Nuutste resepte

'N Stylvolle hotelrestaurant in die Four Seasons Hotel Denver

'N Stylvolle hotelrestaurant in die Four Seasons Hotel Denver


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reisigers wat die beste hotelervaring soek, hoef nie verder as die Four Seasons -handelsmerk te soek nie. Met ruim gastekamers, persoonlike diens, 'n kenmerkende steak- en seekosrestaurant en 'n ligging naby die meeste besienswaardighede, stel die Denver's Four Seasons Hotel steeds die standaard vir luukse akkommodasie.

Die eiendom is sentraal geleë op die hoek van die 14de en Arapahoestraat, binne loopafstand van sommige van die stad se warmste besienswaardighede. Dit sluit in die Denver Center for the Performing Arts, Larimer Square, Union Station en Coors Field.

Vanaf die oomblik dat u die eiendom binnekom, sien u hoe besonder goed opgelei die personeel is. Almal, van die kelner tot by die ontvangs tot die huishouding, doen alles in hul vermoë om u met 'n opregte glimlag te groet en te vra hoe u u besoek geniet.

Elkeen van die 239 gastekamers het 'n kontemporêre dekor met warm aardetone, houtkaste en gestapelde klip -aksent. Een van die dinge wat gaste oorweldigend verkies, is 'n stil kamer. By die Four Seasons help vensters met dubbelwand om geluidsisolasie tot 'n minimum te beperk.

'N Goeie nagrus in 'n hotel is natuurlik iets wat ontwykend kan wees. Maar voor u aankom, bestel 'n matras -topper 'n voorkeurstyfheid, van sag tot ferm. Laat hulle ook weet watter drankies u verkies in die mini-kroeg van u kamer.

Sommige van die openbare ruimtes is baie nuwerwets, veral die dakterras en die swembad. Dit is die perfekte plek om op 'n warm dag of aand te ontspan en snacks en drankies te geniet terwyl u 'n wonderlike uitsig oor die skyline van Denver geniet.

Die EDGE Restaurant and Bar is een van die gewildste plekke in die stad vir cocktails, lekker geselsies en heerlike kos. Uitvoerende sjef Simon Purvis het sy wêreldwye kulinêre ervaring saamgestel om onvergeetlike maaltye te skep waar gaste heerlike steaks en seekos van topgehalte kan geniet.

Eet hier beweeg doelbewus teen 'n stadige tempo. Toby, een van die mees aangevraagde bedieners vir sy kennis en passie, het blykbaar die vermoë om 'n maaltyd op een of ander manier te omskep in 'n soort eenmanvertoning aan tafel. Hy neem u op 'n kulinêre reis, van u cocktails tot die spesiale aanbiedinge van die dag.

Hy verduidelik dat hierdie spesiale aanbiedinge afkomstig kan wees van een van die sjefs se kontakte in Vancouver, wat elke dag 'n beroep doen op die vangs en beskikbaarheid. In ons geval was dit 'n pannekoek-heilbot wat die vorige dag in die see geswem het.

Maar u moet regtig weet van 'n voorgereg wat buite die spyskaart is-wat 'n kultusaanvolging in Denver ontwikkel het. In plaas van gewone brood en olyfolie, bied die restaurant knapperige brood en balsamiese asyn met Cypress Black en Maldon seesout. Dit word vergesel van Wagyu -beesvleissnitte, wat voorberei is met roosmaryn en knoffel ($ 5). Die smaaklike mengsel word dan verkoel en in 'n kers gevorm. Sodra die lont aangesteek is, word dit na u tafel gebring en met 'n blaasvlam gesmelt. U doop eenvoudig u brood in die mengsel en laat u smaakknoppies lewendig word.

Ander gewilde items sluit in die warm klip Wagyu -beesvleis met ingelegde gemmer en kersiebloeisel -shoyu ($ 20 vir vier stukke) en die USDA Prime ribeye en strooklendene. As nagereg, probeer die melksjokoladekors met haselneute, pot de crème en karamel ($ 10).

The Four Seasons het daarin geslaag om al die hoë note te bereik, en is gevolglik een van die voorste hotelle in Denver. As u 'n besoek aan die Mile High City beplan, sal hierdie luukse ervaring u reis onvergeetlik maak.

Die hotelverblyf en maaltyd wat die onderwerp van hierdie oorsig is, is gratis aan die bydraer verskaf. Haal die meeste uit 'n hotelverblyf om eers die geheime by 'n concierge te kry.


Four Seasons Montreal: hoë-styl hotel, kos in hoë styl

As dit vreemd lyk om 'n hotelfunksie met 'n foto van 'n bord groente te begin, het u miskien nie die Four Seasons Hotel Montreal en sy Marcus Restaurant besoek nie.

Hierdie skakel in die luukse hotelketting, die tuiste van die eerste Kanadese restaurant deur die beroemde sjef Marcus Samuelsson in New York, is in April (2019) in die sentrum van Montreal geopen. En op grond van my verblyf tydens die openingsweek van die eiendom, is dit die moeite werd om te bespreek of u in die stad is om te eet, drink of lekker te slaap.

Four Seasons Hotel Montreal

Fasiliteite en dienste

Die Four Seasons Hotel Montreal beslaan die eerste 12 verdiepings van 'n stylvolle glastoring in 'n systraat in die middestad van Montreal, met die 82 verdiepings van die private gastehuise op die boonste verdiepings.

Vanaf die ingang op straatvlak, waar vis-kunswerke oor die draaideur dui op die spesialiteit van die seekosgerigte Marcus Restaurant, stuur bediende personeel gaste na verskillende hysbakbanke, afhangende of u na die restaurant en sitkamer of na die restaurant gaan hotel ontvangs, wat beslaan verskillende dele van die gebou ’s derde verdieping. In die voorportaal, met pienk fluweelmure, groet die personeel die gaste by die naam.

Om die draai van die onthaalarea is Marcus Lounge 'n sosiale ruimte, met baie gebiede vir gemaklike vergaderings of gesprekke. WENK: As u saam met iemand spesiaals die sitkamer besoek, vra dan om in die liefhebbers te sit, 'n versteekte hok vir twee, met privaat toegang tot die kroeg.

Op die 6de verdieping het die hotel 'n groot 24-uur-fiksheidskamer met 'n groot verskeidenheid kardiomasjiene en gewigte, sowel as 'n rekterrein. Daar sal 'n binnenshuise swembad met 'n dakraam wees, hoewel dit nog nie tydens my verblyf oopgemaak is nie.

Die spa met 'n volledige diens, met 'n klip- en refleksologie-voetpaadjie om die akupressuurpunte op die onderkant van u voete te stimuleer, sowel as 'n hidroterapie-ervaring om ontspanning te bevorder, is op die eerste verdieping in 'n rustige, amper grot -agtige ruimte.

Gastekamer, Four Seasons Hotel Montreal

Gastekamers en geriewe

Die 169 gastekamers in hierdie nuutgeboude eiendom beskik oor al die moderne tegnologie, van elektriese afsetpunte en USB-poorte by die bed en by die lessenaar, tot individuele leeslampe aan weerskante van die hoofbord, tot vinnige Wi-Fi. Hulle is ook ontwerp met energiebesparende funksies wat u termostaat outomaties verstel wanneer u die kamer verlaat en terugbring na die vorige instelling as u terugkom.

Ondanks al die hoë-tegnologie-funksies, voel die kamers ook 'n bietjie grillerig, met pienk glaslampe, donker chaise longues (of banke in die groter suites) en ronde spieëlrakke wat as 'n kroeg ingerig is.

Die tafels, lessenaars en badkamers is in wit en grys marmer. In ongeveer die helfte van die kamers is daar 'n diep bad, benewens 'n reënbui, met voudeure wat oopmaak tussen die bad en die slaapkamer.

Badkamer, met deure na die slaapkamer

Ander kamergeriewe sluit in dik badjasse, pantoffels, kluise, sambrele, teeketels en Nespresso -masjiene. Onder die produkte in die mini-kroeg is gin van Cirka, Montreal se eerste handwerkdistilleerdery.

Die kamers het joga -matte, en daar is baie ruimte om dit te gebruik.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Sjef Marcus Samuelsson, wat voorheen die Aquavit Restaurant in New York gehelp het en nou Rooihaan in Harlem bestuur, het elemente van sy uiteenlopende erfenis getrek, en is gebore in Ethiopië en grootgemaak deur 'n aannemingsgesin in Swede in die ontwikkeling van die spyskaart by die Marcus Restaurant van die hotel.

Die aandete spyskaart beklemtoon seekos, hoofsaaklik bedien in klein bordjies wat ontwerp is om te deel, van sint-jakobsschelp in 'n hibiscus-tee-sous, tot robata-gegrilde salmpens, tot 'n verbasend uitstekende seekoswors.

Die ontbyt-spyskaart is ewe interessant, met keuses soos beetgemaalde gravlax, bedien as 'n oop toebroodjie met piekelgroente, of dik koekpannekoeke met vars bessies en slagroom.

Ek kom terug na Montreal en na hierdie stylvolle nuwe Four Seasons Hotel, net vir hierdie uitstekende oggendmaaltye.

“Hoeikoeke ” met vars bessies en room

Dubbelkamerpryse by die Four Seasons Hotel Montreal begin by ongeveer CAD $ 425 per nag. U kan ook na Expedia of ander besprekingswebwerwe gaan om tariewe te vergelyk.

Hotelfunksie deur reis-, kos- en funksieskrywer Carolyn B. Heller in Vancouver. Foto's © Carolyn B. Heller. Die Four Seasons Hotel Montreal en Tourism Montreal ahet my verblyf vir hersieningsdoeleindes gereël.


Four Seasons Montreal: hoë styl hotel, kos in hoë styl

As dit vreemd lyk om 'n hotelfunksie met 'n foto van 'n bord groente te begin, het u miskien nie die Four Seasons Hotel Montreal en sy Marcus Restaurant besoek nie.

Hierdie skakel in die luukse hotelketting, die tuiste van die eerste Kanadese restaurant deur die beroemde sjef Marcus Samuelsson in New York, is in April (2019) in die sentrum van Montreal geopen. En op grond van my verblyf tydens die openingsweek van die eiendom, is dit die moeite werd om te bespreek of u in die stad is om te eet, drink of lekker te slaap.

Four Seasons Hotel Montreal

Fasiliteite en dienste

Die Four Seasons Hotel Montreal beslaan die eerste 12 verdiepings van 'n stylvolle glastoring in 'n systraat in die middestad van Montreal, met die 82 verdiepings van die privaat wonings op die boonste verdiepings.

Vanaf die ingang op straatvlak, waar vis-kunswerke oor die draaideur dui op die spesialiteit van die seekosgerigte Marcus Restaurant, stuur bediendepersoneel gaste na verskillende hysbakbanke, afhangende of u na die restaurant en sitkamer of na die restaurant gaan hotel ontvangs, wat beslaan verskillende dele van die gebou ’s derde verdieping. In die voorportaal, met pienk fluweelmure, groet die personeel die gaste by die naam.

Om die draai van die onthaalarea is Marcus Lounge 'n sosiale ruimte, met baie gebiede vir gemaklike vergaderings of gesprekke. WENK: As u saam met iemand spesiaals die sitkamer besoek, vra dan om in die liefhebbers te sit, 'n versteekte hok vir twee, met privaat toegang tot die kroeg.

Op die 6de verdieping het die hotel 'n groot 24-uur-fiksheidskamer met 'n groot verskeidenheid kardiomasjiene en gewigte, sowel as 'n rekterrein. Daar sal 'n binnenshuise swembad met 'n dakraam wees, hoewel dit nog nie tydens my verblyf oopgemaak is nie.

Die spa met 'n volledige diens, met 'n klip- en refleksologie-voetpaadjie om die akupressuurpunte op die onderkant van u voete te stimuleer, sowel as 'n hidroterapie-ervaring om ontspanning te bevorder, is op die eerste verdieping in 'n rustige, amper grot -agtige ruimte.

Gastekamer, Four Seasons Hotel Montreal

Gastekamers en geriewe

Die 169 gastekamers in hierdie nuutgeboude eiendom beskik oor al die moderne tegnologie, van elektriese afsetpunte en USB-poorte by die bed en by die lessenaar, tot individuele leeslampe aan weerskante van die hoofbord, tot vinnige Wi-Fi. Hulle is ook ontwerp met energiebesparende funksies wat u termostaat outomaties verstel wanneer u die kamer verlaat en terugbring na die vorige instelling as u terugkom.

Ondanks al die hoë-tegnologie-funksies, voel die kamers ook 'n bietjie grillerig, met pienk glaslampe, donker chaise longues (of banke in die groter suites) en ronde spieëlrakke wat as 'n kroeg ingerig is.

Die tafels, lessenaars en badkamers is in wit en grys marmer. In ongeveer die helfte van die kamers is daar 'n diep bad, benewens 'n reënbui, met voudeure wat oopmaak tussen die bad en die slaapkamer.

Badkamer, met deure na die slaapkamer

Ander kamergeriewe sluit in dik badjasse, pantoffels, kluise, sambrele, teeketels en Nespresso -masjiene. Onder die produkte in die mini-kroeg is gin van Cirka, Montreal se eerste vaartuigdistilleerdery.

Die kamers het joga -matte, en daar is baie ruimte om dit te gebruik.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Sjef Marcus Samuelsson, wat voorheen die Aquavit Restaurant in New York gehelp het en nou Rooihaan in Harlem bestuur, het elemente van sy uiteenlopende erfenis getrek, en is gebore in Ethiopië en grootgemaak deur 'n aannemingsgesin in Swede in die ontwikkeling van die spyskaart by die Marcus Restaurant van die hotel.

Die aandete spyskaart beklemtoon seekos, hoofsaaklik bedien in klein bordjies wat ontwerp is om te deel, van sint-jakobsschelp in 'n hibiscus-tee-sous, tot robata-gegrilde salmpens, tot 'n verbasend uitstekende seekoswors.

Die ontbyt-spyskaart is ewe interessant, met keuses soos beetgemaalde gravlax, bedien as 'n oop toebroodjie met piekelgroente, of dik koekpannekoeke met vars bessies en slagroom.

Ek kom terug na Montreal en na hierdie stylvolle nuwe Four Seasons Hotel, net vir hierdie uitstekende oggendmaaltye.

“Hoeikoeke ” met vars bessies en room

Dubbelkamerpryse by die Four Seasons Hotel Montreal begin by ongeveer CAD $ 425 per nag. U kan ook na Expedia of ander besprekingswebwerwe gaan om tariewe te vergelyk.

Hotelfunksie deur reis-, kos- en funksieskrywer Carolyn B. Heller in Vancouver. Foto's © Carolyn B. Heller. Die Four Seasons Hotel Montreal en Tourism Montreal ahet my verblyf vir hersieningsdoeleindes gereël.


Four Seasons Montreal: hoë styl hotel, kos in hoë styl

As dit vreemd lyk om 'n hotelfunksie met 'n foto van 'n bord groente te begin, het u miskien nie die Four Seasons Hotel Montreal en sy Marcus Restaurant besoek nie.

Hierdie skakel in die luukse hotelketting, die tuiste van die eerste Kanadese restaurant deur die beroemde sjef Marcus Samuelsson in New York, is in April (2019) in die sentrum van Montreal geopen. En op grond van my verblyf tydens die openingsweek van die eiendom, is dit die moeite werd om te bespreek of u in die stad is om te eet, drink of lekker te slaap.

Four Seasons Hotel Montreal

Fasiliteite en dienste

Die Four Seasons Hotel Montreal beslaan die eerste 12 verdiepings van 'n stylvolle glastoring in 'n systraat in die middestad van Montreal, met die 82 verdiepings van die private gastehuise op die boonste verdiepings.

Vanaf die ingang op straatvlak, waar vis-kunswerke oor die draaideur dui op die spesialiteit van die seekosgerigte Marcus Restaurant, stuur bediendepersoneel gaste na verskillende hysbakbanke, afhangende of u na die restaurant en sitkamer of na die restaurant gaan hotel ontvangs, wat beslaan verskillende dele van die gebou ’s derde verdieping. In die voorportaal, met pienk fluweelmure, groet die personeel die gaste by die naam.

Om die draai van die onthaalarea is Marcus Lounge 'n sosiale ruimte, met baie gebiede vir gemaklike vergaderings of gesprekke. WENK: As u saam met iemand spesiaals die sitkamer besoek, vra dan om in die liefhebbers te sit, 'n versteekte hok vir twee, met privaat toegang tot die kroeg.

Op die 6de verdieping het die hotel 'n groot 24-uur-fiksheidskamer met 'n groot verskeidenheid kardiomasjiene en gewigte, sowel as 'n rekterrein. Daar sal 'n binnenshuise swembad met 'n dakraam wees, hoewel dit nog nie tydens my verblyf oopgemaak is nie.

Die spa met 'n volledige diens, met 'n klipreflekswegpaadjie om die akupressuurpunte op die onderkant van u voete te stimuleer, sowel as 'n hidroterapie-ervaring om ontspanning te bevorder, is op die eerste verdieping in 'n rustige, amper grot -agtige ruimte.

Gastekamer, Four Seasons Hotel Montreal

Gastekamers en geriewe

Die 169 gastekamers in hierdie nuutgeboude eiendom beskik oor al die moderne tegnologie, van elektriese afsetpunte en USB-poorte by die bed en by die lessenaar, tot individuele leeslampe aan weerskante van die hoofbord, tot vinnige Wi-Fi. Hulle is ook ontwerp met energiebesparende funksies wat u termostaat outomaties verstel wanneer u die kamer verlaat en terugbring na die vorige instelling as u terugkom.

Ondanks al die hoë-tegnologie-funksies, voel die kamers ook 'n bietjie grillerig, met pienk glaslampe, donker chaise longues (of banke in die groter suites) en ronde spieëlrakke wat as 'n kroeg ingerig is.

Die tafels, lessenaars en badkamers is in wit en grys marmer. In ongeveer die helfte van die kamers is daar 'n diep bad, benewens 'n reënbui, met voudeure wat oopmaak tussen die bad en die slaapkamer.

Badkamer, met deure na die slaapkamer

Ander kamergeriewe sluit in dik badjasse, pantoffels, kluise, sambrele, teeketels en Nespresso -masjiene. Onder die produkte in die mini-kroeg is gin van Cirka, Montreal se eerste vaartuigdistilleerdery.

Die kamers het joga -matte, en daar is baie ruimte om dit te gebruik.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Sjef Marcus Samuelsson, wat voorheen die Aquavit Restaurant in New York gehelp het en nou Rooihaan in Harlem bestuur, het elemente van sy uiteenlopende erfenis getrek, en is gebore in Ethiopië en grootgemaak deur 'n aannemingsgesin in Swede in die ontwikkeling van die spyskaart by die Marcus Restaurant van die hotel.

Die aandete spog met seekos, hoofsaaklik bedien in klein bordjies wat bedek is om te deel, van sint-jakobsschelpe in 'n hibiskustee-sous, tot met robata-gegrilde salmpens tot 'n verbasend uitstekende seekoswors.

Die ontbyt-spyskaart is ewe interessant, met keuses soos beetgemaalde gravlax, bedien as 'n oop toebroodjie met piekelgroente, of dik koekpannekoeke met vars bessies en slagroom.

Ek kom terug na Montreal en na hierdie stylvolle nuwe Four Seasons Hotel, net vir hierdie uitstekende oggendmaaltye.

“Hoeikoeke ” met vars bessies en room

Dubbelkamerpryse by die Four Seasons Hotel Montreal begin by ongeveer CAD $ 425 per nag. U kan ook na Expedia of ander besprekingswebwerwe gaan om tariewe te vergelyk.

Hotelfunksie deur reis-, kos- en funksieskrywer Carolyn B. Heller in Vancouver. Foto's © Carolyn B. Heller. Die Four Seasons Hotel Montreal en Tourism Montreal ahet my verblyf vir hersieningsdoeleindes gereël.


Four Seasons Montreal: hoë styl hotel, kos in hoë styl

As dit vreemd lyk om 'n hotelfunksie met 'n foto van 'n bord groente te begin, het u miskien nie die Four Seasons Hotel Montreal en sy Marcus Restaurant besoek nie.

Hierdie skakel in die luukse hotelketting, die tuiste van die eerste Kanadese restaurant deur die beroemde sjef Marcus Samuelsson in New York, is in April (2019) in die sentrum van Montreal geopen. En op grond van my verblyf tydens die openingsweek van die eiendom, is dit die moeite werd om te bespreek of u in die stad is om te eet, drink of lekker te slaap.

Four Seasons Hotel Montreal

Fasiliteite en dienste

Die Four Seasons Hotel Montreal beslaan die eerste 12 verdiepings van 'n stylvolle glastoring in 'n systraat in die middestad van Montreal, met die 82 verdiepings van die private gastehuise op die boonste verdiepings.

Vanaf die ingang op straatvlak, waar vis-kunswerke oor die draaideur dui op die spesialiteit van die seekosgerigte Marcus Restaurant, stuur bediendepersoneel gaste na verskillende hysbakbanke, afhangende of u na die restaurant en sitkamer of na die restaurant gaan hotel ontvangs, wat beslaan verskillende dele van die gebou ’s derde verdieping. In die voorportaal, met pienk fluweelmure, groet die personeel die gaste by die naam.

Om die draai van die onthaalarea is Marcus Lounge 'n baie sosiale ruimte, met baie gebiede vir gemaklike vergaderings of gesprekke. WENK: As u saam met iemand spesiaals die sitkamer besoek, vra dan om in die liefhebbers te sit, 'n versteekte hok vir twee, met privaat toegang tot die kroeg.

Op die 6de verdieping het die hotel 'n groot 24-uur-fiksheidskamer met 'n groot verskeidenheid kardiomasjiene en gewigte, sowel as 'n rekterrein. Daar sal 'n binnenshuise swembad met 'n dakraam wees, hoewel dit nog nie tydens my verblyf oopgemaak is nie.

Die spa met 'n volledige diens, met 'n klip- en refleksologie-voetpaadjie om die akupressuurpunte op die onderkant van u voete te stimuleer, sowel as 'n hidroterapie-ervaring om ontspanning te bevorder, is op die eerste verdieping in 'n rustige, amper grot -agtige ruimte.

Gastekamer, Four Seasons Hotel Montreal

Gastekamers en geriewe

Die 169 gastekamers in hierdie nuutgeboude eiendom beskik oor al die moderne tegnologie, van elektriese afsetpunte en USB-poorte by die bed en by die lessenaar, tot individuele leeslampe aan weerskante van die hoofbord, tot vinnige Wi-Fi. Hulle is ook ontwerp met energiebesparende funksies wat u termostaat outomaties verstel wanneer u die kamer verlaat en terugbring na die vorige instelling as u terugkom.

Ondanks al die hoë-tegnologie-funksies, voel die kamers ook 'n bietjie grillerig, met pienk glaslampe, donker chaise longues (of banke in die groter suites) en ronde spieëlrakke wat as 'n kroeg ingerig is.

Die tafels, lessenaars en badkamers is in wit en grys marmer. In ongeveer die helfte van die kamers is daar 'n diep bad, benewens 'n reënbui, met voudeure wat oopmaak tussen die bad en die slaapkamer.

Badkamer, met deure na die slaapkamer

Ander kamergeriewe sluit in dik badjasse, pantoffels, kluise, sambrele, teeketels en Nespresso -masjiene. Onder die produkte in die mini-kroeg is gin van Cirka, Montreal se eerste handwerkdistilleerdery.

Die kamers het joga -matte, en daar is baie ruimte om dit te gebruik.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Sjef Marcus Samuelsson, wat voorheen die Aquavit Restaurant in New York gehelp het en nou Rooihaan in Harlem bestuur, het elemente van sy uiteenlopende erfenis getrek, en is gebore in Ethiopië en grootgemaak deur 'n aannemingsgesin in Swede in die ontwikkeling van die spyskaart by die Marcus Restaurant van die hotel.

Die aandete spyskaart beklemtoon seekos, hoofsaaklik bedien in klein bordjies wat ontwerp is om te deel, van sint-jakobsschelp in 'n hibiscus-tee-sous, tot robata-gegrilde salmpens, tot 'n verbasend uitstekende seekoswors.

Die ontbyt-spyskaart is ewe interessant, met keuses soos beetgemaalde gravlax, bedien as 'n oop toebroodjie met piekelgroente, of dik koekpannekoeke met vars bessies en slagroom.

Ek kom terug na Montreal en na hierdie stylvolle nuwe Four Seasons Hotel, net vir hierdie uitstekende oggendmaaltye.

“Hoeikoeke ” met vars bessies en room

Dubbelkamerpryse by die Four Seasons Hotel Montreal begin by ongeveer CAD $ 425 per nag. U kan ook na Expedia of ander besprekingswebwerwe gaan om tariewe te vergelyk.

Hotelfunksie deur reis-, kos- en funksieskrywer Carolyn B. Heller in Vancouver. Foto's © Carolyn B. Heller. Die Four Seasons Hotel Montreal en Tourism Montreal ahet my verblyf vir hersieningsdoeleindes gereël.


Four Seasons Montreal: hoë styl hotel, kos in hoë styl

As dit vreemd lyk om 'n hotelfunksie met 'n foto van 'n bord groente te begin, het u miskien nie die Four Seasons Hotel Montreal en sy Marcus Restaurant besoek nie.

Hierdie skakel in die luukse hotelketting, die tuiste van die eerste Kanadese restaurant deur die beroemde sjef Marcus Samuelsson in New York, is in April (2019) in die sentrum van Montreal geopen. En op grond van my verblyf tydens die openingsweek van die eiendom, is dit die moeite werd om te bespreek of u in die stad is om te eet, drink of lekker te slaap.

Four Seasons Hotel Montreal

Fasiliteite en dienste

Die Four Seasons Hotel Montreal beslaan die eerste 12 verdiepings van 'n stylvolle glastoring in 'n systraat in die middestad van Montreal, met die 82 verdiepings van die private gastehuise op die boonste verdiepings.

Vanaf die ingang op straatvlak, waar vis-kunswerke oor die draaideur dui op die spesialiteit van die seekosgerigte Marcus Restaurant, stuur bediende personeel gaste na verskillende hysbakbanke, afhangende of u na die restaurant en sitkamer of na die restaurant gaan hotel ontvangs, wat beslaan verskillende dele van die gebou ’s derde verdieping. In die voorportaal, met pienk fluweelmure, groet die personeel die gaste by die naam.

Om die draai van die onthaalarea is Marcus Lounge 'n sosiale ruimte, met baie gebiede vir gemaklike vergaderings of gesprekke. WENK: As u saam met iemand spesiaals die sitkamer besoek, vra dan om in die liefhebbers te sit, 'n versteekte hok vir twee, met privaat toegang tot die kroeg.

Op die 6de verdieping het die hotel 'n groot 24-uur-fiksheidskamer met 'n groot verskeidenheid kardiomasjiene en gewigte, sowel as 'n rekterrein. Daar sal 'n binnenshuise swembad met 'n dakraam wees, hoewel dit nog nie tydens my verblyf oopgemaak is nie.

Die spa met 'n volledige diens, met 'n klip- en refleksologie-voetpaadjie om die akupressuurpunte op die onderkant van u voete te stimuleer, sowel as 'n hidroterapie-ervaring om ontspanning te bevorder, is op die eerste verdieping in 'n rustige, amper grot -agtige ruimte.

Gastekamer, Four Seasons Hotel Montreal

Gastekamers en geriewe

Die 169 gastekamers in hierdie nuutgeboude eiendom beskik oor al die moderne tegnologie, van elektriese afsetpunte en USB-poorte by die bed en by die lessenaar, tot individuele leeslampe aan weerskante van die hoofbord, tot vinnige Wi-Fi. Hulle is ook ontwerp met energiebesparende funksies wat u termostaat outomaties verstel wanneer u die kamer verlaat en terugbring na die vorige instelling as u terugkom.

Ondanks al die hoë-tegnologie-funksies, voel die kamers ook 'n bietjie grillerig, met pienk glaslampe, donker chaise longues (of banke in die groter suites) en ronde spieëlrakke wat as 'n kroeg ingerig is.

Die tafels, lessenaars en badkamers is in wit en grys marmer. In ongeveer die helfte van die kamers is daar 'n diep bad, benewens 'n reënbui, met voudeure wat oopmaak tussen die bad en die slaapkamer.

Badkamer, met deure na die slaapkamer

Ander kamergeriewe sluit in dik badjasse, pantoffels, kluise, sambrele, teeketels en Nespresso -masjiene. Onder die produkte in die mini-kroeg is gin van Cirka, Montreal se eerste vaartuigdistilleerdery.

Die kamers het joga -matte, en daar is baie ruimte om dit te gebruik.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Sjef Marcus Samuelsson, wat voorheen die Aquavit Restaurant in New York gehelp het en nou Rooihaan in Harlem bestuur, het elemente van sy uiteenlopende erfenis getrek, en is gebore in Ethiopië en grootgemaak deur 'n aannemingsgesin in Swede in die ontwikkeling van die spyskaart by die Marcus Restaurant van die hotel.

Die aandete spog met seekos, hoofsaaklik bedien in klein bordjies wat bedek is om te deel, van sint-jakobsschelpe in 'n hibiskustee-sous, tot met robata-gegrilde salmpens tot 'n verbasend uitstekende seekoswors.

Die ontbyt-spyskaart is ewe interessant, met keuses soos beetgemaalde gravlax, bedien as 'n oop toebroodjie met piekelgroente, of dik koekpannekoeke met vars bessies en slagroom.

Ek kom terug na Montreal en na hierdie stylvolle nuwe Four Seasons Hotel, net vir hierdie uitstekende oggendmaaltye.

“Hoeikoeke ” met vars bessies en room

Dubbelkamerpryse by die Four Seasons Hotel Montreal begin by ongeveer CAD $ 425 per nag. U kan ook na Expedia of ander besprekingswebwerwe gaan om tariewe te vergelyk.

Hotelfunksie deur reis-, kos- en funksieskrywer Carolyn B. Heller in Vancouver. Foto's © Carolyn B. Heller. Die Four Seasons Hotel Montreal en Tourism Montreal ahet my verblyf vir hersieningsdoeleindes gereël.


Four Seasons Montreal: hoë styl hotel, kos in hoë styl

As dit vreemd lyk om 'n hotelfunksie met 'n foto van 'n bord groente te begin, het u miskien nie die Four Seasons Hotel Montreal en sy Marcus Restaurant besoek nie.

Hierdie skakel in die luukse hotelketting, die tuiste van die eerste Kanadese restaurant deur die beroemde sjef Marcus Samuelsson in New York, is in April (2019) in die sentrum van Montreal geopen. En op grond van my verblyf tydens die openingsweek van die eiendom, is dit die moeite werd om te bespreek of u in die stad is om te eet, drink of lekker te slaap.

Four Seasons Hotel Montreal

Fasiliteite en dienste

Die Four Seasons Hotel Montreal beslaan die eerste 12 verdiepings van 'n stylvolle glastoring in 'n systraat in die middestad van Montreal, met die 82 verdiepings van die privaat wonings op die boonste verdiepings.

Vanaf die ingang op straatvlak, waar vis-kunswerke oor die draaideur dui op die spesialiteit van die seekosgerigte Marcus Restaurant, stuur bediendepersoneel gaste na verskillende hysbakbanke, afhangende of u na die restaurant en sitkamer of na die restaurant gaan hotel ontvangs, wat beslaan verskillende dele van die gebou ’s derde verdieping. In die voorportaal, met pienk fluweelmure, groet die personeel die gaste by die naam.

Om die draai van die onthaalarea is Marcus Lounge 'n sosiale ruimte, met baie gebiede vir gemaklike vergaderings of gesprekke. WENK: As u saam met iemand spesiaals die sitkamer besoek, vra dan om in die liefhebbers te sit, 'n versteekte hok vir twee, met privaat toegang tot die kroeg.

Op die 6de verdieping het die hotel 'n groot 24-uur-fiksheidskamer met 'n groot verskeidenheid kardiomasjiene en gewigte, sowel as 'n rekterrein. Daar sal 'n binnenshuise swembad met 'n dakraam wees, hoewel dit nog nie tydens my verblyf oopgemaak is nie.

Die spa met 'n volledige diens, met 'n klip- en refleksologie-voetpaadjie om die akupressuurpunte op die onderkant van u voete te stimuleer, sowel as 'n hidroterapie-ervaring om ontspanning te bevorder, is op die eerste verdieping in 'n rustige, amper grot -agtige ruimte.

Gastekamer, Four Seasons Hotel Montreal

Gastekamers en geriewe

Die 169 gastekamers in hierdie nuutgeboude eiendom beskik oor al die moderne tegnologie, van elektriese afsetpunte en USB-poorte by die bed en by die lessenaar, tot individuele leeslampe aan weerskante van die hoofbord, tot vinnige Wi-Fi. Hulle is ook ontwerp met energiebesparende funksies wat u termostaat outomaties verstel wanneer u die kamer verlaat en terugbring na die vorige instelling as u terugkom.

Ondanks al die hoë-tegnologie-funksies, voel die kamers ook 'n bietjie grillerig, met pienk glaslampe, donker chaise longues (of banke in die groter suites) en ronde spieëlrakke wat as 'n kroeg ingerig is.

Die tafels, lessenaars en badkamers is in wit en grys marmer. In ongeveer die helfte van die kamers is daar 'n diep bad, benewens 'n reënbui, met voudeure wat oopmaak tussen die bad en die slaapkamer.

Badkamer, met deure na die slaapkamer

Ander kamergeriewe sluit in dik badjasse, pantoffels, kluise, sambrele, teeketels en Nespresso -masjiene. Among the products in the mini-bar is gin from Cirka, Montreal’s first craft distillery.

Rooms come with yoga mats, and there’s plenty of space to use them.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Chef Marcus Samuelsson, who previously helmed New York’s Aquavit Restaurant and now runs Red Rooster in Harlem, has drawn on elements of his diverse heritage — he was born in Ethiopia and raised by an adoptive family in Sweden — in developing the menu at the hotel’s Marcus Restaurant.

The dinner menu emphasizes seafood, served primarily in small plates designed to share, from scallops in a hibiscus tea broth, to robata-grilled salmon belly, to a surprisingly excellent seafood sausage.

The breakfast menu is equally interesting, with selections like beet-cured gravlax served as an open-face sandwich piled high with pickled vegetables, or “hoe cakes” — thick corn meal pancakes layered with fresh berries and whipped cream.

I’d come back to Montreal, and to this stylish new Four Seasons Hotel, just for these excellent morning meals.

“Hoe cakes” with fresh berries and cream

Double room rates at the Four Seasons Hotel Montreal start at about CAD$425/night. You can also go to Expedia or other booking sites to compare rates.

Hotel feature by Vancouver-based travel, food, and feature writer Carolyn B. Heller. Photos © Carolyn B. Heller. The Four Seasons Hotel Montreal and Tourism Montreal arranged my stay for review purposes.


Four Seasons Montreal: High-Style Hotel, High-Style Food

If it seems strange to start a hotel feature with a photo of a plate of vegetables, then perhaps you haven’t visited the Four Seasons Hotel Montreal and its Marcus Restaurant.

This link in the luxury hotel chain, home to the first Canadian restaurant by New York-based celebrity chef Marcus Samuelsson, opened in April (2019) in downtown Montreal. And based on my stay during the property’s opening week, it’s worth booking whether you’re in town to eat, drink, or get a good night’s sleep.

Four Seasons Hotel Montreal

Facilities and Services

On a side street in downtown Montreal’s “Golden Mile” district, the Four Seasons Hotel Montreal occupies the first 12 stories of a stylish glass tower, with four floors of private residences on the upper levels.

From the street-level entrance, where fish artwork over the revolving door hints at the specialty in the seafood-centric Marcus Restaurant, valet staff direct guests to different elevator banks, depending on whether you’re heading to the restaurant and lounge or to the hotel reception, which occupy different sections of the building’s third floor. In the lobby, with pink velvet walls, staff greet arriving guests by name.

Around the corner from the reception area, Marcus Lounge is very much a social space, with lots of areas set up for casual meetings or conversations. WENK: If you’re visiting the lounge with someone special, ask to sit in the “lovers’ nook” — a hidden booth for two, with private access to the bar.

On the 6th floor, the hotel has a huge 24-hour fitness room, with a large selection of cardio machines and weights, as well as a stretching area. There will be an indoor pool with a skylight, although it hadn’t yet opened during my stay.

The full-service spa, which has a stone “reflexology footpath” to stimulate the acupressure points on the bottoms of your feet, as well as a hydrotherapy experience designed to promote relaxation, is on the first floor in a serene, almost cave-like space.

Guest room, Four Seasons Hotel Montreal

Guest Rooms and Amenities

The 169 guest rooms in this newly constructed property have all the modern technology you could want, from electrical outlets and USB ports by the bed and at the desk, to individual reading lamps on both sides of the headboard, to fast Wi-Fi. They’re also designed with energy-saving features that automatically adjust your thermostat when you leave the room and return it to the previous setting when you come back.

Despite all the high-tech features, the rooms feel a bit whimsical, too, with pink glass lamps, mauve chaise longues (or sofas in the larger suites), and round mirrored shelving set up as a bar.

The night tables, desks, and bathrooms are done in white and grey marble. In about half of the guest rooms, there’s a deep soaker tub, in addition to a rain shower, with folding doors that open between the bath area and the bedroom.

Bathroom, with doors to the bedroom

Other room amenities include thick robes, slippers, safes, umbrellas, tea kettles, and Nespresso machines. Among the products in the mini-bar is gin from Cirka, Montreal’s first craft distillery.

Rooms come with yoga mats, and there’s plenty of space to use them.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Chef Marcus Samuelsson, who previously helmed New York’s Aquavit Restaurant and now runs Red Rooster in Harlem, has drawn on elements of his diverse heritage — he was born in Ethiopia and raised by an adoptive family in Sweden — in developing the menu at the hotel’s Marcus Restaurant.

The dinner menu emphasizes seafood, served primarily in small plates designed to share, from scallops in a hibiscus tea broth, to robata-grilled salmon belly, to a surprisingly excellent seafood sausage.

The breakfast menu is equally interesting, with selections like beet-cured gravlax served as an open-face sandwich piled high with pickled vegetables, or “hoe cakes” — thick corn meal pancakes layered with fresh berries and whipped cream.

I’d come back to Montreal, and to this stylish new Four Seasons Hotel, just for these excellent morning meals.

“Hoe cakes” with fresh berries and cream

Double room rates at the Four Seasons Hotel Montreal start at about CAD$425/night. You can also go to Expedia or other booking sites to compare rates.

Hotel feature by Vancouver-based travel, food, and feature writer Carolyn B. Heller. Photos © Carolyn B. Heller. The Four Seasons Hotel Montreal and Tourism Montreal arranged my stay for review purposes.


Four Seasons Montreal: High-Style Hotel, High-Style Food

If it seems strange to start a hotel feature with a photo of a plate of vegetables, then perhaps you haven’t visited the Four Seasons Hotel Montreal and its Marcus Restaurant.

This link in the luxury hotel chain, home to the first Canadian restaurant by New York-based celebrity chef Marcus Samuelsson, opened in April (2019) in downtown Montreal. And based on my stay during the property’s opening week, it’s worth booking whether you’re in town to eat, drink, or get a good night’s sleep.

Four Seasons Hotel Montreal

Facilities and Services

On a side street in downtown Montreal’s “Golden Mile” district, the Four Seasons Hotel Montreal occupies the first 12 stories of a stylish glass tower, with four floors of private residences on the upper levels.

From the street-level entrance, where fish artwork over the revolving door hints at the specialty in the seafood-centric Marcus Restaurant, valet staff direct guests to different elevator banks, depending on whether you’re heading to the restaurant and lounge or to the hotel reception, which occupy different sections of the building’s third floor. In the lobby, with pink velvet walls, staff greet arriving guests by name.

Around the corner from the reception area, Marcus Lounge is very much a social space, with lots of areas set up for casual meetings or conversations. WENK: If you’re visiting the lounge with someone special, ask to sit in the “lovers’ nook” — a hidden booth for two, with private access to the bar.

On the 6th floor, the hotel has a huge 24-hour fitness room, with a large selection of cardio machines and weights, as well as a stretching area. There will be an indoor pool with a skylight, although it hadn’t yet opened during my stay.

The full-service spa, which has a stone “reflexology footpath” to stimulate the acupressure points on the bottoms of your feet, as well as a hydrotherapy experience designed to promote relaxation, is on the first floor in a serene, almost cave-like space.

Guest room, Four Seasons Hotel Montreal

Guest Rooms and Amenities

The 169 guest rooms in this newly constructed property have all the modern technology you could want, from electrical outlets and USB ports by the bed and at the desk, to individual reading lamps on both sides of the headboard, to fast Wi-Fi. They’re also designed with energy-saving features that automatically adjust your thermostat when you leave the room and return it to the previous setting when you come back.

Despite all the high-tech features, the rooms feel a bit whimsical, too, with pink glass lamps, mauve chaise longues (or sofas in the larger suites), and round mirrored shelving set up as a bar.

The night tables, desks, and bathrooms are done in white and grey marble. In about half of the guest rooms, there’s a deep soaker tub, in addition to a rain shower, with folding doors that open between the bath area and the bedroom.

Bathroom, with doors to the bedroom

Other room amenities include thick robes, slippers, safes, umbrellas, tea kettles, and Nespresso machines. Among the products in the mini-bar is gin from Cirka, Montreal’s first craft distillery.

Rooms come with yoga mats, and there’s plenty of space to use them.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Chef Marcus Samuelsson, who previously helmed New York’s Aquavit Restaurant and now runs Red Rooster in Harlem, has drawn on elements of his diverse heritage — he was born in Ethiopia and raised by an adoptive family in Sweden — in developing the menu at the hotel’s Marcus Restaurant.

The dinner menu emphasizes seafood, served primarily in small plates designed to share, from scallops in a hibiscus tea broth, to robata-grilled salmon belly, to a surprisingly excellent seafood sausage.

The breakfast menu is equally interesting, with selections like beet-cured gravlax served as an open-face sandwich piled high with pickled vegetables, or “hoe cakes” — thick corn meal pancakes layered with fresh berries and whipped cream.

I’d come back to Montreal, and to this stylish new Four Seasons Hotel, just for these excellent morning meals.

“Hoe cakes” with fresh berries and cream

Double room rates at the Four Seasons Hotel Montreal start at about CAD$425/night. You can also go to Expedia or other booking sites to compare rates.

Hotel feature by Vancouver-based travel, food, and feature writer Carolyn B. Heller. Photos © Carolyn B. Heller. The Four Seasons Hotel Montreal and Tourism Montreal arranged my stay for review purposes.


Four Seasons Montreal: High-Style Hotel, High-Style Food

If it seems strange to start a hotel feature with a photo of a plate of vegetables, then perhaps you haven’t visited the Four Seasons Hotel Montreal and its Marcus Restaurant.

This link in the luxury hotel chain, home to the first Canadian restaurant by New York-based celebrity chef Marcus Samuelsson, opened in April (2019) in downtown Montreal. And based on my stay during the property’s opening week, it’s worth booking whether you’re in town to eat, drink, or get a good night’s sleep.

Four Seasons Hotel Montreal

Facilities and Services

On a side street in downtown Montreal’s “Golden Mile” district, the Four Seasons Hotel Montreal occupies the first 12 stories of a stylish glass tower, with four floors of private residences on the upper levels.

From the street-level entrance, where fish artwork over the revolving door hints at the specialty in the seafood-centric Marcus Restaurant, valet staff direct guests to different elevator banks, depending on whether you’re heading to the restaurant and lounge or to the hotel reception, which occupy different sections of the building’s third floor. In the lobby, with pink velvet walls, staff greet arriving guests by name.

Around the corner from the reception area, Marcus Lounge is very much a social space, with lots of areas set up for casual meetings or conversations. WENK: If you’re visiting the lounge with someone special, ask to sit in the “lovers’ nook” — a hidden booth for two, with private access to the bar.

On the 6th floor, the hotel has a huge 24-hour fitness room, with a large selection of cardio machines and weights, as well as a stretching area. There will be an indoor pool with a skylight, although it hadn’t yet opened during my stay.

The full-service spa, which has a stone “reflexology footpath” to stimulate the acupressure points on the bottoms of your feet, as well as a hydrotherapy experience designed to promote relaxation, is on the first floor in a serene, almost cave-like space.

Guest room, Four Seasons Hotel Montreal

Guest Rooms and Amenities

The 169 guest rooms in this newly constructed property have all the modern technology you could want, from electrical outlets and USB ports by the bed and at the desk, to individual reading lamps on both sides of the headboard, to fast Wi-Fi. They’re also designed with energy-saving features that automatically adjust your thermostat when you leave the room and return it to the previous setting when you come back.

Despite all the high-tech features, the rooms feel a bit whimsical, too, with pink glass lamps, mauve chaise longues (or sofas in the larger suites), and round mirrored shelving set up as a bar.

The night tables, desks, and bathrooms are done in white and grey marble. In about half of the guest rooms, there’s a deep soaker tub, in addition to a rain shower, with folding doors that open between the bath area and the bedroom.

Bathroom, with doors to the bedroom

Other room amenities include thick robes, slippers, safes, umbrellas, tea kettles, and Nespresso machines. Among the products in the mini-bar is gin from Cirka, Montreal’s first craft distillery.

Rooms come with yoga mats, and there’s plenty of space to use them.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Chef Marcus Samuelsson, who previously helmed New York’s Aquavit Restaurant and now runs Red Rooster in Harlem, has drawn on elements of his diverse heritage — he was born in Ethiopia and raised by an adoptive family in Sweden — in developing the menu at the hotel’s Marcus Restaurant.

The dinner menu emphasizes seafood, served primarily in small plates designed to share, from scallops in a hibiscus tea broth, to robata-grilled salmon belly, to a surprisingly excellent seafood sausage.

The breakfast menu is equally interesting, with selections like beet-cured gravlax served as an open-face sandwich piled high with pickled vegetables, or “hoe cakes” — thick corn meal pancakes layered with fresh berries and whipped cream.

I’d come back to Montreal, and to this stylish new Four Seasons Hotel, just for these excellent morning meals.

“Hoe cakes” with fresh berries and cream

Double room rates at the Four Seasons Hotel Montreal start at about CAD$425/night. You can also go to Expedia or other booking sites to compare rates.

Hotel feature by Vancouver-based travel, food, and feature writer Carolyn B. Heller. Photos © Carolyn B. Heller. The Four Seasons Hotel Montreal and Tourism Montreal arranged my stay for review purposes.


Four Seasons Montreal: High-Style Hotel, High-Style Food

If it seems strange to start a hotel feature with a photo of a plate of vegetables, then perhaps you haven’t visited the Four Seasons Hotel Montreal and its Marcus Restaurant.

This link in the luxury hotel chain, home to the first Canadian restaurant by New York-based celebrity chef Marcus Samuelsson, opened in April (2019) in downtown Montreal. And based on my stay during the property’s opening week, it’s worth booking whether you’re in town to eat, drink, or get a good night’s sleep.

Four Seasons Hotel Montreal

Facilities and Services

On a side street in downtown Montreal’s “Golden Mile” district, the Four Seasons Hotel Montreal occupies the first 12 stories of a stylish glass tower, with four floors of private residences on the upper levels.

From the street-level entrance, where fish artwork over the revolving door hints at the specialty in the seafood-centric Marcus Restaurant, valet staff direct guests to different elevator banks, depending on whether you’re heading to the restaurant and lounge or to the hotel reception, which occupy different sections of the building’s third floor. In the lobby, with pink velvet walls, staff greet arriving guests by name.

Around the corner from the reception area, Marcus Lounge is very much a social space, with lots of areas set up for casual meetings or conversations. WENK: If you’re visiting the lounge with someone special, ask to sit in the “lovers’ nook” — a hidden booth for two, with private access to the bar.

On the 6th floor, the hotel has a huge 24-hour fitness room, with a large selection of cardio machines and weights, as well as a stretching area. There will be an indoor pool with a skylight, although it hadn’t yet opened during my stay.

The full-service spa, which has a stone “reflexology footpath” to stimulate the acupressure points on the bottoms of your feet, as well as a hydrotherapy experience designed to promote relaxation, is on the first floor in a serene, almost cave-like space.

Guest room, Four Seasons Hotel Montreal

Guest Rooms and Amenities

The 169 guest rooms in this newly constructed property have all the modern technology you could want, from electrical outlets and USB ports by the bed and at the desk, to individual reading lamps on both sides of the headboard, to fast Wi-Fi. They’re also designed with energy-saving features that automatically adjust your thermostat when you leave the room and return it to the previous setting when you come back.

Despite all the high-tech features, the rooms feel a bit whimsical, too, with pink glass lamps, mauve chaise longues (or sofas in the larger suites), and round mirrored shelving set up as a bar.

The night tables, desks, and bathrooms are done in white and grey marble. In about half of the guest rooms, there’s a deep soaker tub, in addition to a rain shower, with folding doors that open between the bath area and the bedroom.

Bathroom, with doors to the bedroom

Other room amenities include thick robes, slippers, safes, umbrellas, tea kettles, and Nespresso machines. Among the products in the mini-bar is gin from Cirka, Montreal’s first craft distillery.

Rooms come with yoga mats, and there’s plenty of space to use them.

Marcus Restaurant, Four Seasons Hotel Montreal

Marcus Restaurant

Chef Marcus Samuelsson, who previously helmed New York’s Aquavit Restaurant and now runs Red Rooster in Harlem, has drawn on elements of his diverse heritage — he was born in Ethiopia and raised by an adoptive family in Sweden — in developing the menu at the hotel’s Marcus Restaurant.

The dinner menu emphasizes seafood, served primarily in small plates designed to share, from scallops in a hibiscus tea broth, to robata-grilled salmon belly, to a surprisingly excellent seafood sausage.

The breakfast menu is equally interesting, with selections like beet-cured gravlax served as an open-face sandwich piled high with pickled vegetables, or “hoe cakes” — thick corn meal pancakes layered with fresh berries and whipped cream.

I’d come back to Montreal, and to this stylish new Four Seasons Hotel, just for these excellent morning meals.

“Hoe cakes” with fresh berries and cream

Double room rates at the Four Seasons Hotel Montreal start at about CAD$425/night. You can also go to Expedia or other booking sites to compare rates.

Hotel feature by Vancouver-based travel, food, and feature writer Carolyn B. Heller. Photos © Carolyn B. Heller. The Four Seasons Hotel Montreal and Tourism Montreal arranged my stay for review purposes.


Kyk die video: New changes to Four Seasons hotel since COVID19, Denver, CO (Mei 2022).