Die nuutste resepte

Hoenderlewertert

Hoenderlewertert



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deeg: Vryf die gis met die suiker totdat dit oplos. Sif die meel in 'n bak, besprinkel met sout. Voeg die opgeloste gis by, meng en voeg die eier by. Giet die melk geleidelik, knie en voeg uiteindelik die sagte botter by. Knie tot die botter goed opgeneem is. Bedek die deeg, laat dit ongeveer 'n uur rys.

Vulsel: Was die lewer goed, verwyder alle vel. Laat kook dit in 'n pot water, met lourierblare en 'n teelepel peperkorrels. Laat dit vir 15 minute op die vuur staan, sodra dit begin kook. As dit gereed is, draai dit in 'n sif, laat dit goed dreineer en afkoel. As hulle afgekoel het, sny dit fyn. Sny die groen ui in skywe en sny die geskilde wortel in 'n robot. Skil die aartappels, rasper dit en sny dit in blokkies. Verhit die olie in 'n pan, voeg die ui en wortel by. Prut oor lae hitte en voeg 'n bietjie water by. Voeg na 6-7 minute die gekapte lewers en tamaties in blokkies. Meng goed, laat nog 2-3 minute op die vuur. Verwyder die vulsel van die hitte, voeg sout, peper, 'n mengsel van kruie en paprika by, maar ook gedroogde tiemie. Laat afkoel vir 5 minute. Sit die mozzarella op die groot rasper. Meng dit met die vulsel en die twee eiers. Voeg laastens die fyngekapte groen dille by. Breek twee geskikte stukke uit die gesuurde deeg. Sprinkel die meel op die werktafel, neem die eerste deeg, versprei 'n geskikte, ronde vel. Behang 'n bakplaat met 'n deursnee van 26 cm met bakpapier. Sit die deegvel, giet die vulsel en maak dit gelyk. Smeer die tweede stuk deeg, plaas dit oor die vulsel en sny 'n bietjie in die helfte, soos 'n springmielies. Klits die eier, smeer die tert. Sit dit in die warm oond, teen 180 grade C, vir 40-45 minute. As dit gereed is, haal dit uit die oond en laat dit afkoel. Of in porsies en bedien.

Goeie eetlus!

PS: Ek het meer deeg voorberei omdat ek ook 'n tert gemaak het. As u net die pastei maak, verminder die hoeveelhede!


Eenvoudig

6 & # 8211 8 porsies

2 blaardeegblare
800 gr hoenderborsies sonder been en vel
4 eiers
100 gr gerasperde telemea (opsioneel)
'N Handvol gekapte pietersielie
'N Handvol gekapte dille
Die sterte van 'n klomp gekapte groen uie
'N Eetlepel tamatiepasta
2 eetlepels semolina
'N Eetlepel olyfolie
'N Eiergeel
Sout peper

Die hoenderbors word in water gekook met 'n bietjie sout. Skuim en laat prut vir ongeveer 10 minute. Bedek en laat afkoel. Meng die gemaalde hoender, die 4 eiers, ui, groente, telemeau, olyfolie en tamatiepasta in 'n bak en geur na smaak met sout en peper.
Smeer die eerste vel deeg en poeier in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, met 'n dun laag griesmeel. (Dit voorkom dat die deeg daaronder rou bly). Die vleissamestelling word gestrek en gelykgemaak en dan met twee velle deeg bedek. Smeer die geklitste eiergeel met 'n bietjie water bo -oor. Bak ongeveer 30 minute in 'n medium -warm oond (180 grade) (of tot die tert van die kante afkom en bruin is)


Gebraaide hoenderlewer

Hierdie gereg, gebraaide hoenderlewer, word as baie gesond beskou vir mense wat grootword, bloedarmoede is of wat na die siekte weer op dieet is. 'N Studie wat in Frankryk gedoen is, het getoon dat ystertekort, algemeen onder kinders en vroue, die herhaaldelike voorkoms van KNO -infeksies bevoordeel. Om ons te beskerm teen hierdie siektes wat ons in die koue seisoen bedreig, raai die skrywers van die studie ons aan om voedsel te eet wat ryk is aan yster. Hoender- of beeslewer is ysterbronne, en dit is omdat daar in 100 gram lewer tussen 4 en 12 milligram yster is wat maklik opneem, terwyl 120 gram lewer ongeveer 15% -20% van die daaglikse behoefte bevat. volwasse.

Vir voorbereiding benodig u:500 g hoenderlewer 100 ml groente -olie 1 tros pietersielie, gekap 1 tros dille, gekap 1 glas peperwater en sout na smaak.

Dit is baie eenvoudig en vinnig om hoenderlewers in 'n braaipan voor te berei. In die eerste plek word die lewer van die voël skoongemaak, gewas en gedreineer. Gooi die pluimveelewe in die pan, voeg sout en peper by, voeg die olie en 'n glas water by. Sit 'n deksel bo -op en laat prut oor matige hitte vir 10 minute. Roer af en toe, wees versigtig om nie die lewer te verpletter nie. Na 10 minute, haal die deksel uit die pan en laat dit kook oor lae hitte totdat al die water val en die lewers bruin begin word. Haal die lewers op 'n bord en strooi die gekapte pietersielie en groen dille bo -oor.


Voorbereiding Hoender masala -tert

Sterkte met die hipermarkte wat volop is, so ek kon die resep voltooi en 'n eksotiese wonder geniet. Eerlik, tot dusver het ek nog nie veel klappermelk gebruik nie, dus was ek nuuskierig om te sien wat aan die einde kom, en die uiesaad (gekoop by mirodenii.ro), het ek dit bo -op die puree gemaal.
En nou gaan ons oor na die resep:
In 'n kastrol het ek twee eetlepels olie verhit en twee stukke hoenderborsies aan weerskante bruin gemaak. Ek haal dit uit op 'n bord en verbruin die ander twee stukke bors wat ek op die bord uithaal.
Voeg in dieselfde olie gekapte ui, gerasperde gemmer en fyngemaakte knoffel by, laat staan ​​vir 'n paar minute tot sag.
Voeg die speserye by: koljander, komyn en mosterdsaad, gemaal, meng liggies en voeg bruinsuiker, rooiwynasyn en klappermelk by.

Laat dit vir 10 minute liggies kook, voeg dan die hoenderborsies in geskikte stukke en die rooi en groen soetrissie by, in groot stukke gesny.

Kook alles vir 20 minute totdat al hierdie wonderwerke wat met hoender gegeur is, verweef is en die sous afneem en konsekwent word.

Ek het die koljanderblare liggies gekap en by die pan gevoeg en met sout geur.
Ek het die vuur geblus en die bolaag voorberei.
Die aartappels word skoongemaak en gewas, in groot stukke gesny, ek sit dit in 'n pot water en 'n teelepel sout, laat dit vir 15 minute op hoë hitte kook.
Nadat dit gekook het, het ek dit in 'n sif laat prut en dit dan weer in die pot gesit.
Ek gooi die klappermelk by en voeg die borrie by, en kap die aartappels dan liggies met 'n sif.
Ek het suurlemoensap, gekapte groen uie en gekapte koljanderstingels oor die puree gevoeg, gemeng en met sout geproe.
Ek verdeel die masala -samestelling in twee keramiekbakke en plaas die puree bo -op.
Ek het die gemaalde uiesaad bo -oor gestrooi en die tert vir ongeveer 30 minute gebak totdat dit bo -op bruin is.

Terwyl die tert in die oond was, het ek naanbrood gemaak:

In 'n diep bak, 3 eetlepels meel, warm water, 'n bietjie suiker en 'n teelepel gis wat ek mayonnaise voorberei het.
Nadat dit gegroei het, het ek 300 g meel, 'n klein glas jogurt, 'n eetlepel olie en 1/2 teelepel sout bygevoeg.
Ek knie tot 'n elastiese kors ontstaan, wat ek vir 30 minute laat rys het.
Nadat ek die volume verhoog het, het ek die kors in 8 balle verdeel, wat ek die ronde vorm met die draaier gegee het.
Ek het 'n pan verhit en aan albei kante vir 3-4 minute bruin, al 8 die brode, en dan het ek dit met 'n mes in die helfte gesny.
Ek haal die tert uit die oond, sit dit in porsie en bedien dit met naanbrood.

Probeer ook hierdie video -resep


"Gegooi" pastei met hoenderlewer en gekookte eiers!

Ons maak hierdie tert dikwels in plaas van frikkadelle of gebraaide. Dit is eenvoudig, vinnig en heerlik!

BESTANDDELE:

-500 g hoenderlewer (gekook in liggies gesoute water)

-'n teelepel aartappelstysel

-dille, groen uie - na smaak

- sesamsaad - na smaak

-sout, gemaalde swartpeper - na smaak

-100 g gegiste room

-olie - om die skinkbord te braai en te smeer.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Sny die gekookte lewer in stukke. Sit dit in 'n diep bak.

2. Sny die ui in blokkies. Braai dit in 'n klein hoeveelheid olie tot dit sag word.

3. Kap die dille en groen uie (as jy wil, kan jy 'n bietjie vars pietersielie byvoeg).

4. Sny gekookte eiers in blokkies of stukkies.

5. Voeg die gebraaide ui met olie, gekapte groente, eiers en stysel by die bak met die lewer. Geur al die bestanddele met sout en gemaalde swartpeper (jy kan ander speserye byvoeg). Roer.

6. Gooi die rou eier, gegiste room en 'n bietjie sout in 'n aparte bak. Roer tot glad.

7. Voeg die gesifte meel by en meng baie goed. As u wil, kan u 'n digter deeg berei: in hierdie geval kry die tert 'n harder konsekwentheid (dit sal nie sag en donsig wees nie).

8. Giet die deeg in die bak met die voorbereide vulsel. Meng baie goed.

9. Plaas die resulterende samestelling in 'n geoliede pan. Versprei dit eweredig.

10. Sprinkel die sogenaamde sesamsaadpastei.

11. Bak 30-35 minute in die voorverhitte oond tot 180 ° C.

12. Haal dit uit die skinkbord. Gedeel en bedien. Dit is heerlik warm en koud!

Die "gegote" tert met hoenderlewer en gekookte eiers is baie lekker, fyn en geurig. Probeer om dit voor te berei!


Al hierdie groen blare wat op markstalletjies voorkom, is, behalwe dat dit baie lekker is, ook vol voedingstowwe en baie kalorieë. Vir vandag is ek gereed.

Vra die spesialis

Die redakteurs van Dietetik.ro gebruik hul ervaring en kennis goed. Stel vrae hier.

Rekenaar
Top resepte

Turkse lensiesop

Turkse lensiesop is baie lekker, gesond en voedsaam.

Rooi lensies kos

Rooi lensies kos kook baie vinnig en dit is omdat lensies.

Hoenderlewer met knoffel

Die lewers is baie sensitief vir hittebehandeling en kan verhard of.

Die regte Dobrogean -tert!

En ek praat hier van die Dobrogean -tert in 'n skinkbord met 'n deursnee van 40.

Hoe om maaskaas te maak

Dit is 'n belangrike bron van kalsium en proteïene. jy sal sê dat dit makliker is.

Die nuutste artikels

9 Oulike en vinnige mini -voorgeregte vir die vakansie - baie gesond

Voorgeregte ontbreek nie op die feestafel nie, en dit is nie verbasend nie.

Unieke en kleurvolle slaaie vir die vakansie

Een ding is seker, ons kan nie heerlike geregte vermy nie en.

8 Voedselidees wat nie 'n brandbron benodig nie

Ons weet dat dit met die eerste oogopslag onmoontlik lyk, maar dit is glad nie so nie. Dit is regtig moontlik.

7 Heerlike en konsekwente broccoli -slaaie

Broccoli is verreweg die groentekoningin van dieet en daarom.


Aartappeltert met hoenderlewer

'N Heerlike resep vir aartappeltert met hoenderlewer van: aartappels, botter, melk, sout, peper, neutmuskaat, maaskaas, tamatiesap, olywe, hoenderlewer, pietersielie, botter, sout en peper.

Bestanddeel:

  • 1 kg nuwe aartappels
  • 50 g botter
  • 200 ml melk
  • sout
  • peper
  • neutmuskaat
  • 100 g vars wrongel
  • 100 ml tamatiesap
  • 'n paar olywe

vir die vulsel:

  • 500 g hoenderlewer
  • 300 g spinasie
  • 3 eiers
  • 2-3 trosse pietersielie
  • 50 g botter
  • sout
  • peper

Metode van voorbereiding:

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sout in die water.

Laai die kapokaartappels, spinasie apart, lewer en spinasie weer in 'n ronde pan gesmeer met olie.

Bedek met die res van die puree en sprinkel die gerasperde kaas en olywe bo -oor. Giet die tamatiesap en laat dit 30 minute lank oor matige hitte in die oond.


& # 8220POT & # 8221 MET LEWER

BESTANDDELE
10 lewers
2 medium patats (1 groot)
2 tamaties
1 ui
3-4 knoffelhuisies
100 gr cheddarkaas
'n tiemie poeier
'n oreganopoeier
'n basiliekruidpoeier
klein dille
1 klein soetrissie
'n bietjie olyfolie

VOORBEREIDINGSMETODE
Ek het die aartappels gekook.
Ek het die lewers in melk gehou, dit gewas en in water gekook.
Intussen sit ek die tamaties en soetrissies met 'n bietjie water en olie in die oond.
Toe dit sag geword het, het ek die groente geskil en met ui, knoffel, dille en speserye gemeng.
Ek het die lewertjies fyngekap en in tamatiesous in 'n pan gesit.
Ek het hulle so gelos totdat hulle vasgebind was.
Ek het die patat fyngedruk en in 'n vorm gesit as 'n basis vir die tert.
Ek sit die lewertjies en strooi die gerasperde cheddarkaas oor.
Ek sit dit vir 5 minute in die oond.
Ons het geen geduld gehad nie en het dit warm, warm bedien.
Dit sny baie beter & # 8230 iets kouer.
Goeie eetlus!


Hoenderpastei - Resepte

Ek bely dat ek lief is vir hoenderlewers en ek hou ook van tert. Boonop is ek 'n groot fan van nuus, maar dit is maklik en vinnig om voor te berei. my leuse. Nadat ek 'n soektog op Google gedoen het en al my tydskrifte in die hande geneem het, kon ek geen resep vind wat my heeltemal sou bevredig nie. so ek het 'n sintese gemaak en dit is wat daaruit gekom het.

  • 1 pakkie tertblaaie
  • 1/2 kg lewer
  • 1 boks sampioene
  • 3 uie
  • 'n dille verbinding
  • 'n klomp pietersielie
  • gemaalde peper
  • sout
  • 4 eiers
  • 3 eetlepels suurroom
  • ongeveer 100 g margarien

Ons was die lewers goed en kook dit vir maksimum 30 minute. Dreineer die sampioene en was dit met koue water. Ons sit die lewertjies saam met die ui en die sampioene deur die maalvleis.
Meng al die bestanddele: fyngekapte dille en pietersielie, peperpoeier, 3 eiers en suurroom.

Smeer die stoofplaat met margarien en sit 4 velle tert in, elk gesmeer met margarien, sit dan die helfte van die samestelling met lewer, dan nog 4 velle elk met margarien gesmeer, sit die res van die samestelling in en herhaal die prosedure met die velle.
Klits die 4de eier goed en smeer die tert bo -oor.
Sit die skinkbord in die oond oor medium hitte.
Dit is gereed as dit mooi bruin word. Nadat u die bak uit die oond gehaal het, bedek dit met 'n handdoek vir 'n halfuur.

Dit het 'n uitstekende smaak en is warm sowel as koud.


Pluimvee lewertaart

Pluimvee lewertaart van: meel, olie, sout, melk, gis, ui, wortels, lewer, tiemie, olie.

Bestanddeel:

Vir die deeg:

  • 300 g meel
  • 3 eetlepels olie
  • 'n knippie sout
  • 100 ml melk
  • 5 g droë gis

Vir die vulsel:

  • 2 uie
  • 2 wortels
  • 600 g hoenderlewer
  • 2 eetlepels olie
  • 'n dooier
  • tiemie
  • sout
  • peper

Metode van voorbereiding:

Meng die bestanddele vir die deeg en knie tot 'n kors wat 30 minute lank op 'n warm plek laat rys.

Die lewer word deeglik skoongemaak en met koue water gewas.

Braai intussen die fyngekapte ui en wortel in olie. Besprinkel met sout en peper. Voeg die goed gedreineerde lewers by en sny in klein stukkies. Laat deurdring en voeg tiemie, sout en peper by, indien nodig.

Verdeel die deeg in twee, plaas 'n vel in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, plaas die vulsel, bedek met die tweede vel, prik met 'n vurk en smeer met eiergeel.


Resepte



Bestanddele vir hoenderlewer:

-1 groot ui
-2-3 eetlepels olie
-500 g hoenderlewer
-100 ml wyn (verkieslik wit)
-150 ml suurroom
-1 eetlepel meel
-sout, peper (na smaak)
-groen pietersielie

Hoe om hoenderlewer voor te berei

Sny die ui in klein stukkies (julienne) en sit dit in olie (verkieslik olyfolie).
As die ui hoog genoeg is, voeg die gewaste en gedreineerde hoenderlewers by. Bedek die pan met 'n deksel en prut oor lae hitte.
As die lewers amper gereed is, voeg die wyn by en laat dit vir 3 minute kook, en voeg dan die suurroom by die meel. Geur met sout, peper en verwyder van die hitte. Groen pietersielie word bygevoeg vir versiering
Bedien met warm polenta.


Video: Antie meisie (Augustus 2022).