se dertien eenhede in die skaduwee van die Tweede Wêreldoorlog tot net drie eenhede daal. Toe begin hy met vasberadenheid herbou. In 1946 het Jerome 'n nuwe restaurant genaamd Jerry's bekendgestel, en dit was 'n bloeiende sukses, met groei regoor die land. Toe waag hy 'n kans op wat sy suksesvolste onderneming in 1969 sou wees, met die opening van die eerste Long John Silver's Fish 'n 'Chips. Die naam is geïnspireer deur Robert Louis Stevenson se Treasure Island. In 1991 was daar 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in sewe en dertig state, Kanada en Singapoer, met 'n jaarlikse verkope van meer as $ 781 miljoen. Dit beteken dat die onderneming ongeveer 65 persent van die $ 1,2 miljard se vinnige diens in seekos besit.

Die eerste Kringelwinkel van Tannie Anne is in 1988 in die hartjie van die kringloopland geopen - 'n boeremark in Pennsylvanië. Meer as 500 winkels later is Tannie Anne's een van die mees aangevraagde geheime kloonresepte, veral op die internet. Baie van die sagte resepte van tante Anne se sagte krakeling wat op die internet oorgedra word, benodig broodmeel, en sommige gebruik heuning as versoeter. Maar deur die studie van die tante Anne se tuisgemaakte kringetjie-kit in die geheime ondergrondse laboratorium, het ek 'n beter oplossing ontdek om die heerlike winkelsentrums weer te skep as enige kloonresep. Vir die beste kwaliteit deeg, benodig u net meel vir alle doeleindes. En poeier suiker werk uitstekend om die deeg perfek te versoet. Nou moet u net besluit of u die meer tradisionele gesoute pretzels wil maak, of die soet bedekte kaneelsuiker. Besluite, besluite.

'N Vereiste vir elke besoek aan Chicago is om ten minste een sny diepgeregte pizza in die stad te eet wat dit perfek gemaak het. Diepgeregte pizza het vinnig 'n stapelvoedsel in Chicago geword nadat Ike Sewell en Ric Riccardo die eerste Pizzeria Uno in 1943 geopen het en 'n stewige nuwe pizza bedien het in 'n hoë-koekpan. Die kors van die gis was sag en skilferig, soos 'n deeg, en die kaas is onder die sous gelê sodat dit nie in die warm oond sou brand gedurende die lang gaarmaaktyd nie.

Terwyl ek 'n tuisreeks van hierdie nou-ikoniese resep ondersoek het, het ek 'n onverwagte tegniek ontdek wat ek nie in ander diepgeregte-resepte gesien het nie. Werknemers het vir my gesê dat die pizza -kors elke oggend gedeeltelik gaargemaak word om die wagtyd vir kliënte te verminder. Voordat die restaurant elke dag oopgaan, druk die kokke die deeg in 'n pan en besprinkel dit dan met 'n bietjie gerasperde kaas. Die skulpe word dan gedeeltelik gebak en opsy gesit. As 'n bestelling later plaasvind, word die pizza in een van die gebakte korsies ingebou en klaargemaak. Op hierdie manier kry kliënte hul kos vinniger, en die tafels draai vinniger om.

Die taak wat my die langste geneem het, was om die heerlike, skilferkors te kopieer. Na twee weke se bak, het ek uiteindelik besluit op 'n formule wat 'n mengsel van gisdeeg en tertkors was en 'n heeltemal sagte diep kors gemaak, met 'n wonderlike geur wat presies die oorspronklike naboots. As u van Uno hou, sal u hiervan hou.

Wat die kaas betref: maak seker dat u kaas by kamertemperatuur is, nie koud nie, of dit smelt nie heeltemal nie. Dit is ook die beste as u kaas by die blok koop en dit self versnipper. Kaas wat vooraf gesny is, word met mielieblom besmeer sodat die snitte nie in die sak vassteek nie en dat dit nie so glad smelt soos kaas wat jy met die hand versnipper nie.

Hierdie resep maak genoeg sous vir twee pizzas. Ek het net gedink jy moet weet dat as jy die drang kry om nog 'n diep gereg te maak nadat hierdie een verdwyn het.

Hierdie resep was ons#4 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Bush's Country Style Gebakte Bone (#5).

In die vroeë 90's was Boston Chicken besig om dit te doen. Die voorraad vir die vervanging van die tuismaaltyd het die hoogte ingeskiet en die rye was vol honger kliënte wat wag om hul tande in 'n porsie van die heerlike rotisserie -hoender te sit. Die ketting met hoender was so suksesvol dat die onderneming vinnig besluit het dat dit tyd is om ander voorgeregte voor te stel, waarvan die eerste 'n heerlike braaisous-bedekte, lemoenbrood was. Maar om die ander voorgeregte aan te bied, stel die onderneming 'n dilemma: wat om te doen met die naam. Die grootbekke het besluit dat dit tyd is om die naam na Boston Market te verander, om 'n groter spyskaart te weerspieël. Dit beteken dat die tekens op honderde eenhede vervang moet word en dat die bemarkingsveldtogte herontwerp moet word. Die naamsverandering, plus die vinnige uitbreiding van die ketting en die groei van ander soortgelyke tuisgemaakte maaltydkonsepte, het die onderneming in die wiele gery. Teen 1988 is die gans van Boston Market gaar en die maatskappy het bankrotskap ingedien. Kort voor lank stap McDonald's in om die onderneming te koop, met die idee om baie winkels ten goede te sluit en Golden Arches op die res te slaan. Maar hierdie plan is geskrap toe die ketting, nadat hy baie van die onderpresterende Boston Markets verkoop het, weer begin vlieg het. Binne 'n jaar na die verkryging was Boston Market winsgewend, en die maaltye met die tuisgemaakte smaak word steeds by meer as 700 Boston Market-restaurante regoor die land bedien.

Hoe gaan dit met 'n paar van die beroemde bykosse uit Boston Market wat saam met u resep vir gehaktbrood geëet word? Ek het al die beste hier gekloon.

Daar is niks soos 'n sny vars wortelkoek met roomkaas en 'n lang warm latte nie. Wortelkoek en koffie pas goed saam. Ek veronderstel dat dit die rede is waarom u een van die beste wortelkoeke by Starbucks sal vind. Dit is klam en smaakvol, vol neute en goue rosyne. Starbucks sorg dat sy smaaklike gebak vars is deur kontrakte met plaaslike bakkerye te maak om koeke en bolletjies en muffins te vervaardig uit die geheime spesifikasies van die koffieketting. Nou het u u eie geheime spesifikasies met hierdie formule vir 'n wortelkoekkloon wat smaak asof dit direk uit die koffiehuis kom.

Kombineer dit met jou gunsteling drankie van Starbucks. Vind meer resepte hier.

'N Gewilde stapelvoedsel van enige Chinese ketting is die gebraaide rys, maar dit is beter om te eet, en die weergawe wat by Panda Express bedien word, is beslis. Hier is 'n maklike hack as u 'n stresvrye, goedkoop kant vir u entrees nodig het. Maar ek stel voor dat u die wit rys 'n paar uur of selfs 'n dag of twee kook voordat u die voltooide gereg voorberei. Ek het gevind dat die gaar rys wat in hierdie resep vereis word, die beste werk as dit koud is.

Wat die kortpad betref, sal bevrore ertjies en wortels in die sak u red van die moeite om klein wortels te sny, aangesien die wortels in die sakke die perfekte grootte is om 'n identiese kloon te produseer. En hulle is klaar gaar.

Nou, hoe gaan dit met 'n bietjie heuning okkerneut garnale, of Beijing beesvleis saam met die rys? Vind al my Panda Express -resepte hier.

Die talentvolle sjefs van Benihana kook kos op hibachiroosters met flair en charisma, en behandel die voorbereiding soos 'n klein verhoogvertoning. Hulle jongleren met sout- en peperkoeke, sny kos blitsvinnig om en gooi die garnale en sampioene perfek op opdienborde of in hul hoë sjefhoed.

Een van die bykosse waarvoor almal hou, is die gebraaide rys. By Benihana word hierdie gereg berei deur sjefs met voorafgekookte rys op oop hibachiroosters, en word a la cart bestel om enige Benihana -voorgereg, insluitend Hibachi Steak en Chicken, aan te vul. Ek hou daarvan as die rys op die warm hibachi -rooster gegooi word, en dit lyk asof dit lewendig word terwyl dit suis en dans soos 'n klomp klein boontjies. Goed, so ek is maklik geamuseerd.

Hierdie Benihana Japannese gebraaide rysresep pas by bykans enige Japannese voorgereg en kan vooraf gedeeltelik voorberei word en in die yskas gehou word totdat die res van die maaltyd klaar is.

Na die sukses van Panera Bread's Cinnamon Crunch Bagels, gaan die gewilde toebroodjieketting terug na die ontwikkelingskombuis en kom uit met hierdie ongelooflike skons, gevul met dieselfde knapperige kaneldruppels in die bagels en bedruip met kaneelversiersel.

Toe hulle eers vrygestel word, is hierdie skyfies as driehoeke gesny en ryp, maar in 2018 is die vorm verander na meer "rustieke" ronde blokke met drupvormige of pypige versiersel bo-op. Ek hou daarvan om die nuutste resep te kap, dus die nuwer weergawe van hierdie deeg is die weergawe wat ek hier gemaak het.

Dit is roomskone, dus is room die belangrikste nat bestanddeel wat die deeg bymekaar hou - maar hou die deeg krummelagtig terwyl jy dit meng, en probeer om dit nie te veel saam te pers nie, anders loop jy die risiko om die finale produk te dig te maak. Die beste manier om die bolletjies te vorm, is deur albei hande te gebruik en die deeg te vorm asof jy 'n los sneeubal maak. Gebruik dan die een hand om die deeg op die bakplaat te plaas en vorm 'n ruwe koepelvorm. Die bolletjies word plat en versprei 'n bietjie terwyl hulle bak.

Samuel Bath Thomas immigreer van Engeland na New York City en open sy eerste bakkery daar in 1880. Dit is waar Thomas koekpanbrood gemaak het wat eendag die beroemde muffins sou word wat bekend is vir hul krakerige tekstuur wanneer dit in tweeë verdeel word. Hierdie hack vir Thomas se English Muffins gebruik 'n spesiale knieproses om die muffins die 'hoeke en gaatjies' te gee waarvoor hulle bekend is, en maak kraters in die voltooide brood om gesmelte botter en konfyt beter vas te hou.

Ek het verskeie resepte gesien wat beweer dat hulle hierdie muffins herskep, maar nie een produseer die groot lugsakke wat 'n behoorlike kloon benodig nie, benewens die goeie smaak en 'n perfek gekookte binnekant. Ek het 'n paar belangrike stappe ingesluit om die regte hoekies en muffins wat gaargemaak is, te verseker.

Die deeg wat jy hier maak, is soos 'n ciabatta -deeg omdat dit baie nat is. Dus, eerder as om die deeg te knie, rek en vou u dit verskeie kere op 'n goed geoliede oppervlak. As die uitgemaakte deeg nog 1½ tot 2 uur op bakplate gebak het, bak u die muffins gaar.

Nadat dit gebak is, word die muffins gaar op 'n rooster of in 'n pan tot aan beide kante donkerbruin, en dan moet dit afkoel. Dit is die moeilikste deel. Die muffins sal ten minste vier uur lank te sag wees om oop te maak, en nou moet u die versoeking om een ​​te eet, afweer. Dit is moeilik, ek weet. Die muffins ruik heerlik en jy het die hele tyd gewag, maar weerstaan ​​vir eers en jou geduld sal beloon word.

As die muffins gerus het, verdeel dit met 'n vurk en rooster dit soos 'n Engelse muffin.

Kyk hier na al my geheimsinnige resepte vir beroemde brood.

Die regte Dole Whip is 'n nie-suiwel-nagereg met kunsmatige geurmiddels, 'n klein hoeveelheid egte pynappelsap en meer tandvleis as 'n lekkergoedwinkel. Alles in hierdie Hawaise roomys word in poeiervorm gekombineer, insluitend die pynappelsap in sakke van 4,4 pond wat verkoop word aan sagtebedieners op kermisse, sportbyeenkomste en pretparke. Aan die agterkant van die Dole Whip -mengsel is instruksies om die poeier in 2 liter koue kraanwater op te los, gooi dan die stroop onmiddellik in 'n sagte bedienmasjien en druk die skakelaar.

Tot dusver bevat byna alle resepte wat beweer dat hulle Dole Whip reproduseer-insluitend een wat deur Disneyland gedeel is tydens die koronavirus-uitbraak-roomys om 'n "nie-suiwelagtige" nagereg te wees wat baie suiwel bevat. Die resultate wat u uit hierdie resepte kry, is miskien lekker, maar dit lyk niks soos Dole Whip nie, want Dole Whip is sorbet en sorbet word nie met roomys gemaak nie.

Een ding wat Dole Whip spesiaal maak, is die romerige konsekwentheid, wat sommige mense kan laat glo dat dit suiwel bevat. Dole Whip skep hierdie dikte met die hulp van ses verskillende natuurlike tandvleis en gels: sellulosegom, xantangom, sprinkaangom, guargom, karaya -gom en pektien.Daarbenewens is daar 'n klein hoeveelheid vaste vet in die mengsel om die vet in suiwel te simuleer.

Vir hierdie hack het ek die gels beperk tot twee wat maklik gevind kan word: gelatien en pektien sonder smaak. As hierdie twee bestanddele verhit en dan afgekoel word, vorm dit 'n gel soortgelyk aan wat in die regte Dole Whip is, en die resultaat is 'n dik en romerige konsekwentheid. 'N Ander truuk wat dikwels gebruik word om sorbette te verdik, is die gebruik van taai mieliesiroop om 'n groot deel van die suiker te vervang. Koringstroop gee die sorbet liggaam en dit help om die suur pynappelsap te versterk.

Maar die beste deel van hierdie Dole Whip copycat-resep, anders as die regte ding, is dat dit natuurlike bestanddele bevat en meestal gemaak is van regte Dole-pynappelsap, plus 'n bietjie mandariensap om die geur af te rond en die kleur te verryk. Hierdie tuisgemaakte Dole Whip is belaglik maklik om te maak (jy benodig 'n roomysmaker) en aanhangers van die regte ding sal daarvan hou. Boonop kan u nou hierdie DIY Dole Whip hê wanneer u wil - geen pretpark nodig nie.

Klik hier vir meer hacks van heerlike nageregte en lekkernye.

Gesmoorde en gerasperde varkskouer is 'n basis van die Mexikaanse kombuis wat Chipotle voorberei met 'n eenvoudige mengsel van geure, en 'n verrassende bestanddeel wat u miskien nie verwag het nie: jenewerbessies. Sodra u dit opgespoor het (dit is maklik om aanlyn te vind), word die bessies gekombineer met tiemie en lourierblare in 'n braaivloeistof wat u eie varkbraai in minder as 3 uur kan omskep in 'n maklik versnybare ding. Dan kan u u pas gekloonde carnitas op tacos, in burrito's of in 'n bak oor rys en boontjies gebruik, net soos in die restaurant.

As u u varkbraai pluk, probeer om een ​​te vind sonder te veel vet. As u gebraaide vet dik is, sny die oortollige af. Jy wil vet in jou vloeistof hê, maar as die vetdop te dik is, kan dit nie heeltemal verslind nie, en jy sal stukkies vet in die stukkie kry.

Daar word dikwels aangeneem dat die varkboud van die agterkant van die vark afkomstig is, al het snitte uit die agterste gebied reeds 'n naam: ham. Die varkboud, ook bekend as 'n Boston -boud, word aan die ander kant, die boonste skouer van die vark, gesny. Dit word 'n 'boude' genoem, want in die voor-rewolusionêre oorlog in New England is die gebraaide bessies geberg en vervoer in vate wat 'kolwe' genoem word, en die verwarrende naam het vasgesteek.

Een van twee pastageregte wat tans op die spyskaart van die pizza -reus is, die Meaty Marinara Pasta is die eerste keer bekendgestel in 'n publisiteitsstunt van 2008 toe Pizza Hut beweer dat dit sy naam verander na "Pasta Hut." Niemand het vir die grap geval nie, maar hulle het wel geval vir die pasta, en daarom is die Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta en Meaty Marinara Pasta sedertdien op die spyskaart. Die sous is die groot geheim hier: dit is eenvoudig en klassiek, maar pasgemaak om 'n marinara te produseer met die unieke Pizza Hut -smaak. En die resep sal meer as genoeg pasta maak om rond te gaan.

Die hack is maklik. Nadat u die gekruide beesvleis verbruin het, voeg u dit by die sous, laat die sous prut tot dit dik is, en versprei dit dan oor 'n pond rotini -pasta in 'n oondbak in twee lae sodat elke hap vol geur is. Strooi gerasperde mozzarella bo -oor en smelt dit tot goudbruin onder jou braaikuiken. Boem! Niemand kan weerstaan ​​nie. U regeer.

Hierdie eenvoudige en goedkoop maaltyd sal agt voed, en die oorskiet kan 'n paar dae in die yskas bly.

Kyk ook na my kloonresep vir Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta.

Drie dinge maak Costco Blueberry Muffins besonders: hulle is groot, hulle is klam en bessies bars uit die bokant van elkeen. Nou kan u tuismuffins net so spesiaal wees met 'n soortgelyke resep en nuut oopgemaakte truuks uit ons gunsteling groot bokswinkel.

U kry natuurlik groot muffins deur 'n groot muffinpan te gebruik, dus u benodig 'n jumbo- of 'Texas-grootte' muffinpan as u wil hê dat u muffins dieselfde grootte as die oorspronklike het. U kan beslis standaardmuffins met hierdie beslag in 'n standaard-muffinpan maak, maar in hierdie geval is groter beslis beter.

Om klam muffins te kry, benodig jy olie. Ek het opgemerk dat baie muffinresepte botter gebruik, maar ek het gevind dat die muffins meer na botterkoek of pondkoek smaak as ware muffins. As u na die bestanddele op die verpakking Kirkland -muffins kyk, vind u geen botter daarin nie. Net olie. Van hierdie olie kom 'n deel van die olie uit margarien (vir 'n sagte bottergeur en dikker beslag), en die res is groente -olie.

Wat die bloubessies betref: as u dit reguit in die beslag gooi, sal die sap wat aan die buitekant van die bessies gevries is, u beslag blou kry, dus spoel die bessies voordat u dit byvoeg. En om u muffins net so onweerstaanbaar te laat lyk soos dié van Costco, gebruik ons ​​nog een van hul lekker truuks: druk 4 bloubessies in die beslag in elke koppie net voor die pan in die oond gaan, sodat elke gebakte muffin seker sal wees verskeie tergende bessies wat uit die bokant spring.

Gedurende die vakansie maande, moet u beter vroeg en vroeg na Starbucks gaan as u u tande wil laat sak in 'n heerlike pampoenskil. Hierdie oranje driehoeke van geluk word gemaak met regte pampoen- en pampoentert -speserye, en dit verdwyn vinnig uit die deeg as die val val. Elke lepel is mildelik bedek met 'n gewone glasuur, en dan word 'n gekruide versiersel oor die bokant gegooi. Om die krummelrige tekstuur te kry, sny koue botter in die droë bestanddele, óf met 'n deegmes, óf deur dit in 'n voedselverwerker te pols totdat al die botterstukkies ingewerk is.

Gebruik jou oorblywende pampoenpuree vir Starbucks -pampoenbrood of pampoen speserye latte.

'Moet dit nie patat noem nie', sê KFC oor die gewilde kant daarvan met gesnyde, beskuitde aartappels. Wat hierdie aartappels van al die ander onderskei, is die geheime brood wat met 'n soortgelyke geurmiddelmengsel gemaak word as die een wat gebruik is vir die oorspronklike resep gebakte hoender van kolonel. Om die korrektheid te verkry, word die aartappels gebraai, gevries en dan weer gebraai tot goudbruin.

Een belangrike bestanddeel wat die geur voltooi, is MSG. Mononatriumglutamaat is 'n voedseladditief wat afkomstig is van glutamienzuur, wat 'n belangrike aminosuur is wat in oorvloed voorkom in die natuur, voedsel en in jou. In die afgelope 60 jaar van studie en gebruik is MSG nie net in normale hoeveelhede onskadelik gevind nie, maar uit toetse is getoon dat glutamaat 'n chemiese boodskapper is wat die gesondheid van die ingewande, immuniteit en breinfunksies soos geheue en leer bevoordeel. Benewens dit alles, gee dit 'n unieke smaak wat die geure van ander bestanddele verbeter en u kos ongelooflik laat smaak. Om MSG in u kos te gebruik, is letterlik slim kook.

'N Ander belangrike bestanddeel is gemaalde Tellicherry -swartpeper, 'n uitgesoekte swartpeper uit Indië. Winston Shelton, 'n vriend van Harland Sanders wat die eerste hoëvolume-friteuse vir KFC uitgevind het, het dit bevestig. Shelton onthou dat hy die bestanddeel gesien het toe Sanders hom die geheime formule vir die gebraaide hoendergeur wat hy op 'n stuk papier gekrabbel het, vir hom gewys het.

Terwyl ons die eerste episode van my TV -program opneem, Top geheime resep, Het Winston my eenkant toe getrek en vir my gefluister dat Tellicherry -peper deurslaggewend is vir die skep van die unieke KFC -nasmaak. Dit was 'n goeie wenk, en gelukkig het ons die oomblik op kamera vasgevang, en u kan dit in die program sien. Later het ek 'n sy-aan-sy-smaak toets met gewone swartpeper en Tellicherry swartpeper uitgevoer en ontdek dat Winston reg was. As u die beste smaak vir u kloon wil hê, benodig u Tellicherry -peper, wat u aanlyn en in sommige voedselwinkels kan vind. Maak dit fyn voordat u dit gebruik.

Vir hierdie resep is net twee rooibruin aartappels nodig om 'n groot porsie gebakte aartappelwiggies te maak, wat vir minstens vier mense genoeg is.

Kry meer van my KFC -resepte hier.

In die Bush's Beans -advertensies wil Duke, die familie golden retriever, die geheime gesinsresep verkoop, maar die Bush -gesin keer hom altyd. Die hond is gebaseer op die Golden Retriever van die Bush-gesin, en die veldtog, wat in 1995 begin het, het Bush s'n feitlik oornag die groot hond van die geblikte gebakte mark gemaak. Hul formule vir gebakte bone word beskou as een van die top 10 grootste resepgeheime in die VSA

Bush Brothers & amp Company het al meer as 60 jaar 'n verskeidenheid vrugte en groente ingemaak, toe die onderneming in 1969 gebakte boontjies gemaak het met 'n gekoesterde resep van 'n familie -matriarg. Verkope het gestyg van 10 duisend gevalle in die eerste jaar na meer as 100 duisend gevalle in 1970. En net 'n jaar later het die verkope 'n miljoen gevalle bereik. Bush's maak vandag meer as 80 persent van die ingemaakte gebakte boontjies wat in die VSA verkoop word, en die geheime gesinsresep bly 'n top -voedselgeheim, ondanks Duke se pogings. 'N Replika van die oorspronklike resepteboek - sonder die oorspronklike resep daarin (drat!) - word in die besoekersentrum van die onderneming in Chestnut Hill, Tennessee, vertoon.

Ek het gekies om die "Country Style" -weergawe van Bush's Beans te hack omdat ek nie dink dat die oorspronklike geur genoeg smaak het nie. Country Style is soortgelyk aan Original, maar ryker, met meer bruinsuiker. Die resep begin deur droë klein witboontjies oornag in 'n pekelwater te week. Die sout in die water help om die velle sag te maak, maar moenie dit langer as 14 uur week nie, anders kan die velle afval.

My eerste weergawes het heerlik gesmaak, maar dit het nie die diep bruin kleur van die regte bosbone gehad nie, wat karamelkleur bevat - 'n bestanddeel wat moeilik op sy eie gevind kan word. Uiteindelik het ek ontdek dat die "bruin" sous, Kitchen Bouquet, die donker karamelkleur sal toevoeg wat nodig is by ons tuisversie van die boontjies, sodat dit net soos die regte ding sal lyk.

Hierdie resep was ons#5 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4).

El Pollo Loco, oftewel "The Crazy Chicken", het soos 'n gek geword sedert dit van Mexiko oor die grens na die Verenigde State gegaan het. Francisco Ochoa het onwetend 'n voedselverskynsel begin internasionaal in 1975 toe hy 'n gesinsresep vir hoendermarinade neem en 'n klein pad oopmaak restaurante in Gusave, Mexiko. Hy het binnekort 90 winkels in 20 stede in Mexiko gehad. Die eerste El Pollo Loco in die Verenigde State het in Desember 1980 in Los Angeles geopen en was onmiddellik 'n sukses. Dit was eers drie jaar later dat Ochoa die aandag van grootbekke by Dennys, Inc. gekry het, wat hom $ 11,3 miljoen vir sy Amerikaanse bedrywighede aangebied het. Ochoa het die ooreenkoms aangegaan, en El Pollo Loco het in die daaropvolgende dekade van 17 tot meer as 200 winkels gegroei.

Herskep die hele El Pollo Loco-ervaring tuis met my resepte vir avokado-salsa, pintobone, Spaanse rys en swart bbq-boontjies.

Spyskaart Beskrywing: "Pittige, gekerfde beesvleis, gesmoor met ons eie chipotle adobo, komyn, naeltjies, knoffel en oregano."

Die oorspronklike Mexikaanse gereg barbacoa is tradisioneel voorberei deur byna enige soort vleisbok, vis, hoender of koeivangvleis te kook, om maar net 'n paar te noem, in 'n put bedek met blare oor lae hitte vir baie ure, tot sag. Toe die gereg via Texas die Verenigde State binnekom, het die woord verander in 'barbecue' en die voorbereiding het verander na bo-grondtegnieke soos rook en braai. Die goeie nuus is dat ons die beesbarbacoa wat Chipotle op sy groot burrito's gewild gemaak het, kan herskep sonder om gate in ons agterplaas te grawe of 'n plaaslike bron op te spoor vir vars koeigesigte. Nadat ek ongeveer 30 pond chuck-braaivleis gebraai het, het ek uiteindelik die perfekte Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito copycat-resep ontdek met 'n smaaklike adobo-sous wat u gebraai met geur vul terwyl dit stadig kook tot 'n vurk-sagte lekkerny op u stoof meer as 5 tot 6 uur. 'N Deel van die geheim vir wonderlike adobo -sous is om hele komynsaad en naeltjies te rooster en dit dan in 'n koffiemolen te maal (meet die speserye nadat dit gemaal is). Aangesien die braaiproses so lank neem, begin u vroeg in die dag en maak u gereed vir 'n groot aandete, want ek het ook klone hier ingesluit vir Chipotle's pico de gallo, pinto-bone en heerlike koriander-kalkrys om u burrito's volledig te maak. U kan u keuse van kaas, guacamole en suurroom byvoeg vir 'n super-luukse kloonweergawe. As u hoenderburrito's verkies, gaan dan na my kloonresep vir Qdoba Grilled Adobo Chicken.

Spyskaart Beskrywing: "Vinnig gekookte steak met uie en knoffel."

Beesvleisliefhebbers raak mal oor hierdie een in die restaurant. Die steak word in klein stukkies gesny teen die graan, dan word dit liggies met aartappelstysel bestrooi (in ons geval gebruik ons ​​mielieblom), in olie gebraai en besprinkel met 'n ongelooflike soet soja-knoffelsous. Die beesvleis word sag soos dit kan, en die eenvoudige sous sing na jou smaakknoppies. Ek het hierdie resep ontwerp om 'n wok te gebruik, maar as jy nie een het nie, is 'n braaipan voldoende (jy moet dalk meer olie in die pan gooi om die beesvleis in die flitsbraai te bedek). Die geheime sous van P. F. Chang maak hierdie gereg so lekker en veelsydig. As jy nie beesvleis grawe nie, kan jy dit met hoender vervang. Of jy kan dit op geroosterde salm borsel.

Ek het baie van die beste geregte van P.F. Die van Chang. Klik hier om te sien of ek jou gunsteling reggekry het.

Die maklik smeltende, individueel toegedraaide Kraft Cheddar Singles is 'n perfekte geheime bestanddeel vir hierdie Panera Brood-broccoli-cheddarsopresep wat by hierdie boonste sopstop bedien word. In hierdie kloon word vars broccoli eers gestoom, dan in klein stukkies gesny voordat u dit kombineer met hoenderbouillon, half-en-half, gerasperde wortel en ui. Nou is u net 30 minute van die soplepel af.

Klik hier vir meer van my resepte van Panera Bread.

Spyskaart beskrywing: 'Twee liggies gebraaide hoenderborsies met parmesaanbrood word gesmeer met Olive Garden se tuisgemaakte marinara-sous en gesmelte Italiaanse kaas. Ons bedien ons Chicken Parmigiana met 'n kant spaghetti vir aandete.

Chicken parmigiana is 'n ewige gunsteling, en dit is nie 'n moeilike gereg om by die huis op te slaan nie. Maar om te smaak soos die handtekening van die voorgereg van die Olive Garden, moet ons baie spesifieke stappe neem.

Olive Garden se hoender is heeltemal sout en klam, daarom moet ons eers die hoender sout maak. Gee jouself 'n ekstra uur vir hierdie belangrike marineringstap. Die marinara -sous wat op die hoender gebruik word, is 'n Olive Garden -spesialiteit en geen gebottelde sous kan vergelyk word nie, so ons maak ons ​​eie van vooraf met geblikte gebreekte tamaties en die onderstaande formule.

Terwyl die sous kook, vul die huis met sy bedwelmende geur, die hoender is gepaneer en bruin. As die marinara gaar is, bedek die hoender met die sous en mozzarella en plak dit onder u warm braaikuiken totdat dit borrel.

Hopelik is almal by u huis honger, want die Olive Garden-aandete is twee hoenderfilette, en hierdie resep lewer 'n totaal van vier porsies van 2 stukke. Voeg 'n klein porsie spaghetti aan die kant, bedek met nog meer heerlike sous, en pas by die restaurantbord.

Kan u nie genoeg Olive Garden kry nie? Klik hier vir meer van my copycat -resepte.

Dit is byna 100 jaar sedert Walter en Cordelia Knott vir die eerste keer begin het met die verkoop van bessies, konfyt en pasteie uit hul produksiestand langs die pad in Buena Park, Kalifornië. Walter Knott se bessiestand en plaas was 'n gewilde stop gedurende die 1920's vir reisigers wat na die strande in Suid -Kalifornië was.

Maar Walter se groot aanspraak op roem kom in 1932 toe hy die eerste seunsbessies ter wêreld verbou en verkoop het - 'n baster van framboos, swartbessie, loganbessie en dewberry. Hierdie nuwe bessie het soveel mense na die plaas gebring dat hulle 'n restaurant bygevoeg het met die geheime gebakte hoenderresep van Cordelia, en die Knotts het weer goud geslaan.

Die gebraaide hoender was 'n groot treffer, en die restaurant het so vol geword dat die Knotts ritte en besienswaardighede op die plaas bygevoeg het om kliënte besig te hou terwyl hulle op 'n tafel wag. Deur die jare het die regte bessieplaas omskep in 'n pretpark genaamd Knott's Berry Farm - een van my gunstelinge as 'n kind - wat nou as die tiende mees besoekte pretpark in Noord -Amerika beskou word.

Knott's Berry Farm is ook 'n handelsmerk van heerlike konfyt, konfyt en ander kosse, insluitend hierdie fantastiese klein konfytkoekies waaroor almal hou. Die broodkorsdeeg word in geslote "c" -vorms met 'n deegsakkie op bakplate gesny, en dan word 'n klein bietjie konfyt in die middel geskep. U benodig 'n deegsakkie en 'n 1M oop sterpunt, plus u gunsteling pitlose konfyt. As u dit alles reggekry het, is die res redelik maklik.

Volg hierdie skakel vir meer kopieerkoekies, brownies en lekkernye.

Om hul Extra Crispy Chicken te kry, bros die KFC die hoender twee keer. Hierdie dubbele brood gee die hoender 'n baie kragtige buitekant en 'n ekstra knapperigheid, wat 'n ander tekstuur het as die minder knapperige oorspronklike resephoender wat net een keer gepaneer is en met druk gebraai word.

Soos met my KFC Original Recipe hack, moet ons eers die hoender pekel om die hele tyd smaak en vog te gee, soos die regte ding, dan word die hoender dubbel gepaneer en diep gebraai tot goudbruin. KFC gebruik klein hoenders wat vinniger kook, maar klein hoenders kan moeilik gevind word. As u hoenderdele aan die groot kant is, kan dit moontlik wees dat hulle nie heeltemal gaar word in die 12 tot 15 minute braai wat ek hier spesifiseer nie. Om seker te maak dat u hoender gaar is, begin braai met die dikste stukke, soos die borste, en plaas dit dan in 'n oond van 300 grade terwyl u klaar is met die kleiner stukke. Dit sal die hoender warm en bros hou, en belangriker nog, sorg dat dit heeltemal gaar is.

Op my CMT -vertoning Top geheime resep Ek het gesels met Winston Shelton, 'n jarelange vriend van Harland Sanders, stigter van KFC. Winston het die kolonel se handgeskrewe geheime resep vir die Original Recipe -hoender gesien, en hy het my vertel dat een van die geheime bestanddele Tellicherry -swartpeper is. Dit is 'n duurder, beter smaak swartpeper wat van die Malabar-kus in Indië afkomstig is, en jy moet dit hier gebruik as jy dit kan vind. Winston trek my eenkant en fluister hierdie geheim vir my toe hy dink ons ​​is buite die kamera, maar ons mikrofone en baie waaksaam kameramanne vang die hele ding, en ons het dit uitgesaai.

Ek het hierdie hack eers gepubliseer Nog meer geheimsinnige resepte, maar het onlangs 'n paar nuut verworwe geheime en wenke toegepas om hierdie veel verbeterde weergawe van een van die bekendste gebraaide hoenderresepte ter wêreld te maak.

Hierdie resep was ons nommer 2 gewildste in 2019.Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4), Bush's Country Style Baked Beans (#5) .

Aangesien Panera Bread al sy bestanddele bekend maak, is dit nie moeilik om uit te vind dat daar geen hoenderbouillon in die oorspronklike resep is nie, maar elke resep wat ek aanlyn gevind het, vra hoenderbouillon, asook ander bestanddele wat duidelik nie in Panera se weergawe voorkom nie. Anders as die ander resepte, gebruik hierdie hack dieselfde of soortgelyke bestanddele as dié wat op die webwerf van die onderneming verskyn.

Een van die bestanddele in die sop, volgens die lys, is gisekstrak. Hierdie lekker bestanddeel voeg 'n MSG-agtige geur by Panera se sop, en ons kan dit dupliseer deur voedingsgis te gebruik-wat dikwels 'nooch' genoem word-wat nou in baie winkels, insluitend Whole Foods, voorkom. 'N Bietjie nooch bied die heerlike omami wat hoenderbouillon of bouillon vervang.

Panera hou sy sop glutenvry deur dit te verdik met 'n kombinasie van rysmeel en mielieblom, eerder as koringmeel. Ek het ook die bestanddele ingesluit sodat u kloon ook glutenvry is. Volg die onderstaande stappe en binne ongeveer 'n uur kry u 8 porsies sop wat 'n kulinêre dubbelganger is vir Panera Bread se gunsteling sop van alle tye, en slegs 'n fraksie van die prys.

Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits het in die twee-en-twintig jaar sedert die eerste winkel in New Orleans in 1972 die derde grootste vinnige hoenderketting ter wêreld geword. (KFC het die nommer een slot, gevolg deur Church's Chicken ). Sedertdien het die ketting gegroei tot 813 eenhede, waarvan baie oorsee in Duitsland, Japan, Jamaika, Honduras, Guam en Korea.

Cayennepeper en witpeper bring die hitte tot hierdie bros gebraaide hoenderhak.

Hou jy van hierdie resep? Kry my geheime resep vir Popeyes Chicken Sandwich en ander Popeyes -geregte hier in die hande.

Spyskaart Beskrywing: "Van nuuts af in ons kombuise gemaak met vars Graad A Fancy Russet -aartappels, vars gekapte ui, natuurlike Colby -kaas en speserye. Die hele dag vars gebak."

Aan die einde van die sestigerjare was Dan Evins 'n "werker" van Shell Oil wat op soek was na 'n nuwe manier om petrol te bemark. Hy wou 'n spesiale plek skep wat nuuskierigheid sou wek en reisigers van die snelweë sou trek. In 1969 het hy die eerste Cracker Barrel net langs die Interstate 40 in Libanon, Tennessee, geopen en gas, landelike kos en 'n verskeidenheid antiekware te koop aangebied. Tans is daar meer as 529 winkels in 41 state, met elke restaurant wat nog steeds ontwerp is as 'n landelike rusplek en 'n geskenkwinkel. Die winkels wat gemiddeld 4500 verskillende items per stuk bevat, het in werklikheid Cracker Barrel die grootste kleinhandelaar gemaak in Amerikaanse vervaardigde handwerk in die Verenigde State.

Diegene wat Cracker Barrel ken, hou van die restaurant vir sy heerlike ontbyt in die huis. Hierdie braaipan, gemaak met bruin gesnyde aartappels, Colby-kaas, melk, beesvleisbouillon en speserye, word bedien met baie van die klassieke ontbytgeregte in die restaurant. Die resep hier is ontwerp vir 'n pan wat ook veilig in die oond kan sit (dus geen plastiekhandvatsels nie). As u nie een het nie, kan u die oondbak maklik na 'n bakplaat plaas nadat dit op die stoof gaar is.

Hou jy van Cracker Barrel? Kyk na my ander kloonresepte hier.

Hier is 'n gereg uit 'n vinnig groeiende Chinese voedselketting wat almal wat die beroemde gemarineerde bourbonhoender in voedselhowe regoor Amerika liefhet, moet bevredig. Die sous is hier alles, en dit is vinnig om op jou eie kookplaat te maak. Steek net die braai of binnebraai vir die hoender aan en klits 'n bietjie wit rys by om voor te sit. Panda Express - nou 370 restaurante sterk - is die vinnigste groeiende Asiatiese voedselketting ter wêreld. In die supermarkte, casino's, sportarena's, universiteitskampusse en winkelsentrums regoor die land vind u hierdie lekker klein, vinnig bedienende koswinkels, gratis monsters om te vra.

Dit is tyd dat Top Secret Recipes een van Starbucks se topverkoper gebakte versnaperinge deurgaan. Vir hierdie afslag van piesangbrood het ek 'n mengsel van bakpoeier en koeksoda gekry vir 'n goeie krummel en donker kors wat perfek lyk soos die oorspronklike. En ek het besluit om die donkerbruin suiker die beste te doen, nie net vir geur nie, maar ook omdat die ekstra melasse in die donkerbruin suiker 'n nuttige rys van die koeksoda veroorsaak. Dit is ook belangrik om te weet dat 'n akkurate kloon okkerneute en pekanneute in die mengsel moet hê, want dit is wat regtig daarin is, volgens die amptelike inligting oor Starbucks -webwerfbestanddele. Alle ander kopieë wat ek gesien het, het verkeerd geraak as dit by die neutmengsel kom, so as u 'n ware kloon wil hê, is dit 'n hack om te bak.

Ek het 'n klomp drankies en lekkernye van Starbucks gekloon. Kyk of ek u gunsteling hier gekap het.

Goeie dinge kom in klein pakkies - net soos hierdie treffers, wat al jare lank 'n belangrike Starbucks -gunsteling was.

In teenstelling met baie bolletjies wat te droog en smaakloos is, is hierdie miniatuur bolletjies klam en vol vanieljegeur. Hulle is heerlik soet en romerig, met regte vanieljeboon in die deeg en die glans. Wil u 'n paar wonderlike scones maak? Maak hierdie.

Vir meer van my copycat Starbucks -resepte, klik hier.

Dit is ook bekend dat die ketting met 'n suidelike tema bekend is vir sy geskenkwinkels gevul met vervaardigde produkte uit Amerika en heerlike tuisgemaakte kosse. Hierdie gereg is baie gewild, net daar saam met die Chicken 'n Dumplins en die Hash Brown Casserole, so 'n goeie hack is lankal agterstallig.

Dit is maklik om vleisbrood te maak. Wat moeilik is, laat dit smaak soos die vleisbrood by Cracker Barrel wat sag en sappig is en gegeur is met ui, groenrissie en tamatie. Ek het probeer om 'n klam en sagte vleisbroodjie te kry, en dit is nie droog en taai nie, maar my eerste pogings was te veel. Ek was nie gelukkig daaroor nie, maar my hond was opgewonde.

Nadat ek met die eiers-tot-broodkrummels-tot-melk-verhoudings rondgespeel het en versigtig was om sagte hande te gebruik wanneer ek alles kombineer en dit in die broodpan druk, was die laaste bondel 'n wenner, en ek moet dit aan u deurgee.

Dit is die beste om 'n vleisbroodpan hier te gebruik met 'n insetsel waarmee die vet na die bodem kan wegdrup, weg van die vleis. 'N Gewone broodpan werk nog steeds, maar jy sal die vet in die pan wil gooi voordat jy dit sny.

Bevredig u drang na Cracker Barrel met meer van my resepte hier.

Bestel 'n voorgereg van die grootste seekosrestaurantketting in Amerika, en u kry 'n mandjie met van die lekkerste knoffelkaaskoekies op die planeet. Volgens Red Lobster is hierdie resep al jare lank die mees gesoekte kloonresep op die internet. As gevolg hiervan dryf verskeie weergawes rond, waaronder een wat op 'n keer op die boks Bisquick -bakmengsel gedruk is.

Die probleem met die maak van koekies met behulp van Bisquick is dat as u die aanwysings uit die boks volg, u nie 'n baie donsige of skilferige produk kry nie, aangesien die meeste vet in die resep afkomstig is van die verkorting wat by die mengsel ingesluit is. Op sigself doen die verkorting van kamertemperatuur 'n slegte taak om die ligte, lugagtige tekstuur van goeie koekies te skep, en dit dra min by tot die geur. Ons nooi 'n bietjie koue botter saam met u op die reis - met gerasperde Cheddarkaas en 'n bietjie knoffelpoeier. Nou is u goed op pad na heerlike Cheddarbaai. Waar dit ook al is.

Net soos by Wendy's, waar onverkoopte en gebreekte burgerpatties die beesvleis vir hul beroemde chili verskaf, kry Chick-fil-A die hoender vir hierdie heerlike noedelsop deur die oorblywende hoender wat op hul gegrilde hoenderbroodjies gebraai is, op te sny. Maar braai is nie die eerste stap wat u moet neem as u 'n tuisbakkie van hierdie beroemde sop opskep nie. Eerstens moet jy die hoender pekel om dit met geur te vul en sappig soos die regte ding te hou. 'N Paar uur later, as die sout klaar is, is dit tyd om te braai.

Die pastavorm wat Chick-fil-A in hul sop gebruik, is ongewoon, en u kan dit moeilik vind by u plaaslike mark. Dit heet mafalda corta (regs bo op die foto), 'n miniatuurweergawe van die malfadienpasta met rande wat gebruik word in my hack vir Olive Garden Beef Bolognese. Dit het ook die naam 'mini lasagne'. As u nie mafalda corta kan vind nie (ek het dit aanlyn gevind), kan u eerder u gunsteling klein pasta hier gebruik, soos farfalle, rotini, fusilli, of wat ook al goed lyk in die winkel.

Wil u die gewilde Chick-fil-A Chicken Sandwich of hul Mac & amp Kaas maak? Klik hier vir meer van my Chick-fil-A kloonresepte.

Ek is nie seker waarom Einstein Bros. beweer dat daar net vier kase in die nuwe Twice-Baked Hash Brown is nie, as die bestanddele ses soorte kaas, plus roomkaas, duidelik bevat. Die gekerfde Asiago, Romano, Parmesan, provolone en mozzarella wat daar genoem word, kan in baie supermarkte gekombineer word in 'n 'Italiaanse versnit', wat ons tuiskloon maklik begin. En moenie net dink aan ontbyt vir hierdie kaasagtige aartappels nie. Hulle werk uitstekend as bykos vir enige ete.

In die gedetailleerde beskrywing van die nuwe item beweer Einstein Bros. dat die hash browns twee soorte smoute bevat, wat waar is, maar 'n bietjie misleidend omdat een daarvan net roomkaas is. Die ander is ui-en-grasuie-roomkaas, wat ons van nuuts af kan maak. Ons kombineer die twee skêrmengsels in een mengsel deur die roomkaas wat by ons uie-en-grasuie-smeerformule gevoeg is, te verdubbel.

Meng alles saam en laai die bestanddele in 'n standaard 12-koppie muffinpan met sirkels bakpapier wat uitgesny is om in die onderkant van die 12 koppies te pas. Sonder hierdie perkament sirkels, kan die hasie bruin vassit en breek wanneer hulle losgemaak word. U kan ook papiermuffinbekers gebruik, as u nie aan die minder knapperige, geriffelde kante dink nie.

Bak dit die eerste keer vir 30 minute, laat dit dan afkoel en bêre. Nou het u 'n dosyn porsies kaasagtige bruin aartappels wat u maklik kan afrond deur dit 'n tweede keer te bak tot bros. Dit word heerlik bedien saam met ontbyt of as aandete as 'n styselagtige kant saam met beesvleis, hoender, lam en baie ander hartige voorgeregte.

U kan ook tuisgemaakte Einstein Bros -bagels, toebroodjies en skeersels maak. Kyk of ek u gunstelinge hier gekap het.

Daar is baie aanvaarbare maniere om 'n goeie queso te formuleer, maar om hierdie spesifieke queso te maak, moet die bestanddele korrek wees, en dit lyk asof die meeste kopieerresepte dit nie regkry nie. 'N Paar resepte kry een van die soetrissies en twee van die kase reg, maar byna elke resep is 'n bietjie gemors waaruit ek jou nou sal red.

Quesos kan gemaak word met 'n verskeidenheid kase wat queso fresco, asadero en Münster insluit, maar hierdie spesifieke queso bevat 'n kaas wat u waarskynlik nie verwag het nie: Switsers. Die kaas smelt stadig, so ons sny dit eers saam met die Jack. En u hoef nie die queso met meel of mielieblom te versorg deur 'n roux te maak nie, want die wit Amerikaanse kaas in die mengsel bevat natriumsitraat of natriumfosfaat - bymiddels wat die kaas glad laat smelt en so bly.

Skrywers van resepte wat tamaties in hierdie gereg vra, het nie noukeurig gekyk nie. Dit is rooi soetrissies en dit word saam met die poblano en jalapenos gebraai, geskil en ontpit voordat dit in blokkies gesny en by die kaassous gevoeg word. Die sous kook op lae hitte, sonder om te borrel, sodat dit glad en romerig bly.

As dit klaar is, lyk die queso dalk dun in die pan, maar dit verdik namate dit afkoel tot 'n perfekte konsekwentheid om tortillaskyfies in te doop, of as topping vir taco's en burrito -bakkies.

As u by een van meer as 250 hotelle wat deur hierdie Amerikaanse ketting bestuur word, aanmeld, ontvang u 'n sak uit 'n warm oond met twee sagte en heerlike sjokoladekoekies. Dit is 'n tradisie wat in die vroeë 80's begin het met 'n resep van 'n klein bakkery in Atlanta. Al die koekies word elke dag vars gebak op die hotelterrein. Die ketting beweer dat hulle daagliks ongeveer 29 000 koekies uitdeel. Klante het die hotelketting oortuig dat hulle die blikkies aanlyn begin verkoop. Maar as u 'n onversadigbare sjokoladekoekie -drang het wat nie kan wag totdat 'n pakket afgelewer word nie, wil u hierdie gekloonde weergawe probeer. Maak seker dat u die koekies uit die oond haal as hulle skaars bruin word, sodat hulle sag en taai in die middel is wanneer dit afkoel.

Noudat u aan die gang is, probeer om meer bekende koekies uit my resepte hier te bak.

Opgedateer 1/13/17: Ek hou daarvan om die baktemperatuur tot 325 grade F te laat daal vir 'n lekkerder (beter) koekie. Kook ongeveer dieselfde tyd, 16 tot 18 minute.

Opgedateer 04/10/20: In April het Hilton Hotels vir die eerste keer die werklike resep vir die DoubleTree Hotels Signature Cookie bekend gemaak. U kan die resep in 'n ander venster oopmaak om te sien hoe naby die regte resep wat in 2020 geopenbaar is, kom by hierdie kloonresep wat ek in 2002 geskep het.

Die probleem met die byvoeging van sous by gebraaide kos is dat die nat sous die knapperige gebraaide kos nie so knapperig maak nie. Panda Express slaag daarin om die knapperige beesvleis in Beijing Beef bros te hou, selfs al sit dit meer as 20 minute in die sous op pad na 'n hongerige persoon. My vroeë pogings om my gunstelinggereg by die massiewe Chinese voedselketting in te breek, het alles gelei tot lekker, sopagtige beesvleisstukke wat meer soos plat kluitjies was as die heerlike, knapperige repies vreugde wat hulle bedoel was.

Uiteindelik besluit ek op 'n bondel om die bedekte beesvleis baie langer te braai as wat ek intuïtief gevoel het dat dit gaar moet word, wat lei tot 'n donkerbruin kleur op die mieliestysellaag en 'n nog donkerder stuk vleis daaronder. Ek het 'n raserige ervaring verwag, maar toe ek 'n hap neem, vind ek dit heerlik! Dit was nie taai en taai soos ek verwag het nie. En toe hierdie oënskynlik te gaar beesvleis in die sous geroer word, bly dit bros totdat dit bedien word, net soos die regte ding.

Met die deurdringende beesvleisprobleem opgelos, het ons uiteindelik 'n goeie hack vir hierdie beroemde soet-en-pittige gereg.

Gebraaide beesvleispasta -spyskaart Beskrywing: 'Stadige vleissous met sagte gesmoorde beesvleis en Italiaanse wors, gegooi met geroosterde pappardelle-pasta en 'n tikkie Alfredo-sous-net soos Nonna se resep.

Dit is 'n fout om aan te neem dat 'n resep wat op 'n restaurantketting se webwerf geplaas word, die regte resep is vir die kos wat daar bedien word. Ek het gevind dat dit die geval is met baie Olive Garden -resepte, en hierdie is geen uitsondering nie. 'N Wyd verspreide resep wat beweer dat dit die klassieke Bolognese van die ketting dupliseer, het eintlik sy oorsprong op Olive Garden se eie webwerf, en as u die resep maak, sal u teleurgesteld wees as die finale produk nie eers naby die werklike ooreenkoms kom nie. Ek gaan nie in op die besonderhede van die dinge wat verkeerd is met die resep nie (te veel wyn, behalwe om te drink!), Maar met die eerste oogopslag is dit maklik om te sien dat 'n paar belangrike bestanddele in tradisionele Bolognese souse opvallend is ontbreek, insluitend melk, basiliekruid, suurlemoen en neutmuskaat.

Ek het al die ontbrekende bestanddele in hierdie nuwe hack -resep opgeneem, 'n paar ander dinge aangepas en daarna verskeie metodes getoets om die beesvleis te braai sodat dit heeltemal sag word: bedek, onbedek en 'n kombinasie. Die tegniek waarop ek besluit het, was om die sous 2 uur lank bedek te kook en dan nog 1 uur lank oop te maak sodat die sous verminder en die beesvleis in 'n vurkvlokbare geurbom verander. Ja, dit kom uit Olive Garden, maar hierdie Bolognese is beter as wat ek in restaurante gehad het wat twee keer soveel hef, soos Rao's waar die vleis gemaal word, nie gesmoor word nie, en hulle het u teen $ 30 geslaan.

As 'n bykomende opmerking, in die spyskaart van Olive Garden word gesê dat die gereg saam met geroosterde pappardelle -pasta bestaan, maar dit is eintlik mafaldine, 'n smaller noedels met krullerige rande (in die regter boonste hoek van die foto getoon). Pappardelle, wat die tradisionele pasta is om saam met Bolognese voor te sit, is 'n baie wye noedels met reguit rande, en dit is meer bekend as mafaldine, daarom is dit miskien die rede waarom die spyskaart hierdie feit ontwrig. Uiteindelik maak dit nie regtig saak watter pasta u kies nie. Weet net dat 'n wye noedel die beste werk. Selfs fettuccine is goed hier.

Vir die bietjie Alfredo -sous wat in die middel van die skottel geskep is, het ek 'n voorafgemaakte sous gebottel om tyd te bespaar. U kan dit ook van nuuts af maak (ek het 'n goeie opsie vir die Alfredo -sous van Olive Garden), maar dit is so 'n klein hoeveelheid sous wat vooraf in 'n verkoelde bad uit die deli -afdeling of in 'n bottel uit die rak gebak word. werk uitstekend hier.

Hierdie resep was ons nommer 3 gewildste in 2019. Kyk na die ander vier mees oopgemaakte resepte van die jaar: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) , Bush's Country Style Gebakte Bone (#5).


PAMPOENGUT BROOD RESEP WENKE

U kan pampoenpuree heeltemal in hierdie resep gebruik in plaas van die pampoenpitte. Die lekkerste met die pampoenpitte is dat hulle dik en stewig is, sodat jy pragtige goue lintjies pampoen deur die brood kry, eerder as om dit alles in die beslag te laat opgaan.

Maak seker dat u die pampoen ingewande effens kap. U wil nie groot stukke hê nie, anders val u brood uitmekaar. Ek gebruik 'n kombuisskêr, maar jy kan dit ook met 'n mes kap.

Terwyl tuisgemaakte pampoenpuree gewoonlik soeter en lekkerder is van kleiner suikerpampoene, of tertpampoene, kan u die ingewande van enige pampoen in pampoenbroodbrood gebruik. Kan jy jou voorstel hoeveel brood jy kan maak met die ingewande van die GIANT pampoene ?!

Ons sien graag u kommentaar en foto's van u kos. As u hierdie pampoenbroodbrood maak, deel dit asseblief met ons! U kan 'n opmerking hieronder lewer en 'n foto op ons Facebook -bladsy plaas.


Kyk die video: JELA JE BUNDEVU MJESEC DANA I EVO ŠTO SE DESILO!!! (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Bursone

    Ek dink ek maak foute. Ek is in staat om dit te bewys.

  2. Akimuro

    Bravo, dit is net 'n goeie idee

  3. Garg

    die Met gewaarborgde wins :)

  4. Manauia

    Jy lyk soos 'n kenner)))

  5. Bohdan

    Uitstekende, baie nuttige pos



Skryf 'n boodskap